UNIVERSIDAD DE LA PUNTA

INSTITUTO TECNOLÓGICO

TECNICATURA UNIVERSITARIA EN SALUD, SEGURIDAD EN EL

TRABAJO Y MEDIO AMBIENTE

BIOLOGÍA
UNIDAD 1

Temas: Niveles de Organización

Los niveles de organización facilitan la comprensión de nuestro objeto de

estudio: la vida. Cada nivel de organización incluye a los niveles inferiores y
constituye, a su vez, los niveles superiores. Y lo que es más importante, cada
nivel se caracteriza por poseer propiedades que emergen en ese nivel y no
existen en el anterior: las propiedades emergentes.
Así, una molécula de agua tiene propiedades diferentes de la suma de
las propiedades de sus átomos constitutivos: hidrógeno y oxígeno. De la misma
manera, una célula cualquiera tiene propiedades diferentes de las de sus
moléculas constitutivas, y un organismo multicelular dado, tiene propiedades
nuevas y diferentes de las de sus células constitutivas. De todas las
propiedades emergentes, sin duda, la más maravillosa es la que surge en el
nivel de una célula individual, y es nada menos que la vida.
 La interacción entre los componentes de un nivel de organización
determina sus propiedades. Así, desde el primer nivel de organización con el
cual los biólogos habitualmente se relacionan, hasta el nivel de la biosfera, se
producen interacciones permanentes. Durante un largo espacio de tiempo
estas interacciones dieron lugar al cambio evolutivo. En una escala de tiempo
más corta, estas interacciones determinan la organización de la materia viva.
Nivel Celular
Las células están formadas por moléculas, y estas constituidas por átomos.

Átomo de carbono 14 Molécula de agua Escherichia coli

Moléculas
Una sola célula bacteriana contiene aproximadamente cinco mil clases
diferentes de moléculas y una célula vegetal o animal tiene aproximadamente
el doble. Estas miles de moléculas, sin embargo, están compuestas de
relativamente pocos elementos (C,H,N,O,P,S).
En los organismos se encuentran cuatro tipos diferentes de moléculas
orgánicas en gran cantidad:
Carbohidratos. (Lat. Carbo: carbón + hydro: agua) Compuesto orgánico
que consiste en una cadena o anillo de átomos de carbono a los que están
unidos el hidrógeno y el oxígeno. Los carbohidratos incluyen azúcares,
almidón, glucógeno, celulosa, etc.
Lípidos (Gr. lipos, grasa) sustancias orgánicas insolubles en solventes
polares como el agua, pero que se disuelven fácilmente en solventes orgánicos
no polares; incluye grasas, aceites, ceras, esteroides, glucolípidos, fosfolípidos
y carotenos.
Proteínas (Compuesto orgánico complejo constituido por una o más
cadenas polipeptídicas, cada una formada por muchos (100 o más)
aminoácidos unidos por enlaces peptídicos)
 Nucleótidos (Molécula compuesta por un grupo fosfato, un azúcar de
cinco carbonos (ribosa o desoxirribosa) y una base púrica o pirimídica; los
nucleótidos son los bloques estructurales de los ácidos nucleicos).

Nivel Tisular
Los tejidos están formados por células y se encuentran unidos
estructuralmente y funcionan de manera coordinada. Algunos organismos sólo
alcanzan el nivel de organización de tejidos. Ejemplo: medusas

Los tejidos están formados por células individuales que trabajan en

forma cooperativa. Por ejemplo, en un animal como el zorro gris, algunos de
los diferentes tejidos que constituyen el organismo son el tejido epitelial, el
conectivo, el nervioso y el muscular.

Tejido muscular del corazón

Nivel Órganos
Los órganos están formados por distintos tipos de tejidos, que cooperan
y actúan en coordinación. Tienen una estructura tal que les permite realizar
diversas funciones en forma integrada. Estas funciones contribuyen al
funcionamiento del sistema y del organismo completo.
El estómago es un órgano que constituye el sistema digestivo de
cualquier vertebrado. La estructura del órgano más grande del cuerpo de un
vertebrado es la piel.
En las plantas, las hojas, los tallos y las raíces son ejemplos de órganos
que constituyen el cuerpo completo del organismo.

Corazón
Nivel Sistemas de órganos
Los sistemas de órganos están constituidos por órganos particulares que
trabajan en forma integrada y desempeñan una función particular y en
conjunto, forman el organismo completo, que interactúa con el ambiente
externo. Sin embargo, no todos los organismos multicelulares alcanzan el nivel
de organización de sistemas de órganos o de órganos. En los animales, por
ejemplo, en el ser humano, algunos sistemas de órganos son el digestivo,
respiratorio, excretor, circulatorio, inmune y reproductor.
 Los sistemas de órganos permiten que el organismo multicelular tome y
elimine sustancias desde y hacia el medio.

Sistema circulatorio
Individuo
Los individuos multicelulares pueden alcanzar el nivel de organización
de tejidos, de órganos o de sistemas de órganos. En cada caso, trabajan en
forma coordinada. Existen individuos unicelulares, como las bacterias y
protistas . Algunos organismos se encuentran en un nivel intermedio entre una
colonia de células y un organismo multicelular auténtico; tal es el caso de las
esponjas.
Algunos organismos alcanzan el nivel de tejidos, como las medusas, y
otros se ubican en el nivel de órganos, como las plantas vasculares. Otros
individuos que componen muchos ecosistemas, pero que no podemos ver, son
los organismos unicelulares como las bacterias descomponedoras.

Venado de las pampas

Población
Las poblaciones están formadas por individuos (organismos) de la
misma especie que se cruzan entre sí, que conviven en el espacio y en el
tiempo. Una compleja gama de factores ambientales, tanto bióticos como
abióticos, desempeñan un papel en la regulación del tamaño de la población.

Comunidad
Las comunidades están formadas por poblaciones de distintas especies.
En términos ecológicos, las comunidades incluyen a todas las poblaciones que
habitan un ambiente común y que interactúan entre sí. Esa interacción regula el
número de individuos de cada población y el número y tipo de especies
existentes en la comunidad.
La evidencia actual indica que las comunidades son dinámicas, y
cambian continuamente a medida que cambian las condiciones.
 Nivel
Ecosistema
Los ecosistemas están formados por componentes bióticos
(comunidades) y abióticos que interactúan entre sí. A través de esos
componentes fluye la energía proveniente del Sol y circulan los materiales.
El ecosistema, la unidad de organización biológica, está constituido por
todos los organismos que componen esa unidad y el ambiente en el que
viven. Estos componentes interactúan de diversas maneras.
En un ecosistema, por ejemplo, se pueden encontrar los niveles tróficos:
• Productores: plantas.
• Consumidores primarios: se alimentan de plantas u otros organismos
fotosintéticos para obtener su alimento y energía.
• Consumidores secundarios: se alimentan de carne para obtener sus
nutrientes y energía.
• Descomponedores: degradan la materia orgánica (bacterias y hongos).
La energía transferida en cada nivel trófico es almacenada en tejido
corporal; parte se usa en el metabolismo del organismo y parte no se asimila.

Biomas
La superficie de la Tierra se puede dividir en diferentes biomas. Los
biomas son áreas geográficas que se diferencian por su vegetación
característica. Uno de los biomas de la Tierra es el desierto.
Las comunidades vegetales y su vida animal asociada que constituyen
un bioma son discontinuas. Un bioma es una clase o una categoría, no un
lugar. Cuando hablamos del bioma del desierto, por ejemplo, no estamos
hablando de una zona geográfica determinada, sino de todos los desiertos del
planeta.
Los límites no son tan definidos como los muestran los mapas, ni
tampoco es fácil clasificar con criterios semejantes a todas las áreas del
mundo. Sin embargo, el concepto de bioma enfatiza una verdad importante:
donde el clima es el mismo, los organismos también son muy similares, aunque
no estén genéticamente relacionados y se encuentren muy distantes.
Biosfera
Todos los organismos que habitan la Tierra constituyen la biosfera. La
biosfera es la parte de la Tierra en la que existe vida; es sólo una delgada
película de la superficie de nuestro planeta.
La biosfera está afectada por la posición y movimientos de la Tierra en
relación con el Sol y por los movimientos del aire y del agua sobre la superficie
de la Tierra. Estos factores provocan grandes diferencias de temperatura y
precipitaciones de un lugar a otro y de una estación a otra. También hay
diferencias en las superficies de los continentes, tanto en composición como en
altitud. Estas diferencias se reflejan en diferencias en los tipos vegetales y
animales que se encuentran en las distintas partes de la biosfera.
La biosfera se extiende aproximadamente entre 8 y 10 km por encima
del nivel del mar y unos pocos metros por debajo del nivel del suelo, hasta
donde pueden penetrar las raíces y encontrarse microorganismos.