Porqué no son solubles en agua y si en componentes orgánicos?

Dicho de otro modo y de forma más simple: los lípidos son insolubles en agua porque sus
moléculas son no polares y entonces no son atraídas por las del agua

dentro de la clasificación de las grases saturadas: los ácidos grasos se dividen en dos saturados
e insaturados en base a que característica

Los ácidos grasos son saturados cuando no poseen enlaces dobles, son flexibles y sólidos a
temperatura ambiente.

investiga sobre los triglicéridos

Los triglicéridos son un tipo de grasa (lípidos) que se encuentran en la sangre. Cuando comes,
el cuerpo convierte todas las calorías que no necesites usar de inmediato en triglicéridos

Dentro de los lípidos no saponificables: tenemos al colesterol diferencia entre el colesterol

bueno HDL y el colesterol malo LDL así mismo haz una lista de alimentos en las que
encuentres HDL y LDL.
investiga: ácidos saturados e insaturados donde los encontramos

Las grasas saturadas se encuentran principalmente en los animales terrestres y son más sólidas
y, por lo tanto, más visibles. Los alimentos con grasa insaturada son generalmente más líquidos
y se encuentran en las verduras, productos de origen vegetal y pescado