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Sopa de tomate
Ingredientes
100 g de cebolla
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13/9/2019 Sopa de tomate - Recetas Thermomix
Preparación
1. Pelamos la cebolla, la troceamos en grande y la ponemos en el vaso. La picamos durante
3 segundos, velocidad 5. Bajamos los trocitos hacia las cuchillas, añadimos el aceite y
pochamos durante 10 minutos, 100º, velocidad 1.
2. Mientras, aprovechamos para lavar bien los tomates, retirarles los pedúnculos y las
semillas. Raspamos y lavamos bien la zanahoria. También el pimiento, retirando las
semillas internas.
3. Transcurrido el tiempo, añadimos el diente de ajo pelado y el resto de las verduras que
hemos preparado. Continuamos cociendo durante 15 minutos, 100º, velocidad 1.
6. Podemos servir la sopa de tomate con orégano espolvoreado o aderezada con un poco
de zumo de limón.
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