Work paper 3

1. ¿Qué es taxonomía?
Ciencia que trata de los principios, métodos y fines de la clasificación,
generalmente científica; se aplica, en especial, dentro de la biología para la
ordenación jerarquizada y sistemática de los grupos de animales y de
vegetales.
2. ¿Qué es fenotipo y genotipo?
Fenotipo: Características físicas, bioquímicas y del comportamiento que se
pueden observar.
Genotipo: El genotipo se refiere a la información genética que posee un
organismo en particular, en forma de ADN.
3. ¿Qué significa homotalico y heterotalico?
Heterotálico significa que el hongo requiere dos parejas compatibles para
realizar la reproducción sexual. Un hongo homotálico es capaz de reproducirse
sexualmente por sí mismo.
4. ¿Cuál es el concepto de hibridación?
La hibridación, en relación con la genómica, es el proceso en el que dos
moléculas complementarias de una sola hebra de ADN y/o ARN se unen y
forman una molécula de doble cadena. 
5. ¿En qué consiste la electroforesis y que aplicaciones tiene?
La electroforesis es una técnica de laboratorio que se usa para separar
moléculas de ADN, ARN o proteínas en función de su tamaño y carga eléctrica.
Se usa para purificar moléculas parcialmente antes de aplicar espectrometría
de masas, PCR, clonación o secuenciación de ADN.
6. ¿Qué es reproducción vegetativa?
la multiplicación o propagación vegetativa es la producción de una planta a
partir de una célula, un tejido, un órgano o parte de una planta madre. 
7. ¿Qué es un asca?
Asca: Célula que se diferencia en forma de saco, en la que se forman, tras
cariogamia y meiosis, las ascosporas. Típico de Hongos Ascomicetos.
8. ¿Qué significa, plasmogamِía, cariogamia y meiosis?
plasmogamia: Fusión de dos o más protoplastos de células o de células
sin fusión de sus núcleos.
Cariogamia: La cariogamia es el proceso de fusión de los nucleos celulares.
Lógicamente sólo puede producirse una vez efectuada la plasmogamia.
Meiosis: La meiosis es la división celular especializada mediante la cual las
células se dividen para formar gametos haploides (con una sola copia de cada
cromosoma).
9. ¿Cuáles son los azucares más empleados en las pruebas de
“fermentación de azucares”
Los azúcares empleados en la fermentación suelen ser: dextrosa, maltosa,
sacarosa y lactosa.
10. Mencione dos géneros y especies de levaduras psicrófilas y dos
termófilas
especies de levaduras psicrófilas: Aspergillus y Penicillium
especies de levaduras termófilas: Kluyveromyces marxianus y
Saccharomyces cerevisiae.
11. ¿Qué características bioquímicas se emplean para la identificación de
la especie en levaduras?
Las pruebas bioquímicas incluyen la asimilación y fermentación de azúcares y
la asimilación de nitrato. Muchas levaduras asociadas con infecciones
humanas pueden ser identificadas usando alguno de los test comerciales que
existen basados en la asimilación de azúcares.
12. Explique la influencia del etanol en el desarrollo de las levaduras
En el caso de la levadura, interviene en la fermentación alcohólica. Se trata
de un proceso de fermentación en el que la levadura, en ausencia de oxígeno,
transforma el azúcar de la materia prima en alcohol y en dióxido de carbono
gaseoso. Además, utilizan partes de las proteínas y azúcares para
desarrollarse y multiplicarse.