INTEGRANTES

CESAR EDUARDO CATALAN 2344521

DIEGO ALEXANDER SANTIAGO 2386123

WILLIAM ESTUARDO CANEL 1699121

ALVYN NICOLAS CHUC 1699121

FERNEL GADIEL PEREZ 2384423

 CASO DE ESTUDIO
LA MEJOR ALTERNATIVA A LA
6. SELECCION DE UNA
1. SOUTHLAND BAKING PROBLEMATICA ES LA CREACION
ALTERNATIVA
COMPANY DE NUEVOS PRODUCTOS SIN
Fabrica de productos orneados altos en PRODUCTOS QUIMICOS
grasas trans.
Atencion de los consumidores y activistas
Obesidad por el consumo
Causante de enfermedades cardiacas
Grasas trans dañinas para la salud

PROBLEMA PRINCIPAL
Cantidad de grasas trans en los productos

2. IDENTIFICACION DE LOS LA GALLETA DE LA

CRITERIOS DE SOLUCION
Disminuir la cantidad de grasas
DISCORDIA
Cambiar los ingredientes
Crear nuevo producto
Efectos de las grasas en os clientes

5. ANALISIS DE ALTERNATIVAS
3. PONDERACION DE CRITERIOS
4. PLANTEAR ALTERNATIVAS
Disminucion de la cantidad de grasas ........10
Cambiar ingredientes .............................................7 1.- Utilización de ingredientes bajos en grasas
Crear nuevo producto ............................................5 2.- Creación de nuevas galletas sin productos
Efectos de las grasas en os clientes................1 químicos
3.- Colocación de etiquetas de advertencia en
todos los productos
4.- Hornear y troquelar las galletas