UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS

CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
CATEDRA DE BOTANICA
PRÁCTICA 2
Tema: TEJIDOS VEGETALES: MERISTEMÁTICOS, PARENQUIMÁTICOS

Integrantes:
- CAMACHO MARIA BELEN
- ARAQUILLIN JUAN
-JONATHAN HIDALGO
-NAIDELYN NOQUEZ

Curso: A2

Paralelo: 003

Fecha: 07/06/2022

Profesor: Daysi Collantes

INTRODUCCIÓN
Los tejidos vegetales
Son conjunto de células que tienen un mismo origen embrionario y estas células se agrupan y
se diferencia para cumplir funciones diferentes. Por lo tanto, se dice que los tejidos vegetales
son un conjunto de la misma condición y están unidas unas con otras casi de una forma sólida y
de una manera perdurable para formar conjuntos macizos o por lo menos laminares y que
tengan un cometido en común (Peña, 2011).
Tejido meristemático
Los tejidos e crecimiento o meristemáticos están constituidos por células jóvenes su única
actividad es la de dividirse continuamente por mitosis, de las células de los meristemos se
derivan todas las células que forman el vegetal. Después del desarrollo inicial del embrión, la
formación de nuevas células, nuevos tejidos y nuevos órganos. Estos tejidos jóvenes juegan un
papel importante en el crecimiento como meristemas apicales y laterales. Los meristemas
apicales están implicados en la extensión de los extremos como en los tallos y la raíz este
crecimiento se considera crecimiento primario (Rojas, 2011).

Los meristemas laterales, el cambium vascular y el cambium subroguen producen los tejidos
secundarios, el cambium vascular produce el xilema secundario y el floema secundario y el
cambium subroguen produce el súber o corcho. Los meristemos primarios y secundarios
existen algunas células que son capaces de dividirse repetidamente después de cada división
unas de las células hijas permanece en el sistema mientras otras pasan al cuerpo vegetal
(Raven, 1992).
Tejido parenquimático
Es el protector de todos los demás tejidos, es el cuerpo vegetal primario de las células
parenquimáticas normalmente se encuentran formando masas continuas en la corteza del tallo.
Es el tejido más abundante de la planta por lo que se encuentra en las hojas (mesófilo), en la
medula de los tallos y también en la pulpa de las frutas, son células. Además, las forman
cordones verticales primario y secundario y cordones horizontales en los tejidos vasculares
llamados radios. (Rojas, 2011).
Las principales funciones orgánicas de la planta son la fotosíntesis, el almacenamiento y
producción de sustancias, transporte de sustancias de célula a célula y también la producción
de raíces adventicias y reparar los daños ocasionados en algún órgano de la planta ya que sirve
como relleno (Raven, 1992).
Una de las propiedades que caracterizan a las células parenquimáticas es porque sus células
siguen vivas y estas son capaces de dividirse y con paredes primarias y algunas pueden tener
pared secundaria. Tiene la capacidad de dividirse ya que tiene una pared primaria cumplen un
rol importante en la regeneración cuando se produce una herida. Estas células son las que
empiezan a formar estructuras adventicias como las raíces cuando se realiza un esqueje (Rojas,
2011).
OBJETIVO GENERAL
 Identificar los tejidos meristemáticos, parenquimáticos y su importancia en las plantas.
OBJETIVO ESPECÍFICOS
 Diferenciar los tejidos meristemáticos, parenquimáticos, reconocer sus principales
funciones.
 Relacionar los tejidos meristemáticos, parenquimáticos con las funciones biológicas de
la planta.
 Clasificar los tejidos meristemáticos, parenquimáticos de acuerdo con el tipo de especie
vegetal.
REVISIÓN DE LITERATURA
Revisión de literatura
Tejidos vegetales
Señala Fuentes Yague (2008) que un tejido es un conjunto de células que tienen un origen
común, organización similar y desarrollan funciones determinadas. Gutiérrez Holguín (2019)
menciona que las plantas tienen organelos celulares especializados para llevar cabo funciones
complejas. Los tejidos vegetales se clasifican en:
Tejidos formadores o meristemas: son los responsables del crecimiento de la planta. Tejidos
fundamentales: responsable de fotosíntesis, elaboración y almacenamiento de estas. Tejidos
conductores: transporte de sustancias diluidas.
Tejidos de recubrimiento: recubren y protegen las partes externas de la planta. Tejidos
secretores: producen y acumulan productos que no se incorporan al metabolismo fundamental.
Tejido meristemático
De acuerdo con Reyes (2017) este tejido por división, crecimiento y diferenciación de sus
células responsables del crecimiento de la planta, forman los tejidos definitivos del cuerpo de
la planta, y poseen una capacidad de división celular permanente. Presentan células pequeñas,
con forma poliédrica con paredes finas y vacuolas pequeñas y abundantes.
Clasificación: Menciona León (2001) que se pueden distinguir diferentes tipos de tejidos
meristemáticos:
a) Según su posición: Meristema apical: ubicado en el ápice de un órgano. Meristema lateral:
ubicado en la periferia de un órgano. Meristema intercalar: localizado entre los tejidos que él
mismo produce.
b) Según su origen: Meristema primario: proviene directamente de células que nunca han
perdido su capacidad de división y son responsables en dar crecimiento lateral de la planta.
Meristema secundario: originado a partir de las células diferenciadas que nuevamente
adquieren su capacidad de división.
Tejido parenquimático
Chuncho G (2019) menciona que el tejido diferenciado más simple y el más abundante en la
planta, sus células poseen formas isodiamétricas (con pocos espacios intercelulares) este
presenta diferentes funciones dependiendo en el lugar donde se encuentren, como la
fotosíntesis, respiración, almacenamiento de reservas, secreción y excreción.
Clases:
Según Fuentes Yague (2008) la función que desempeñan se diferencia de varias clases de
parénquima:
Parénquima clorofílico: es la encargada en realizar la fotosíntesis y en general se encuentran en
las hojas, tallos jóvenes.
Parénquima de almacenamiento: es la encargada en sintetizar y almacenar sustancias de reserva
para emitir nuevos brotes.
Parénquima aerífero: por lo general son característicos de plantas acuáticos con espacios
intercelulares donde se almacenan aire.
Parénquima acuífero: son plantas que viven en ambientes secos por lo general su función es
almacenar agua.
MATERIALES
Material de laboratorio Material vegetal
 Microscopio compuesto  Raíces germinadas de cebolla
 Placas porta y cubreobjetos paiteña (Allium cepa) y ajo
 Gillette o bisturí (Allium sativum)
 Vidrio reloj  Tallos de rosa (Rosa sp) o chilca
 Papel higiénico (Baccharis latifolia)
 Aguja de disección  Yemas tiernas de álamo (Styrax
 Gotero argenteus)
 Caja Petri  Hoja de chilca (Baccharis
salicifolia)
 Hojas de maíz (Zea mays)
 Hojas de capulí (Prunus
salicifolia)
 Tubérculo de papa (solanum
tuberosum)
Reactivos
 Orceína acética (C28H24N2O7)
 Ácido clorhídrico al 10 % (HCl)
Lugo

PROCEDIMIENTO
Meristemo apical
1. Realizar un corte de 3mm del ápice seleccionado
2. Colocar el ápice en vidrio de reloj con HCL al 10% durante 10 minutos
3. Realizar 5 lavados de los ápices con agua destilada y colocarlos en el centro del
portaobjetos
4. Colorear con orceína acética por 5 minutos
5. Colocarlo en el cubreobjetos y triturar la preparación con papel higiénico
Meristemo intercalar
 1. Realizar cortes longitudinales finos de las yemas tiernas de álamo
2. Colocar los cortes en una plaga y agregar Lugol
3. Cubrir con el portaobjetos y observar con el lente de mayor aumento
Parénquima clorofílico
1. Enrollar la hoja de capulí o maíz
2. Realizar varios cortes transversales finos y depositarlos en la caja Petri con agua.
3. Escoger tres cortes, póngalos en el portaobjetos y sepárelos con ayuda de la aguja de
disección
4. Agregar una gota de agua y cubrir
Parénquima clorofílico homogéneo
1. Enrollar la hoja de chilca o rosa
2. Realizar varios cortes transversales finos y depositarlos en la caja Petri con agua
3. Escoger tres cortes, colocarlos en el portaobjetos y separarlos con la aguja de disección
4. Agregar una gota de agua cubrir
Parénquima de reserva
1. Realzar cortes finos del tubérculo de para o de cotiledón de semilla de frejol
2. Colocar sobre el portaobjetos y agregar una gota de Lugol
3. Cubrir a preparación y observar
RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Ilustración 1: campo óptico del meristema Ilustración 2: campo óptico del parénquima
Ilustración 3: campo óptico del
apical de la cebolla Lente 10x de reserva de la semilla de la papa
parénquima clorofiliano del maíz
Lente: 10X
lente:10x Fuente: (grupo E, 2022).
Fuente: (grupo E, 2022).
Fuente: (grupo E, 2022).

Ilustración 4: campo óptico del tejido

meristemático intercalar lateral

Lente 10x

Fuente: (grupo E, 2022).

Ilustración 5:campo óptico del tejido
clorofílico homogéneo de la hoja de chilca.
Lente10X

Fuente: (grupo E, 2022).

Los meristemas apicales se encuentran en los ápices de las raíces de cebolla y ajo, está
protegido por la caliptra. Las células de los meristemos son pequeñas, isodiametricas, no dejan
espacios intercelulares. Las células meristemáticas presentan un núcleo grande de cromatina
condensada y una pared celular primaria delgada que les permite dividirse continuamente por
mitosis. Es el caso de las células meristemáticas de la raíz. Estas divisiones siguen una
asincronía uniforme, es decir, son constantes los porcentajes de células que se encuentran en
cada fase de la división mitótica (Megías et al., 2019).

El meristema intercalar presente en la yema de álamo es una zona de tejido primario en

crecimiento activo, estos se encuentran en el tallo de la planta, estos se encuentran en la época
de crecimiento.

En el parénquima clorofílico es el que realiza la función más importante de la planta, posee

cloroplastos, se encuentra más desarrollado en las hojas. En la mayoría de las hojas, al
parénquima clorofílico se le denomina mesófilo. Las células se pueden disponen de dos
formas: muy juntas (empalizada) o más o menos dispersas con grandes espacios intercelulares
(lagunar),otra característica de este tejido es que se encuentra en otras partes de la planta como
el tallo, los peciolos, frutos en desarrollo, e incluso en las raíces adventicias(Megías et al.,
2020)

En el campo óptico de parénquima de reserva se puede observar que son celular redondeadas
con espacios vacíos llamados meatos , este tejido incoloro se encuentra en el tallo de tubérculos
como la papa , yuca , granos de frejol y maíz ,entre otros ,aparte del almidón almacenan
gránulos y cristales de proteína, gotas lipídicas y agua (Chuncho et al., 2019).

CONCLUSIONES
Luego de culminar la práctica llegamos a las siguientes conclusiones:
• Identificamos los tejidos meristemáticos en los ápices de la cebolla germinada y en las
yemas del álamo, y el tejido parenquimático en la semilla de la papa y la hoja de chilca y maíz.
• El tejido meristemático se encarga del crecimiento vegetal estés por lo general se
encuentran en las yemas y ápices de las plantas, a diferencia el tejido parenquimático cumple
una variedad de funciones como la fotosíntesis, almacenamiento, la elaboración de sustancias
orgánicas y la regeneración de tejidos.
• La relación de los tejidos meristemáticos, y parenquimáticos con las funciones
biológicas de la planta es que cada un cumple funciones distintas por ejemplo el tejido
meristemático se encarga del crecimiento vegetal y el parenquimático a diferencia cumple
distintas funciones ya sea fotosíntesis, el almacenamiento, la elaboración de sustancias
orgánicas y la regeneración de tejidos, sin embargo, estas trabajan juntamente para la planta.
• Se identificó la clasificación de los tejidos meristemáticos según su localización en el
cuerpo de la planta estas pueden ser apicales, laterales e intercalares. A diferencia el tejido
parenquimático se clasifica en Clorofílico, Reserva, Aerífero y Acuífero.
CUESTIONARIO
En cada pregunta fundamente su respuesta con bibliografía correspondiente y
apropiada:
1. ¿Con qué instrumento/s corto punzante se recomienda realizar esta práctica? ¿Por qué
ese/esos instrumentos?
En la práctica se utilizó un bisturí, aguja de disección, porta objetos, vidrio reloj, ya que estos
instrumentos son esenciales para la práctica facilitando el procedimiento, además su utilidad no
solo garantiza resultados mucho más precisos, sino también minimiza el riesgo de accidentes
que pudieran ocurrir al realizar las practicas ya que cada uno de ellos cumple una función
específica (Materialeslaboratorio.com, 2020).
2. Realice un diagrama de Venn de tejidos meristemáticos y parenquimáticos.

3. ¿Dónde se sitúan el parénquima clorofílico homogéneo?

El parénquima clorofílico homogéneo se sitúa en especial en las hojas de ciertas
monocotiledóneas y también en tallos jóvenes (Gonzalez, 2019).
4. Enumere las funciones del tejido parenquimático.
Las funciones del tejido parenquimático son:
 Fotosíntesis
 Almacenamiento
 Elaboración de sustancias orgánicas
  Regeneración de tejidos (mmegias.web, 2020).
5. ¿Cuáles con las características del Cambium?
 El cambium es responsable del crecimiento secundario en grosor de los tallos,
 es un meristemo secundario,
 formado por células adultas que vuelven a recuperar su carácter meristemático.
 Las células del cámbium vascular se dividen formando una banda de células entre el
xilema secundario y el floema secundario.
 Las células se dividen periclinalmente, las dos células hijas se disponen en un plano
horizontal, perpendicular a la superficie de la planta (Atlas de histologia , 2020).
6. Explique cómo actúa el tejido meristemático dentro de la planta.
El tejido meristemático permite el crecimiento apical y lateral en raíces y tallos de las plantas
(Ibarra, 2013)
7. En las fotografías que capturó identifique y etiquete al menos un tipo de parénquima.

REFERENCIAS

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Gonzalez, A. M. (2019). Obtenido de http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema11/11-
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Ibarra, O. M. (2013). Obtenido de
https://www.uaeh.edu.mx/scige/boletin/prepa4/n2/p3.html#:~:text=Los%20tejidos
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Materialeslaboratorio.com. (2020). MATERIALES DE LABORATORIO . Obtenido de
https://materialeslaboratorio.com/biologia/
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Megías M, Molist P, Pombal MA. (2019). Atlas de histología vegetal y animal.
Tejidos vegetales. Recuperado de : http://mmegias.webs.uvigo.es/5-celulas/inicio.html
Chuncho, G., Chuncho, C., & Aguirre, Z. (2019). Anatomía y morfología vegetal.
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https://unl.edu.ec/sites/default/files/archivo/2019-12/ANATOMÍA Y MORFOLOGÍA
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Megías, M., Molist, P., & Pombal, M. A. (2020). Tejidos vegetales: Parénquima.
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https://unl.edu.ec/sites/default/files/archivo/2019-12/ANATOMÍA Y MORFOLOGÍA
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Chuncho G., C.C., (2019). Anatomía y morfología vegetal
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Gutiérrez-Olguín, P. D. (2019). Organelos celulares, tejidos y crecimiento vegetal; una
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Preparatoria No. 4, 5(10).

Alonso Peña, J. (2011). Manual de histología vegetal. Mundiprensa.

Raven-Evert. (1992). Biologia de Las plantas II. Reverte Ediciones.

Rojas, G. V. (2011). Botánica General. Desde Los Musgos Hasta Los Árboles. EUNED
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