Métodos de separación de mezcla heterogéneas y homogéneas

Sara Araúz 4-826-2328

Anneth Beitia 4-824-872
Lilian Guerra 1-758-821
Abigail Sánchez 1-757-2481
Licenciatura en Farmacia
Universidad Latina de Panamá (sede David)
Curso de Química General
Abreviatura: FAR 006
Profesor: Dra. Laura Patiño Cano
2023-I

 Introducción:
El presente informe describiremos detalladamente los conceptos teóricos y procedimientos
realizados en el laboratorio#3 de la materia de química sobre: "MEZCLAS HOMOGENEAS Y
HETEROGENEAS Y METODOS CORRECTOS DE SEPARACION".

Para llevar a cabo dicho laboratorio primero determinamos ¿qué es una sustancia y que es una
mezcla?, para conocer las diferentes técnicas de separación que existen y en que consiste cada
una de ellas. En este laboratorio las técnicas realizadas fueron la Cristalización, filtración,
decantación, destilación.

A medida que íbamos siguiendo las instrucciones teóricas y la de las de la profesora, nos dimos
cuenta de que cada una de las técnicas explicadas iban dando resultado y así logramos una
separación correcta dependiendo de las sustancias que desabramos separar.

 Objetivos:
 Estudiar de manera practica métodos para la separación de los componentes de una
mezcla.
 mostrar algunas técnicas de separación de los compuestos de una mezcla.
 Separar los componentes de una mezcla mediante las técnicas de filtración y
evaporación.
 Utilizar la técnica de separación correcta según el estado en que se encuentra la
mezcla.
 Determinar las masas antes y después del proceso de separación.
 Separar los componentes de una mezcla binaria sólida, teniendo en cuenta la
solubilidad en agua de uno de ellos.
  Separar los componentes de una mezcla binaria de líquidos, teniendo en cuenta la
diferencia de puntos de ebullición de cada una de ellas.
 Medir las cantidades correctas de las sustancias para poder hacer las mezclas
requeridas.
 Separar de una mezcla heterogénea la fase sólida de la líquida correctamente.

 Material y métodos empleados:

Nombre Imagen Método Empleado
Plancha de calor Esta plancha para calor la
utilizamos para calentar la
mezcla de agua y la sal para
que así poder separarla por
el método de cristalización.

meProbeta La probeta la utilizamos

para medir las cantidades
de líquidos correctos para
poder hacer las mezclas y
que estas tuvieran la misma
cantidad requerida.
Espátula La espátula la utilizamos para
poder colocar o sacar la
cantidad deseada de sal (NaCl)
o arena en el vaso químico
para luego ser pesada en la
balanza y así obtener la
cantidad necesaria.

Balanza La balanza como ya

mencioné anteriormente se
utilizó para pesar la
cantidad correcta de
productos para poder hacer
las mezclas.
Vaso químico En este laboratorio el vaso
químico fue de gran utilidad
ya que fue utilizado para
diferentes funciones como
para ayudar a pesar un
producto para hacer
mezclas o para contener
una mezcla dentro de él.
Erlenmeyer El Erlenmeyer fue utilizado
para poder medir ml de
agua en este laboratorio y
así poder hacer mezclas
correctamente dentro de él
las sustancias.

Embudo La ampolla fue utilizada por

de decantación nosotras para poder hacer
o Ampolla una mezcla de agua y aceite
y así poder ver que pasaba
entre una y otra al
mezclarse.
Soporte de El soporte de ampolla, así
ampolla como dice ya su nombre es
una herramienta utilizada
en el laboratorio para poder
colocar la ampolla y así
verter el líquido que
contiene en otro recipiente
de manera mas fácil y
eficiente.
Embudo El embudo fue de mucha
ayuda para poder separar
las mezclas y así colocarlas
en otros recipientes por el
método de filtración.

Mortero El mortero nos ayudo en

este laboratorio para poder
hacer mezclas de solidos
con solidos como lo son la
sal (NaCl) y la arena.

Papel filtro El papel filtro nos ayudo a

separa las mezclas de
liquido con solido al ser
colocado en un embudo y
así solo dejar pasar el
liquido a un recipiente
mientras que el solido se
queda en el papel filtro.
 Resultados obtenidos:
 Experimento#1:
En este primer experimento utilizamos dos Erlenmeyer y las instrucciones para poder
hacer este experimento eran que teníamos que verter 50 ml de agua para luego en el #1
poner 10g de NaCl (SAL) y en el #2 poner 10g de arena previamente medidas y
mezclarlas para poder observar que cambios ocurrían en cada una de ellas.
Después de un tiempo en el cual las dos mezclas estuvieron en reposo pudimos
observar que la mezcla #1 que tenía sal y agua, la sal se quedo en el fondo del
Erlenmeyer mientras que la mezcla #2 de arena y agua,
La arena no se disolvió en el agua y es por ello por lo que cuando se mezcla agua con
arena se genera una mezcla heterogénea.
Así como resultados pudimos ver las técnicas para separar la mezcla de manera
correcta. Para la mezcla #1 se utilizó la técnica de cristalización que se hace calentado el
liquido hasta que este se evapore para que así solo nos quedaran los cristales de sal.
Para la mezcla #2 utilizamos otra técnica que fue la de filtración, utilizando un embudo y
papel filtro pudimos verter la mezcla dentro del mismo que solo dejo pasar el agua a un
vaso químico dejando la arena en el papel filtro, separando así nuestra mezcla.

 Experimento#2:
En este experimento usamos 20ml de aceite y 30ml de hexano,al juntar el aceite con el
hexano, observamos que las sustancias son solubles entre si,esto se da porque son dos
moléculas no polares.
 Experimento#3:
en este caso utilizamos 8.00g de sal y 8.00g de arena, lo vertimos en el mortero y lo
revolvimos luego pasamos al paso de filtración y notamos que la sal es soluble en agua y
la arena no; la arena es más densa que el agua salada y sedimenta en el fondo; el agua
atraviesa los poros del papel de filtro, pero los granos de arena son demasiado grandes;
el agua se evapora y la sal no.
 Experimento#4:
En este experimento utilizamos una ampolla y un soporte para colocar la misma luego
vertimos el aceite y el agua para batirlos y poder observar que pasaba con ellos.
Al realizar este experimento mezclando el agua y aceite pudimos observar que el agua y
el aceite no se mezclas solo apenas vimos como algunas burbujas de aceite se iban a el
centro de la ampolla dentro del agua, pero luego de un rato en el que dejamos nuestra
mezcla quieta en el soporte estas burbujas de aceite subían quedando de nuevo el
aceite arriba del agua. Así pudimos comprobar que el agua y el aceite no se mezclan
entre si por más que lo batamos juntos estos se separan.
Así podemos ver como resultado que la manera correcta para que esta mezcla pueda
ser separada es por decantación que fue la técnica de nosotras utilizamos para
separarlos en el laboratorio.
 Discusión:

1. En que se fundamenta la técnica de separación utilizada en el experimento #1 para

separar el agua y la arena y la sal y el agua?
En esta experiencia se realizaron dos técnicas de separación que fueron la Filtración
y cristalización.
La filtración es un método de separación de sólidos y líquidos en donde se utilizó un
embudo y este se colocó un papel filtro que hizo el trabajo de filtrado quedando en
el papel la arena y en el vaso precipitado la mezcla homogénea de sal con agua. La
evaporación es un método que se utiliza para separar de una mezcla homogénea el
líquido del sólido, en este caso se utilizó un crisol en donde se ubicó la mezcla
homogénea y se llevó a la plancha caliente hasta que evaporo y quedo la sal en el
crisol.
2. ¿Cuál es la función de los procesos de filtración y evaporación?
El proceso de filtración es utilizado para separar líquidos de sólidos y el proceso
de evaporación es utilizado para hacer que de una mezcla homogénea solo quede
el sólido haciendo que se evapore el líquido.
3. ¿Cuál de las mezclas que hicimos son homogéneas y cuáles heterogéneas?
- Mezcla de sal y arena: mezcla heterogénea.
- Mezcla de sal y agua: mezcla homogénea.
- Mezcla de arena y agua: mezcla heterogénea.
- Mezcla de aceite y agua: mezcla heterogénea.
- Mezcla de aceite y hexano: mezcla homogénea.
4. como se llama la técnica que se utiliza para separar el agua y la sal?
Esta técnica se llama Cristalización.
5. ¿Como sabemos cuándo una mezcla es heterogénea?
Una mezcla es heterogénea cuando los componentes se pueden distinguir a simple
vista como hicimos, en un recipiente con agua agregamos arena y pudimos ver sus
componentes.
6. ¿Como sabemos cuándo una mezcla es heterogénea?
Una mezcla es homogénea cuando sus componentes no son distinguibles a simple
vista como hicimos, en la mezcla de aceite y hexano.
7. ¿Qué es la decantación?
Esta técnica se utiliza para separar mezclas heterogéneas formadas por líquidos con
diferentes densidades y que por lo tanto no se pueden mezclar, se dice que son
inmiscibles. El líquido de mayor densidad quedará abajo y el de menor densidad
arriba.
 Conclusión:
En resumen se puede decir que en este laboratorio vimos como separar los componentes
de una mezcla, sea ésta homogénea o heterogénea, además observamos que estas mezclas
requieren, casi siempre, de un conocimiento previo de algunas de las propiedades de las
sustancias que se mencionaron en el párrafo anterior que fueron las utilizadas en el
laboratorio para poder decidir el método correcto que se utilizaría para separar los
compuestos correctamente con el fin de obtener las sustancias necesarias para realizar las
pruebas prudentes.
También cabe destacar que los métodos utilizados por nosotras en este laboratorio no son
los únicos que la profesora explico entre los métodos explicados más comunes utilizados en
el laboratorio para separación de mezclas se encuentran: destilación, evaporación,
filtración, decantación y cristalización.

 Referencias bibliográficas:

(Astra, 2023)
(Quimico, TP-Laboratorio Quimico, 2023)
(Quimico, TP-Laboratorio Quimico, 2023)
(Wikipedia, 2022)
(Etecé, 2015)
(Vázquez, 2022)

8. Anexos:

Como anexo adjunto imagines de los diferentes experimentos que fueron realizados EN EL
LABORATORIO #3 de química para así poder observar lo realizado con mi grupo.