CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

El interés de la siguiente presentación se distingue por la combinación de dos actividades ideales para
aquellos quienes gustan de un momento placentero y tranquilo, como lo son la lectura y tomar una
buena taza de café. Es por lo que plantea la posibilidad de una fusión entre cafetería y biblioteca,
generando el lanzamiento de un producto nuevo, pensado en esa sección fraccionaria que aún busca
enfrascarse en todo lo que un libro les puede brindar, además de tener productos de calidad para su
deguste.

El nuevo negocio se denomina ÉRASE UNA VEZ…, se optó por este nombre ya que reúne la idea
principal de lo que pretende hacerse:

• Al ser la frase con la que muchos idealizan el comienzo de un cuento, lleva inmediatamente
al público a la idea del texto literario.

Por otro lado, se cuenta con el logo que da más referencias al giro del producto:

• El libro brinda la especificación a la lectura, contando con una forma abierta que invita a los
comensales a adentrarse al negocio.
• Tanto los granos de café, como la planta, dan la idea precisa del enfoque culinario con el que
se contará.

Érase Una Vez pretende dar un espacio donde los comensales puedan pasar su tiempo libre leyendo
y bebiendo su café favorito en un mismo sitio. Teniendo en su repertorio una amplia gama de títulos
que van desde lo más simple, hasta lo más complejo; así como brindando la posibilidad de
interacción, tanto al dar la oportunidad de donar libros, como de escribir su frase favorita en alguna
zona específica del inmobiliario. Además, se contará con bebidas de autor que darán una idea
innovadora en el ámbito gastronómico, siendo esta parte de su insignia y distinción.

SITUACIÓN POLÍTICA, SOCIAL Y ECONÓMICA

En este negocio no se tomará en cuenta la situación política de los comensales, sin embargo, está
enfocado a un nivel socioeconómico medio-alto, ya que entre el tipo de población al que va dirigido
nuestro producto se encuentran oficinistas, estudiantes, freelancers y adultos lectores, todos
teniendo la posibilidad de pagar la experiencia del establecimiento.

CARACTERÍSTICAS DEL PÚBLICO OBJETIVO

Edad: 18 – 50 años

Ocupación: Oficinistas, freelancers, estudiantes, adultos jubilados, turistas.

Estrato socioeconómico: medio-alto

Punto geográfico: Coyoacán, Ciudad de México.