Cuestionario de Sesión 2 y 3

BIOL-130

Componentes Químicos de la Célula:

1. Describa los distintos tipos de enlaces que se pueden formar entre los átomos.
2. ¿Cuál es la importancia biológica del agua? Explique por qué la molécula de
agua es un dipolo.
3. ¿Qué es el efecto hidrofóbico?
4. Un estudiante determinó en el laboratorio el pH de los líquidos que se muestran
a continuación. pH

1 Jugo de zanahoria 4.8

2 Vinagre 2.5

3 Jugo de tomate 4.2

4 Leche 6.6

5 Jugo de manzana 3.2

Basándose en estos valores, responda:

a. ¿Cuál es el más ácido?
b. ¿Cuál es el más alcalino?
c. ¿Cuál tiene pH neutro?
d. Ordénelos en forma secuencial desde el más alcalino al más ácido.
5. ¿Cómo influye el pH en la carga de las biomoléculas? Explique.
6. ¿Cuáles son las tres familias de macromoléculas más importantes a nivel
biológico? Defina cada una de ellas, mencione su monómero con sus
características estructurales y menciona las funciones más importantes en las que
participan.
7. ¿Cómo se llama la reacción por la cual se forman los enlaces entre monómeros
de las macromoléculas? ¿Cómo se llaman cada uno de los enlaces para formar
polímeros y entre qué átomos se producen?
8. ¿Cómo se pueden clasificar los azúcares?
9. Nombre los disacáridos más importantes y su origen biológico.
 10. Los oligosacáridos ¿dónde se pueden ubicar?.
11. ¿Cuáles son las funciones de los polisacáridos?. Nombre 4.
12. Proponga si son moléculas anfipática, hidrofóbicas e hidrofílicas: Ácidos grasos,
triglicérido, fosfolípidos, glucosa, colesterol.
13. ¿Cómo está formado un fosfolípido y donde se sintetiza?
14. Dónde se almacena los triglicéridos (grasa) en los mamíferos.
15. Funciones de los lípidos.
16. Realice un esquema de un nucleotido y de un nucleosido
17. ¿Qué significa complementariedad de las bases?
18. Funciones de los nucleotidos y de los ácidos nucleicos.