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Luis Nicolini B.
Nació el 7 de agosto de 1868, pprocedente de Italia, llegando en 1886
a Perú al distrito del Callao.
Trabajó con su padre por muchos años como
comerciante, ganando experiencia en la producción
de fideos, por ello, Luis se inicia como pequeño
empresario, fundando un molino al que llamó Cabur.
Con el pasar del tiempo su industria harinera tomó
un gran impulso, haciendo que Nicolini construya un
nuevo molino.
Su éxito fue construyéndose gracias a su espíritu de iniciativa y su
tenacidad en el trabajo, hoy en día la marca es reconocida en todo el
Perú por su calidad y sabor inconfundible.