REINGENIERÍA

ESTRUCTURA DE LA ORGANIZACION Y GESTION DEL CONOCIMIENTO

GUADALUPE MONSERRAT HERNANDEZ MARTINEZ

GRUPO 01|PSICOLOGÍA
17/03/2023
INTRODUCCION

Un replanteamiento y rediseño fundamental de los procesos corporativos para lograr

mejoras sustanciales en las métricas de desempeño, optimizando el flujo de trabajo y
la productividad de una organización (Morris y Brandon, 1994).
Se fomentarán los mapas de procesos y el diagrama flujo o flujogramas
 ENSAYO

Para mi organización de mermelada “Chu`juk” iniciaré con “misión de la empresa y la

visión.”
Conllevar la misión consiste es un par de preguntas:

¿Qué queremos conseguir para la organización?

Ofrecer las mejores mermeladas con un excelente servicio en instalaciones de la más
alta calidad en un ambiente confortable y familiar.

¿Cómo se enfrenta al cambio?

Creemos en la importancia de la familia, por eso queremos dotar a nuestros
restaurantes de un ambiente cómodo, agradable y familiar. Además, nuestros
productos provienen de una producción sostenible y de alta calidad”. Otro cambio
brusco que afectó a más empresas “la pandemia” debido a esto se genera una
modalidad especial para adquirir nuestra mermelada “Chu^juk”
ENSAYO
¿Como se diferenciara al resto?
Primer punto nuestra imagen que consta de arte urbano y culturas. Personas que no
pueden expresar su arte sólo por medio a escondidas. Brindarles una opción de hacer su
arte de otra forma y generar una ganancia extra, al igual por la atención al invitado que en
este tipo de organización no se llaman cliente si no invitado

¿Cómo logran ser competitivas?

Por una mermelada hecha con frutos 100% naturales y frescos, o en la pequeña tienda,
sumérgete en una auténtica experiencia culinaria en todos los niveles. Es en esta cadena
donde todo es auténtico y así lo queremos demostrar en más de una tienda .
Siendo la investigadora de mi empresa tengo que tener un proceso de negocio para
lograr una notable mejora en el rendimiento de costes, calidad, servicio y rapidez.
Asì implementar técnicas como el utilizar herramientas accesibles para nuestro invitado
 vision
En el sistema de una empresa, es la revisión radical y el rediseño completo de los procesos
para lograr mejoras asombrosas en medidas de desempeño clave y modernas, como costo,
calidad, servicio y velocidad. Un aspecto muy importante que se puede recalcar para todas que
formamos esta empresa de mermelada “chu`juk”.
A través de la misión define la razón del negocio el
¿Qué hacemos?
Una mermelada de buen calidad
¿Para quién lo hacemos?
No hay especialidades, es muy diverso
¿Qué necesidad sastifacemos?
Las personas alérgicas a cierto producto/ la texturas y amplios sabores de
¿Qué valoran nuestros invitados?
Ser la mejor mermelada del mercado en México, basados en el servicio, calidad, innovación
y talento humano.
diagrama

Permite representar y visualizar de forma gráfica la secuencia o pasos estructurados requeridos

para desarrollar un proceso complejo dentro de mi empresa.
Muestra la cronología de todas las operaciones, inspecciones, tiempos permitidos y materiales
utilizados en un proceso comercial o de fabricación, desde la materia prima hasta el empaque del
producto terminado.

Un diagrama de flujo proporciona una descripción gráfica de un proceso empresarial. Utiliza

símbolos y formas estandarizadas para mostrar en detalle cómo se realiza el trabajo de principio
a fin. También muestra quién es responsable del trabajo y en qué etapa del proceso.
CONCLUSIÓN

Defininare un futuro deseable, motivado, claro, y finalmente moldeable.

Mucha creatividad para generar nuevas ideas; de tal manera convertirse en una
ventaja competitiva para la organización, además estrategias que conducirán a
una mayor rentabilidad. organización, para lograr una mayor satisfacción del
invitado, en el mercado, aumentando así los ingresos de la organización.
bibiografias

Hernández Rodríguez, C. (n.d.). Www.Uv.Mx. Retrieved March 18, 2023, from

https://www.uv.mx/iiesca/files/2013/04/11CA201202.pdf

Qué es un diagrama de flujo. (n.d.). Lucidchart. Retrieved March 18, 2023, from

https://www.lucidchart.com/pages/es/que-es-un-diagrama-de-flujo

¿Qué es el mapa de procesos de la organización? (n.d.). Edu.pe. Retrieved March 18, 2023, from

https://www.esan.edu.pe/conexion-esan/que-es-el-mapa-de-procesos-de-la-organizacion