1. ¿Por qué se debe trabajar cerca del mechero?

El material y los medios de cultivo donde vamos a crecer a los microorganismos deben de ser utilizados en
condiciones asépticas para evitar su contaminación con los microorganismos presentes en el medio ambiente.
El mechero Bunsen no sólo permite crear una zona aséptica de trabajo, también nos permite esterilizar diverso
instrumental como el asa de siembra o el asa de vidrio, mediante la aplicación directa de calor. (Sánchez, s.f)

2. ¿Cuáles son los principales errores en la preparación de medios de cultivo?

ERRORES EN LA PREPARACIÓN
Apelmazamiento del producto deshidratado
 El envase no fue cerrado correctamente después de su uso.
 El envase permaneció abierto por largo rato.
 El producto sobrepasó la fecha de vencimiento.
El valor de pH no coincide con el indicado.
 No fue empleada agua destilada.
 El medio fue sobrecalentado durante su preparación.
 El pH no fue determinado correctamente.
 El medio estaba vencido.
Aparición de turbiedad o precipitados:
 El medio preparado perdió agua por evaporación.
 El medio se calentó en exceso.
 El medio no se calentó lo suficiente.
 No fue empleada la cantidad del medio o suplemento recomendada.
El color del medio no coincide con el indicado:
 El medio fue sobrecalentado durante su preparación.
 El pH no fue ajustado correctamente.
 El recipiente empleado estaba sucio.
 Los azúcares contenidos en el medio se caramelizaron
El gel se obtiene más blando que lo característico para el medio:
 No fue garantizada la disolución total del agar durante la preparación del medio.
 No fue empleada la cantidad del medio recomendada o se añadió agua en exceso.
El crecimiento de los microorganismos es pobre:
 El medio fue sobrecalentado.
 El valor del pH no fue ajustado correctamente.
 La adición de suplementos al medio se efectuó a excesiva temperatura.
 El medio no fue mezclado correctamente.
El crecimiento de los microorganismos es atípico:
 Quedaron residuos de sustancias inhibidoras del crecimiento no deseables, en los recipientes
donde se preparó o distribuyó el medio.
 El medio de cultivo fue preparado de manera incorrecta.
 El producto sobrepasa la fecha de vencimiento.
Es, por lo tanto, muy importante que el técnico encargado sea quien supervise y controle todos los factores
necesarios en la preparación y conservación de los medios de cultivo, para así lograr aislar e identificar con
excelencia los distintos agentes microbianos. (CONDA, 2010)

3. ¿Qué es un cultivo puro?

Los cultivos puros son aquellos que contienen un solo tipo de microorganismo. El modo de
obtener estos cultivos consiste en obtener colonias aisladas, que provienen de una sola célula.
(Sasson, 1984)

4. Elabore una tabla con: cinco ejemplos de medios de cultivo con su respectiva aplicación,
qué significan los cambio de color si se producen, qué tipo de información nos dan / USO
TIPO EJEMPLO APLICACIÓN CAMBIO DE USO
COLOR
ENRRIQUECIMIENTO  Agar Al ser suplementado Medio de cultivo Medio de cultivo
sangre con sangre ovina deshidratado: beige utilizado para el
permite el claro. aislamiento de
crecimiento de Medio de cultivo numerosos
microorganismos preparado: ámbar microorganismos.
nutricionalmente Suplementado con
exigente y la clara sangre: rojo cereza
visualización de
reacciones de
hemólisis.
SELECTIVO  Agar Permite el Microorganismos Medio de cultivo
salado- crecimiento de un fermentadores de selectivo y
manitol o grupo de manitol: colonia de diferencial, utilizado
Chapman microorganismos e color amarillo para el aislamiento
inhibiendo el de rodeadas o no de un y diferenciación de
otros. halo amarillo. estafilococos a
Microorganismos partir de diversas
no fermentadores muestras.
de manitol: colonia
de color del medio,
rojas rodeadas o no
de halo rojizo-
púrpura.

DIFERENCIAL  Agar urea. Diferencia Microorganismos Se utilizan para

microorganismos en que hidrolizan la identificar bacterias
base a la actividad urea: el medio de que hidrolizan urea,
ureásica. cultivo es de color tales como: Proteus
rosado-rojizo. spp., otras
Microorganismos enterobacterias y
que no hidrolizan estafilococos.
la urea: el medio de
cultivo permanece
de color amarillo.

CONSERVACION Y  Medio de Recolecta, Permite mantener

TRANSPORTE Transporte transporta y la viabilidad de los
de Stuart preserva muestras microorganismos
microbiológicas. presentes en la
muestra sin que
exista un
crecimiento
significativo.

MULTIPLICACION  caldo- Medio liquido Medio de cultivo Permite el

infusión altamente nutritivo. deshidratado: color desarrollo de
cerebro- Se emplean en la beige claro, microorganismos
corazón obtención de homogéneo, libre con escasos
(BHI) vacunas, en la deslizamiento. requerimientos
investigación y en Medio de cultivo nutricionales y
la industria. no deshidratado: nutricionalmente
Color ámbar claro, exigentes, aerobios
sin precipitado y anaerobios.

TABLA N°1: TIPOS DE CULTIVOS. (S.A, 2018)

Bibliografía
CONDA, L. (1 de Abril de 2010). CONDA Pronadisa. Recuperado el 28 de mayo de 2018, de
https://www.condalab.com/uploads/media/Instrucciones_de_uso_marcado_CE_03.pdf

BRITANIA. (2018). Laboratorios Britania S.A . Recuperado el 28 de mayo de 2018, de

http://www.britanialab.com/home

Sánchez, R. V. (s.f). GOUMH. Recuperado el 28 de mayo de 2018, de

https://sites.google.com/a/goumh.umh.es/practicas-de-
microbiologia/home/colaboradores-umh

Sasson, A. (1984). Las biotecnologías: desafíos y promesas. Unesco.