DP-1 Introducción: La microdestilación es un proceso que busca la separación de

compuestos mediante su diferencia en puntos de ebullición. La destilación tradicional

suele hacerse en columnas donde se dan fenómenos de transferencia de masa y de calor
que permiten el resultado deseado. Usualmente las columnas tienen como fuerza
impulsora para el movimiento de los compuestos líquidos la gravedad y la diferencia de
densidades para los compuestos gaseosos. La propuesta detrás de la microdestilación es
lograr esta separación de compuestos sin usar grandes aparatos. La microdestilación
puede llegar a tener muchas ventajas, entre ellas el ahorro de espacio que puede
presentar y la libertad de poder usar corrientes pequeñas. Sin embargo, la
microdestilación también tiene desafíos que enfrentar: En la escala micro la gravedad deja
de ser una fuerza impulsora tan potente y las fuerzas capilares empiezan a afectar el
movimiento de las especies, además al reducir los volúmenes las relaciones Area/Volumen
comienzan a aumentar y causar mayores ineficiencias en términos de pérdidas de calor.

DP-2. Según la literatura existen bastantes dispositivos de microdestilación con función de

separación y purificación de mezclas líquidas, desde aquellos que usan la fuerza
centrífuga, pasando por aquellos que usan las fuerzas capilares o el vacío. Dos ejemplos de
ellas son:
● Columna microdestilación plana basada en el principio de gravedad cero.
La columna se diseñó con el objetivo de separar una mezcla de n-hexano y
ciclohexano, opera en orientación horizontal y se empaquetó con espuma metálica
como material de mecha.
La microunidad funciona como un tubo de calor. Se calienta en el extremo caliente
y se enfría en el extremo frío. En el extremo caliente, el líquido se evapora del
interior de la espuma metálica y desde el extremo caliente, el vapor se transporta
al extremo frío por una diferencia de presión. En el extremo frío, el vapor se
condensa, desde el extremo frío el líquido fluye de regreso al extremo caliente
dentro de la espuma metálica.

● Chip de microdestilación PMMA (sustratos de polimetilmetacrilato).

 El chip se diseñó con el objetivo de obtener un derivado de formaldehído con fines
de detección concentración del compuesto en productos alimenticios.
La microunidad comprende un dispositivo de microdestilación y un dispositivo de
microcondensación, el chip hace parte de un dispositivo de laboratorio donde se
llevan a cabo otras funciones. Al chip se le inyecta la solución de alimento que
circula por la región de destilación y el vapor resultante fluye a la zona de
condensación, que se encuentra integrada en la zona de destilación.

DP-3 : Método mejorado Para el análisis de pequeñas cantidades de aceites esenciales

usando microdestilación seguido de cromatografía gaseosa
● En el artículo se propone un nuevo aparato experimental con su propio método,
con uso de capilaridad, para microdestilación de pequeñas muestras de plantas
además del análisis cromatográfico para su caracterización.
● Se estaban perdiendo moléculas muy volátiles al preparar muestras grandes.
● Medida de compuestos en diferentes partes de una misma planta, como es el caso
de Mentha Piperita , la planta que puede verse en la imagen. Se analizaron las
hojas más bajas, las más altas y partes del tallo y como era de esperarse se dieron
resultados muy distintos. Si quisiera hacerse este mismo análisis de manera
tradicional se tendría que usar una gran cantidad de plantas y mucho tiempo.
● El quimiotipo es el compuesto químico con mayor presencia en una planta, por
ejemplo, puede haber dos plantas de la misma especie con mucho thujon y otra
con acetato de crisantenil. con este método pueden identificarse estos diferentes
quimiotipos de plantas que crecen juntas, como puras y como mestizas. Lo que
resulta de mucha utilidad para cultivos de plantas costosas.
● En general, resulta ser muy útil para otras aplicaciones donde las medidas
requieren cantidades de muestra pequeñas.
DP-4.
El montaje sigue una configuración Marcusson apparatus 3. Consta de un balón de
destilación (A) en el que se dispone entre 0.2 y 3 gramos de material vegetal a analizar
suspendido en 50 mL de agua destilada. El balón es puesto en calentamiento por 30 min.
El aceite esencial es colectado en la burbuja (B) en 100 µ 𝑙 de un solvente liviano para
evitar pérdidas por formación de emulsiones. El sistema de refrigeración empleado usa
agua a 2 °C la cual es recirculada constantemente en el proceso por medio del brazo(C)
Para el análisis cromatográfico se usó una columna capilar SE-30 instalado en el
cromatógrafo Carlo Erba 2900.
A Pesar de lograr un resultado equivalente usando métodos clásicos y el planteado en el
artículo, una de las grandes ventajas que tiene usar este sistema de microdestilación es el
ahorro de tiempo en comparación con un método de extracción y separación clásico,
llegando a tardar solo dos horas en total. Esto debido al reducido tamaño del equipo, lo
cual hace que las cantidades de material vegetal analizado sean las mínimas posibles y
aprovechándose de la capilaridad para obtener la mayor eficiencia en transferencia de
calor.

DP-5. CONCLUSIONES
Los aspectos cuantitativos de la recuperación arrojaron muy buenos resultados con la
mezcla de prueba, al obtener altos porcentajes de recuperación de los componentes
individuales.

Puede considerarse una alternativa de interés ya que los análisis se llevan a cabo en
cantidades muy pequeñas de material vegetal que en ocasiones suele ser costoso.
(debido al ahorro de tiempo y reducción de tamaño de los equipos)
Los resultados del análisis a macroescala por clasificación fueron idénticos a los obtenidos
con el micro aparato descrito.