Evolución de la Calidad

Curso “Gestión de la calidad”

AGENDA

• Evolución del concepto.

➢ Historia.
➢ TQM.
➢ La calidad llevada a la práctica.
• Revisión del proyecto.
➢ Organización-Caso de estudio.
➢ Procesos identificados.
ACTIVIDAD MERCANTIL - SIGLOS XII - XVIII

• No se disponía de especificaciones técnicas.

• Producción artesanal.
• Conflictos “de Calidad” se resuelven fácil
(fabricante, el comprador y las mercancías
están presentes simultáneamente).
ACTIVIDAD MERCANTIL - SIGLOS XVIII - XIX

• Inicia masificación de la actividad artesanal.

• Surgen gremios que imponen “reglamentos”
para resolver los conflictos de medidas, peso,
volumen, etc. de productos, sobre durante la
entrega.
• Aparecen las inspecciones y el “sellado” para
la tranquilidad de los comerciantes
agremiados.
INDUSTRIALIZACIÓN – SIGLO XIX
• Comienza la producción en serie (fines del siglo XIX).
• Reducción de costos de producción vs sistema artesano.
• Se masifican los centros de trabajo.
• Surge la división del trabajo (especialización).

• El operario que ejecuta el trabajo

no tiene preocupación por el
resultado del mismo.
• Otro operario al final de la cadena
inspeccionará la producción y se
encargará de seleccionar
adecuadamente los productos.
SIGLO XX

• Conformidad con la especificación

(concepto de calidad – principios del siglo XX).
• Es necesario supervisar y controlar el trabajo
detalladamente para lograr productos bien
hechos (Teoría de Taylor).
• El trabajador es una pieza más de la línea de
producción.
SIGLO XX
• Primera guerra mundial evidenció:
❖ Eficacia del armamento alemán vs otros países.
➢ Uniformidad en proceso de producción.
➢ Tolerancias de fabricación muy estrictas.
• Periodo entre guerras.
❖ Se optimiza el control de la producción.
➢ Técnicas estadísticas en la inspección
final.
➢ Muestreo: forma de controlar los
productos.
• Posteriormente se establecen controles
intermedios del producto durante el proceso.
SIGLO XX
• El desarrollo de la industria militar americana como
consecuencia de la segunda guerra mundial, lleva consigo
el perfeccionamiento y adaptación de las técnicas
estadísticas, controlando el proceso con unos parámetros
clave.
❖ Control estadístico de procesos.

• Años sesenta por influencia de sectores industriales

avanzados (automóvil, militar, informática y electrónica),
empieza a hablarse primero de fiabilidad y luego de
Aseguramiento de la Calidad.
GESTIÓN TOTAL DE LA CALIDAD (TOTAL QUALITY MANAGEMENT)
• Estrategia para implantar en la
conciencia colectiva la necesidad de
buscar la excelencia y la calidad en
todos los aspectos organizativos de
la empresa.

Fundamento:
• La calidad trasciende del producto
acabado a todos los puntos de la
organización.
GESTIÓN TOTAL DE LA CALIDAD (TOTAL QUALITY MANAGEMENT)
GESTIÓN TOTAL DE LA CALIDAD (TOTAL QUALITY MANAGEMENT)
• TQM promueve que, a todo nivel
organizacional se establezca una
actitud enfocada en:
❖ Mejora continua
❖ Eliminación de desperdicios
❖ Reducción de plazos de entrega
❖ Optimización de costos
GESTIÓN TOTAL DE LA CALIDAD (TOTAL QUALITY MANAGEMENT)
• Adoptar TQM implica:

❖ Priorizar la mejora sensible

de sus factores productivos
a largo plazo.
❖ Imprimir flexibilidad y
eficiencia en todos sus
procesos.
❖ Enfocar el concepto de
satisfacción del cliente en
todas las decisiones y
actuaciones.
GESTIÓN TOTAL DE LA CALIDAD (TOTAL QUALITY MANAGEMENT)
• TQM amplía el concepto de cliente:
no sólo quién adquiere un bien o servicio.

Cliente interno
❖ Aquel colaborador que, fruto de los flujos de
trabajo, establece relaciones con otros
colaboradores porque se necesitan mutuamente
para lograr calidad en:
a) tareas, actividades, procesos y sistemas;
b) bienes y servicios.
LA CALIDAD LLEVADA A LA PRÁCTICA
PROGRAMAS DE CALIDAD

¿Qué deben hacer los directivos para

promover la calidad en la empresa?
PROGRAMAS DE CALIDAD
• Implementar un programa de calidad requiere:
❖ Un compromiso real de toda la dirección.
❖ El apoyo de los mandos con las tareas de mejora
y una participación de todas las personas de la
organización.
PROGRAMAS DE CALIDAD

¿Qué debemos hacer para

innovar en la empresa?
PROGRAMAS DE CALIDAD
• Implementar un programa de calidad requiere:

❖ Sistemas de participación,
motivación y reconocimiento,
de modo que la creatividad e
iniciativa de los operarios sea
aprovechable y todas las ideas
útiles puestas en marcha.
PROGRAMAS DE CALIDAD

¿Qué debemos hacer para mantener

contentos a nuestros clientes?
PROGRAMAS DE CALIDAD
• Implementar un programa de calidad requiere:
❖ La búsqueda constante de las necesidades del
cliente y la evaluación de su satisfacción
persiguiendo su fidelización.
PROGRAMAS DE CALIDAD

¿Qué debemos hacer si descubrimos

que dos áreas diferentes requieren un
mismo informe favorable para atender
la reposición de un producto?
PROGRAMAS DE CALIDAD
• Implementar un programa de calidad requiere:
❖ La mejora continua de todos los ámbitos,
departamentos y procesos, tanto los
productivos como los de gestión, optimizando
los recursos y simplificando los procesos.
CONCLUSION
• Calidad es un concepto totalizador:
implica “hacer bien las cosas” a cada paso,
dentro del proceso productivo.
• El compromiso de la dirección y la
colaboración interpersonal son inherentes
al trabajo con calidad.
• Observar, verificar y mejorar son pilares
del enfoque de calidad en los procesos.
• El control estadístico de procesos brinda
herramientas para el aseguramiento de la
calidad.
PROYECTO

• Conformación de equipos de trabajo.

• Acercamiento a una organización-Caso de estudio.
• Identificación de procesos macro.
 Jose Luis Rodriguez Abad
Curso “Gestión de la calidad”