MERMELADA DE TOMATE

CASERA
ALUMNA: SOSA PALACIOS GABRIELA XIMENA – 2DO. A
MERMELADA DE TOMATE CASERA:
• Cortar el tomate a la mitad y echarlo a una olla, también echar el
agua aprox. 1 taza y media:
• Echar el azúcar (Stevia) dependiendo al gusto, como yo hice regular le
heche 1 cucharada y media:
• Encendemos nuestra cocina y con una cuchara de madera
empezamos a revolver para que la azúcar, en este caso Stevia. Se
disuelva y le agregamos un poco de canela para dar más sabor:
• Esperamos por unos 15 min y veremos que el agua esta empezando a
consumirse, le agregamos un poco más de agua para que el tomate
no se queme y empezamos a aplastarlo con nuestra cuchara:
• Nuevamente, esperamos a que el agua se vaya consumiendo y
vamos revolviendo.
Esto depende de nuestra cocina pero si vemos que el agua se
consume y aún no tiene consistencia de mermelada brillosa le
podemos ir agregando chorros de agua de a pocos, solo tener
paciencia a que tome cuerpo la mermelada:
• Una vez que ya tenemos nuestra mermelada apagamos la cocina y
con mucho cuidado servirla en un recipiente y listo ;) ya tienes tu
mermelada de tomate.