DBIO1069:

Teórico
Biología Celular
DBIO1069:
Teórico
Biología Celular
 UNIDAD 2: Sesión 1

Estructura y función de las

membranas celulares

Docente: DRA. ALEJANDRA AGUILAR H.

Correo: gaguilarh@docente.uss.cl
 Recursos de aprendizaje Unidad 2
Asocia la estructura, composición y función de los organelos con los requerimientos celulares que
le permiten formar parte de un sistema interconectado al interior de la célula.
 MEMBRANAS CELULARES

MEMBRANA UNITARIA
Aunque realicen diferentes
funciones todas las membranas
biológicas tienen una estructura
común.

Finísima capa de moléculas de

lípidos y proteínas que se
mantienen unidas por
relaciones no covalentes.

Son estructuras dinámicas, fluidas y la mayoría de sus moléculas

son capaces de desplazarse en el plano de la membrana.
 Las membranas forman los distintos
compartimentos de las células eucariontes

Ex.: Alberts et al., 2011. (Cap. 11)

 La membrana celular participa en la
comunicación celular, el ingreso de moléculas y
la movilidad de las células.

Ex.: Alberts et al., 2011. (Cap. 11)

 Evolución del modelo de membrana fluída

Danieli-Davson - 1935

Modelo de
“sándwich”

Engelman-Hoffman - 2001
Singer y Nicolson – 1972
“Modelo del mosaico fluido”
 Características Generales de la membrana
plasmática
• Contiene receptores específicos que permiten a la célula interaccionar con mensajeros químicos y emitir la respuesta
adecuada.
• Funciona como un filtro semipermeable o con permeabilidad selectiva, regulando la entrada y salida de moléculas a la
célula.

• Bicapa lipídica
• Estructura anfipática
• Glicolípidos y proteínas insertos en ella
• Organización dinámica

• La composición química de la membrana corresponde a lípidos, proteínas y glúcidos en proporciones

aprox. de 40%, 50% y 10%, respectivamente
Fluidez de la membrana
Movimiento de los fosfolípidos
 Fluidez de la membrana
Ác. Grasos insaturados y saturados en los fosfolípidos

Presencia de colesterol
 Lípidos de membrana

Las colas hidrofóbicas afectan el grosor de la membrana

El colesterol afecta la fluidez de membrana

• Fosfatidilcolina
• Fosfatidiletanolamina
• Fosfatidilserina
• Esfingomielina
• Fosfatidilinositol
Ex.: Alberts et al., 2011. (Cap. 11)
 Lípidos de membrana

Fosfolípidos

Vaina de mielina Mitocondria: membrana interna Retículo endoplasmático rugoso

axón de una célula nerviosa y externa
Ex.: Alberts et al., 2010. (Cap. 10)
 Se pueden encontrar distintos tipos de lípidos
organizados de manera asimétrica en la
bicapa lipídica

Fosfatidilcolina Esfingomielina
Fosfatidiletanolamina Fosfatidilserina
Ex.: Alberts et al., 2010. (Cap. 10)
Proteínas de Membrana

Ex.: Alberts et al., 2011. (Cap. 11)

 Proteínas de Membrana

1. Proteínas integrales: Son proteínas

transmembranosas, esto es, que cruzan
toda la bicapa de lípidos y tienen
dominios que sobresalen por ambos
lados de la membrana, extracelular y
citoplasmático.

2. Proteínas periféricas:

Se localizan en su totalidad fuera de la

bicapa de lípidos, ya sea en el lado
citoplásmico o extracelular.
Se unen mediante enlaces no
covalentes con los grupos cabeza
polares de la bicapa de lípidos o una
proteína integral de la membrana.
3. Proteínas fijadas con lípidos:
se localizan fuera de la bicapa de lípidos, ya
sea en la superficie extracelular o la
citoplásmica, pero que tienen enlaces
covalentes con una molécula de lípidos que
se sitúa dentro de la bicapa.

Ex.: Iwasa y Marshal, 2020. (Cap. 10)

Proteínas de Membrana: Funciones

Ex.: Alberts et al., 2011. (Cap. 11)

 Glúcidos de membrana

Esta cubierta de glúcidos y representan el carnet de identidad de las células y se le atribuyen funciones
fundamentales de señalización y adhesión celular.

Ex.: Alberts et al., 2011. (Cap. 11)

Glúcidos de membrana: Funciones

• Proteger superficie celular de agresiones

mecánicas y químicas.
• Procesos de reconocimiento y adhesión celular.
• Especificidad sistema ABO (Grupos Sanguíneos).
• En alguna células, determinadas glicoproteínas
del glicocálix tienen propiedades enzimáticas.
Reconocimiento y adhesión celular
Dominios de membrana

Ex.: Alberts et al., 2011. (Cap. 11)

 Midamos el aprendizaje:

¿Cuáles son las biomoléculas que conforman las membranas celulares?

a) Ribonucleótidos, fosfolípidos y polisacáridos

b) Desoxirribonucleótidos, triglicéridos y monosacáridos
c) Sales minerales, glucolípidos y disacáridos
d) Lípidos, proteínas y oligosacáridos
 Midamos el aprendizaje:

¿Qué característica presentará la membrana de una célula animal, si presenta

elevadas concentraciones de colesterol?

a) Aumenta su fluidez
b) Disminuye su viscosidad
c) Aumenta su flexibilidad
d) Aumenta su viscosidad
 Midamos el aprendizaje:
Asocie las funciones de las proteínas de
membrana, presentes en los rectángulos, con el
número de la figura correspondiente.

1 2
Uniones
Transporte
intercelulares

Actividad Unión al
enzimática Citoesqueleto y a la 3 4
Matriz extracelular

Transducción Reconocimiento
de señales entre células
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5 6
 Bibliografía utilizada en esta clase

• Alberts, B., Bray, D., Hopkin, K., Johnson, A., Lewis, J., Raff, M., Roberts, K. y Walter,
P. (2011). Introducción a la biología celular (3ª ed.). Panamericana.

• Alberts, B., Johnson, A., Lewis, J., Raff, M., Roberts, K. y Walter, P. (2010). Biología
Molecular de la célula. (5ª ed.) Omega S.A.

• Iwasa, J. y Marshall, W. (2020). Karp. Biología celular y molecular: conceptos y

experimentos (8ª ed). McGraw-Hill.

• Audesirk, T., Audesirk, G. y Byers, B.E. (2017). Biología. la vida en la tierra con
fisiología (10ª ed) Pearson Educación de México S.A. de C.V.
 Midamos el aprendizaje:
Asocie los números en la figura central, con las funciones de membrana indicadas en las elipses.

Compartimentalización Barreras
selectivamente permeables

Transporte de Solutos Respuesta a Señales Externas

Interacción Intercelular Transducción de Energía

 Subdominios de membrana

Ciertas proteínas tienden a asociarse a balsas lipídicas

Caveolas (caveolina se asocia a colesterol)