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A nivel Nacional
Fue fundada en 1947 por Don Arcesio Paz En Venezuela se encuentran instaladas 27
Paz. Con más de 69 años de tradición plantas para la producción de harina precocida
acompañando a las familias colombianas, de maíz; de las cuales, 18 son operadas por el
Harinera del Valle S.A. es una de las estado y 9 por el sector privado, de las plantas
Compañías más importantes del país en la privadas, 3 pertenecen a Alimentos Polar
producción y comercialización de alimentos (Harina PAN), 1 a Alimentos La Lucha C.A
procesados. (Lucharepa), 1 a Asoportuguesa (Doña
Emilia), 1 a Cayca Alimentos (harina Casa) y,
Actualmente Harinera del Valle S.A., cuenta 2 al grupo mexicano Gruma: Molinos
con Plantas de Producción en el suroccidente Nacionales (Monaca) y Demaseca productores
colombiano en Cali, Palmira, Dagua, Villa de Harina Juana y Demasa.
Rica y en Bogotá, distritos comerciales
ubicados en 10 ciudades del país
Alimentos Polar:
Capacidad Máxima: 4.5 millones de
toneladas/anuales.
Capacidad Máxima: 173.000 toneladas /anual.
Producción Anual 2015: 24.000
Toneladas/anual.
Materia prima:
5. Empresa StratCo,
(2007),http://www.fenalce.org/archivos/Har
inasPrecocidas.pdf