Los procesos industriales son secuencias sistemáticas de operaciones

que se llevan a cabo para transformar materias primas en productos

finales.
En un contexto industrial, estos procesos pueden incluir desde la
extracción y procesamiento de materias primas hasta la fabricación y
ensamblaje de productos terminados.
Los procesos industriales pueden ser manuales o automatizados y
pueden requerir la utilización de máquinas y equipos especializados.
E
tangible
En Sa
MP PRODUCTO O
tra PROCESO DE SERVICIO li
da TRANSFORMACIÓN da
intangible
Ejemplo:
Proceso de Pasteurización de la Leche
POR TRABAJO (FLUJO DISCONTINUO)

Industria del Papel o Laminado de Acero

Flujo continuo de producción hasta longitudes establecidas (rollos)
Detención de la producción e inicio de un nuevo rollo
Productos estandarizados (gramajes y espesores)
Industrias con elevado costo de instalación
Poseen cierta flexibilidad (mas variedad de productos)
Elevada automatización
Variables de proceso tipo continuo
Sometido a muchos arranques y paradas (una vez inician son de tipo continuo)
POR TRABAJO (FLUJO DISCRETO)

Industria Automotriz
Producto final son unidades
Operaciones repetitivas controladas de manera automatizada (PLC)
En cada etapa del proceso el producto va adquiriendo un valor mas alto
El proceso se compone de etapas secuenciales (paso 1, paso 2, paso 3, etc)
Permite fabricar mas de una clase de producto
Variables discretas
Operaciones manuales a través de robots (automatización)
FLUJO CONTINUO

Refinerías de Petróleo
24 x 7
Flujo continuo de entrada
Productos ALTAMENTE estandarizados y homogéneos
Industrias muy especializadas
Altos costos en su construcción
Poco Flexibles
Un solo tipo de producto
Elevada automatización para evitar variaciones
Poco personal de planta
Medición continua de las variables de proceso
Variables acopladas
Toda la planta opera de manera integral como un todo
Cualquier falla afecta varias etapas
 POR LOTES (BATCH)

LOTE 1
Industria Medicamentos, Alimentos y Bebidas
Inicialmente se realiza la fabricación de un lote (Lote1)
Se realizan operaciones de LyD exhaustivas
Se inicia la fabricación de otro lote (Lote 2)
Etapas de proceso conectadas entre si adecuadamente
Se realizan diferentes tareas
Se contemplan recetas para la elaboración de los productos
OU como añadir, mezclar, calentar, transferir…
Las propiedades de las MP cambian durante el proceso
Cantidades discretas de MP evitando grandes pérdidas
Permite fabricar diferentes productos en la misma línea
Las líneas fácilmente pueden ser modificadas y adaptadas
Demandan mas mano de obra
Se requieren operadores calificados
Procesos económicos para baja escala o baja producción
LOTE 2
Trabajo:
Ejemplo de un PI y sus Características
Máximo 1 página
Grupos de trabajo establecidos.
Entrega: Martes 21 de febrero.