INGENIERÍA DE MÉTODOS I

Sesión 3: Herramientas de Análisis de Procesos. Herramientas Exploratorias.

Herramientas de Registro

Mg. Iván Chiroque P.

 AGENDA

1. Herramientas de Análisis de Procesos.

1. Herramientas Exploratorias:
- Diagrama de Pareto
- Diagrama de Ishikawa

2. Herramientas de Registro:
- Diagrama de Operaciones de Proceso
- Diagrama de Análisis de Proceso
- Porcentaje de Actividades productivas e improductivas.
¿Nos es conocida la siguiente
imagen?
Objetivo de la Sesión:

Al finalizar la sesión, el estudiante construye y analiza las herramientas de análisis

de procesos correctamente, para la toma de decisiones.
Herramientas de Análisis de Procesos
1. Herramientas Exploratorias
Diagrama de Pareto

Es una gráfica que permite observar la importancia relativa de determinados

fenómenos o causas, a partir de los cuales pueden establecerse prioridades.

Usos:

- Identificar un producto, bien o servicio, para el análisis de su mejoramiento de

calidad.
- Llamar la atención acerca de los problemas o causas de una forma sistemática.
- Identificar las oportunidades de mejoramiento.
- Analizar las diferentes agrupaciones de datos.
- Buscar las principales causas de los problemas y establecer la prioridad de las
soluciones.
- Evaluar los resultados de los cambios efectuados a un proceso (antes y
después).
Herramientas de Análisis de Procesos
Elaboración de Diagrama de Pareto

1.Determina la situación problemática

2.Determina los problemas (causas o categorías)
3.Recolecta datos
4.Ordena de mayor a menor
5.Realiza los cálculos
6.Graficamos las causas
7.Graficamos la curva acumulada
8.Analizamos el diagrama
 Herramientas de Análisis de Procesos

Elaboración del Diagrama de Pareto

 Herramientas de Análisis de Procesos

Elaboración del Diagrama de Pareto

 Herramientas de Análisis de Procesos
Elaboración del Diagrama de Pareto
Herramientas de Análisis de Registro

Diagrama de Ishikawa (Causa – Efecto)

Es una herramienta que permite representar un problema o enfoque central y

sus causas de una forma visual, donde el problema representa la «cabeza del
pescado», de la que emerge una espina central. Desde allí se derivan las
causas mayores o espinas grandes.

Variables:

1. Mano de Obra
2. Maquinaria
3. Método
4. Materia Prima / Materiales
Herramientas de Análisis de
Registro

El diagrama de causa y efecto en la práctica

Paso 1 Nombrar el problema

Paso 2 Definir grupos causales
Paso 3 Anotar las causas
Paso 4 Establecer prioridades
Paso 5 Adoptar medidas
Herramientas de Análisis de
Registro
Diagrama de Ishikawa (Causa – Efecto)
Herramientas de Análisis de Procesos

Discutir. ¿Qué tareas están realizando los operarios?

Herramientas de Análisis de Procesos

2. Herramientas de Registro

Diagrama de Operaciones. DOP .- El diagrama de operaciones de

proceso presenta un cuadro general de cómo se suceden tan sólo las
principales operaciones e inspecciones.

Diagrama de Análisis de Proceso. DAP .- El diagrama de análisis de

proceso muestra la trayectoria de un producto o procedimiento
señalando todos los hechos sujetos a examen mediante el símbolo
correspondiente.
Herramientas de Análisis de Procesos
Herramientas de Análisis de Procesos
DOP
Herramientas de Análisis de Procesos
DAP
Actividades

Analice el proceso y elabore los diagramas DOP y DAP

 Conclusiones

1. Las herramientas de análisis de procesos son instrumentos para el registro de

las operaciones en la fábrica.

2. Permiten tener a la mano las variables que intervienen en los procesos

(actividades, tiempo, distancias, etc.)
Gracias