INFORME

CLIENTE : GLORIA SA

SERVICIO : CAMBIO DE FILTRO Y MANTENIMIENTO

DE EQUIPOS DE VENTILACION

SOLICITADO : ING. MANUEL AYASTA

SEMANA : 02 - 2023

ELABORADO: Dpto. de HVAC - J & C Ingeniería y

Servicios Generales SAC

ENERO 2023
 INFORME TECNICO
CÓDIGO: GLO.HPA.MC
VERSIÓN: 01
SERV. CAMBIO DE FILTRO Y MANTENIMIENTO DE EQUIPOS DE
VENTILACIÓN FECHA: JUL -2022

INFORME TÉCNICO
Fecha : SEMANA 02 (LUNES 09 AL DOMINGO 15 DE ENERO DEL 2023)

Ubicación : Avenida La Capitana 190, Lurigancho

Informe : JC-004/01/23-1

1. Antecedentes:

La empresa más grande de productos lácteos del país posee con unas de sus
principales plantas en la ciudad de Lima, distrito Lurigancho en la zona de Huachipa. En
el rubro de ventilación mecánica la empresa Gloria SA cuenta con equipos como:
inyectores, extractores, ventiladores y eólicos; siendo estos instalados en las siguientes
principales áreas:

• Derivados lácteos
• Condensería
• Fábrica de envases
• Logística

2. Objetivo:

Ventilar las áreas o espacios para el ingreso de aire fresco o temperatura ambiente,
siendo este más limpio y con menos contaminantes que el aire interior.

Para ello, se requiere el mantenimiento, la operatividad y una mejora constante de los

equipos de ventilación como: inyectores, extractores, ventiladores y eólicos, lo cuales
puede ser de forma natural o forzada con la finalidad de neutralizar y eliminar calor,
polvo, humo, gases, olores, y otros contaminantes de lugares donde se encuentre el ser
humano y que puedan resultar nocivos para su salud.

Av. Domingo Orué 649 Urb. Jardines de Aramburú, Surquillo

Telf. +51 731 4025 - WhatsApp 955 955 984
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SERV. CAMBIO DE FILTRO Y MANTENIMIENTO DE EQUIPOS DE
VENTILACIÓN FECHA: JUL -2022

3. Actividades a ejecutar:

A continuación, se detalla las actividades a ejecutarse en las intervenciones de los

equipos de ventilación mecánica:

DESCRIPCION DE ACTIVIDADES MECANICAS A REALIZAR EN SISTEMAS DE

VENTILACION

PROCEDIMIENTO PARA LA TRANSMISION:

4.1. Cambio de filtros de poliéster, cartón y/o bolsa.

4.2. Cambio de filtro de cartón.
4.3. Cambio de filtro de bolsa.
4.4. Instalación y lubricación de chumacera.
4.5. Inspección y limpieza del impulsor.
4.6. Inspección de fajas, alineación y tensión.
4.7. Aplicar antideslizante de fajas.
4.8. Inspección de poleas.
PROCEDIMIENTOS PARA LA ESTRUCTURA
4.1. Inspección y reparación de ductos según condición.
4.2. Limpieza de prefiltros semanal.

4. Acciones Realizadas:

CAMBIO DE FILTROS Y MANTENIMIENTO DE INYECTORES

4.1 Lunes 09 de enero 2023

Se procede con el cambio de filtros de inyectores de los siguientes equipos:

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4.2 Martes 10 de enero 2023

Se procede con el cambio de filtros de inyectores de los siguientes equipos:

UBICACIÓN
AREA ITEN NOMBRE DEL EQUIPO
D.L.-V CCM-LURIN 136 INY_CCM_LURIN
D.L.-V SALA NUEVA TETRA UHT 137 INY_SALA_TETRA PAK

D.L.-J EMPACADO TETRA 159 INY_EMP_TETRA_1(MANGA)

D.L.-J EMPACADO TETRA 160 INY_EMP_TETRA_2(MANGA)

D.L.-J EMPACADO TETRA 161 INY_EMP_TETRA_3(MANGA)

D.L.-V EMPACADO TETRA 162 INY_EMP_TETRA_4(MANGA)

D.L.-H EMPACADO TETRA 163 INY_EMP_TETRA_5(MANGA)

D.L.-H EMPACADO TETRA 164 INY_EMP_TETRA_6(MANGA)

D.L.-V EMPACADO TETRA PACK( CAJAS) 165 INY_EMP_TETRA_7(MANGA)

D.L.-X REPROCESO 1 93 INYECTOR AIRE( INYECTOR AIRE REPROCESO BOLSA)

D.L.-BAÑO PROCESOS DE BOLSAS 106 INY_PROCESOS_BOLSA_1

D.L.-BAÑO PROCESOS DE BOLSAS 107 INY_PROCESOS_BOLSA_2

D.L.-BAÑO PROCESOS BOLSAS - UHT 173 INY_ENASADO_BOLSAS_1

D.L.-BAÑO PROCESOS BOLSAS - UHT 174 INY_ENASADO_BOLSAS_2

D.L.-BAÑO EMPACADO UHT - BOLSAS 175 INY_UHT_BOLSAS_1

D.L.-BAÑO EMPACADO UHT - BOLSAS 176 INY_UHT_BOLSAS_2

D.L.-BAÑO EMPACADO UHT - BOLSAS 177 INY_UHT_BOLSAS_3

D.L.-BAÑO EMPACADO UHT - BOLSAS 178 INY_UHT_BOLSAS_4

SALA QUESO PARMESANO S/N INY_QUESO_PARESANO

CODIGO
D.L.-X SALA QUESO FRESCO 24 INY_QUESO_FRESCO_1

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 1

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 2

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 3

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 4

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 5

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 6

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 7

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 8

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 9

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 10

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 11

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 12

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 13

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 14

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 15

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 16

D.L.-PET TRANSPORTE PET TOLVA DE TAPAS

PLANTA DE LECHE CONDENSADA 122 INYECTOR AIRE _SALA CRISTALIZACION LCA

PLANTA DE LECHE CONDENSADA 123 INYECTOR AIRE 1 _SALA MEZCLA LCA

PLANTA DE LECHE CONDENSADA 124 INYECTOR AIRE 2 _SALA MEZCLA LCA

PLANTA DE LECHE CONDENSADA 126 INYECTOR AIRE_SALA EVAPORADOR LCA

PLANTA DE LECHE CONDENSADA 127 INYECTOR AIRE 1_SALA EMBALAJE LCA

PLANTA DE LECHE CONDENSADA 128 INYECTOR AIRE 2_SALA EMBALAJE LCA

PLANTA DE LECHE CONDENSADA 129 INYECTOR AIRE 1_SALA GRASA LCA

PLANTA DE LECHE CONDENSADA 130 INYECTOR AIRE SN (MANGA 1)

PLANTA DE LECHE CONDENSADA 131 INYECTOR AIRE SN (MANGA 2)

PLANTA DE LECHE CONDENSADA 228 INY AIRE 1_LACTOSA

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4.3 Miércoles 11 de enero 2023

Se inicia las actividades de los cambios de filtros a los siguientes equipos:

UBICACIÓN AREA ITEN NOMBRE DEL EQUIPO

CUARENTENA 241 INY_CUAREN_1 (MANGA)- BABY 6

CUARENTENA 242 INY_CUAREN_2 (MANGA) - BABY 7

CONDENSERIA 187 INYECTOR DE AIRE No 23 - CONDENSERIA

C/MANGA
EDIFICIO DE CONDENSERÍA 108 INY AIRE SN EVAPORADA

SALA LLENADORA NUEVA 5 INY_2_SALA LLENADORA NUEVA (BABY 7)

SALA LLENADORA NUEVA 201 INY_1_SALA LLENADORA NUEVA (BABY 6)

SALA LLENADORA 79 INY AIRE 1_FL_SALA LLENADORA

SALA LLENADORA 80 INY AIRE 2_FL_SALA LLENADORA

SALA LLENADORA 300 INY # 1 _ SALA LLENADORA (EQUIPO NUEVO)

SALA LLENADORA 183 INY AIRE 3_FL_SALA LLENADORA

SALA LLENADORA 184 INY AIRE 4_FL_SALA LLENADORA

SALA ELABORACION 1 21 INY AIRE 1_FL_SALA ELABORACION 1

SALA ELABORACION 2 24 INY AIRE 1_FL_SALA ELABORACION 2

SALA ELABORACION 2 300 INY AIRE 2_FL_SALA ELABORACION 2

SALA POLVERO 81 INY AIRE 1_FL_SALA POLVERO

SALA POLVERO 202 INY AIRE 2_FL_SALA POLVERO

SALA POLVERO 203 INY AIRE 3_FL_SALA POLVERO

SALA GLUCOSO 82 INY AIRE 1_FL_SALA DE GLUCOSA

4.4 Jueves 12 de enero 2023

Actividades de cambios de filtros a los siguientes equipos:

UBICACIÓN
AREA ITEN NOMBRE DEL EQUIPO
D.L.-V SALA MEZCLA 1 2 INY_#1_Sala Mezcla 1

D.L.-V SALA MEZCLA 1 3 INY_#2_Sala Mezcla 1

D.L.-V SALA MEZCLA 1 INY_#3_Sala Mezcla NUEVO

D.L.-V SALA PROCESO 124 INY_PROCESOS_6

D.L.-V SALA PROCESO 125 INY_PROCESOS_7

D.L.-A SALA PROCESO 109 INY_PROCESOS_1

D.L.-A SALA PROCESO 110 INY_PROCESOS_2

D.L.-A SALA PROCESO 111 INY_PROCESOS_3

D.L.-A SALA PROCESO 112 INY_PROCESOS_4

D.L.-A SALA PROCESO 113 INY_PROCESOS_5

TOLVA DE TAPAS - SOPLADORA SOPLADORA -TEC SERAC 1

TOLVA DE TAPAS - SOPLADORA SOPLADORA -TEC SERAC 2

TOLVA DE TAPAS - SOPLADORA SOPLADORA -TEC SERAC 3

TOLVA DE TAPAS - SOPLADORA SOPLADORA -TEC SERAC 4

TOLVA DE TAPAS - SOPLADORA SOPLADORA -TEC SERAC 5

TOLVA DE TAPAS - SOPLADORA CUBIL SERAC 3-4-5

TOLVA DE TAPAS - SOPLADORA CUBIL SERAC 1-2

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4.5 Viernes 13 de enero 2023

Mediodía se realizó la actividad de cambios de filtros y lavado, mientras los equipos

programados del día fueron asignadas a la otra contratista.

4.6 Sábado 14 de enero 2023

UBICACIÓN AREA ITEN NOMBRE DEL EQUIPO

D.L.-J-1 SALA LAVA QUESO 22 INY_LAVA_QUESO_1

D.L.-X SALA QUESO FRESCO 24 INY_QUESO_FRESCO_1
D.L.-Q SALA MANTEQUILLA 31 INY_MANTEQUILLA_1
D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR SALIDA KRONES

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 1

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 2

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 3

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 4

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 5

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 6

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 7

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 8

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 9

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 10

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 11

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 12

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 13

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 14

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 15

D.L.-PET TRANSPORTE PET SOPLADOR 16

D.L.-PET TRANSPORTE PET TOLVA DE TAPAS

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VENTILACIÓN FECHA: JUL -2022

5. Conclusiones y Recomendaciones

• Con el incremento del personal técnico se ha podido intervenir 30% más equipos
con relación a la semana pasada.
• El procede con el cambio de filtros de los equipos que nos fueron asignados

Atentamente,

Cristhian Ramirez
Gerente de Operaciones
Av. Domingo Orué 649, Surquillo – Lima
Tel. +51 7314025 / RPM. # 988571877
Ingeniería y Servicios Generales S.A.C.
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