GUISO DE CARNE CON PATATAS TM 31

ACCESORIOS:
4 persona/s Varoma

Ingredientes Preparación
Imported Poner en el vaso la cebolla, el puerro y ajo y triturar 10 seg. vel.4. Añadir el
aceite y sofreir 5 min. varoma vel. 1.
400 gr. carne (yo he puesto
paletilla Poner a continuación la carne (salpimentada), tomate frito, laurel y pimentón y
de cerdo) sofreir otros 5 min. varoma, giro izda. vel. cuchara.
4 patatas (medianas) Mientras ir poniento en el recipiente varoma las patatas chascadas, la zanahoria
2 zanahorias en trocitos y los guisantes. (Utilizar la bandeja para repartir y que el vapor
1 lata de guisantes (pequeña) circule bien).
1 cebolla
Añadir al vaso el vino, el agua, el cacito de caldo y sal. Colocar el recipiente
1 puerro
varoma en su posición y programar : 40 min. varoma giro izda. vel. cuchara.
2 dientes de ajo
2 cuchadadas de tomate frito Cuando termine este tiempo, comprobar si la carne está tierna y rectificar de sal
100 gr. vino blanco (si es necesario).
600 agua Para emplatar, colocar en el plato las patatas, zanahoria y guisantes y echar la
1 cacito caldo knorr carne con su salsa.
60 gr. aceite oliva
1 cucharadita de pimentón dulce
1 hoja de laurel
sal y pimienta

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna
responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta.
Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Autor: mamen-gr Fuente: http://www.recetario.es