CORPORACION UNIFICADA NACIONAL DE EDUCACION SUPERIOR

INGENIERIA INDUSTRIAL

MATERIA:
HERRAMIENTAS DE DIAGRAMACION DE PROCESOS
ACA 1

PRESENTA:
ERIKA ALEJANDRA SUAREZ TRUJILLO - 55586
JULIO ANDRES LIZARASO RIOS - 55586
SHARIK SILEN MEDINA RIVAS – 56586

DOCENTE:
KAREN ROJAS

FECHA DE ENTREGA:
16 DE DICIEMBRE DEL 2022

BOGOTA DC
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TABLA DE CONTENIDO

Introducción …………………………………………………………………………… 1

Objetivo ………………………………………………………………………………... 2

Actividad económica …………………………………………………………....…….. 3

Productos o servicios prestados ………………………………………………………. 4

Empleados ……………………………………………………………………………… 5

Instalaciones …………….……………………………………………………………… 6

Problemática ……………………………………………………………………………. 7

Bibliografía ……………………………………………………………………………… 8
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1. INTRODUCCION
Diana Corporación S.A.S. es una empresa de consumo masivo dedicada a la elaboración de
productos de molinería, reconocida principalmente por su producto estrella, Arroz Diana.
Líder en el mercado de arroz, distinguiéndose por su portafolio de marcas y su gran
participación en el mercado. Entre sus productos manejan, Arroz, Aceites y Margarinas, los
cuales se dividen en varios tipos de marcas que se abarcaran en la siguiente parte, así mismo
se dará a conocer la historia de sus comienzos y como ha ido avanzando y creciendo en el
mercado, hasta convertirse en lo que hoy se conoce como una marca de reconocimiento
nacional, por su variedad, calidad y precio.

2. OBJETIVO
Grupo Diana, es una empresa colombiana que se dedica a la producción y comercialización
de productos alimenticios como lo son: el arroz, granos, aceites, entre otros. Actualmente, se
encuentra en etapa de crecimiento para incursionar en el segmento de consumo masivo.
Como parte del diagnóstico y aprendizaje con dicho objetivo es necesario conocer las
actividades operativas y logísticas que maneja esta empresa para de este modo, realizando un
debido uso de las herramientas de diagramación del análisis de datos sobre los diferentes
comportamientos los cuales se puedan profundizar, de otra manera aportar una serie de
conocimientos los cuales se puedan emplear como oportunidades de mejora en la parte
operacional, tomando como base la estructurada de trabajo y actividades que incentiven la
creatividad, esto con el debido fin de generar ideas que impulsen proyectos nuevos desde la
innovación.
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Habiendo dicho esto y teniendo claro lo que se pretende conseguir, se realizó un análisis
previo con ayuda de varios de los lideres de las operaciones logísticas que maneja Grupo
Diana, en las cuales se identificó que hay un problema con la recepción de la carga en varios
de los cedis a nivel nacional de la compañía por el alto flujo de mercancía, esto debido a que
no se maneja como tal un pronostico de la llegada de los vehículos de carga a sus respectivos
destinos regionales lo que genera un colapso de vehículos de carga en el área de descargue y
no se tiene un plan de respuesta rápida operativa con el recurso adecuado que pueda mitigar
este tipo de situaciones, generando así afectación en los tiempos de entrega y represamiento
de la carga a tal punto de llegar a optar por el alquiler provisional de bodegas alternas. Todo
esto provoca una reacción en cadena que afecta la operación desde su punto de recepción de
despachos hasta su destino final, es de vital importancia responder rápidamente a las
necesidades que se van presentando en el comportamiento del mercado de cara a seguir
siendo una empresa líder y competitivos con respecto a sus competidores en este sector.

Por lo anterior, el objetivo del presente acá es identificar la mejor metodología para generar
ideas creativas durante el desarrollo de proyectos nuevos dentro del área de diagramación de
procesos y aportar conocimientos de cara a la problemática.
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3. ACTIVIDAD ECONOMICA
El Grupo Diana produce y comercializa productos básicos de la canasta familiar como arroz,
granos, aceites, margarinas, entre otros. Con una trayectoria de más de 50 años en el mercado
nacional, desarrollando productos de alta calidad y valor agregado, para alimentar y unir a
las familias colombianas. Grupo diana también trabaja para llegar a sus clientes
institucionales e industriales, con el fin de brindarles un portafolio especializado, según las
necesidades de operación.

4. PRODUCTOS O SERVICIOS PRESTADOS

Grupo Diana es una empresa dedicada al negocio de Alimentos producen y comercializan
productos básicos de la canasta familiar como arroz, granos, aceites, margarinas, harina,
bebidas
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Arroz

Granos
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Aceite

Margarinas

Harina Bebidas
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5. EMPLEADOS
Grupo Diana cuenta con 2.500 empleados a nivel nacional teniendo presencia en ciudades
como Pereira, Barranquilla, Medellin, Cali, Pasto, Giron, Neiva, San Martín, Bogota, Yopal
y espinal, por un lado tenemos al dueño de la compañía el señor Andres Murra, contamos
con el gerente general Mario Pelaez los cuales atiende la operación a nivel nacional desde la
ciudad de Bogota en cada cedi se cuenta con personas encargadas por ejemplo en la ciudad
de Barranquilla está el señor Oscar Barreto jefe de distribución, Cali Julian lozano jefe de
Logistica, Pereira Cristian Gonzales supervisor de operaciones, Yopal Camila Díaz
coordinadora Logistica, espinal Maria Marin jefe de fletes, Bogota Sofia Duque directora de
transporte, Neiva Julio Fajardo almacenista, Pasto Gloria Marin empacadora, Giron Oscar
Viera operario de producción estas son algunas de las personas y cargos que existen en esta
gran empresa

https://www.youtube.com/watch?v=zLtoyhXz-YM

Departamento de RRHH
Rosa Murcia
Administración
Nicolas Ramirez
Departamento de
administración y logistica
Daniel Diaz

Departamento de
manufactura
Sofia Zea
Producción
Luis Ordoñez
Departamento de
Empaque
Ramiro Rojas

Contabilidad
Presidente Gerente General Geraldin Torres
Finanzas
Andres Murra Mario Pelaez
Maria Campos

Auditoria
Manuel Villa

Tesoreria
Marketing Isabel Santana
Tereza Velez

Diseño Grafico
Elquin Roa

SEO
Control de calidad Geraldin Valencia
Luisa Garcia

SEM
Duvan char
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6. INSTALACIONES
PLANTA YOPAL
Grupo diana cuenta con una de las mejores plantas de arroz a nivel Latinoamérica llamada,
esta se encuentra ubicada en el municipio de Yopal – Casanare y es una aliada estratégica
para el recibo de arroz Paddy y la producción de arroz blanco, así mismo, es conocida por
su alto nivel de tecnificación, ya que cuenta con un sistema de secamiento robusto,
adaptable a las condiciones de temperatura y humedad ambiente, que automatiza los
procesos y aporta agilidad a la operación. Actualmente, esta planta es la más grande del
Grupo Diana y produce un aproximado de 970.000 arrobas mensuales, además cuenta con
la capacidad de empaquetar todas las presentaciones, desde 250 gr hasta productos de 50
kilos.

Esta es la planta Cuenta con 45 mulles de cargue y descargue

Esta es el área de almacenamiento

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Esta es el área de producción

Estas es la zona administrativa laboratorio

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Esta es la zona de cargue y descargue

7. PROBLEMÁTICA
El Grupo Diana, una compañía líder en el sector de alimentos informó, el cierre del 80% de
su operación en el molino ubicado en Lérida, Tolima. La compañía confirmó que tendrá que
cerrar gran parte de su producción en uno de los municipios del Tolima, tierra donde se gestó
la empresa. Arroz Diana: cierre en planta productora en Lérida, Tolima “Esta decisión se
tomó luego de agotar múltiples acercamientos, que buscaban solucionar las diferencias con
algunos representantes de la comunidad, que decidieron emprender actuaciones judiciales y
sociales en contra de la operación de la planta”. Con más de diez años trabajando en este
municipio, el molino dejará de realizar procesos de trilla y empaquetado, para dedicarse única
y exclusivamente a la recepción y despacho de materia prima. Desafortunadamente ya es una
decisión tomada, pero sería importante explorar otras posibilidades con la administración
municipal de acuerdo con su POT para buscar una ubicación adecuada para el grupo Diana
y ojalá se pueda volver abrir esta fuente de empleo tan importante para el norte del Tolima.
Cabe anotar que en esta zona la agricultura va enfocada en el arroz, un cereal bastante
competitivo que era la principal fuente económica de los leridenses, pues su sector comercial
aún es bastante pequeño. La organización ratificó su compromiso con el agro colombiano, e
indicó que seguirá trabajando por su desarrollo, manteniendo presencia en Armero –
Guayabal, Ambalema, Lérida y Venadillo, para seguir apoyando procesos de
financiación, asistencia técnica, venta y financiación de agro insumos y compra de cosecha
de los agricultores de dichas zonas.
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8. BIBLIOGRAFIA

https://grupodiana.co/
https://grupodiana.co/quienes-somos/nuestra-
historia/
PAGINA WED https://grupodiana.co/nuestros-negocios/alimentos/
https://grupodiana.co/nuestros-
negocios/alimentos/granos/
Golpe duro para Arroz Diana: anunció fuerte medida que
afecta, y mucho, a sus empleados (msn.com)