GUÍA DE PRÁCTICA DE LA ASIGNATURA DE FISICOQUÍMICA

CÓDIGO: 582136 PLAN DE ESTUDIOS: 2015

SEMANA: 15 FECHA: 06/01/2021 HORA: 19:00 22:00

LUGAR DE PRÁCTICAS: Huancayo Plataforma Blackboard Learn

TEMA O SESIÓN DE PRÁCTICAS
ESTUDIO DE SOLUCIONES
OBJETIVOS/COMPETENCIAS:

Valorar la importancia de las soluciones.

Interpretar los factores que afectan la solubilidad de una sustancia

ACTIVIDAD PROGRAMADA
Experimentación de tipo de soluciones

MEDIOS TECNOLÓGICOS:
Simuladores Tecnológicos
Videos conferencias On Line
Guía de practica virtual
TÉCNICAS:
Lluvia de ideas
Discusión guiada
Observación
HERRAMIENTAS
Videoconferencia
Chat
Cuestionarios
PROCEDIMIENTO(S):
MATERIALES A UTILIZAR:
Cocina
Recipientes para calentar los líquidos
Cal
Bebida gaseosa
Pitillos
Una jeringa

GENERALIDADES:
La mezcla de dos o más materiales físicamente homogéneos se denomina solución. En una solución
la sustancia que se encuentra en mayor proporción es la que realiza la disolución y por lo general se
le llama solvente o disolvente, y la sustancia que se encuentra en menor proporción y que se
disuelve, se le llama soluto.
De la misma manera, la solubilidad es una propiedad característica de las sustancias, esta expresa la
cantidad en gramos de soluto disueltos por cada 100 g de solvente (la mayoría de los casos agua) a
una temperatura determinada.

La cantidad de una sustancia que se puede disolver en otra depende de la naturaleza del soluto y del
solvente, de la temperatura y la presión.

PARTE EXPERIMENTAL:
Experimento Nº 1. Insolubilidad y Solubilidad.
Vierte agua de cal en un vaso limpio y seco. Es recomendable que en un vaso realices la mezcla de la
cal (1/8 de cucharita) con una pequeña cantidad de agua del grifo (medio vaso), revolviendo con una
varilla (puedes utilizar un baja lengua o palito similar a este) y luego separar el agua de cal, la mitad
de su contenido y lo viertas en otro vaso.
Introduce el pitillo dentro del tubo de ensayos con la mezcla anteriormente preparada y burbujea
lentamente dióxido de carbono. Anota tus observaciones.
Ahora, continúa burbujeando dióxido de carbono dentro del tubo de ensayos con la ayuda del
pitillo, realiza este procedimiento hasta que se aclare la solución y desaparezca el precipitado.
¿Sabes por qué desaparece? Realiza tus anotaciones.

Experimento Nº 2
En este experimento veremos cómo influye la temperatura en la solubilidad de un gas en un líquido.
En primer lugar, toma un recipiente pequeño y vertimos dentro de él la bebida gaseosa (medio vaso
aproximadamente).
Con ayuda de tu cocina calienta el recipiente que contiene la gaseosa y calentar ligeramente (a
llama muy baja). Al calentar debes tener cuidado de no dirigir la boca del recipiente hacia la cara de
ninguna persona. Anota tus observaciones.
Ahora, vas a repetir el mismo experimento, pero a distintas temperaturas, esto lo conseguirás
utilizando la cocina (aumentando la llama) y en los intervalos de tiempo adecuados. Procede a anotar
lo que observaste.

Experimento Nº 3
Estudiaremos ahora el efecto de la presión en la solubilidad de un gas en un líquido. Con sumo
cuidado de no pincharte retírale la aguja a la inyectadora.
Llénala con 10 ml de la bebida gaseosa. Coloca tu dedo en el extremo de la inyectadora (donde va
ubicada la aguja) y después retira el émbolo. ¿Qué puedes observar a medida que retiras el émbolo?
Anota esas Observaciones
De nuevo comprime el émbolo, ahora ¿Qué observas? Anótalo a continuación.

Experimento Nº 4
Cómo afecta la temperatura en la solubilidad de un sólido en un líquido. Vierte en un vaso y en un
recipiente agua del grifo (recuerda que el vaso y el recipiente debe contener la misma cantidad de
agua). Con la técnica adecuada, calienta hasta ebullición el agua que contiene el recipiente. El otro
(vaso con agua) mantenlo a temperatura ambiente.
Agrega al vaso y al recipiente igual cantidad de Cloruro de Sodio (sal de cocina). Observa que
sucede, compara y anota tus observaciones. ¿Se comportan ambas soluciones del mismo modo?
Explica ¿Qué factor aumentó la solubilidad? ¿Por qué?
Ahora aparte, en dos vasos coloca agua (lleno) y agrégale a uno de ellos 1/8 de cucharadita de cloruro
de sodio pulverizado (molido), y al otro la misma cantidad de cloruro de sodio, pero en granos. Utiliza
un baja lengua o material similar para que disuelvas las muestras de sal.
¿Cuál de las dos muestras se disuelve más rápido?
Procedimiento virtual:
1.- Ingresar al simulador en el siguiente link:
https://labovirtual.blogspot.com/2011/09/solubilida.html

2.- Elije la sustancia con la que se va trabajar.

3.- Moviendo los botones del panel de control se puede variar la cantidad de soluto, disolvente y la
temperatura.

ACTIVIDAD:
1.- ¿Cuál es la importancia de las soluciones?
2.- ¿Cuáles son los diferentes tipos de soluciones?
3.- ¿Cuáles son los factores que afectan la solubilidad de las soluciones?
4.- Al destapar una bebida gaseosa se observa un burbujeo de gas, ¿Qué sucede con la presión y la
solubilidad del gas dentro de la botella?
5.- ¿La solubilidad de las sustancias aumenta siempre con la temperatura?
6.- Determina la solubilidad de las sustancias A, B, C, D a 25 °C y a 50 °C.
7.- Dibuja la gráfica solubilidad temperatura para la sustancia D.

RESULTADOS DEL APRENDIZAJE (NIVEL DE LOGRO):

Se describió la importancia de las soluciones
OBSERVACIÓN(ES):
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VÍNCULOS A SITIOS DE INTERÉS:
Ensayos físicos y fisicoquímicos:
https://elibro.net/es/ereader/upla/43073
Introducción a la fisicoquímica Termodinámica:
https://elibro.net/es/ereader/upla/107460
Otros enlaces web:
https://labovirtual.blogspot.com/2011/09/solubilida.html
SUGERENCIAS Y/O RECOMENDACIONES

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NOMBRE DEL DOCENTE:
Ing. Hans G. Ochoa León

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FIRMA DEL DOCENTE Y/O JEFE DE PRÁCTICA
d.hochoal@upla.edu.pe