Lentejas con verduras con

Thermomix
Una manera sencilla de comer verduras

cantarina66

Ingredientes 5 raciones Pasos 30 minutos

1 cebolla mediana
1 Pesamos las lentejas, las lavamos y reservamos.
1/2 pimiento verde

1/2 pimiento rojo

1 zanahoria

2 dientes ajo

2 tomates rallados

40 gr. aceite

1 pellizco sal 2 En el vaso de la thermomix, vamos poniendo las

350 gr. lentejas pardinas
verduras a trozos y trituramos 15 segundos,
velocidad progresiva 5-10.
1 pastilla caldo de carne

1 hoja laurel

1 cdts pimentón dulce

3 Añadimos el aceite, el pimentón y la sal y
2 litros agua (si veis que espesa mucho, añadir un programamos 10 minutos, 100º, velocidad 2.
poco más)

trocitos chorizo de guisar o de jamón serrano

4 Mientras, ponemos una olla con agua a calentar,

con el laurel, la pastilla de caldo y el chorizo o
jamón serrano a trocitos.

5 Cuando empiece a hervir, añadimos las lentejas

bien escurridas y las verduras pochadas del vaso
 de la thermomix y cocinamos unos 40 minutos,
aproximadamente, a fuego medio.

 Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A

cantarina66 le encantará ver cómo quedó.

https://cookpad.com/es/recetas/157923