CUMPLIMIENTO

1 = 0 % / 2 = 25%
ITEM EVALUADO ACTIVIDAD ACCION A CONSEGUIR 3 = 50% / 4 = 75% ANOTACIONES
5 = 100%

Revisión de gomas, Si Bien en su mayoria se encuentran en buen estado de

Revisión de estanques
Griferías Inodoros flotador y cadena, cambiar si se detectan 3 funcionamiento , no son las adecuadas dentro de la
fallas industria de alimentos.

Revisión de llaves de Revisión de sellos en llaves y cambiar Si Bien en su mayoria se encuentran en buen estado de
Griferías urinarios, duchas, 3 funcionamiento , no son las adecuadas dentro de la
lavamanos, si se detectan filtraciones o goteos industria de alimentos.

Eliminar residuos que tapan desagües

Revisión de desagües de No todas las duchas funcionan en las areas requeridas
Desagües y sifones lavamanos, duchas. (recomendación: agregar filtro en 3 fueron anuladas, y no todas cuentan con sifones
desagüe)
Revisión de sifones de Se esta realizando mantenimiento al mismo ya que no
Desagües y sifones Destapar sifones 3
lavamanos y lavaplatos contaba con agua

Revisión de sellos de llaves de paso, Las llaves de paso se encuentran funcionando de

Red de agua Potable Revisión de llaves de paso cambiar si se detectan goteos y 4 manera correcta sin filtraciones sin embargo algunas
filtraciones dedeb ser sometidas a cambio por el tiempo de uso.

Inspeccionar en busca de fugas Y/o

Tanques de Acumulación y Revisar filtraciones Humedad en la estructura, en caso de 4 No se encontro filtraciones, Evidenciar en
Tanque del Caldero encontrar novedades repara funcionamiento
adecuadamente.

Inspeccionar en busca de fugas Y/O

Tanques de Acumulación y Mantención equipos de Humedad en los filtros, en caso de No se encontro filtraciones , Evidenciar en
4
Tanque del Caldero bombeo encontrar novedades repara funcionamiento
adecuadamente.

No hay red de Agua Potable el agua es extraido por

Cambiar sellos y reapriete de válvulas
Revisar filtraciones de y grifos, 2 bomba sumergible el mismo no presenta falla y el que
Red agua potable suministra agua al araea cocina comedor esta en
válvulas y grifos si presentan filtraciones y goteos
mantenimiento.

Limpiar y destapar
Red alcantarillada Revisar cámaras cámaras 2 No contamos con alcantarillado Publico

No contamos con alcantarillado Publico y las salidas

Exterior Revisar Alcantarillado 2 externas de desagÜe de la empresa son sometidas a
limpieza de manera anual.

Inspeccionar Funcionamiento y Cambiar las luminarias de las areas de produccion de la empresa

Iluminación Verificar funcionamiento 3
de ser neceario no todas se encuentran aptas para el area de proceso.

La mayor cantidad de contactos electricos se

Contactos Eléctricos Verificar el estado Inspeccionar Funcionamiento y Cambiar 2 encuentran en calidad para mantenimiento es decir se
de ser neceario encuentran con las tapas en mal estado y los
interruptores caidos

Inspeccionar Funcionamiento y Cambiar

Switch Verificar funcionamiento de ser neceario 3 si funcionan y algunas deben ser puestas a prueba

Verificar firmeza de
Inspeccionar Funcionamiento y Cambiar Si bien los cables cumplen su funcion en su mayoria se
Cables (Conductores) conexiones, 3
de ser neceario ncuentran expuestos sin ningun tipo de señaletica.
funcionamiento

Verificar firmeza de
Inspeccionar Funcionamiento y Cambiar los mismos estan funcionando de manera correcta sin
Transformadores. conexiones, 3
de ser neceario embargo no se hizo mantenimiento hace tiempo
funcionamiento

Verificar firmeza de Los tableros de distribucion deben contar con

Tableros de Distribución conexiones, Inspeccionar Funcionamiento y Cambiar 2 mantenimiento o cambio ya que sus tapas protectoras
de ser neceario se encuentran fuera de lugar y en otras los botones o
funcionamiento
luces de alerta no funcionan debidamente.

Si bien los techos a simple vista no presntan daños , en

temporada de lluvias constantes, los mismos tienden a
Verificar filtraciones y Inspeccionar Funcionamiento y Cambiar
Techos 2 tener filtraciones, una de las mas importantes son las
deterioros de ser neceario
del area de clasificado y enfriamiento, y producto
terminado

Si bien la empresa esta pintada el mismo area donde se

Verificar estado según
ncuentra ubicada la empresa tiende a generar
PREQ-MA1- Inspeccionar Estado, repara y/o Cambiar 3 concentracion de humedad por lo mismo esta se ve
Pintura PR1ProcedimientoManteni de ser neceario afectada , causando ampolladuras en las paredes y
miento de Infraestructura
prencia de moho.

Verificar estado según Gran parte de la empresa no cuenta con ventanas ,sin
PREQ-MA1- Inspeccionar Estado, reprara y/o Cambiar embargo en las areas de clasificado y producto
Ventana 4
PR1ProcedimientoManteni de ser neceario terminado se cuenta con ventanas , las mismas
miento de Infraestructura necesitan limpieza o cambio

Verificar estado según

PREQ-MA1- Inspeccionar Estado, reprara y/o Cambiar Las puertas son de aluminio, las mismas por uso
Puertas PR1ProcedimientoManteni de ser neceario 3 continuo y el tiempo se encuentran deterioradas y no
miento de Infraestructura cierran de manera completa y correcta.

los muros y estructura se encuentran en buen

Verificar estado según estado ,sin embrago una inspeccion profecional y /o
PREQ-MA1- Inspeccionar Estado, reprara y/o Cambiar
Muros y estructuras 4 mantenimiento a las areas que concentran mayor
PR1ProcedimientoManteni de ser neceario
humedad ayudaria a la seguridad que necesita la
miento de Infraestructura
empresa y los trabjadores.

Verificar estado según

PREQ-MA1- Inspeccionar Estado, reprara y/o Cambiar Los cercos perimetrales se encuentran en buen estado,
Cercos perimetrales 5
PR1ProcedimientoManteni de ser neceario solo necesitan limpieza de los alrededores.
miento de Infraestructura

Verificar estado según No todas las vias de circulacion de la empresa cumplen

PREQ-MA1- Inspeccionar Estado, reprara y/o Cambiar 3 lo requerido, puesto que las areas posteriores del area
Vías de circulación PR1ProcedimientoManteni de ser neceario de proceso son vias de tierra y ripio.
miento de Infraestructura