Tema: Corte transversal y longitudinal de Tallo herbáceo y leñoso de mono, dicotiledónea conífera

y helecho.

Introducción

La presente práctica de laboratorio se la realizó con el fin de observar las estructuras presentes
en los tallos herbáceos y leñosos de monocotiledóneas y dicotiledóneas , como sabemos los tallos
por lo general están encima del suelo, sin embargo también hay tallos subterráneos. Este órgano
vegetal realiza varias funciones como el sostén de hojas, flores, frutos, también se encarga del
transporte de la savia hacia las diferentes partes de la planta. Cabe recalcar que varias especies de
plantas tienen tallos modificados que sirven para la reproducción asexual, asimismo algunos tallos
almacenan sustancias de reserva como el almidón, también es importante mencionar que el tallo de
continua creciendo durante todo el ciclo vital de la planta, produciendo yemas que se convierten en
nuevas hojas y ramas con estructuras reproductivas.

Objetivos

General

 Observar en el microscopio las diferentes estructuras presentes en los tallos herbáceos y

leñosos de monocotiledóneas y dicotiledóneas.

Específicos

 Diferenciar las células de plantas leñosas (Persea americana) y células de plantas herbáceas
(Pennisetum clandestinum).
 Identificar, discutir y explicar aspectos de la forma y tamaño de las células vegetales
presentes en tallos leñosos y herbáceos.

Revisión literaria

Una planta leñosa

Es cualquier planta vascular con un tallo perenne, por encima de la superficie del suelo, y cubierto
de una capa de espesa corteza. Muchas plantas leñosas forman nuevas capas de tejido leñoso cada
año, incrementando su diámetro de tronco. La nueva madera se deposita en las partes exteriores del
tallo debajo de la corteza; pero en algunas monocotiledóneas como las palmas y dracaenas, el
duramen formado en haces de células meristemáticas dentro del tronco. Las plantas leñosas
generalmente o son árboles, arbustos, cactus, o trepadoras perennes. (Nultsch, W. 1976)

Plantas herbáceas

En botánica, una hierba o yerba es una planta que no presenta órganos decididamente leñosos. Los
tallos de las hierbas son verdes y mueren generalmente al acabar la buena estación, siendo
sustituidos por otros nuevos si la hierba es vivaz. Los órganos subterráneos implicados son rizomas
(tallos horizontales) y bulbos. Muchas hierbas bienales forman una roseta de hojas pegada al suelo
en su primer año, en el que no se reproducen, y un tallo alto y florido, el escapo floral, en su
segundo año. (Nultsch, W. 1976)
Clasificación de los tallos leñosos

Arboles: son aquellas plantas de un tallo leñoso con una altura superior a los 4 metros, en este caso
los tallos se los conoce con el nombre de troncos, los cuales no se ramifican hasta una altura
considerable del suelo. (Lindorf, H., L. de Parisca & P. Rodríguez. 1991)

Arbustos: son aquellas plantas de un tallo leñoso con una altura superior a un metro y la
ramificación comienza a nivel del suelo. (Lindorf, H., L. de Parisca & P. Rodríguez. 1991)

Matas: son aquellas plantas de tallo leñoso con una altura inferior a un metro. (Lindorf, H., L. de
Parisca & P. Rodríguez. 1991)

Clasificación de los tallos herbáceos:

Anuales: son aquellos tallos donde el ciclo vegetativo dura un año, después se secan como en el
caso de las hierbas (Lindorf, H., L. de Parisca & P. Rodríguez. 1991)

Vivaces: son aquellos tallos donde el ciclo vegetativo también dura un año, pero mantienen partes
subterráneas de las que vuelven a brotar nuevos tallos al año siguiente. (Lindorf, H., L. de Parisca
& P. Rodríguez. 1991)

Materiales

Laboratorio Vegetales

Microscopio óptico Tallos tiernos de (Persea americana) o

Porta y cubre objetos de (Annona cherimola)
vidrio
Equipo de disección Tallos tiernos de (Pennisetum
Hojas de afeitar (nuevas) clandestinum) o (Zea mays)

Procedimiento

1. En tallos tiernos de (Persea americana) o (Annona cherimola) realizar cortes transversales

muy finos, seleccionamos el mejor y colocamos sobre una gota de agua en el portaobjetos,
cubrimos y observamos al microscopio óptico.
2. En tallos tiernos de (Pennisetum clandestinum) o (Zea mays) realizar cortes transversales
muy finos, seleccionamos el mejor y colocamos sobre una gota de agua en el portaobjetos,
cubrimos y observamos al microscopio óptico.

Resultados y discusión

Gráfico1.- (C.T )Tallo leñoso dicotiledónea de Gráfico 2.-(C.T) Tallo herbáceo monocotiledónea
de
 (Persea americana) (Pennisetum clandestinum)
Médula
Fibras
Cambium

Xilema parénquima

Felógeno

Haces vasculares
Floema Anillo annual
Cortex
Discusión

En la presente práctica observamos las diferentes estructuras presentes en los tallos de (Persea
americana) y (Pennisetum clandestinum). En este caso nos enfocaremos en el tallo de (Persea
americana) donde observamos claramente estructuras como la médula, el cambium, el floema, el
xilema y podemos deducir que el xilema se localiza en el lado interno del haz vascular y el floema
en el lado externo del haz vascular , “los haces vasculares de los tallos de dicotiledóneas están
dispuestos en círculo en un corte transversal, sin embargo vistos estos haces se extienden a lo
largo de todo el tallo y son continuos con el tejido vascular de raíces y hojas. El xilema se localiza
en el lado interno del haz vascular y el floema en el externo. En el centro del tallo de las
dicotiledóneas está la médula, un tejido formado por grandes células parenquimáticas de pared
delgada cuya función principales el almacenamiento”. (Solomon et al, 2008).

Claramente hemos visto gracias a la ayuda del microscopio la mayoría de las estructuras presentes
en un tallo herbáceo y leñoso tanto de monocotiledónea como de dicotiledónea, se puede decir que
la práctica fue un éxito debido a que las estructuras observadas con el microscopio concuerdan con
las descripciones observadas por (Solomon et al, 2008). En este caso un corte transversal de tallo
leñoso de dicotiledónea en ambos casos, con la diferencia de que fue en diferentes plantas leñosas
puesto que nosotros utilizamos el tallo leñoso de (Persea americana).

Conclusiones

 Se observó con ayuda del microscopio las diferentes estructuras presentes en los tallos
herbáceos y leñosos de monocotiledóneas y dicotiledóneas en este caso de (Persea
americana) y (Pennisetum clandestinum).
 Se diferenció las diferentes células presentes en las plantas leñosas como (Persea
americana) y células presentes en plantas herbáceas como (Pennisetum clandestinum).
 Se Identificó, discutió y explicó aspectos de la forma y tamaño de las células vegetales
presentes en tallos leñosos y herbáceos.
 Al momento de realizar los cortes para sacar las muestras es muy importante tratar de hacer
el corte lo más fino posible para que en el momento de la observación sea más visible las
estructuras presentes en los diferentes tipos de tallos tanto herbáceos como leñosos
Evaluación

¿Cuál es la característica del cambium?

El cambium forma parte del meristema secundario de la planta, la característica principal es que
origina el crecimiento en grosor del tallo.

¿Cómo están distribuidos los haces vasculares en mono y dicotiledónea?

Los haces vasculares se distribuyen de diferentes formas en tallos herbáceos y leñosos de

monocotiledóneas y dicotiledóneas:

Tallos herbáceos de monocotiledónea: tienen haces vasculares colaterales cerrados

Tallos herbáceos de dicotiledónea: tienen haces vasculares bicolaterales

Tallos leñosos de monocotiledónea: posee haces vasculares colaterales cerrados.

Tallos leñosos de dicotiledónea: posee haces vasculares colaterales abiertos

Helechos: Poseen haces vasculares concéntricos

¿Cuál es la característica del tallo herbáceo de monocotiledónea?

Mantienen la estructura primaria, sin crecimiento en grosor, no tienen meristemas secundarios,

tienen haces vasculares colaterales cerrados

Bibliografía

Lindorf, H., L. de Parisca & P. Rodríguez. 1991. Botánica. Universidad Central de Venezuela.
Ediciones de la Biblioteca. Caracas.

Nultsch, W. 1976. Botánica General. Editorial Norma.

Fahn, A. 1978. Anatomía Vegetal. H. Blume Ediciones.

Solomon E., Berg L., Martin D., 2008, “Biología”, 8va. Edición,McGraw-Hill Interamericana, Cap.
33-34, pp. 66