FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA

Farmacobotánica

Práctica N° 12
MORFOLOGÍA DEL FRUTO Y SEMILLA

Integrantes:

1. Chávez Uribe, Chrystian Antony

2. Paniura Santa Cruz, Edelmira Milagros
3. Sepúlveda Juárez Yazmin
4.Vargas Hilario, Shirley Leonor
5. Vasquez Mamani, Lucyla

Ciclo: Segundo
Sección: FB2M4
Grupo: MENTA PIPERITA
Docente: Stephanie Maricruz Barbachan Osorio

Fecha de realización de la práctica: 18/11/2022

Nota Fecha
 DESCRIPCIÓN DE LA PRÁCTICA
1. MARCO TEÓRICO:
Los frutos y las semillas constituyen los órganos de dispersión y propagación de
las especies vegetales de fanerógamas. Su caracterización morfológica es muy
importante dada la importancia económica y farmacognósica de muchas frutos y
semillas como drogas vegetales.

2. COMPETENCIA I
Reconocer las partes de un fruto y diferenciar las clases de frutos.
3. MATERIALES:
1. Aloe vera “zábila”
2. Citrus aurantium “naranja”
3. Fragaria vesca “fresa”
4. Helianthus annus “girasol”
5. Petroselinum sativum “perejil”
6. Prunus persica “melocotón”
7. Pyrus malus “manzano”
8. Vicia faba “haba”

9. Solanum Lycopersicum “tomate”

10. Zea mays “maíz”

Durante la practica, se identifico cada planta con su respectivo nombre científico,

empleando los Post it, y un plumón negro. Se realizo con 10 plantas del listado de la guía,
luego utilizando hojas de bisturi, se hizo cortes transversales a los frutos, tal como se
muestra en las imágenes de la tabla.
 N° Nombre científico y Corte transversal del fruto
de muestra
nombre común

Fruto de consistencia seca,

Aloe vera
por su posición del ovario es
Zábila
SUPERO, es dehiscente.

Fruto de consistencia carnosa, nombre

botánico del fruto es Hesperidio, por su
posición del ovario es MEDIO, es
Citrus Aurandium indehiscente.
Naranja

Fruto carnoso, su nombre botánico es Baya,

por su posición del ovario es SUPERO, es
Fragaria Vesca dehiscente. Además su epicarpio y
Fresa mesocarpio es comestible.
4

Fruto de consistencia seca, su nombre

botánico es Aquenio, por su posición del
Helianthus annus ovario es ÍNFERO, es indehiscente.
Girasol

Fruto de consistencia seca, su nombre

botánico es Diaquenio, por su posición del
ovario ÍNFERO, es indehiscente.
Petroselinum sativum
Perejil

Fruto de consistencia carnosa, su

Prunus persica
nombre botánico es Drupa, por su
Melocotón
posición del ovario es MEDIO, es
indehiscente.
7

Su fruto tiene consistencia carnosa, por

Pyrus malus su posición del ovario es ÍNFERO, la
Manzana parte comestible es su epicarpio y
mesocarpio, su nombre botánico es Pomo.

Su fruto tiene consistencia seca, por su

posición del ovario es MEDIO, la parte
comestible es semilla, es comestible el
mesocarpio, su nombre botánico es
Legumbre.

Su fruto tiene consistencia carnosa, por

su posición del ovario es MEDIO, la parte
Solanum Lycopersicum
comestible es el epicarpio y mesocarpio,
Tomate
es indehiscente.
10

Su fruto es de consistencia seca,

Zea mays
Maíz por su posición en el ovario es
SUPERO, su nombre botánico es
Cariópside , es Indehiscente.
4. PROCEDIMIENTO:
4.1 En el fruto del “melocotón”, identificar:
- Pericarpio:
A. Epicarpio
B. Mesocarpio
C. Endocarpio

A. Epicarpio o exocarpio
Es la capa externa que rodea al fruto, corresponde a la cáscara. Puede ser liso
(manzana), piloso (melocotón), granuloso (naranja) o ceroso (uva).
B. Mesocarpio
Es la parte comestible del fruto, es la capa intermedia. En algunos frutos es delgado
(frutos secos) y en otros granuloso o carnoso.
C. Endocarpio
Es la capa interna que envuelve a la semilla. Algunas veces es membranosa y otras veces
se endurece o lignifica.
Luego se procedio hacer los respectivos cortes tranversales, obtuviendose los siguientes
resultados:

Utilizando hojas de bisturí se procedio a hacer los cortes, al epicarpio de cada fruto,
luego se coloco cada muestra obtenida en cada portaobjetos, y se puso el nombre de
cada muestra para su identificación, para luego observarlos al microoscopio.
Para el uso del microocopio se debe cubrir las muestras, se debe poner una gota de agua
luego cubrir con el portaobejtos para que se observe con mayor detalle.
 Nombre Muestra en Portaobjetos Vista al microoscopio
1. Aloe vera
“zábila”

2. Citrus aurantium
“naranja”

3. Fragaria vesca
“fresa”

4. Helianthus annus
“girasol”

5. Petroselinum
sativum “perejil”
6. Prunus persica
“melocotón”

7. Pyrus malus
“manzano”

8. Vicia faba “haba”

9. Solanum
Lycopersicum
“tomate”

10. Zea mays “maíz”

5. COMPETENCIA II: Identificar las partes de una semilla y diferenciar
las clases de semilla.

IDENTIFICAR
A) Externamente:
- Curvatura
- Hileo
- Micrópilo
- Rafe
Phaseolus Vulgaris
B) Internamente
a) Tegumentos Frijol
- Membrana externa: testa
- Membrana interna: tegmen
b) Embrión
- Radícula
- Talluelo
- Gémula
- Cotiledones
 CUESTIONARIO
1. Señale el concepto de falso fruto y verdadero fruto

A. Verdadero fruto o el eucarpio: Se desarrolla a partir del ovario

maduro.

B. Falsa fruta o pseudocarpa: Se desarrolla a partir de las partes

florales distintas del ovario.

La fruta verdadera y la fruta falsa son dos tipos de frutas clasificadas

según el tipo de parte floral a partir de la cual se desarrolla la fruta. La
fruta verdadera se desarrolla después de la fertilización, mientras que la
fruta falsa se desarrolla sin fertilización. Además, algunos ejemplos de
frutas verdaderas son el mango, el maíz, la uva, etc., mientras que algunos
ejemplos de frutas falsas son el anacardo, que se desarrolla a partir del
pedúnculo, la manzana, la pera, la calabaza y el pepino, que se desarrollan a
partir del tálamo, jack fruit. y piña, que se desarrollan a partir de toda la
inflorescencia, etc.

Fruta Verdadera Fruta Falsa

2. Explique como se forma el fruto, considere un ejemplo.

a) Primero se realiza la fecundación o formación del embrión se produce

al unirse gametos masculinos y femininos en ese momentto se forma el
EMBRION y la SEMILLA.
b) El óvulo fecundado se llama semilla y contiene el embrión y las
sustancias de reserva o ALBUMEN.
c) El ovario se transforma en FRUTO, contiene el alimento hasta el
desarrollo de hojas que realicen la fotosíntesis
d) La semilla es un modo de dispersión de la planta: al ser transportada
por el viento, el agua o los animales, puede germinar en lugares muy
lejanos a los que se formó.
 ANEXOS

Se identifico cada planta, se le

puso su nombre científico, y se
procedió a realizar los cortes.

Se realizo los cortes de cada

fruto.

Se hizo las observaciones con la

ayuda del microscopio.

GRUPO MENTA