RESUMEN

Determinación del peso molecular de una muestra de sal, utilizando un

método de medición (gravimetría) y estimación en peso del clorato de
potasio de una muestra problema utilizando una fuente de calor. Se
preparó una mezcla de un ácido (HCl) con una sal (CaCO3), a fin de que se
obtuvo un desprendimiento de CO2, que permitió el cálculo del peso
molecular de la muestra (CaCO3). También, se observó una
descomposición de una muestra (KClO3) mediante un catalizador (MnO2),
para recoger el gas y con previos cálculos estequiométricos saber su
riqueza. Se concluye, que los métodos utilizados desprenden un gas para la
obtención ciertos cálculos estequiométricos.

Palabras clave:
ESTEQUIOMETRÍA/REACCIONES_QUÍMICAS/DESPRENDIMIENTO_
DE_CALOR/GRAVIMETRÍA/VOLUMETRÍA/REACTIVO_LIMITANTE
 UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL II

PRÁCTICA 5
ESTEQUIOMETRIA DE LAS REACCIONES PARTE I

1. OBJETIVOS.
1.1. Determinar el peso molecular de una muestra de carbonato de calcio, utilizando el
método gravimétrico.
1.2. Estimar la riqueza en peso de clorato de potasio de una muestra problema utilizando
el método por calentamiento.

2. TEORÍA.
2.1. Estequiometria. (fundamento)

2.2. Ley de la Conservación de la masa (enunciado)

2.3. Métodos analíticos

2.3.1 Gravimetría.

2.3.2 Volumetría.

2.4. Reactivo limitante.

2.5. Reactivo en exceso.

2.6. Como calcular el reactivo limitante en una reacción química.

3. PARTE EXPERIMENTAL.
3.1. Materiales y Equipos.
Rango Apreciación
● Balanza (0-1600) g (±0,01) g
● Vaso de precipitación de 250mL (0-250) mL (±50) mL
● Vaso de precipitación de 100mL (0-100) mL (±10) mL
● Probeta de 100mL (0-100) mL (±1) mL
● Varilla de agitación
● Tubo de pirolisis
● Tapón con manguera
● Cuba hidroneumática
● Mechero
● Pinza universal
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3.2. Sustancias y Reactivos.

Fórmula

● Carbonato de Calcio CaCO3 ( s)

● Ácido clorhídrico HCl ( ac )

● Clorato de potasio KClO 3 ( s )

● Dióxido de Manganeso MnO2 ( s)

3.3. Procedimiento
3.3.1. Determinación del peso molecular de clorato de potasio

A. Método gravimétrico.
● Pesar exactamente 0,5 g de CaCO3 puro en el vaso de precipitados de 250mL.
● Preparar 25 mL de disolución de HCl 1M a partir de HCL concentrado.
● Determinar qué volumen de esta solución sería necesario para combinarse
estequiométricamente con CaCO3.
● Poner un exceso de volumen de la disolución de HCl de al menos un 20%.
● Poner el volumen de disolución de HCl calculado en el vaso de 100mL junto con la
varilla de agitación y pesarlo en la balanza.
● Añadir poco a poco la disolución del ácido sobre el vaso que contiene la muestra,
agitando con suavidad con la varilla de vidrio.
● Una vez que se ha vertido todo el ácido sobre la muestra de carbonato y que ya ha
cesado el desprendimiento de gases volvemos a pesar por separado, el vaso de 250mL
con el líquido que contiene la mezcla de ácido y carbonato, y el vaso de 100mL con la
varilla. Todo ello conjuntamente permite determinar la masa final del sistema.

2.6.1. Determinación de la riqueza de clorato de potasio de una muestra problema.

A. Método por calentamiento.

● Pesar el tubo de pirolisis.
● Pesar 0.8g de KClO3 y 0,1g de MnO2 e introducirlo en un tubo de pirolisis.
● Pesar en conjunto el tubo de pirolisis con KClO3 y MnO2
● Tapar el tubo con un tapón conectado a una manguera, llenar la cuba hidroneumática
y desplazar el aire en una probeta con el fluido.
● Someter a calentamiento y recoger el gas en la probeta.
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4. DATOS EXPERIMENTALES
4.1. Datos Experimentales

Tabla 1. Método gravimétrico, para el peso molecular

Datos Cantidad
Peso del CaCO3 0.5 g
Volumen de ácido clorhídrico, exceso de 20%, mL 12 mL
Peso del vaso de 150mL con HCl y la varilla de 92.94 g
vidrio, g inicial
Peso del vaso de 250mL con la muestra de CaCO 3, 96.37 g
g inicial
Peso del vaso de 150mL y la varilla de vidrio, g 81.17 g
final
Peso del vaso de 250mL con la muestra de CaCO 3 107.94 g
y HCl, g final
Fuente: Universidad Central del Ecuador. Facultad de Ingeniería Química. Laboratorio de
Química General II. Grupo 2.

Tabla 2. Método por calentamiento, determinación de la riqueza de clorato de potasio

Datos Cantidad
Peso de KClO3 0.51 g
Peso del tubo + KClO3 18.30 g
Peso del tubo + el residuo 18.15 g
Volumen de gas recogido en la probeta, mL 129 mL
Fuente: Universidad Central del Ecuador. Facultad de Ingeniería Química. Laboratorio de
Química General II. Grupo 2.

Tabla 3. Observaciones
Método Observaciones
Gravimétrico Se observó que mediante la agitación del CaCO3 al
añadir HCl, se desprendió CO2 que permitió
cualitativamente determinar la cantidad de sustancia
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midiendo el peso en una balanza analítica.

Temperatura Se observó que mediante el calentamiento de KClO 3
con su catalizador, se desprendió O2 formando una
descomposición al recolectar el gas.
Fuente: Universidad Central del Ecuador. Facultad de Ingeniería Química. Laboratorio de
Química General II. Grupo 2.

4.2. Datos adicionales.

● Reacciones químicas
Reacción del Carbonato de calcio con ácido Clorhídrico
CaC O 3(s )+ 2 HC l(ac) → H 2 C O3(ac ) +CaC l 2 ( s)
CaC O3(s )+ 2 HC l(ac) → H 2 O(l) +C O2( g) +CaC l 2 (s )(1)
Reacción del clorato de potasio

→
2 KClO3 (s) Mn O2 , Δ 2 KC l(s )+ 3O2(g) ↑(2)

5. CÁLCULOS.

A. Método gravimétrico.
5.1. Cálculo del volumen estequiométrico de ácido clorhídrico que va a reaccionar (de
acuerdo con la reacción).
Determinamos el volumen de solución HCl 1M necesario para reaccionar con 0.5g de
CaCO3.
1 mol CaC O3 2 mol HCl 1000 mL HCl
0.5 g CaC O 3 =9.991 mL HCl
100.087 g CaC O 3 1mol CaC O 3 1 mol HCl
Reaccionan 9.991 mL de HCL con una muestra de 0.5 g de CaCO3.

5.2 Cálculo de la masa de CO2 desprendida.

mC O =( mmuestra +vaso +mHCL , vaso ,varilla )o −( mmuestra+ vaso+ mHCL ,vaso , varilla )f (3)
2

m C O =( 96.37 g+ 92.94 g )o− (107.94 g+ 81.17 g )f mC O =0.20 g

2 2

Se desprenden 0.40 g de CO2

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5.2.1 Cálculo del número de moles de carbonato de calcio. (atendiendo a la estequiometria)

1 mol de C O2 1 mol de CaC O3
0.20 g de C O2 =4.544 ×10−3 mol de CaC O 3
44.01 g de C O2 1mol de C O2
Han reaccionado 9.089 x 10-3 mol de CaCO3.

5.2.2 Cálculo del peso molecular del carbonato de calcio (Experimental)

m carbonato
n carbonato= (4)
M carbonato

−3 0.5 g de CaCO3 g
4.544 ×10 mol de CaC O3 = M CaC O =110.025
M carbonato 3
mol
Se obtuvo un peso molecular experimental de 110.025 g/mol

5.3 Cálculo del peso molecular del carbonato de calcio (Teórico)

100.087 g g
1 mol CaC O3= M =100.087
M carbonato carbonato mol
Se obtuvo un peso molecular teórico de 100.087 g/mol

5.4 Cálculo de la riqueza del clorato de potasio

Calculamos la cantidad del gas estequiométrico:

1 mol KClO3 3 mol O2 31.999 g O2 L O2

0.5 g KClO3 =0.137 LO2
122.55 g KCl O3 2 mol KCl O3 1 mol O 2 1.429 g O2

Gas recogido en la probeta

%Riqueza= ×100 (5)
Gas obtenido estequiometria
129 mL
%Riqueza= ×100=94.161%
137 mL

El porcentaje de riqueza del clorato de potasio que se obtuvo es del 94.161%

5.5 Cálculo del error porcentual.

M teorico−M experimental
%e= ∗100 %(6)
M teorico
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100.087−110.025
%e= ∗100 %=9.929 %
100.087

El error porcentual en el cálculo del peso molecular del carbonato de calcio obtenido es del
9.929%

6. RESULTADOS.

Tabla 4. Resultados método gravimétrico

M teorico, g/mol M experimental, g/mol %error

100.087 110.025 9.929

Fuente: Universidad Central del Ecuador. Facultad de Ingeniería Química. Laboratorio de
Química General II. Grupo 2.

Tabla 5. Resultados método por calentamiento

Gas recogido, mL Gas obtenido estequiometria, mL %Riqueza
129 137 94.161
Fuente: Universidad Central del Ecuador. Facultad de Ingeniería Química. Laboratorio de
Química General II. Grupo 2.

7. DISCUSIÓN.
La práctica de estequiometria de las reacciones se realizó mediante el método cuantitativo, el
cual permitió la recolección de datos, en peso y volumen de los reactivos y de los productos
en las dos reacciones, lo que permitió determinar, en el método gravimétrico el peso
molecular del carbonato de calcio y en el método por calentamiento, la riqueza del clorato de
potasio. En el desarrollo de la práctica se presentaron errores, un error de tipo aleatorio se
produjo cuando se recolectó el gas oxígeno en la probeta, esta al tener un rango de 0-100 mL
quedó por debajo de la cantidad de gas recolectado, lo que ocasionó que se perdiera una
cantidad de gas, modificando los datos de la práctica y por ende los resultados. Se recomienda
calcular la cantidad de gas esperado y de esta forma utilizar instrumentos de medida
adecuados. Se recomienda también presentar la riqueza teórica del clorato de potasio utilizado
con el fin de determinar el porcentaje de error.
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8. CONCLUSIONES
8.1. Con base en los datos de la Tabla 1, se concluye que el peso molecular obtenido del
CaCO3 se acerca al peso molecular teórico; se debe que al hacer reaccionar CaCO3 y
HCl provoca una reacción de doble desplazamiento, que ocurre un intercambio de
sustancias iónicas con un desprendimiento de CO 2 que nos va a indicar con cálculos
estequiométricos el peso molecular de la muestra.

8.2. Basándose en los datos de la Tabla 2, se estimula la riqueza del KClO3 la cual es óptima
por el volumen calculado estequiométricamente, esto se debe que la muestra de KClO 3
al someterlo a calentamiento con un catalizador de MnO 2 (reactivo con alta pureza y
actividad), va a formar una reacción de descomposición la cual nos va a desprender O 2 a
fin de calcular el gas obtenido en la probeta (volumetría).

8.3. Con las observaciones de la Tabla 3, se concluye que los métodos utilizados
(gravimetría y volumetría) se basan en el desprendimiento de un gas, esto se debe al
tipo de reacciones químicas y los reactivos utilizados que al no ser estables estos se
desintegran, causando así la liberación de gases que nos permite realizar los cálculos
necesarios.

9. CUESTIONARIO.

9.1. El pasó final en la producción del metal cromo consiste en la reacción del óxido de
cromo (III) con silicio a alta temperatura:
Cr2O3 (s) + Si (s) → Cr (s) + SiO2 (s)
a) ¿Cuántos moles de Si reaccionan con 5 moles de Cr2O3?
b) ¿Cuántos moles de cromo metálico se forman?

9.2. A partir de la ecuación ajustada C + O2 → CO2, calcula:

a) La masa y cantidad de oxígeno necesaria para reaccionar con 10 g de carbono.

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b) La masa y cantidad de dióxido de carbono que se obtendrá en el caso anterior.

c) La cantidad de partículas de oxígeno que reaccionan y de dióxido de carbono que
se desprenden.

9.3. Se le asigna a un Ingeniero determinar que laboratorio escoger para su empresa

entre 2 opciones, el parámetro que se le asigna es escoger al laboratorio que
obtenga un mejor rendimiento en la obtención de Na2SO4, el laboratorio obtendrá
la sal a partir de Sosa Caustica y Ácido Sulfúrico. ¿Qué laboratorio escogería y
por qué? (Cálculos) Densidad del ácido: 1.84g/cc

Laboratorio Sosa Caustica utilizada Ácido Sulfúrico Sulfato de Sodio

utilizado Obtenido
1 97g 35mL 0,35 moles
2 39,2g 1,96moles 139,16g

10. BIBLIOGRAFÍA

No hay ninguna fuente en el documento actual.

11. ANEXOS.
11.1. Diagrama del Equipo. (ANEXO 1)
11.2. Diagrama de Bloque del procedimiento (ANEXO 2)