TIPOS DE ANALISIS DE CONTROL DE CALIDAD

Sin perjuicio de la existencia de diversos sistemas de gestión de calidad, que pueden ser
entendidos como tipos de control diferentes, es posible distinguir 3 clases de control
básico. Distinción sobre la que haremos nuestra clasificación de los controles de calidad.
Esta clasificación tiene en cuenta el momento en que se realiza el control dentro del
proceso productivo u operacional.

ANÁLISIS Y CONTROL DE CALIDAD EN LA EMPRESA

El control de calidad que se utiliza en una determinada empresa depende en gran medida
del producto o la industria a la que nos refiramos. Por ejemplo, el control de calidad de un
alimento procesado que se lleva a cabo en las industrias alimentarias incluye garantizar
que el producto no enferme al consumidor, por lo que este tipo de industrias se centrarán
en realizar pruebas químicas y
microbiológicas de las muestras, tanto de la
línea de producción como del alimento listo
para el consumo. Del mismo modo, los
fabricantes también emplearán su esfuerzo
en mejorar otro tipo de características -como
el aspecto, la textura o el sabor- que son
claves en la percepción del consumidor.

TIPOS DE CONTROL DE CALIDAD EN LA INDUSTRIA

GRÁFICO DE BARRAS X
Este gráfico representa si los productos o procesos analizados cumplen las
especificaciones previstas y, en caso contrario, el grado en que se apartan de dichas
especificaciones. La varianza muestra si el atributo probado es aceptable y determina si
los defectos se producen de forma aleatoria o sistemática.
MÉTODO TAGUCHI
Presenta un enfoque que hace hincapié en el papel de la
investigación, el diseño y el desarrollo del producto para
reducir la aparición de defectos y fallos y modos de fallo en
materiales. El Método Taguchi considera que el diseño es
esencial en el proceso de fabricación y trata de eliminar los
errores antes de que puedan producirse.

CONTROL DE CALIDAD INTEGRAL

Consiste en examinar y evaluar todas las partes implicadas en
la creación de un producto. Para ello, se necesita obtener los
datos implicados en el proceso de fabricación y examinar
meticulosamente cada elemento.

TÉCNICAS DE CONTROL DE CALIDAD EN LOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN

La puesta en marcha de un sistema de control de calidad en un entorno de producción
requiere planificación y esfuerzo para garantizar que se haga de forma correcta. En este
aspecto, existe una amplia variedad de técnicas de control de calidad que se pueden
aplicar en los procesos industriales. A continuación, te mostramos las más importantes.
SIX SIGMA
Se trata de un conjunto de principios centrados en asegurar que un
producto y todas sus características se hayan diseñado para satisfacer
las necesidades de los clientes y no presenten defectos.

CONTROL ESTADÍSTICO DE PROCESOS (SPC)

Esta técnica se basa en el seguimiento de las métricas de producción mediante la
supervisión de la calidad en cada paso. Lo que permite identificar mejor los problemas y
resolverlos en etapas iniciales.
LEAN
Lean es una estrategia de mejora de procesos centrada en la
planificación y gestión eficaz. Parte de la idea de minimizar
cualquier desperdicio y maximizar la eficiencia del producto. Estas
tácticas de fabricación ajustada son de gran utilidad para la
detección de defectos en el control de calidad.

EJEMPLOS DE CONTROL DE CALIDAD

Ahora que ya te aclaramos que es el control de calidad te enumeramos algunas
herramientas para medirlo, te presentamos algunos ejemplos de control de calidad.

CONTROL DE CALIDAD EN LA INDUSTRIA AUTOMOTRIZ

Para medir el control de calidad en un automóvil, se realizan pruebas a los frenos, bolsas
de aire y cinturones. Este proceso empieza desde el diseño de los prototipos. Los expertos
también verifican los asientos, la pintura, y todos los demás detalles, ya que es
imprescindible que antes de lanzar un modelo nuevo de automóvil haya pruebas
suficientes de que es seguro, dado que hay muchas vidas en riesgo.

CONTROL DE CALIDAD EN VACUNAS

Antes de que una vacuna salga al mercado, se realizan innúmeras pruebas para garantizar
que es seguro y para estudiar los posibles efectos secundarios. Aunque con la pandemia
de COVID las vacunas hayan salido muy rápidamente, no suele ser así. Todos los
ingredientes deben ser revisados y los aparatos de medición, debidamente calibrados.
CONTROL DE CALIDAD EN LA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS
Al revisar un alimento, hay inmensos aspectos a tener en cuenta. Ya sea sabor, textura o
los alérgenos. Deben estar vigentes según las normas de cada nación. No solo el control
de calidad maneja los ingredientes, sino también los envases, la temperatura del local de
almacenamiento, la proporción de los nutrientes y el estado de los alimentos en la
producción. Gracias a eso, podemos comer tranquilamente, sin que problemas graves de
salud ocurran.