CASUISTICA DE PROCESOS PARA INGENIERIA CGT

Problema

La empresa se dedica a la fabricación de diversos elementos en madera. La

dirección y administración de todas las áreas de la empresa es controlada por los
integrantes de la familia, desarrollando la actividad cerca de la residencia de La
familia, estando muy bien comunicados.

La crisis actual ha originado: una disminución significativa de las ventas, un

incremento de la competencia (básicamente en cuanto a precios) y un aumento de
las dificultades de cobro.

Los trabajos se diseñan en AutoCAD, con personal técnico notable y por encima de
la media de su sector, existiendo fuertes tensiones financieras, aunque todavía no
se ha producido ningún retraso en el pago de facturas a proveedores.

El descenso de las ventas situó a la empresa muy cerca de su umbral de rentabilidad

y por tanto los últimos ejercicios se han cerrado sin beneficios o con ligeras pérdidas,
habiendo sufrido los socios retraso en el cobro de sus nóminas para poder hacer
frente al pago a sus acreedores.

No se ha realizado ningún ajuste en el personal y en ocasiones se dispone de un

exceso de capacidad de mano de obra en relación con los trabajos disponibles,
teniendo en consecuencia personal sin trabajos a realizar.

Existe mucha desorganización interna; como por ejemplo la falta de comunicación,

de reuniones, de establecimiento de objetivos, de reparto de tareas y almacenes
muy desordenados, Existe la sensación de que se están haciendo ofertas “caras”
(en relación con la competencia) pero se desconoce la rentabilidad de los trabajos
realizados.

Aunque la carga financiera de la empresa no es excesiva, existe preocupación sobre

si se podrá cumplir con los pagos de los préstamos y leasings.

A continuación, se explica el funcionamiento del sistema de ventas de la empresa

que comercializa muebles.
 1. El cliente se apersona al punto de ventas formulando su pedido, el mismo que es
registrado en el sistema.
2. El vendedor tiene como función ingresar los productos solicitados por el clientes
al catálogo de productos para la venta.
3. El vendedor consulta en su base de datos si el cliente existe; y si no existe,
procede a registrar al cliente
4. El cliente tiene que esperar unos minutos para que el vendedor cargue en el
sistema el módulo correspondiente para poder registrar al cliente.
5. Luego, el vendedor, procede a consultar en el catálogo de productos si los
muebles solicitados por el cliente existen en el stock y si no hubiese se le
comunica al cliente para que pueda seleccionar otro tipo de mueble.

6. Después de registrado el pedido, se le consulta al cliente si desea boleta o factura

y según el monto de la compra, el vendedor lleva dicho documento (factura o
boleta) a la gerencia general para proceder a realizar un descuento; para esta
operación, el vendedor camina aproximadamente 70 metros.

7. Después de realizado el descuento, se le consulta al cliente si va a pagar con

tarjeta o al contado, registrando el pago o cancelación del pedido según forma
seleccionada por el cliente.

8. El vendedor elabora la Orden de Pedido la que después de aceptada por el

cliente, procede a llevarla al almacén, esta operación demora aproximadamente
15 minutos teniendo que desplazarse una distancia de 150 metros.

9. El almacenero, procede a verificar la existencia de los muebles considerados en

la orden de pedido, la que despacha llevando los productos solicitados al
departamento de atención al cliente; caminado un promedio de 60 metros y en
caso de que no hubiese en stock se le comunica al vendedor para que le informe
al cliente que el producto se ha agotado.

10. El almacenero al entregar los muebles registra la entrega que hace al encargado
del departamento de atención al cliente y también procede a actualizar el Kardex
de los artículos entregados.
11. El departamento de atención al cliente prepara el despacho de artículos para el
cliente, envolviéndolos adecuadamente y registrando la dirección que indica el
cliente para su despacho a domicilio.

12. El Dpto. de “atención al cliente”, antes de entregar el pedido al cliente, o sea los
muebles, verifica lo cancelado en la boleta de venta con los productos a entregar.

13. El depto. de “atención al cliente”, registra la entrega haciendo firmar al cliente una
“Guía de entrega”.

14. Las boletas y/o facturas, son entregadas al departamento de contabilidad para
registrar los asientos contables correspondientes; y en muchas veces la persona
que entrega tiene que esperar un promedio de 15 minutos para que lo atiendan
y además un aproximado de 5 minutos adicionales para la revisión del
documento.

ACTIVIDADES PARA REALIZAR

PRACTICA CALIFICADA 2

AVANCE: 1 SEMANA 5

1. Presentación de la empresa
a. Visión
b. Misión
c. Organización
d. Funciones generales de cada área.
2. Desarrollo del PEPSC
3. Tipo de procesos
4. Tipo de enfoque
5. Elementos del Planeamiento estratégico
6. Desarrollo del Mapa de Procesos
7. Desarrollo del DAP
8. Desarrollo del DOP
9. Desarrollo del DFD
AVANCE: 2 SEMANA 7

1. Identificación de desperdicios
2. Herramientas de recopilación y Análisis de Datos (2 por lo menos)
3. Mejora de Procesos
4. Conclusiones y recomendaciones.