UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS

Vicerrectorado Académico

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION Y NEGOCIOS
INTERNACIONALES

SEPARATA N° 07

Asignatura: ENVASES Y EMBALAJES

Código: 3501-35313 Ciclo: VI Docente: Ing. Alberto Carranza López
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TEMA

ALCANCES DE LOS ENVASES Y EMBALAJES

PREPARAR LA CARGA.
EMPAQUES.

Características de los objetos:

Los objetos pueden ser sólidos, líquidos, gaseosos y de la combinación y no combinación de ellos
puede crearse diferentes productos.

Tipos de empaques y características:

EMPAQUES.

PROPÓSITO
El propósito general es reconocer el amplio mundo del empaque y hacerle comprender al estudiante
la importancia de investigar, estudiar y ejercitarse en la práctica y aplicación de los principios aquí
expuestos. Sólo así el país se colocará a la vanguardia del comercio nacional e internacional.

INTRODUCCIÓN
La preocupación de quien produce materias primas, perecibles, confecciones, derivados lácteos,
confitería, licores, etc., es conquistar nuevos adeptos y mantener los ya conquistados. En otras
palabras, es promover el consumo de sus productos para mantener en permanente actividad su
negocio.

El logro de este objetivo depende de acertar a colocarse en el lugar correspondiente en relación con
todos los otros productos que lo rodean. Nada mejor para ello que utilizar el empaque como
instrumento activo en los planes de mantener la posición que desea.
La idea de empaque lleva implícita la evolución. Este es un instrumento indispensable para el
desarrollo y progreso de la industria en general.

El estudio del empaque nos demuestra que existen unos beneficios que se descubren a medida que
se examinan y comparan los éxitos obtenidos por a aquellas empresas que permanentemente
evolucionan hacia nuevas formas y presentación de sus productos.

DEFINICIÓN
Muchos son los objetos, creados, cosechados y fabricados por el hombre, que necesitan un
empaque para su almacenamiento, transporte y venta. Esa necesidad explica la importancia del
empaque en los últimos tiempos y la razón para que los ejecutivos le hayan prestado más atención al
papel que desempeña en la estrategia de mercadeo.
Hasta hace poco en los países en desarrollo el empaque tenía poca relevancia en el panorama de
las ventas. Su verdadero potencial sólo era estimado por las compañías que tenían asesoría del
exterior. Esa situación ha cambiado y ya los ejecutivos lo han introducido dentro de la estructura
general de ventas como un medio para alcanzar una posición de liderazgo en el mercado.
Se habla mucho del empaque y su definición, pero no se muestra la amplitud de su panorama. Se
dice, en un sentido muy amplio, todo aquello que por su forma y tamaño tiene capacidad para
contener algún producto. Ejemplos: un frasco de vidrio, una bolsa de papel o plástico, una taza de
plástico, un guacal, una caja de cartón, etc.
Esta definición ha encontrado tropiezos porque ignora las condiciones específicas del proceso de
producir y vender productos. Es decir, solamente plantea las funciones y tareas que el empaque
cumple, sin un perfil que muestre el campo de acción del desarrollo que conduce al éxito del proceso.
Al no plantearla en un campo práctico y específico, su aplicación no es un ejercicio de rutina.
Por esa razón se formula una nueva definición para situarla dentro de un contexto, no sólo más
amplio, sino más específico porque muestra las relaciones existentes entre los procesos y la
comercialización. Esa nueva definición dice:
El empaque es un sistema coordinado mediante el cual los productos producidos o
cosechados son acomodados dentro de un conjunto empaque para su traslado del sitio de
producción al sitio de consumo sin que sufran daño. El objetivo es lograr un vínculo
comercial permanente entre un producto y un consumidor. Ese vínculo deber ser beneficioso
para el consumidor y el productor.
Como puede entenderse, esta definición es más amplia y muestra ese campo tan extenso,
específico, útil y, sobre todo, la relación que existe entre todas aquellas actividades cuyo
conocimiento y puesta en práctica reflejan la lucha contra el despilfarro de esfuerzos concertados
para obtener productos de excelente calidad.

Métodos de empaque:

Conjunto empaque
En la definición de empaque se mencionó el conjunto empaque como el recipiente que se usa para
acomodar los productos. Analicemos cómo funciona y a quiénes les corresponde su manejo.
Un conjunto es cualquier colección de objetos. Ejemplos de conjuntos son: un ramo de flores, es un
conjunto de flores; un equipo de fútbol, es un conjunto de jugadores; un batallón de soldados, es un
conjunto de soldados; y los componentes del empaque de un producto son un conjunto empaque. Lo
único, que, en principio, cabe exigir a un conjunto empaque es que los elementos estén claramente
definidos.
Se utiliza este concepto matemático porque el conjunto empaque cumple con los requisitos. Está
formado por elementos simples que cumplen una función determinada. Solamente sirve para un
producto específico. Además se puede dibujar como un diagrama encerrado con una cinta cerrada.
En el dibujo más adelante se puede observar los elementos de un conjunto empaque para la
exportación de baldosas.
Decimos que el conjunto empaque es único para cada producto porque cada elemento tiene una
función que cumplir y solamente sirve para el producto que se va a empacar. Se puede, eso sí, tomar
uno a más elementos de un conjunto empaque agregarle otros y formar con ellos un nuevo conjunto.
Se dirá, entonces, que los dos conjuntos tienen elementos comunes.
Analicemos ahora que ocurre cuando a un conjunto se le suprime uno de sus elementos. Observe el
dibujo y piense que a ese conjunto se le suprime la caja de cartón. Al suprimirla el conjunto empaque
queda sin un elemento fundamental para el proceso de empacado. Significa que el proceso se
interrumpirá porque no se puede efectuar la operación de empacado. Piense ahora que del conjunto
empaque se le suprime la cinta. El proceso arranca y no puede continuarse porque falta el elemento
que cierra la caja. La conclusión que se deriva del ejercicio anterior es: a un conjunto empaque
cuando se le suprime un elemento deja de prestar el servicio para el cual fue diseñado.

El concepto conjunto empaque es útil para muchos de los departamentos de una compañía
manufacturera. Por ejemplo. A la gerencia de producción le sirve para coordinar los inventarios y
pedidos de cada uno de los elementos del conjunto empaque, cuando planifica la producción de un
producto. Al director de compras, para organizar el suministro porque cada elemento es fabricado por
un proveedor diferente y, seguramente, la respuesta en cuanto a servicio de entregas y facturación
es diferente. Un jefe de bodega tendrá información exacta de los inventarios y, sobre todo, si los
conjuntos se encuentran completos. Es de gran ayuda para el diseñador gráfico o el director de
mercadeo para seleccionar entre los elementos aquel que mejor cumpla la misión de promover las
ventas. El ingeniero de empaques analiza el conjunto empaque y propone alternativas para
mejorarlo, por ejemplo: 1. Selecciona otros elementos que satisfagan las mismas exigencias. 2.
Cambia la distribución de los productos dentro del empaque para disminuir las áreas del material
usado en su elaboración. 3. Elabora un dictamen sobre el desempeño del empaque a través de su
ciclo de vida. Finalmente, la gerencia conoce exactamente cuanto costo se le carga en empaque a
cada uno de los productos manufacturados.
Como se aprecia, el conocimiento de cómo actúan los elementos del conjunto empaque mejora
notablemente la eficiencia del proceso de mantener ese vínculo permanente entre el consumidor y el
productor.

Medio ambiente
La definición muestra tres puntos muy claros entre los cuales se plantea toda la problemática del
comercio de frutas, vegetales y productos en general. Ellos son: Producción, distribución y
comercialización. El propósito del sistema de empaque es, pues, facilitar la recolección, empacado y
ordenamiento en cantidades convenientes para su despacho. Además, protegerá de los riesgos
físicos y ambientales presentes durante el almacenamiento y transporte. Su última función es motivar
al consumidor para que lo adquiera garantizándole que éste se encuentra en las mismas condiciones
de calidad que tenía en el momento de su recolección o fabricación.

Análisis del proceso

Con el análisis de cada uno de los tres medios ambientes en que se mueve el producto empacado,
producción, distribución y comercialización, se determinan las características del empaque que se
deberá usar para el transporte de determinada fruta o producto manufacturado. Así mismo, se
conocerán las funciones del empaque sobre las cuales se hará más énfasis para lograr el objetivo de
llevar la producción con la calidad exigida por el consumidor, calidad que estará definida por el uso
que le vaya a dar al producto.

Diseño del empaque

Más adelante se analizan los aspectos generales que deben tomarse en consideración para diseñar
un empaque que garantice la protección al producto. De aquí en adelante se analizaran los objetivos
fundamentales que debe tener un empaque para frutas, hortalizas y productos en general.
Antes que todo, se debe conocer la finalidad del producto. Si es para el consumo nacional o para la
exportación. Los medios de transporte que se utilizarán y las condiciones del mismo, por ejemplo, si
será o no refrigerado para el caso de productos perecederos.
Se deben conocer la susceptibilidad del producto a los distintos tipos de esfuerzos mecánicos. Esto
tiene mucho que ver porque servirá para escoger un empaque con mayor resistencia al impacto y al
aplastamiento. También, para escoger el material con la suavidad necesaria para evitar la abrasión.
Cualquier deterioro que sufra un producto, no solo demerita su presentación sino que puede
suspender las negociaciones.
La vibración es un riesgo que produce golpes o rozamiento contra las paredes del empaque y los
productos entre sí. Por eso, todo producto que sea afectado por este riesgo debe empacarse de tal
manera que queden lo mas fijo posible dentro del empaque. Así se evitará que cambien de posición y
sufran abrasión por contacto con ellos mismos o las paredes del empaque. Cuando el producto es
muy desigual, entonces se recurre a materiales que ayuden a fijarlos o a rellenar los espacios que
queden libres. Estos último elementos se deben usar cuando las condiciones de la carreteras no
sean las más adecuadas.
Un asunto muy importante, sobre todo en el empaque para frutas, y que regularmente poca atención
se le presta, es la pérdida por deshidratación. En estos casos se debe envolver cada fruta en un
empaque individual o acomodar varias frutas dentro de un empaque que no permita la evaporación.
El empaque debe ser resistente a la humedad ya que los puertos son territorios en donde es alta la
humedad ambiental.
Otro factor que se olvida es el relativo a la capacidad respiratoria cuando se escogen los empaque
para frutas. Recuérdese que la capacidad respiratoria significa radiación del calor hacia la superficie.
Para evitar el recalentamiento, se debe disminuir el número de frutos puestos uno encima de los
otros. Así se acorta la distancia entre los frutos centrales y las zonas de ventilación de los embalajes.
Como se aprecia, los requisitos de los empaques son múltiples y estrictos. Por eso se deben usar
empaques adaptados a cada producto y a las condiciones de manejo y transporte.
Funciones
Las funciones del empaque son varias y se dividen en dos: estructurales y modernas. Se llaman
estructurales a todas aquellas que tienen que ver con la parte física, mientras las modernas son
aquellas relacionadas con los aspectos subjetivos.

Contener: esta es la función más antigua del empaque. El empaque debe tener una capacidad
específica para que el producto se encuentre bien distribuido. Ni muy flojo ni muy apretado. El
producto nunca debe rebasar la boca del empaque.

Compatibilidad: El empaque debe ser compatible con el producto para evitar que se transmitan
aromas o microorganismos que contaminen el producto. La premisa es: el empaque no debe afectar
el producto ni el producto debe afectar al empaque.

Retener: Significa que el empaque debe conservar todos los atributos del producto. Esta función y la
de contener es precisamente el objetivo principal de los empaques para aquellos productos que se
exportan para la venta en fresco.

Práctico: El empaque que cumple esta función es aquel que se arma, llena y cierra fácil mente.
Además, resulta cómodo para su manejo por parte del comerciante y el transportista. Sin olvidar,
naturalmente, al consumidor. Un empaque práctico permite abrir el empaque y disponer del producto
sin esfuerzo alguno.
Existen otras funciones muy importantes cuando se empacan productos perecederos y productos
delicados, ellas son: separar, aislar, amortiguar, fijar y sellar. Estas funciones se deben tener en
cuenta.

Entre las funciones modernas del empaque se destacan dos: la presentación y la exhibición. No se
olvide que el empaque es el primer contacto que tiene el comprador. Por eso la imagen que se forma
en el primer momento es básica para llegar a una negociación efectiva. En la venta de productos
frescos muchas veces el empaque sirve para mostrarlos al consumidor. Estas dos funciones son de
gran importancia, más ahora cuando la comercialización por autoservicio ha tomado tanto auge.
Eso significa que el producto debe venderse por si mismo, lo cual se consigue con una esmerada
presentación y, en ocasiones, mediante la exhibición y respaldo de una marca.

La puesta en práctica de las funciones anteriores ayudará a establecer y conservar la relación

comercial entre el productor y el consumidor, que al fin y al cabo es objetivo del negocio.

Clasificación de los empaques

Los productos se clasifican en tres grupos, a saber: productos de consumo masivo o productos
comerciales, productos institucionales y productos industriales. Los productos de consumo masivo
son aquellos que se venden al detal a un consumidor que los adquiere por impulso, por necesidad o
influenciado por la publicidad. Los productos institucionales y los de consumo se venden al detal. La
diferencia con los de consumo es que tienen un consumidor específico. Los productos industriales
son materias primas utilizadas por un convertidor en la fabricación de productos de consumo masivo
o institucionales. Los productos de consumo masivo se empacan en recipientes denominados
empaques de presentación o empaques primarios. Los productos institucionales se empacan en
empaques denominados empaques institucionales. Los productos industriales se empacan en
empaques denominados industriales o embalajes.

El empaque de un producto de consumo estará formado por un su empaque de presentación con

todos sus elementos, más un empaque industrial o embalaje son todos sus elementos. Quiere decir
que un producto de consumo o institucional es una materia prima para un distribuidor y
comercializador.
Cada conjunto tiene elementos que, como se dijo atrás, cumplen una función. Al empaque comercial
se le pueden dar una o varias funciones según el producto. Lo primero es el diseño gráfico. Algunos
materiales no se prestan para hacerles un diseño muy elaborado por lo que se recurre a la forma.
Los empaques comerciales se destacan por la forma. Muchas veces es el argumento para
diferenciar un producto de la competencia.
La facilidad para disponer del contenido se denomina factor de comodidad o de utilidad. Es una
característica que solamente se le aplica al empaque de consumo y al empaque institucional.
Normalmente hay un elemento que permite usar el contenido sin dificultad.
Los productos comerciales se presentan en varias unidades según el mercado objetivo. Este factor
se denomina factor de mercadeo. Los productos institucionales por tener un mercado específico y a
veces cautivo, las funciones son más restrictivas. Ellas se enfocan más a la identificación del
producto y a empacar la cantidad que se consume en cada compra. El complemento de estos dos
empaques es uno industrial o embalaje. El énfasis consiste en lograr que sea manejable y que el
contenido esté correctamente identificado.

Esta clasificación es importante porque se comprende que cada producto tiene su conjunto empaque
y estos son diferentes. Además, se observa que existen varias fórmulas para diferenciar productos
que compiten entre sí por conquistar los mercados.

El empaque de papel
En el año 105 de nuestra era Ts’ai Lun descubrió que de las fibras de morera, cáñamo y ciertas
hierbas se extraía una pulpa que al comprimirse sobre un cedazo, y secarse luego, producía una
lámina muy absorbente. Sobre esta lámina se podía escribir mucho mejor que sobre las láminas
producidas con el papiro o el pergamino.

En el año 751 los árabes tomaron prisioneros a los que chinos que combatían por la posesión de
Samarkanda y entre ellos hubo algunos que conocían la fabricación del papel. Los árabes llevan la
invención a España en el año 950. Con la publicación de periódicos en 1609 se inicia en Europa esa
gran industria.

El primer molino construido en América data de 1690. Lo construyó Willian Rettenhouse en

Philadelphia. El método empleado por aquel entonces era fabricar hoja por hoja. La primera máquina
que fabricó papel mediante un proceso continuo fue desarrollada por Nicholas Louis Robert,
fabricada y patentada por los hermanos Fourdrinier hacia el año 1799. Posteriormente Jhon
Dickenson inventó una máquina de cilindros que fue instalada en Philadelphia en el año 1817. El
doctor Eduardo Santa en su libro El mundo mágico del libro, dice: ”Generalmente solemos considerar
la invención de la imprenta de tipos móviles como el acontecimiento más grande de la historia de la
cultura universal por su profunda y permanente repercusiones en la ciencia, las artes, las técnicas y
las humanidades, además de sus implicaciones en el mundo de la comunicación social en todos sus
niveles. Pero... ¿nos hemos detenido acaso a pensar lo que dentro de ese proceso significó la
invención del papel, sin el cual la imprenta no hubiera tenido razón de ser? Ninguno de los medios
utilizados antes por el hombre para dejar escrito su pensamiento tenía la característica necesaria
para poder imprimir fácilmente con la máquina de Gutemberg. Solo el papel tenía esas condiciones
de economía, facilidad de producción y aptitud para la impresión rápida, firme y segura.

El uso del papel continúa y va a acelerarse el con el desarrollo de la mecánica aplicada y la

revolución industrial. La utilización del papel se extiende a otros campos como el de la envoltura o
empaques los cuales utiliza la industria para la producción, comercialización y distribución de bienes.
Sin el papel no prodriamos explicarnos el mundo contemporáneo de la venta al detal y las grandes
cadenas de autoservicio.

El material fabricado por un molino tiene dos clasificaciones: papel para imprenta que tiene un
calibre por debajo de 30 milésimas de centímetro y el cartón que tiene un calibre por encima de 30.
Para la industria de los empaques e utiliza el cartón. Una parte del cartón se utiliza para fabricar
cajas plegables y otra para la fabricación del cartón corrugado con el que se fabrican una gran
variedad de empaques para la industria y el sector agrícola.

Las cajas de cartulina o caja plegadiza

Hacia el año 1840 se inició la utilización del cartón para la elaboración de cajas. Pero debido a la
gran cantidad de mano de obra que se requería en su fabricación éstas tan sólo se usaban para
artículos muy lujosos. En el año 1879 se perfeccionó el método de grafar y cortar el cartón para darle
forma al empaque. La compañía National Biscuit en Estados Unidos introdujo en el mercado una
galleta de soda a la cual llamó Unceda Biscuit. Para proteger el aroma y sabor, la nueva galleta fue
empacada en una cajita plegable envuelta en un papel parafinado y todo el conjunto se cubrió con un
papel bellamente impreso. Esto sucedió en 1887. El éxito fue resonante y de inmediato los
competidores siguieron el ejemplo. ¿Porqué? Porque unido a una simple estructura, la impresión de
la marca, el nombre del productor y un mensaje publicitario, iba emparejado la eficiencia en la
producción y empaque, ingrediente todos ellos de un acontecimiento histórico, dentro del proceso de
comercialización y ventas. A partir de ese momento las empresas dedicadas a la elaboración de
empaques crecieron cada día contribuyendo al desarrollo tecnológico de la arte gráficas.

Entre las ventajas que tienen los plegables de cartulina se encuentra su bajo costo comparativo con
otros empaques, la buena resistencia y la gran apariencia que la destaca fácilmente en la estantería
donde se exhiben. Además de lo anterior, son empaque cuyo costo de moldes para su fabricación es
económico lo cual permite la fabricación de pequeños volúmenes. Otra ventaja es que su fabricación
es exacta lo que permite utilizar equipos de alta velocidad, para llenar y cerrar. A todo lo anterior se
suma la gran variedad de estilos y formas que pueden fabricarse.

El cartón corrugado
Un tipo de embalaje para la distribución es la caja de cartón corrugado. La primera patente para
hacer el cartón corrugado se presentó en Inglaterra en el año 1856. En los Estados Unidos la patente
para su fabricación la presentó A. L. Jones en 1871. Él patentó una hoja plana adherida a una
ondulada. Ese material se usó preferentemente para empacar piezas delicadas como vidrio,
cerámica, etc. La primera caja que se fabricó con un material rígido, o sea con dos caras planas
laminada a una ondulada fué para un cereal. A partir de ese entonces, 1903, el gobierno de los
Estados Unidos oficializó el cartón corrugado como material para la fabricación de cajas. Después de
la segunda guerra mundial las cajas de cartón eran los embalajes más utilizado para el transporte de
mercaderías hacia los centros de consumo. En nuestro país a este tipo de embalaje se le llama caja
de cartón. Con ese nombre sé es más preciso cuando se trata de solicitar un embalaje con
característica de rigidez y resistencia.

En esta época, en que todo cambia deprisa, la caja de cartón se consolida como un embalaje que
contribuye a desarrollar todo el complejo sistema de distribución y almacenamiento de
manufacturas, cada vez más centralizado. Contribuye, también, al mercadeo y venta de los
productos cuando ella se utiliza como refuerzo adicional a la comunicación que dan los empaques
de presentación puestos a la vista de los posibles compradores en los puestos de ventas.

El liderazgo de la caja de cartón se hace más patente al observar la preocupación de las esferas
gubernamentales por racionalizar sus características a través de normas elaboradas por el Incontec.
Esas normas establecen las especificaciones que deben tener los materiales combinados para la
fabricación de una caja de cartón.
Igual que las cajas plegables, la caja de cartón puede diseñarse en variedad de estilos para atender
la diversidad de productos que existen en el mercado.
Los embalajes de cartón corrugado se han convertido en la herramienta más útil para diseñar
estrategias de ventas. Las siguientes son sus características:

 Flexibilidad en el proceso de fabricación.

 Bajo peso de las materias primas utilizadas en su fabricación.
 Resistencia al manejo durante el transporte.
 Posibilidades de mecanización.
 Aprovechamiento de sus caras para la comunicación gráfica.
 Bajo costo de producción.
 Es reciclable.

El empaque de papel es, pues, un bien necesario a todas aquellas industrias que quieren
consolidarse como líderes de un mercado que cada día resulta más competido. Solamente el
permanente cambio, bien sea en el diseño gráfico o en el diseño estructural, modificará la actitud de
compra de los usuarios.

Costo total de un sistema de empaque

La esencia del mecanismo par hallar el costo real y efectivo de un sistema de empaque es la suma
del valor que tiene cada uno de los procesos relacionados entre sí. Se ha definido el empaque como
un sistema cuya principal función es la de proteger. Además de la función de proteger, y en
constante evolución, se halla la función de presentación, cuya influencia promete mostrarse cada vez
más potente y penetrante en la venta de productos al detal.

Como se aprecia por la definición, la actividad del empaque como sistema es múltiple y variada:
permite la producción en masa, agiliza la distribución y motiva al consumidor para que ponga los
productos en el carro de compras.

De manera, pues, que el costo de un sistema de empaque tiene un valor representado por la
eficiencia que dan las operaciones que se realizan para activar un negocio.

Se requieren empaques mejorados para que la producción y distribución en serie sean eficientes. Un
empaque mejorado requiere de nuevos materiales, nuevas estructuras y nuevas técnicas de
operación altamente productivas. La masa de consumidores que constituyen el mercado para los
productos se enfrenta ante varias alternativas para escoger. En ese momento, la presentación del
empaque refuerza las características del producto, comunica atributos y, por último, establece la
diferencia entre los productos que compiten por el mercado. Todos esos beneficios tienen un costo,
mayor o menor según la atención que se le preste a la misión específica que debe cumplir el
empaque y a las funciones que le corresponden para contribuir positivamente a la comercialización
de una línea de productos.

Antes de que existiera la necesidad de mejores diseños de empaques, el precio o el valor de la

estructura decidía la compra. Ahora, cuando existen alternativas de selección, el interés por el solo
precio de la estructura deja de ser importante para dar paso a otros costos que permanecieron
ocultos o que no eran de interés cuando el marcado tenía suficiente oferta de productos.

¿Cuáles son esos costos ocultos que ahora son tan importantes como para decidir la adopción de un
sistema de empaque? Vamos por partes. Cuando se planea la fabricación de un producto, el
embalaje entra a formar parte de los implementos necesarios para su elaboración. Eso significa que
el empaque debe negociarse con anticipación, He aquí un costo oculto; el costo de los inventarios.
Hay que tener en cuenta que cada industria tiene su planificación lo que permite ofrecer suministros
a corto y mediano plazo. Además, cada empaque tiene su propia escala de producción económica,
alguno muy baja lo que permite al usuario mantener reducidos sus costos de inventarios.

Para el envasado, el empaque debe alistarse. Esto requiere de un proceso que debe incluirse como
costo. Costos de mano de obra para armar, llenar y cerrar el empaque. Este es otro de los costos
ocultos.
El empaque le da protección al producto empacado cuando pasa a las bodegas de almacenamiento.
El costo de almacenamiento depende del aprovechamiento de la bodega. La utilización máxima del
espacio está relacionado con la distribución de los productos dentro del empaque.

Sigue la etapa de distribución. El volumen y el peso juegan un papel importante en el costo. Es esta
actividad, también los costos ocultos, muchas veces imperceptibles, son de gran importancia cuando
se trata de recorrer grandes distancias.
Finalmente se llega a la venta del producto. El aporte del empaque en esta etapa ya se mencionó
atrás. Aquí también hay costos ocultos como son el valor que se paga para hacerlo mas atractivo y
con más facilidad para disponer de él durante el consumo. No se olvide que en esta etapa existe un
valor adicional que es el grado de protección que habrá que darle al producto durante el consumo.

Por último existe un costo, que por no ser cuantificable no significa que no tenga importancia. Se
trata de la calidad del servicio que prestan las diferentes fábricas de empaques. Muchas veces
resulta más ventajoso contratar los empaques con una empresa que de la garantía de calidad óptima
y una entrega oportuno, que con otra que fabrica a un costo menor porque sacrifica la calidad del
producto.

El iceberg (montaña de hielo) es una masa de hielo que flota en el mar. Por su característica sirven
para explicar la esencia del análisis del costo de un sistema de empaques. La particularidad de
iceberg es que tan sólo una octava parte de su volumen es visible. Por analogía decimos que esa
zona corresponde al valor de la estructura del empaque. El resto de él representa los costos ocultos,
precisamente aquellos que, o so se perciben. O simplemente se desestiman por no considerarlos de
gran importancia. Son estos costos ocultos: la mano de obra para armar y cerrar el empaque. Los
costos de almacenamiento tanto del empaque vacío como lleno. Los costos para resaltar más la
apariencia para la venta. Por último, la calidad del servicio que presta la entidad proveedora de
empaques.

Esta breve exposición de la esencia del mecanismo para la obtención del verdadero valor que tiene
un sistema de empaque es de importancia excepcional. Tiene, también, importantes consecuencia al
preparar una estrategia de mercado. Por ejemplo: Tanto más bajo su valor (costo visible) tanto más
pequeños pueden ser los beneficios que de él se obtengan. Sin embargo, un precio muy alto no
significa que es lo mejor. Por eso, si ese análisis se ha ejecutado con precisión, tanta más seguridad
habrá que se ha elegido el empaque apropiado.

No debe considerarse, pues, que el costo de un sistema para empacar mercaderías, sea
simplemente una cifra. Se trata de una estrategia comercial que debe administrarse y controlarse de
la misma manera como se administra la planificación de la producción de esas misma mercaderías.

¿Que es empaque? Podemos definir como "empaque" cualquier material que encierra un artículo
con o sin envase con el fin de salvaguardar la integridad del producto y facilitar la entrega del
producto al consumidor.

El objetivo del empaque es 100% proteger el producto y conservarlo en buen estado. El empaque
facilita el manejo, preserva la frescura del producto e incluso sirve de vendedor silencioso al poner
publicidad en el. Por este motivo es de suma importancia hacerlo atractivo y agradable a la vista del
consumidor.

El empaque puede ser intocable (que no cambia nunca) o efímero (usualmente cambia cada 3 años).

Tipos de empaques:

1. EMPAQUE PRIMARIO
Se refiere al envase inmediato de un producto. (Ejemplo: Frasco que contiene una loción o perfume)

2. EMPAQUE SECUNDARIO

Se refiere al contenedor del producto (Ejemplo: Caja donde se encuentra el perfume)

3. EMPAQUE TERCIARIO:

Se refiere al embalaje. Caja donde se encuentran las demás cajas de un producto en específico.
Estos empaques pueden ser cajas de cartón, madera, hule, fibras de vidrio, etc.

Por último cabe mencionar que el empaque no es retornable, usualmente es creado a base de
materias primas no renovables, pueden ser reutilizados y como ya se mencionó, es un vendedor
silencioso que provoca reacciones por parte del comprador.

Calidades de empaques y contenedores.

El empaque tiene que proteger y preservar el producto. Es más, la decisión sobre qué tipo de
empaque va a usar debe basarse en la investigación que se haga entre los consumidores, minoristas
y mayoristas, así como en la clase de empaque de que se disponga. Si, por ejemplo, uno se propone
competir con productos importados que emplean empaques sofisticados es posible que esta clase de
empaques no estén disponibles en el país y que sería muy costoso importarlos. ¿Estarán preparados
los minoristas para vender el producto con un empaque menos sofisticado? ¿Querrán comprarlo los
consumidores?

Busque el motivo por el cual se usan tipos especiales de empaques y envases. Por ejemplo, el uso
de jarras o botellas de vidrio transparente, ¿se debe a que la gente quiere ver el producto?

Podrían existir problemas para vender productos embotellados en envases de vidrio oscuro, que si
se usan para productos que necesitan ser protegidos de la luz.

Es preciso revisar los diferentes tipos de envase que se usan y hablar con los minoristas sobre que
clases de empaques prefieren y sus motivos.

El empaque cumple con tres funciones básicas:

• protege y ayuda a preservar el producto;

• permite una forma adecuada de manipular y transportar el producto;
• puede ser usado como medio de promoción y de dar información sobre el producto.

Protección del producto:

El empaque protege un producto haciendo máxima su vida de estante. En síntesis, el empaque

puede proteger los productos de las siguientes clases de problemas:

• contaminación por bacterias

• contaminación por suciedad e impurezas
• daño físico, por humedad, aire y luz (por ejemplo en aceites)
• evaporación
• pérdida de carbonatado (en bebidas efervescentes).

Manipulación y transporte del producto:

El empaque facilita el mejor manipuleo, tanto para el comerciante como para el consumidor, y facilita
el “autoservice”. Esto hace que la mayor parte de los productos se venda empacada.
Promoción e información.
El empaque puede presentarse impreso o con etiquetas adheridas. Un empaque atractivo generará
interés en los productos. Uno poco atractivo dificultará las ventas.

También puede “asociarse” el tipo de empaque con la calidad del producto, sea buena o mala,
aunque la verdadera calidad del producto sea diferente. Por lo tanto, hay que decidir si el costo
adicional de usar empaques de alta calidad, y los más altos precios a cobrar, van a ser compensados
por mayores ventas.

Al visitar los comercios es preciso estudiar los empaques que usan los competidores actuales o
potenciales. Preste atención a las «fechas de vencimiento». Su vigencia es muy importante para los
minoristas. Usualmente, preferirán almacenar el artículo con mayor larga vida de estante, ya que ello
reduce el riesgo de no poder venderlo antes de expirar la «fecha de vencimiento». Si los productos
de la competencia tienen una vida de estante de tres meses, su producto debería también equiparar
ese plazo. Además, es posible que el minorista obligue al retiro de productos que no venda antes de
la «fecha de vencimiento».

Los sistemas de empaque hacen parte fundamental de la cadena de suministro, ya que de su pleno
conocimiento dependerá el éxito del comerciante que quiera abrir nuevos mercados para sus
productos. La normatividad internacional, las técnicas, la importancia de la imagen del producto, su
manejo desde la fábrica, hasta las manos del comprador. Es un proceso interesante y determinante a
nivel comercial.

Empaque, envase o embalaje son elementos intrínsecamente ligados a la manipulación,

conservación y transporte de productos. Se definen como todo recubrimiento de estructura flexible o
sólida que contiene o agrupa determinados artículos. Dentro de la cadena de suministro la relevancia
del empaque respalda la autenticidad, calidad y desde luego la comercialización del producto. Los
productos y sus sistemas de empaque se clasifican como: Alimentos, farmacéuticos, peligrosos e
industriales.

Desde su forma natural, diseño de fábrica o estado original, hasta su destino final, los productos
precisan de ciertos niveles de tratamiento, que hacen necesario el uso de distintos materiales,
técnicas y normas, que aseguren su adecuada transición a los diferentes destinos dentro del
mercado nacional e internacional. Bajo los estándares de normatividad internacional los sistemas de
empaque se determinan en tres niveles característicos principales.

Técnicas de verificación de los empaques:

RECOMENDACIONES

Queda establecido sin lugar a duda que la calidad del producto va de la mano con la del empaque,
que a su vez, cumple las veces de protector, vendedor y representante comercial al momento de
llegar a su destino. Es recomendable tener en cuenta las siguientes recomendaciones para
garantizar la eficiencia de procesos, por consiguiente, la satisfacción del cliente:

- Es conveniente realizar un análisis FODA, para reconocer las debilidades y fortalezas del producto
dentro del mercado, así como las oportunidades y amenazas que pueda presentar en su entorno.

- El empaque debe estar diseñado pensando en la protección del producto de las condiciones
ambientales, de los riesgos posibles durante su manipulación, transporte y almacenamiento, busque
la asesoría de un experto.

- Tenga en cuenta las exigencias del destinatario en lo que a materiales, cantidades y restricciones
locales se refiere.

- Familiarícese con las normas y restricciones ambientales del país de origen.

- Las normas legislativas pueden variar no sólo de un país al otro, sino de un estado o provincia al
otro, tenga en cuenta investigar antes de enviar.

EMBALAJES.
Tipos de embalajes:

EMBALAJE.
El embalaje es la acción y efecto de embalar. Este procedimiento consiste en disponer de
manera sumamente cuidadosa todos aquellos objetos que van a ser transportados a un
determinado lugar. Ahora bien, ¿dónde se colocan estos elementos? Por lo general, van dentro de
cubiertas, cajas o envolturas, cuyo objetivo principal es el de asegurar que todas las mercancías que
están en su interior puedan resistir los pormenores de transporte, que incluyen movimientos bruscos
o traslados permanentes de un lugar a otro. Dentro del concepto de embalajes se incluyen, por lo
tanto, todos los materiales pero también todos los procedimientos que sirven de protección de las
mercancías en cuestión. Es decir, que el embalaje también engloba otros métodos. Uno de ellos es
el acondicionamiento, que consiste en disponer algo (en este caso, el objeto que se transporta) de
una manera consciente, responsable y cuidadosa para un objetivo en especial. El objetivo es el
arribo de la mercancía en perfecto estado. Otro de los métodos empleados es el de presentación,
que hace hincapié en la entrega de algo en presencia de alguien (lo cual se estaría constituyendo en
el cierre del proceso de embalaje, en su fin ulterior), pero nunca descuidando las apariencias o las
características de dicha presentación. Un tercer método es el de manipulación, que implica toda
alteración de un determinado elemento, en este caso para mejorar su traslado.
También hay un proceso que va de la mano con otro de manera irremisible. Nos estamos refiriendo
al almacenado y conservado de la mercancía, que consiste en que la permanencia de la misma en
un lugar sea observada con suma atención y cuidado.
Por último, uno de los métodos más relevantes que forman parte del procedimiento de
embalaje es el de transporte de la mercancía. Recordemos que el embalaje se lleva a cabo
justamente teniendo como fin primordial el del eficaz y seguro transporte de dicha mercancía.
Por esta razón es que se emplean cajas o envolturas que garanticen un buen traslado. El objetivo del
embalaje es que el envase empleado sea sinónimo de protección del producto que será
transportado. Dicho envase funciona como soporte o continente, debido a que envuelve el producto,
lo asegura, lo contiene y facilita el transporte y la posterior presentación, que es fundamental sobre
todo en el caso de los productos que están destinados a la venta. Gracias al envase, la mercancía
está protegida. Entre las diferentes formas de envase, encontramos cualquier recipiente donde el
producto pueda colocarse para allí quedar contenido.
Tipos de embalajes
Muchas veces al proceso de embalaje se lo conoce también con el nombre de empaque, término
relacionado con el mundo del marketing, que también engloba la misma función de encierre de un
artículo dentro de un determinado envase con el fin de
preservarlo para su entrega. Sin embargo, este no es el
único fin del empaque. Entre sus funciones subsidiarias
están las de informar sobre las condiciones bajo las cuales
se ha manejado el contenido, que incluye todos los
requerimientos legales del traslado en sí. Otro de los
objetivos, ya relacionado con un fin netamente
comercial, es el de promoción del producto mediante el
sistema de empaque, que puede estar ligado a ciertos
grafismos o un llamativo diseño gráfico para atraer la
atención del cliente. Esto se relaciona más con los
envases que se observan en las tiendas. A su vez, el
embalaje puede dividirse en tres grupos o categorías. Por un
lado tenemos el embalaje primario, que comprende el
empaque que está en contacto directo con la mercancía a transportar. En una nueva instancia,
tenemos el embalaje secundario, que generalmente se emplea para el traslado de embalaje primario
o de ciertos productos contenidos dentro de sus respectivos envases. En una última categoría se
encuentra el embalaje terciario, también conocido como reembalaje que, como su nombre lo indica,
está ligado al transporte de más de un embalaje secundario. No hay una sola forma de contención de
la mercancía, las opciones son muchas. Entre los distintos modelos de embalaje tenemos las cajas,
que pueden ser de varios tipos. Principalmente están las cajas de madera o de plástico, aunque las
posibilidades no se acaban allí. Hay cajas expositoras, con rejillas e incluso con distribuidora de
líquidos (generalmente empleada para el traslado de botellas de vino).
También hay estuches, cestas, bandejas y el moderno sistema de wrap up (o caja envolvente),
que consiste en un cartón ondulado que se pliega rodeando a la mercadería y que se utiliza
para el transporte de brick, entre los cuales podemos mencionar los envases de leches, jugos
e incluso botellas.

DIFERENCIA ENVASE EMPAQUE Y EMBALAJE.

Por envase se entiende el material que contiene o guarda a un producto y que forma parte integral
del mismo; sirve para proteger la mercancía y distinguirla de otros artículos.

En forma más estricta, el envase es cualquier recipiente, lata, caja o envoltura propia para contener
alguna materia o artículo

El empaque es cualquier material que encierra un artículo con o sin envase, con el fin de preservarlo
y facilitar su entrega al consumidor

El embalaje son todos los materiales, procedimientos y métodos que sirven para acondicionar,
presentar, manipular, almacenar, conservar y transportar una mercancía

Ejemplo:
Producto: Cigarros
Envase: Cajetilla
Empaque: el plastico que envuelve la cajetilla
Embalaje: El flip de cigarros, la caja que contiene 12 cajetillas.

NORMA ISO 4180 PARTE I,II NORMAS AFNOR PARA EMBALAJE DE CARGA.
NORMA ISO 4180 PARTE 1 Y 2.

Recomendaciones sobre paletización

En los movimientos logísticos entre fabricantes y distribuidores de productos de gran
consumo, una normalizacion en las tareas de envase, embalaje y manipulacion de los
productos de la cadena distributiva permite reducciones de coste e incrementos de
productividad. Como respuesta a esta búsqueda, AECOC ha publicado una serie de
recomendaciones para la logística además de otras centradas en estadarizar las dimensiones
de la base de las paletas debido a la utilización creciente de paletas en los movimientos
logísticos.
A continuación exponemos los puntos más relevantes.
1.- Requisitos que deben cumplir los envases de la unidad de consumo
El diseño del envase debe incluir el Código EAN y las instrucciones de uso, fecha de caducidad o
consumo preferente y cumplir con la normativa vigente sobre etiquetado de productos.
El envase debe permitir la identificación del producto desde todos los lados, contener el mínimo aire
posible y tener las dimensiones adecuadas a las medidas de los lineales.
El material del envase debe ser hermético, aislar su contenido, emplear el mínimo material posible y
facilitar el tratamiento de residuos y cumplir con la normativa europea de tratamiento de residuos.
2.- Requisitos que debe cumplir el embalaje
El diseño del embalaje debe incluir el código EAN y las instrucciones de uso, fecha de caducidad o
consumo preferente y cumplir con la normativa vigente sobre etiquetado de productos.
El embalaje debe proteger los productos contenidos y mantenerlos juntos, contener un número
uniforme de unidades de consumo, ser ergonómico en cuanto a peso, volumen y forma para facilitar
su manipulación, tener medidas adaptables a la paleta 800 x 1.200 mm y al módulo de referencia
600x400 mm. Resistir al apilamiento y permanecer estable durante el mismo, emplear el mímimo
material posible y facilitar la apertura y comodidad para extraer el producto.
La profundidad de los lineales debe ser de 600 x 400 mm como mínimo. Para los productos de
perfumería la profundidad mínima será de 300 mm. La anchura de los lineales puede ser de 900 y/o
1.300 mm, medida ésta última que permite la colocación de las paletas por el lado longitudinal de
1.200 mm.
Los embalajes en función de las medidas del módulo estándar grantizan los procedimientos
manuales y automáticos y mejoran la rentabilidad.
Los espacios vacíos entre los envases de consumo pueden producir daños a los productos e
incrementan los costes de almacenaje, transporte y manipulación.
Los embalajes no resistentes impiden mover la unidad de carga y suponen riesgos de accidente.
Los embalajes y cargas que se almacenan deben cumplir con la adaptación modular, no sobresalir
de la superficie de la paleta, respetar la altura máxima de la unidad de carga.
La caverna, el pasillo, la chimenea, la bolsa, etc, constituyen variedad de configuraciones que no
aportan valor a la unidad de carga. El cruzamiento de los embalajes es clave para el transporte y
manipulación de la carga. (ver ejemplos en la página siguiente).
3.- Recomenaciones sobre las paletas
I. Dimensiones de la base 800 x 1200 mm:
Se recomienda a Fabricantes y Distribuidores de productos de gran consumo el uso de la paleta
estándar 800 x 1200 mm. Sus especificaciones se ajustan a la Norma Española sobre fabricación de
paletas de madera (NORMAUNE49-902-77 PARTEIII). De esta forma, se garantiza la absoluta
compatibilidad con la Paleta Europea de 800 x 1200 mm.
II. peso
Sobre la paleta definitiva en el apartado anterior se limita la carga máxima a 1.000 Kg.
III. alturas
Todas las alturas que se nombren a continuación deberán entenderse con paleta incluida. Se
establece como NORMA GENERAL una altura máxima de 1, 45 metros.
IV. Excepciones a la norma general
- Para el subsector de Celulosas, se establece una altura máxima de 2 metros.
- Servilletas, pañuelos, rollos de cocina e higiénicos se acepta el suministro en apilados de dos
paletas con una altura máxima de 1,35 metros cada una.
- Para el subsector Aguas, se establece una altura máxima de 1,70 metros.
- Para el subsector Detergentes se establecen en alturas comprendidas en
el intervalo 1,45-2.00 metros, para las siguientes familias:
- Maleta 4 Kgs.
- Lavavajillas mano.
- Suavizantes diluidos de 1,5 l., 2 l., 3 l. y 4 l.
- Limpiahogares líquidos.
- Limpiahogares polvo.
- Lejías.
En este subsector y para nuevos productos se aceptarán alturas superiores a los 1,45 metros,
siempre que el formato sea igual a alguno de las familias aprobadas. Las alturas para nuevas líneas
de productos serán determinadas en función de su volumen y rotación.
- Para el subsector de Aceites se establece una altura máxima de 1,85 metros.
En todos los subsectores anteriores y para todas aquellas familias no mencionadas explícitamente en
este texto las alturas deberán ajustarse a la NORMAGENERAL.
En todos los casos se deberá mantener una buena estabilidad y calidad de entregas.
De cara a medir la calidad de la paletización se recomienda la aplicación de :
- Norma ISO 4180, partes 1 y 2, (Embalajes de expedición completos y llenos. Reglas generales para
el establecimiento de programas de ensayo de aptitud al empleo).
- Norma AFNORH 00-050 (Cargas paletizadas, métodos generales de ensayo)
- Norma ISO 2247 (Ensayo de vibración - transporte).
- El control de gálibo, para el caso de la Distribución con almacenes automáticos, se efectuará
conjuntamente si así lo expresa cualquiera de las partes interesadas y ajustado a las alturas
recomendadas a los diferentes sectores, admitiéndose un desplome máximo de 25 mm por lado.
4.- Estructura y cohesión de la carga correcta
Frente a los ejemplos anteriormente expuestos, una perfecta estructura de la carga, se consigue
mediante:
- Una cohesión natural, es decir, la imbricación de paquetes. En algunos casos, se pueden disponer
los paquetes en pilas mejorando la resistencia de los paquetes más que la cohesión de la carga. La
posición de diedro sobre diedro garantiza una mejor resistencia a la compresión.
- Una cohesión artificial, es decir, la utilización de dispositivos especiales de mantenimiento
(banderolado, cola, flejes). La utilización de envases con superficies no deslizantes ayuda a la
cohesión.
La principal ventaja que proporciona una buena estructura es el aumento de la estabilidad, lo que se
traduce en un menor riesgo de rotura y pérdida de la carga.
La carga perfectamente mantenida durante las operaciories de manipulación, almacenaje y
transporte permite una ocupación óptima de los racks y de los vehículos.
Una estructura que no proporcione suficiente cohesión a las cargas, producirá abanicos y
dislocaciones en las mismas durante su manipulación y transporte, aumentando el riesgo de
hundimiento y rotura
5.- Recomendaciones para la logística
 Fijar los plazos de entrega en el pedido para facilitar los procedimientos de entrega-
recepción.
 Ampliar los horarios de recepción en las instalaciones del cliente y la adecuación a éste de
los horarios de servicios de reparto de los proveedores.
 Agilizar el sistema de comunicación entre cliente y proveedor.
 Asignar un turno de descarga al transporte del proveedor en función de la hora de llegada.
 Debe disminuirse el empleo de paletas de un sólo uso.
 Las definciencias en las mercancías observadas en la recepción deberán indicarse en el
albarán.
 Indicar la temperatura controlada o de congelación del producto, así como el periodo entre la
fecha de recepción y la de caducidad en la Ficha Logística.
 Debe emplearse el EDI y los sistemas de identificación de Aplicación EAN-128.
 En caso de rechazo de la mercancía, el cliente aplicará el sello identificativo de rechazo en el
albarán de entrega, incluyendo el nombre del centro, la fecha, el motivo del rechazo y el
nombre y la firma del responsable de la recepción.
 El receptor de la mercancía indicará en el albarán la información de la hora de entrada
acordada por el cliente, la hora de llegada y la hora de salida.
Los beneficios derivados del empleo de la Ficha Logística pueden ser:
 Facilitar la planificación de las actividades de los recintos de recepción del Cliente y los
programas de entrega del Proveedor.
 Se elimina cualquier posible contratiempo al existir una comunicación eficiente entre
Cliente y Proveedor.
 El Cliente conoce automáticamente los plazos mínimos de entrega del Proveedor, lo que
permite agilizar el ciclo de la entrega-recepción.
 Los acuerdos anticipados a la entrega-recepción resuelven incidencias imprevistas que
causan pérdidas y demoras.
 Conocer con anticipación los condicionantes de cualquier tipo que limitan la utilización de
vehículos de transporte estándares facilita la organización adecuada del transporte por parte
del Proveedor.
 Conocer de antemano la información del sistema del parque de paletas facilita el trabajo
interno del Cliente.
 Los datos sobre las fechas de consumo preferente y caducidad, y las temperaturas
controladas y de congelación son básicas para garantizar y gestionar un servicio de calidad
al consumidor.
Estos son algunos de los ejemplos más frecuentes en la incorrecta disposición de la carga: el
cruzamiento insuficiente, las fisuras, bolsas y chimeneas, cavernas, escaleras, fuerte adentramiento
y desbordamiento que afectan enormemente a la calidad de la carga.
Cada vez que la carga es levantada por una carretilla, la paleta que la soporta se curva bajo el peso
de las mercancías. Si los paquetes no se mantienen por cohesión natural o artificial, son susceptibles
de formar "abanicos". Esto se acusa en cada manipulación y las transferencias de transporte.

TIPOS DE ESTIBAS:

EMBALAJES (unidades de carga)

Pallets
Éstas son una plataforma para transporte sobre la cual puede depositarse una cantidad determinada
de mercancías o unidades de carga, y que para efectos de manejo se desplaza con dispositivos
mecánicos como grúas, carretillas o montacargas motorizados.
Se componen de dos entablados unidos entre sí, por travesaños separados. Existen las
combinaciones “paleta caja”, en la que la paleta puede sustituir el piso de una caja y convertirse en
parte intrínseca del embalaje; se puede combinar con cajas de madera, metal o cartón.
Las medidas estándar de una paleta cambian entre un país y otro, sin embargo, las medidas más
utilizadas son:

Estados Unidos: 1.219 mm de ancho por 1.016 mm de fondo (48” x 40”)

Europa: 1.200 mm de ancho por 1.000 mm de fondo (1.2 mt x 1 mt)

CONTENEDORES:

Los contenedores son recipientes hechos en metal y aluminio para transportar mercancías vía aérea,
terrestre o marítima, pero con características y longitudes adecuadas a cada medio de transporte.
Los contenedores “General de 20 pies Dry”, tienen las siguientes características:
Se utilizan para transportar y almacenar carga general.
Pueden ser utilizados para carga a granel si están correctamente depositadas en sacos o bolsas.
Tienen dispositivos de trinca (asegurado) en el interior.
Su peso bruto máximo: 24.000 Kilogramos o 52.910 libras.
Capacidad de Carga máxima: 21.850 kilogramos o 48.170 libras.
Tara (peso del contenedor): 2.150 Kilogramos o 4.740 libras.
Capacidad cúbica: 33,2 m³.
Dimensiones internas: Largo x ancho x alto: 2.352 x 5.900 x 2.390 metros.

Los contenedores “General de 40 pies Dry”, tienen las siguientes características:

Utilizado para almacenar o transportar cargas generales.
Posee trincas internas.
Peso bruto máximo: 30.480 kilogramos o 67,200 libras.
Capacidad de carga máxima.: 26.680 kilogramos o 58.823 libras.
Tara (peso del contenedor): 3.800 Kilogramos o 8.377 libras.
Capacidad cúbica: 67.7 m³.
Dimensiones internas: Largo x ancho x alto: 2.352 x 12.030 x 2.390 metros.

SENALES QUE SUELEN LLEVAR LOS CONTENEDORES:

MARCAJE Y ROTULACION.
¿Qué es un rótulo?

El rótulo de los productos es cualquier marbete, marca u otra materia descriptiva o gráfica, que se
haya escrito, impreso, estarcido, marcado en relieve o en bajo relieve o adherido al producto, su
envase o empaque, destinada a informar al consumidor sobre las características de un alimento.

¿Qué función cumple?

El rotulado tiene por objeto suministrar al consumidor información sobre las características
particulares de los productos, su forma de elaboración, manipulación y/o conservación, sus
propiedades y su contenido.

¿Qué información debe contener el rótulo?

El rotulado debe contener la siguiente información:

a) Nombre o denominación del producto.

b) País de fabricación.
c) Si el producto es perecible:

c.1 Fecha de vencimiento.

c.2 Condiciones de conservación.

c.3 Observaciones.

d) Contenido neto del producto, expresado en unidades de masa o volumen, según corresponda.

e) En caso de que el producto, contenga algún insumo o materia prima que represente
algún riesgo para el consumidor o usuario, debe ser declarado.

f) Nombre y domicilio legal en el Perú del fabricante o importador o envasador o distribuidor

responsable, según corresponda, así como su número de Registro Único de Tributario (RUT).
g) Advertencia del riesgo o peligro que pudiera derivarse de la naturaleza del producto, así como de
su empleo, cuando estos sean previsibles.

h) El tratamiento de urgencia en caso de daño a la salud del usuario, cuando sea aplicable.

Idioma en que debe expresarse la información del rótulo.

La información detallada debe consignarse preferentemente en idioma castellano, en forma clara y

en lugar visible.

La información de los incisos c), literales c.2 y c.3, d), e), f), g) y h) deberán estar obligatoriamente en
castellano.

La información referida al país de fabricación y fecha de vencimiento debe consignarse con

caracteres indelebles, en el producto, envase o empaque, dependiendo de la naturaleza del
producto.

NOTA:
Legibilidad es término empleado en el diseño tipográfico de rotulación, para definir una cualidad
deseable en la impresión de las letras del texto. Algo legible es la facilidad o complejidad de la lectura
de una letra.
Contenido
 1 El diseño de la letra
 2 Espaciado entre letra y letra
 3 El tamaño de la letra
 4 La calidad de impresión
 5 Los colores
El diseño de la letra
Los tipos de diseño y trazo clásicos latinos, son los que ofrecen mayor legibilidad. Las letras
redondas y minúsculas suelen ser las más legibles, aunque últimamente se tiende a resaltar los texto
con escribir todo en mayúscula, éso resulta de cierta forma desagradable dado que, es interpretado
como gritar.
Espaciado entre letra y letra
Un título o un rótulo cuyas letras se unan materialmente unas a otra no ofrece buena legibilidad, y
podría mal entenderse, aunque algunos grafistas defienden esta fórmula, atentos solamente al efecto
plástico. La distancia recomendada entre una letra y otra es de 2 mm .
El tamaño de la letra
Una letra de tamaño grande es más legible que otra de tamaño más pequeño. Pero existe un tamaño
ideal que anima y favorece la lectura, generalmente se escribe el título de mayores dimensiones
respecto a el contenido del texto; puede usarse también la letra capital. Por ejemplo para un cartel
que se observará a 10 metros, la altura de la letra debe ser, al menos de 2,5 cm, mientras que para
una valla publicitaria que deba leerse a 60 m, la altura de la letra deberá ser al menos de 15 cm.
La calidad de impresión
Una impresión deficiente con errores, remosqueados, exceso de tinta, pisada o presión excesiva,
puede perjudicar notablemente la legibilidad y el arte de la misma.
Los colores
Los tipos negros sobre fondo blanco, reflejan mayor legibilidad, el efecto contrario, texto blanco sobre
fondo negro, que sería lo contrario. Tanto los trazos como la fórmula de combinación colora son
indispensables para el mismo, entra en este juego la ocasión o el mensaje que llevará el mismo,
pues no sería lo mismo las letras y colores de una escuela que aquellas de una invitación a fiesta.
 FLEXIGRAF.
Usos:
Rotulados de empaques, rotulado de medicinas, rotulado de productos alimenticios, codificación para
inventarios o registro de precios para venta, etiquetas para automóviles, para embutidos, shampoo,
perfumes, computadoras, refrigeradoras, código de barras.
Especificaciones:
Etiquetas con características según necesidad para uso en refrigeración, uso en ropa, uso en
plásticos con recubrimientos plásticos o barniz UV. Adhesivos con aplicaciones desde 0 Grados C.
Hasta 40 Grados C.

TECNICAS
La Rotulación es otra rama de la Imagen
Corporativa que añadimos a nuestra oferta como
empresa del sector. Esta se encarga de los
grandes formatos como son los Rótulos, las
Pancartas, Señalizaciones ,etc.
El Rótulo Publicitario o Corporativo es el
distintivo de un Local, Empresa o Comercio, que
pretende dar a conocer su situación de manera
destacada, o puntual.
Su tamaño puede variar considerablemente,
desde el mural de 20 m hasta un pequeño
logotipo distintivo de una oficina o sucursal.
Los Stands en Ferias de Muestras, o Centros
Comerciales, requieren un acondicionamiento Rótulos y Directorios
para que su aspecto sea más atractivo al posible
cliente o visitante , y de esta manera podemos
ofrecerle una serie de señalizaciones decoradas,
rótulos, etc, para embellecer sus locales y
exposiciones.

La Rotulación de Vehículos pasa por la fase

de elección del Diseño Gráfico especifico ala
aplicación deseada. Su aplicación puede ser
mediante el pintado directo, por pistola ó
Aerógrafo y la Rotulación directa por recorte de
Vinilo Adhesivo. Dependiendo del efecto deseado
en el diseño y del presupuesto con el que se
cuente. Pancartas
MATERIALES:
Dependiendo del diseño y del motivo de la
Señalización, los materiales pueden ser standard,
o bien hacerse a medida. Dependiendo del lugar
de colocación y situación, estos suelen ser:
POLICARBONATO
ALUMINIO
CELULAR
PVC LAMINADO POLIESTIRENO
PVC ESPANDIDO POLIESTER Vehículos
METACRILATO CRISTAL
Dado el poco peso de estos materiales
y su composición, los hacen idóneos para su
colocación en lugares altos y suspendidos.
Estos rótulos o señalizaciones pueden
ser ,con o sin iluminación , y ésta a su vez interior
por traslúcido ,o exterior por Focos o Luminaria
superior.

Ferias y Stands

El marcado o rotulado de los empaques ayuda a identificar los productos facilitando su

manejo y ubicación en el momento de ser monitoreados. Se realiza mediante impresión
directa, rótulos adhesivos, stickers o caligrafía manual, en un costado visible del empaque.
Para una aplicación útil del marcado se deben tener en cuenta los siguientes aspectos
usando como referente la norma ISO 7000:
Nombre común del producto y variedad
Tamaño y clasificación del producto. Indicando número de piezas por peso, o cantidad de
piezas en determinado empaque o embalaje.
Cantidad. Peso neto. Cantidad de envases o unidades y peso individual.
Especificaciones de calidad. En caso de que el producto se clasifique en diferentes
versiones.
País de origen.
Nombre de la marca con logo.
Nombre y dirección del empacador.
Nombre y dirección del distribuidor.
En el costado opuesto del empaque se destina sólo para información sobre transporte y
manejo del producto:
Pictogramas. Acorde a la norma internacional ISO 780, se utilizan símbolos gráficos en lugar
de frases escritas. Las marcas de manipulación deben estar impresas en la parte superior
izquierda y su tamaño debe superar los 10 centímetros, en colores oscuros.
Identificación de transporte. Número de guía aérea o identificación del embarque, destino,
número total de unidades enviadas y códigos de los documentos de exportación. Si se cuenta
con la tecnología adecuada se pueden incorporar códigos de identificación electrónica tales
como el UPC, sigla de Universal Product Code y el EAN, sigla de European Article
Numering.

El material de las marcas debe ser indeleble, resistente a la abrasión y el manejo. Todos los
contenedores deben estar visiblemente etiquetados y marcados en el idioma del país de destino.

MARCAJE.
El marcado, al igual que el etiquetado y la codificación, reviste cada vez mayor importancia en la
lucha contra el fraude y las violaciones. Existen tres tipos de marcas para el transporte de
mercancías:
Marcas estándar o de expedición: Contienen información sobre el importador, destino, dirección,
número de referencia, número de unidades, etcétera.
Marcas informativas: Es la información adicional que aparece en el empaque o embalaje como:
País de origen, puerto de salida, puerto de entrada, peso bruto, peso neto, dimensiones de las cajas,
entre otros.
Marcas de manipulación: Es la información sobre el manejo y advertencias en el momento de
manipular o transportar la carga, en este caso se utilizan símbolos pictóricos internacionalmente
aceptados.

TECNICAS DE MARCAJE.

PICTOGRAMAS DE USO INTERNACIONAL

SIMBOLOS PICTORICOS ISO

Desarrollados por la ISO (ISO 780:1983) como un conjunto de símbolos usados para el marcado de
ítems por transportar (excepto las mercancías peligrosas). De esta manera se resuelven los
problemas planteados por la diferencia de lenguas y el analfabetismo.
Los símbolos deben ser pintados en color negro sobre un fondo claro (preferiblemente blanco).

El tamaño total de las marcas debe ser de 10 cm., 15 cm. o 20 cm., a menos que las piezas por
marcar sean mas pequeñas.

Proteger del calor

Hacia arriba

Frágil
 No usar ganchos

Proteger de fuentes radioactivas

Proteger de la humedad

Centro de gravedad

No rodar

No usar horquetas

No usar carros elevadores

No colocar mordazas aquí

 Colocar mordazas aquí

Límite de apilamiento en kilogramos

No apilar

Límite de embalajes a apilar

Eslingar aquí

Límite de temperatura

CODIFICACIÓN
El código de barras se ha convertido en un elemento indispensable en los envases de alimentos y de
bienes de consumo. Consiste en una secuencia de barras y espacios negros y blancos, paralelos y
alternativos, de diversos anchos y dimensiones precisas. Un escáner láser detecta estas
características como una señal electrónica que es interpretada por el lector del código de barras con
el ánimo de dar un código numérico.
Se utilizan varios códigos de barras en el mundo:
El Código Universal de Producto (UPC).
Sistema Europeo de Numeración de Artículos (EAN).

MERCANCIAS PELIGROSAS:

CLASE 1: Explosivos
Pólvora negra, dinamita, municiones, fuegos artificiales.

CLASE 2: Gases (comprimidos, licuados o disueltos bajo presión). Gas propano, nitrógeno
comprimido, ácido cianhídrico.

CLASE 3: Líquidos Inflamables.

Petróleo y sus derivados.

CLASE 4: Sólidos Inflamables.

Harina de pescado, fósforo, algodón, sodio metálico.
CLASE 5: Sustancias comburentes y peróxidos orgánicos.

Ácido nítrico, peroxido de benzoilo, ácido crómico sólido.

CLASE 6: Sustancias venenosas (toxicas) e infecciosas.

Ácido carbónico, mezclas de fosfatos orgánicos, virus.

CLASE 7: Materiales radiactivos.

Sales de uranio, plutonio, antimonio, cobalto.

CLASE 8: Sustancias Corrosivas.

Soda cáustica, ácido clorhídrico, ácido sulfúrico.

CLASE 9: Sustancias peligrosas varias.

NORMA NIMF No. 15

Normas Internacionales de Medidas Fitosanitarias

Describe las medidas fitosanitarias para reducir el riesgo de introducción y/o diseminación de plagas
cuarentenarias asociadas con el embalaje de madera, fabricado de madera en bruto de coníferas y
no coníferas, utilizado en el comercio internacional.
Por la cual se reglamentan los procedimientos fitosanitarios aplicados al embalaje de madera
utilizado en el comercio internacional.

FRASES Y RIESGOS:

PICTOGRAMAS E INDICADORES DE PELIGRO:

R1 Explosivo en estado seco

R2 Riesgo de explosión por choque, fricción, fuego u otras fuentes de ignición.
R3 Alto riesgo de explosión por choque, fricción, fuego u otras fuentes de ignición.
R4 Forma compuestos metálicos explosivos muy sensibles.
R5 Peligro de explosión en caso de calentamiento.
R6 Peligro de explosión en contacto o sin contacto con el aire.
R7 Puede provocar incendios.
R8 Peligro de fuego en contacto con materias combustibles.
R9 Peligro de explosión al mezclar con materias combustibles.
R10 Inflamable.
R11 Fácilmente inflamable.
R12 Extremadamente inflamable.
R14 Reacciona violentamente con el agua.
R15 Reacciona con el agua liberando gases extremadamente inflamables.
R16 Puede explosionar en mezcla con sustancias comburentes.
R17 Se inflama espontáneamente en contacto con el aire.
R18 Al usarlo pueden formarse mezclas aire-vapor explosivas/inflamables.
R19 Puede formar peróxidos explosivos.
R20 Nocivo por inhalación.
R21 Nocivo en contacto con la piel.
R22 Nocivo por ingestión.
R23 Tóxico por inhalación.
R24 Tóxico en contacto con la piel.
R25 Tóxico por ingestión.
R26 Muy tóxico por inhalación.
R27 Muy tóxico en contacto con la piel.
R28 Muy tóxico por ingestión.
R29 En contacto con agua libera gases tóxicos.
R30 Puede inflamarse fácilmente al usarlo.
R31 En contacto con ácidos libera gases tóxicos.
R32 En contacto con ácidos libera gases muy tóxicos.
R33 Peligro de efectos acumulativos.
R34 Provoca quemaduras.
R35 Provoca quemaduras graves.
R36 Irrita los ojos
R37 Irrita las vías respiratorias
R38 Irrita la piel
R39 Peligro de efectos irreversibles muy graves
R40 Posibilidad de efectos irreversibles
R41 Riesgo de lesiones oculares graves.
R42 Posibilidad de sensibilización por inhalación.
R43 Posibilidad de sensibilización en contacto con la piel.
R44 Riesgo de explosión al calentarlo en ambiente confinado.
R45 Puede causar cáncer.
R46 Puede causar alteraciones genéticas hereditarias.
R48 Riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición prolongada.
R49 Puede causar cáncer por inhalación.
R50 Muy tóxico para los orga nismos acuáticos.
R51 Tóxico para los organismos acuáticos.
R52 Nocivo para los organismos acuáticos.
R53 Puede provocar a largo plazo efectos negativos en el medio ambiente acuático.
R54 Tóxico para la flora.
R55 Tóxico para la fauna.
R56 Tóxico para los organismos del suelo.
R57 Tóxico para las abejas.
R58 Puede provocar a largo plazo efectos negativos en el medio ambiente.
R59 Peligroso para la capa de ozono.
R60 Puede perjudicar la fertilidad.
R61 Riesgo durante el embarazo de efectos adversos para el feto.
R62 Posible riesgo de perjudicar la fertilidad.
R63 Posible riesgo durante el embarazo de efectos adversos para el feto.
R64 Puede perjudicar a los niños alimentados con leche materna
R 65 Nocivo: Si se ingiere puede causar daño pulmonar.
R 66 La exposición repetida puede provocar sequedad o formación de grietas en la piel.
R 67 La inhalación de vapores puede provocar somnolencia y vértigo
R 68 Posibilidad de efectos irreversibles

COMBINACION DE FRASES Y RIESGOS.

R14/15 Reacciona violentamente con el agua, liberando gases extremadamente inflamables.

R15/29 En contacto con el agua, libera gases tóxicos y extremadamente inflamables.
R20/21 Nocivo por inhalación y en contacto con la piel.
R20/22 Nocivo por inhalación y por ingestión.
R20/21/22 Nocivo por inhalación, por ingestión y en contacto con la piel.
R21/22 Nocivo en contacto con la piel y por ingestión.
R23/24 Tóxico por inhalación y en contacto con la piel.
R23/25 Tóxico por inhalación y por ingestión.
R23/24/25 Tóxico por inha lación, por ingestión y en contacto con la piel.
R24/25 Tóxico en contacto con la piel y por ingestión.
R26/27 Muy tóxico por inhalación y en contacto con la piel.
R26/28 Muy tóxico por inhalación y por ingestión.
R26/27/28 Muy tóxico por inhalación, por ingestión y en con-tacto con la piel.
R27/28 Muy tóxico en contacto con la piel y por ingestión.
R36/37 Irrita los ojos y las vías respiratorias.
R36/38 Irrita los ojos y la piel.
R36/37/38 Irrita los ojos, la piel y las vías respiratorias.
R37/38 Irrita las vías respiratorias y la piel.
R39/23 Tóxico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalación.
R39/24 Tóxico: peligro de efectos irreversibles muy graves por contacto con la piel.
R39/25 Tóxico: peligro de efectos irreversibles muy graves por ingestión.
R39/23/24 Tóxico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalación y contacto con la piel.
R39/23/25 Tóxico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalación e ingestión.
R39/24/25 Tóxico: peligro de efectos irreversibles muy graves por contacto con la piel e ingestión.
R39/23/24/25 Tóxico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalación, contacto con la piel
e ingestión.
R39/26 Muy tóxico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalación.
R39/27 Muy tóxico: peligro de efectos irreversibles muy graves por contacto con la piel
R39/28 Muy tóxico: peligro de efectos irreversibles muy graves por ingestión.
R39/26/27 Muy tóxico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalación y contacto con la
piel.
R39/26/28 Muy tóxico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalación e ingestión.
R39/27/28 Muy tóxico: peligro de efectos irreversibles muy graves por contacto con la piel e
ingestión.
R39/26/27/28 Muy tóxico: peligro de efectos irreversibles muy graves por inhalación, contacto con la
piel e ingestión.
R40/20 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por inhalación.
R40/21 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles en contacto con la piel.
R40/22 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por ingestión.
R40/20/21 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por inhalación y contacto con la piel.
R40/20/22 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por inhalación e ingestión.
R40/21/22 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles en contacto con la piel e ingestión.
R40/20/21/22 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por inhalación, contacto con la piel e
ingestión.
R42/43 Posibilidad de sensibilización por inhalación y en contacto con la piel.
R48/20 Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición prolongada por
inhalación.
R48/21 Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición prolongada por
contacto con la piel.
R48/22 Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición prolongada por
ingestión.
R48/20/21 Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición prolongada por
inhalación y contacto con la piel.
R48/20/22 Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición prolongada por
inhalación e ingestión.
R48/21/22 Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición prolongada por
contacto con la piel e ingestión.
R48/20/21/22 Nocivo: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición prolongada por
inhalación, contacto con la piel e ingestión.
R48/23 Tóxico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición prolongada por
inhalación.
R48/24 Tóxico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición prolongada por
contacto con la piel.
R48/25 Tóxico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición prolongada por
ingestión.
R48/23/24 Tóxico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición prolongada por
inhalación y contacto con la piel.
R48/23/25 Tóxico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición prolongada por
inhalación e ingestión.
R48/24/25 Tóxico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición prolongada por
contacto con la piel e ingestión.
R48/23/24/25 Tóxico: riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición prolongada por
inhalación, contacto con la piel e ingestión.
R50/53 Muy tóxico para los organismos acuáticos, puede provocar a largo plazo efectos negativos en
el medio ambiente acuático.
R51/53 Tóxico para los organismos acuáticos, puede provocar a largo plazo efectos negativos en el
medio ambiente acuático.
R52/53 Nocivo para los organismos acuáticos, puede provocar a largo plazo efectos negativos en el
medio ambiente acuático.
R68/20 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por inhalación.
R68/21 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles en contacto con la piel.
R68/22 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por ingestión.
R68/20/21 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por inhalación y contacto con la piel.
R68/20/22 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por inhalación e ingestión.
R68/21/22 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles en contacto con la piel e ingestión.
R68/20/21/22 Nocivo: posibilidad de efectos irreversibles por inhalación, contacto con la piel e
ingestión.

FRASES Y RIESGOS CONSEJOS DE PRUDENCIA.

S1 Consérvese bajo llave.

S2 Manténgase fuera del alcance de los niños.
S3 Consérvese en lugar fresco
S4 Manténgase lejos de locales habitados.
S5 Consérvese en ... (líquido apropiado a especificar por el fabricante).
S6 Consérvese en ... (gas inerte a especificar por el fabricante).
S7 Manténgase el recipiente bien cerrado.
S8 Manténgase el recipiente en lugar seco.
S9 Consérvese el recipiente en lugar bien ventilado.
S12 No cerrar el recipiente herméticamente
S13 Manténgase lejos de alimentos, bebidas y piensos.
S14 Consérvese lejos de ... (materiales incompatibles a especificar por el fabricante)
S15 Conservar alejado del calor.
S16 Conservar alejado de toda llama o fuente de chispas- No fumar.
S17 Manténgase lejos de materiales combustibles.
S18 Manipúlese y ábrase el recipiente con prudencia.
S20 No comer ni beber durante su utilización.
S21 No fumar durante su utilización.
S22 No respirar el polvo.
S23 No respirar los gases/humos/vapores/aerosoles [denominación(es) adecuada(s) a especificar
por el fabricante].
S24 Evítese el contacto con la piel.
S25 Evítese el contacto con los ojos.
S26 En caso de contacto con los ojos, lávense inmediata y abundantemente con agua y acúdase a
un médico.
S27 Quítese inmediatamente la ropa manchada o salpicada.
S28 En caso de contacto con la piel, lávese inmediata y abundantemente con … (productos a
especificar por el fabricante).
S29 No tirar los residuos por el desagüe.
S30 No echar jamás agua a este producto.
S33 Evítese la acumulación de cargas electrostáticas.
S35 Elimínense los residuos de producto y sus recipientes con
S36 Úsese indumentaria protectora adecuada.
S37 Úsense guantes adecuados.
S38 En caso de ventilación insuficiente, úsese equipo respiratorio adecuado.
S39 Úsese protección para los ojos/la cara.
S40 Para limpiar el suelo y los objetos contaminados por este producto, úsese ... (a especificar por el
fabricante).
S41 En caso de incendio y/o de explosión, no respire los humos.
S42 Durante las fumigaciones/pulverizaciones, úsese equipo respiratorio adecuado
[denominación(es) adecuada(s) a especificar por el fabricante].
S43 En caso de incendio, utilizar ... (los medios de extinción los debe especificar el fabricante). (Si el
agua aumenta el riesgo, se deberá añadir: “No usar nunca agua”).
S45 En caso de accidente o malestar, acúdase inmediatamente al médico (si es posible, muéstrele la
etiqueta).
S46 En caso de ingestión, acúdase inmediatamente al médico y muéstrele la etiqueta o el envase.
S47 Consérvese a temperatura no superior a ...ºC (a especificar por el fabricante).
S48 Consérvese húmedo con ... (medio apropiado a especificar por el fabricante).
S49 Consérvese únicamente en el recipiente de origen.
S50 No mezclar con ... (a especificar por el fabricante).
S51 Úsese únicamente en lugares bien ventilados.
S52 No usar sobre grandes superficies en locales habitados.
S53 Evítese la exposición - recábense instrucciones especiales antes del uso.
S56 Elimínense esta sustancia y su recipiente en un punto de recogida pública de residuos
especiales o peligrosos.
S57 Utilícese un envase de seguridad adecuado para evitar la contaminación del medio ambiente.
S59 Remitirse al fabricante o proveedor para obtener información sobre su recuperación/reciclado.
S60 Elimínense el producto y su recipiente como residuos peligrosos.
S61 Evítese su liberación al medio ambiente. Recábense instrucciones específicas de la ficha de
datos de seguridad.
S62 En caso de ingestión no provocar el vómito: acúdase inmediatamente al médico y muéstrele la
etiqueta o el envase.
S63 En caso de accidente por inhalación, alejar a la víctima fuera de la zona contaminada y
mantenerla en reposo.
S64 En caso de ingestión, lavar la boca con agua (solamente si la persona está consciente).

COMBINACION DE FRASES S (R RIESGOS).

S1/2 Consérvese bajo llave y manténgase fuera del alcance de los niños.
S3/7 Consérvese el recipiente bien cerrado y en lugar fresco.
S3/9/14 Consérvese en lugar fresco y bien ventilado y lejos de ... (materiales incompatibles, a
especificar por el fabricante)
S3/9/14/49 Consérvese únicamente en el recipiente de origen, en lugar fresco y bien ventilado y lejos
de ... (materiales incompatibles, a especificar por el fabricante).
S3/9/49 Consérvese únicamente en el recipiente de origen, en lugar fresco y bien ventilado.
S3/14 Consérvese en lugar fresco y lejos de ... (materiales incompatibles, a especificar por el
fabricante).
S7/8 Manténgase el recipiente bien cerrado y en lugar seco.
S7/9 Manténgase el recipiente bien cerrado y en lugar bien ventilado.
S7/47 Manténgase el recipiente bien cerrado y consérvese a una temperatura no superior a ...ºC (a
especificar por el fabricante).
S20/21 No comer, ni beber, ni fumar durante su utilización.
S24/25 Evítese el contacto con los ojos y la piel.
S27/28 Después del contacto con la piel, quítese inmediatamente toda la ropa manchada o salpicada
y lávese inmediata y abundantemente con … (productos a especificar por el fabricante).
S29/35 No tirar los residuos por el desagüe; elimínense los residuos de producto y sus recipientes
con todas las precauciones posibles.
S29/56 No tirar los residuos por el desagüe, elimínese esta sustancia y su recipiente en un punto de
recogida pública de residuos especiales o peligrosos.
S36/37 Úsense indumentaria y guantes de protección adecuados.
S36/37/39 Úsense indumentaria y guantes adecuados y protección para los ojos/la cara.
S36/39 Úsese indumentaria adecuada y protección para los ojos/la cara.
S37/39 Úsense guantes adecuados y protección para los ojos/la cara.
S47/49 Consérvese únicamente en el recipiente de origen y a temperatura no superior a ... ºC (a
especificar por el fabricante).

Pictogramas de seguridad para el suelo

Llaman la atención en los lugares peligrosos.

Las pictogramas de seguridad para el suelo resisten a la

circulación frecuente y a la abrasión.
Recubiertos de un revestimiento a la vez transparente y
antideslizante.
Impresos sobre un vinilo de alta calidad, Ø 420 mm.
La superficie debe estar seca y limpia en el momento de la
aplicación.

1. LOS PICTOGRAMAS Y SÍMBOLOS

Tal y como se ha expuesto en la instrucción relativa al etiquetado de envases que contienen
sustancias químicas, en cada etiqueta debe constar una serie de indicaciones, entre las cuales están
los pictogramas y los símbolos. Es necesario que figuren, ya que por Real Decreto, es un requisito
para poder comercializar una sustancia química.
2. QUÉ SIGNIFICAN LOS PICTOGRAMAS
Los pictogramas presentes en las etiquetas tienen el siguiente significado:
3. QUÉ SIGNIFICAN LOS SÍMBOLOS
Aparte de los pictogramas presentes en las etiquetas, aparecen los siguientes símbolos:
SÍMBOLO SIGNIFICADO SÍMBOLO SIGNIFICADO
T+ Muy Tóxico. O Comburente.
T Tóxico. C Corrosivo.
Xn Nocivo. Xi Irritante.
F Fácilmente Inflamable. E Explosivo.
F+ Extremadamente N Peligroso para medio
Inflamable. ambiente.

1. QUÉ SE ENTIENDE POR SEÑALIZACIÓN DE SEGURIDAD

De acuerdo con la Directiva 92/58/CEE, se entiende por señalización de seguridad y de salud a “la
que referida a un objeto, actividad o situación determinadas, proporcione una indicación o una
obligación relativa a la seguridad o la salud en el trabajo mediante señal en forma de panel, un color,
una señal luminosa o acústica, una comunicación verbal o una señal gestual, según proceda”.
Pictograma es la imagen que describe una situación u obliga a un comportamiento determinado
utilizado sobre una señal en forma de panel o sobre una superficie luminosa.
2. REQUISITOS DE UTILIZACIÓN
o La altura y posición de las señales deberá tener en cuenta su relación con el ángulo visual.
o El lugar del emplazamiento de la señal debe estar iluminado, ser accesible y fácilmente
visible.
o Las señales deben retirarse cuando deje de existir la situación que las justifica.
3. CLASIFICACIÓN
3.1 Señales de advertencia
o Forma triangular.
o Pictograma negro sobre fondo amarillo, bordes negros.
3.2 Señales de prohibición.
o Forma redonda
o Pictograma negro sobre fondo blanco, bordes y banda rojos
3.3 Señales de obligación.
o Forma redonda
o Pictograma blanco sobre fondo azul
3.4 Señales de relativas a los equipos de lucha contra incendios.
o Forma rectangular o cuadrada
o Pictograma blanco sobre fondo rojo.
3.5 Señales de salvamento o socorro.
o Forma rectangular o cuadrada.
o Pictograma blanco sobre fondo verde.

4. PICTOGRAMAS
A continuación se muestra una tabla en la que se reflejan los pictogramas utilizados en la
señalización de lugares de trabajo.
En principio, los lugares de trabajo deben ser señalizados con los pictogramas que se ajusten a las
características de las tareas que se lleve a cabo en el laboratorio/ taller.

Si en su lugar de trabajo se carece de señalización de éstas características, y se realizan actividades

relacionadas con lo expuesto por las señales, para realizar cualquier duda o aclaración, pónganse en
contacto con el Servicio de Prevención de la Universidad Politécnica de Valencia.

Señalización de Seguridad y Salud en el Trabajo

 Señales de advertencia.
Forma triangular. Pictograma negro sobre fondo amarillo (el amarillo deberá cubrir como
mínimo el 50% de la superficie de la señal), bordes negros.

.
 Señales de prohibición.
Forma redonda. Pictograma negro sobre fondo blanco, bordes y banda (transversal
descendente de izquierda a derecha atravesando el pictograma a 45º respecto a la horizontal)
rojos (el rojo deberá cubrir como mínimo el 35% de la superficie de la señal)

 Forma redonda.
Pictograma blanco sobre fondo azul (el azul deberá cubrir como mínimo el 50% de la
superficie de la señal).

 Señales relativas a los equipos de lucha contra incendios.

Forma rectangular o cuadrada. Pictograma blanco sobre fondo rojo (el rojo deberá cubrir
como mínimo el 50% de la superficie de la señal).
 Señales de salvamento o socorro.
Forma rectangular o cuadrada. Pictograma blanco sobre fondo verde (el verde deberá cubrir
como mínimo el 50% de la superficie de la señal)
A) Gestos Generales.
Significado Descripción Ilustración
Comienzo: Los dos brazos extendidos de forma horizontal, las palmas de las
manos hacia adelante
Atención
Toma de mando

Alto: El brazo derecho extendido hacia arriba, la palma de la mano

derecha hacia adelante
Interrupción
Fin de movimiento

Fin de las Las dos manos juntas a la altura del pecho

operaciones

B) Movimientos verticales.
Significado Descripción Ilustración
Izar Brazo derecho extendido hacia arriba, la palma de la mano derecha hacia
adelante, describiendo lentamente un círculo.

Bajar Brazo derecho extendido hacia abajo, palma de la mano derecha hacia el
interior, describiendo lentamente un círculo.

Distancia Las manos indican la distancia.

vertical

C) Movimientos horizontales.
Significado Descripción Ilustración
Ascender Los dos brazos doblados, las palmas de las manos hacia el
interior, los antebrazos se mueven lentamente hacia el cuerpo

Descender Los dos brazos doblados, las palmas de las manos hacia el
exterior, los antebrazos se mueven lentamente, alejándose del
cuerpo

Hacia la
derecha: El brazo derecho extendido más o menos en horizontal, la
palma de la mano derecha hacia abajo, hace pequeños
Dirección respecto al movimientos indicando la dirección
encargado de las
señales
Hacia la
izquierda: El brazo izquierdo extendido más o menos en horizontal, la
palma de la mano izquierda hacia abajo, hace pequeños
Dirección respecto al movimientos lentos indicando la dirección
encargado de las
señales
Distancia horizontal Las manos indican la distancia

D) Peligro.
Significado Descripción Ilustración
Peligro: Los dos brazos extendidos hacia arriba, las palmas de las
manos hacia adelante
Alto o parada de
emergencia

Rápido Los gestos codificados referidos a los movimientos se hacen

con rapidez
Lento Los gestos codificados referidos a los movimientos se hacen
muy lentamente
TRANSPORTE:
 DEFINICIONES.
BREVES DEFINICIONES DE LOGÍSTICA

LOGÍSTICA INTEGRAL

Definición: Es una rama de la ingeniería

industrial que garantiza la oportuna
disponibilidad del portafolio de productos, en
un volumen suficiente para satisfacer y
superar las necesidades del mercado,
adoptando las mejores prácticas operativas,
financieras, administrativas y de servicio al
cliente, a un costo razonable.

Existen muchísimas definiciones para la

logística, pero todas, como es obvio, tienen el
mismo sentido. Aquí están otras definiciones
para la logística.

LOGÍSTICA EFECTIVA

Definición: Es la gerencia de la cadena de

suministro desde el proveedor de mi
proveedor, hasta el cliente de mi cliente. En
general, la logística comprende:

– Producto Correcto
– Cantidad Requerida
– Tiempo Exigido
– Condiciones adecuadas
– Lugar preciso
– Costo razonable
LOGÍSTICA

Para Peter Druker (uno de los “gurús”de la administración):

“La logística es la última frontera de la rentabilidad”

Producto

Producción
Distribución y
Servicio
Marketing

Última frontera de
la rentabilidad

Algunas Técnicas Utilizadas en la Logística

Existen muchas técnicas en las cuales se apoya la logística. Aquí se presentan sólo algunas de ellas.
1. ADMINISTRACIÓN DE LAS RELACIONES CON EL CLIENTE “Customer Relationship
Management (CRM)”
Es un proceso que permite:
 Reorientar las estrategias centradas en el producto, hacia el cliente.
 Incrementar el conocimiento del cliente.
 Maximizar la información del cliente.
 Construir relaciones rentables y duraderas.

2. TRANSFERENCIA ELECTRÓNICA DE INFORMACIÓN (EDI)

Es un intercambio de documentos comerciales estructurados, desde una aplicación de una
computadora a otra, mediante mensajes estructurados y estandarizados internacionalmente,
procesados automáticamente con un mínimo de intervención humana.
 Calidad en la información
 Incremento en la productividad de la mano de obra
 Disponibilidad inmediata de la información
 Preaviso de la llegada de pedidos
 Reducción de costos de inventarios y papeleos
 Respuestas rápidas
 Disminución del tiempo muerto e incremento en la productividad
3. CROSS-DOCKING (Cruce de Muelle)
 Hace parte de la filosofía E.C.R. (Efficient Consumer Response)
 Es una técnica logística que elimina al máximo las operaciones de almacenaje y recolección en
una bodega.
 Consiste en transferir directamente los lotes o embarques, desde el medio de transporte en que
llegan, hasta el medio de transporte en que salen, sin almacenar los productos.

BENEFICIOS DEL CROSS-DOCKING

 Reduce

 Costos de almacenaje (costo de conservación, de obsolescencia, recolección, errores

operativos, manipulación…).
 Costos de distribución.
  Niveles de inventarios en los puntos de venta.
 La complejidad de la entrega en las tiendas.
 Incrementa

 La vida y frescura de los productos.

 La disponibilidad del producto.
 Los impactos en la cadena de suministro.
 La rotación de los inventarios.

4. JUSTO A TIEMPO (JUST IN TIME, JIT)

JIT es una filosofía de manufactura la cual conduce a:
 Producción de las unidades o artículos necesarios.
 Producir sólo las cantidades necesarias.
 Producir en el tiempo requerido.
 Productos finales con alto nivel de calidad.

JIT es una filosofía de mejoramiento continuo en la cual las actividades que no agregan valor (o
desperdicios) son identificadas y removidas. En las compañías se debe partir de la base de que el JIT
no solamente es un método productivo, sino una filosofía y que por lo tanto no se debe implantar “a la
fuerza”, sino que se debe sensibilizar y capacitar a todos los trabajadores y a todos los socios
comerciales que integran la cadena de suministro.

5. ENTREGAS CERTIFICADAS
Objetivo Principal de las Entregas Certificadas
Eliminar la repetición de verificaciones con base en la garantía ofrecida por el Proveedor sobre la
seguridad de su proceso.

El Proveedor certifica que lo facturado (reseñado en el aviso de despacho o la remisión), solo incluye
artículos solicitados y que la cantidad anunciada para cada uno es igual a la entregada físicamente.
BENEFICIOS
 Reducir el tiempo de atención del proveedor para recibo de mercancía: espera, descargue y
verificación.
 Reducir la excesiva manipulación de la mercancía.
 Reducir el desgaste administrativo en la solución de diferencias.
 Asegurar la calidad de la entrega desde el comienzo de la cadena de abastecimiento.
 Consolidar la relación como socios entre el Proveedor y el Cliente.

LOGÍSTICA:
El término "logística" (del inglés: Logistics) ha sido tomado del ámbito militar para ser utilizado en el
mundo empresarial como el término que, en un sentido general, se refiere: 1) al posible flujo de los
recursos que una empresa va a necesitar para la realización de sus actividades; y 2) al conjunto de
operaciones y tareas relacionadas con el envío de productos terminados al punto de consumo o de uso.
Por tanto, no es una exageración el decir que el éxito final de un proyecto depende en una buena parte,
de la logística.
Por ello, es imprescindible que el mercadólogo tenga un buen conocimiento de este importante tema;
por lo cual, en el presente artículo se lo introduce en lo que es la logística, brindándole la respuesta de
una pregunta básica pero fundamental: ¿cuál es la definición de logística?
Definición de Logística:
 Para Ferrel, Hirt, Adriaenséns, Flores y Ramos, la logística es "una función operativa importante
que comprende todas las actividades necesarias para la obtención y administración de materias
primas y componentes, así como el manejo de los productos terminados, su empaque y su
distribución a los clientes" [1].
 Según Lamb, Hair y McDaniel, la logística es "el proceso de administrar estratégicamente el
flujo y almacenamiento eficiente de las materias primas, de las existencias en proceso y de los
bienes terminados del punto de origen al de consumo" [2].
 Para Enrique B. Franklin, la logística es "el movimiento de los bienes correctos en la cantidad
adecuada hacia el lugar correcto en el momento apropiado" [3].
En síntesis, se puede adoptar la siguiente definición de logística para conocer y describir de una
forma amplia y precisa lo que es la logística en el contexto empresarial:
"La logística es una función operativa que comprende todas las actividades y procesos necesarios para
la administración estratégica del flujo y almacenamiento de materias primas y componentes, existencias
en proceso y productos terminados; de tal manera, que éstos estén en la cantidad adecuada, en el lugar
correcto y en el momento apropiado".

DISTRIBUCIÓN DEFINICIÓN:
En términos generales, la distribución o plaza es una herramienta de la mercadotecnia (las otras son el
producto, el precio y la promoción) que los mercadólogos utilizan para lograr que los productos estén a
disposición de los clientes en las cantidades, lugares y momentos precisos.
Por ello, es muy importante que el mercadólogo conozca a profundidad ésta herramienta de la
mercadotecnia, pero, partiendo desde lo más básico y fundamental, como es conocer cuál es la
definición de distribución.
Definición de Distribución Para Fines de Mercadotecnia:
 Para la American Marketing Association, la distribución (según la definición de marketing) es la
comercialización y transporte de productos a los consumidores [1].
 Según el Diccionario de Marketing de Cultural S.A., la distribución es una de las subfunciones
del marketing, que se encarga de la organización de todos los elementos incluidos en la vía que
une el fabricante con el usuario final [2].
 Para Ferrell, Hirt, Adriaenséns, Flores y Ramos, la distribución es el acto de hacer que los
productos estén disponibles para los clientes en las cantidades necesarias [3].
 Según Jack Fleitman, la distribución comprende las estrategias y los procesos para mover los
productos desde el punto de fabricación hasta el punto de venta [4].
En síntesis, y complementando las anteriores definiciones, planteo la siguiente definición de
distribución (para fines de mercadotecnia):
La distribución es una herramienta de la mercadotecnia que incluye un conjunto de estrategias,
procesos y actividades necesarios para llevar los productos desde el punto de fabricación hasta el lugar
en el que esté disponible para el cliente final (consumidor o usuario industrial) en las cantidades
precisas, en condiciones óptimas de consumo o uso y en el momento y lugar en el que los clientes lo
necesitan y/o desean.

DEFINICIÓN EMPRESA:
En un sentido general, la empresa es la más común y constante actividad organizada por el ser
humano, la cual, involucra un conjunto de trabajo diario, labor común, esfuerzo personal o colectivo e
inversiones para lograr un fin determinado [1]. Por ello, resulta muy importante que toda persona que es
parte de una empresa (ya sea propia o no) o que piense emprender una, conozca cuál es la definición
de empresa para que tenga una idea clara acerca de cuáles son sus características básicas, funciones,
objetivos y elementos que la componen.
Definición de Empresa, Según Diversos Autores:
 Ricardo Romero, autor del libro "Marketing", define la empresa como "el organismo formado
por personas, bienes materiales, aspiraciones y realizaciones comunes para dar satisfacciones a
su clientela" [1].
 Julio García y Cristobal Casanueva, autores del libro "Prácticas de la Gestión Empresarial",
definen la empresa como una "entidad que mediante la organización de elementos humanos,
materiales, técnicos y financieros proporciona bienes o servicios a cambio de un precio que le
permite la reposición de los recursos empleados y la consecución de unos objetivos
determinados" [2].
 Para Simón Andrade, autor del libro "Diccionario de Economía", la empresa es "aquella entidad
formada con un capital social, y que aparte del propio trabajo de su promotor puede contratar a
un cierto número de trabajadores. Su propósito lucrativo se traduce en actividades industriales y
mercantiles, o la prestación de servicios" [3].
 El Diccionario de Marketing, de Cultural S.A., define a la empresa como una "unidad
económica de producción, transformación o prestación de servicios, cuya razón de ser es
satisfacer una necesidad existente en la sociedad" [4].
 El Diccionario de la Real Academia Española, en una de sus definiciones menciona que la
empresa es una "unidad de organización dedicada a actividades industriales, mercantiles o de
prestación de servicios con fines lucrativos" [5].
En síntesis, y teniendo en cuenta las anteriores definiciones, planteo la siguiente definición de
empresa:
"La empresa es una entidad conformada básicamente por personas, aspiraciones, realizaciones, bienes
materiales y capacidades técnicas y financieras; todo lo cual, le permite dedicarse a la producción y
transformación de productos y/o la prestación de servicios para satisfacer necesidades y deseos
existentes en la sociedad, con la finalidad de obtener una utilidad o beneficio".
Análisis Estructural de la Definición de Empresa:
Tomando en cuenta las anteriores definiciones, se puede apreciar que la definición de empresa revela
los siguientes elementos que componen la estructura básica de lo que es una empresa:
1. Entidad: Es decir, que una empresa es una colectividad considerada como unidad (por ejemplo,
una corporación, compañía, institución, etc., tomada como persona jurídica) [5] o un ente
individual conformado por una sola persona (por lo general, el propietario).
2. Elementos humanos: Se refiere a que toda empresa está conformada por personas que trabajan
y/o realizan inversiones para su desarrollo.
3. Aspiraciones: Son las pretenciones o deseos por lograr algo que tienen las personas que
conforman la empresa.
4. Realizaciones: Se entiende como las satisfacciones que sienten los miembros de la empresa
cuando logran cumplir aquello que aspiraban.
5. Bienes materiales: Son todas las cosas materiales que posee la empresa, como; instalaciones,
oficinas, mobiliario, etc.
6. Capacidad técnica: Es el conjunto de conocimientos y habilidades que poseen los miembros de
la empresa para realizar o ejecutar algo.
7. Capacidad financiera: Se refiere a las posibilidades que tiene la empresa para realizar pagos e
inversiones a corto, mediano y largo plazo para su desarrollo y crecimiento, además de tener
liquidez y margen de utilidad de operaciones (por citar algunas).
8. Producción, transformación y/o prestación de servicios: Se refiere a que la empresa puede
realizar una o más de las siguientes actividades: 1) Fabricar, elaborar o crear cosas o servicios
con valor económico, 2) transformar o cambiar, por ejemplo, una materia prima en un producto
terminado y 3) prestar servicios.
9. Satisfacción de necesidades y deseos: La necesidad humana es el estado en el que se siente la
privación de algunos factores básicos (alimento, vestido, abrigo, seguridad, sentido de
pertenencia, estimación). En cambio, los deseos consisten en anhelar los satisfactores
específicos para éstas necesidades profundas (por ejemplo, una hamburguesa Mc Donalds para
satisfacer la necesidad de alimento) [6].
En conclusión, la definición de empresa permite "visualizar" a toda empresa como una entidad
conformada por elementos tangibles (elementos humanos, bienes materiales, capacidad financiera y de
producción, transformación y/o prestación de servicios) e intangibles (aspiraciones, realizaciones y
capacidad técnica); cuya finalidad es la satisfacción de las necesidades y deseos de su mercado meta
para la obtención de una utilidad o beneficio.

DEFINICIÓN DE SERVICIOS:
Antes de profundizar en lo que es la mercadotecnia de servicios, el mercadólogo necesita conocer
algunas de las definiciones básicas que la componen, como la definición del término servicios; pero,
descrita desde una perspectiva en la que se los considere como el propósito u objetivo principal de una
transacción, y no como el apoyo a la venta de un bien u otro servicio.
Por ello, a continuación se presentan las definiciones que proponen reconocidos expertos en temas de
mercadotecnia con la finalidad de brindar al mercadólogo una descripción más completa (para fines de
mercadotecnia) de lo que son en sí, los "servicios".
Definición de Servicios, Según Diversos Expertos:
 Stanton, Etzel y Walker, definen los servicios "como actividades identificables e intangibles que
son el objeto principal de una transacción ideada para brindar a los clientes satisfacción de
deseos o necesidades" [1] (en esta propuesta, cabe señalar que según los mencionados autores
ésta definición excluye a los servicios complementarios que apoyan la venta de bienes u otros
servicios, pero sin que esto signifique subestimar su importancia).
 Para Richard L. Sandhusen, "los servicios son actividades, beneficios o satisfacciones que se
ofrecen en renta o a la venta, y que son esencialmente intangibles y no dan como resultado la
propiedad de algo" [2].
  Según Lamb, Hair y McDaniel, "un servicio es el resultado de la aplicación de esfuerzos
humanos o mecánicos a personas u objetos. Los servicios se refieren a un hecho, un
desempeño o un esfuerzo que no es posible poseer físicamente" [3].
 Para la American Marketing Association (A.M.A.), los servicios (según una de las dos
definiciones que proporcionan) son "productos, tales como un préstamo de banco o la seguridad
de un domicilio, que son intangibles o por lo menos substancialmente. Si son totalmente
intangibles, se intercambian directamente del productor al usuario, no pueden ser transportados
o almacenados, y son casi inmediatamente perecederos. Los productos de servicio son a
menudo difíciles de identificar, porque vienen en existencia en el mismo tiempo que se compran
y que se consumen. Abarcan los elementos intangibles que son inseparabilidad; que implican
generalmente la participación del cliente en una cierta manera importante; no pueden ser
vendidos en el sentido de la transferencia de la propiedad; y no tienen ningún título. Hoy, sin
embargo, la mayoría de los productos son en parte tangibles y en parte intangibles, y la forma
dominante se utiliza para clasificarlos como mercancías o servicios (todos son productos). Estas
formas comunes, híbridas, pueden o no tener las cualidades dadas para los servicios totalmente
intangibles" [4].
 Kotler, Bloom y Hayes, definen un servicio de la siguiente manera: "Un servicio es una obra,
una realización o un acto que es esencialmente intangible y no resulta necesariamente en la
propiedad de algo. Su creación puede o no estar relacionada con un producto físico [5].
Complementando ésta definición, cabe señalar que según los mencionados autores, los
servicios abarcan una amplia gama, que va desde el alquiler de una habitación de hotel, el
depósito de dinero en un banco, el viaje en avión a la visita a un psiquiatra, hasta cortarse el
cabello, ver una película u obtener asesoramiento de un abogado. Muchos servicios son
intangibles, en el sentido de que no incluyen casi ningún elemento físico, como la tarea del
consultor de gestión, pero otros pueden tener un componente físico, como las comidas rápidas
[5].
En este punto, y teniendo en cuenta las anteriores propuestas, planteo (a modo de resumen) la
siguiente definición de servicios:
"Los servicios son actividades identificables, intangibles y perecederas que son el resultado de
esfuerzos humanos o mecánicos que producen un hecho, un desempeño o un esfuerzo que implican
generalmente la participación del cliente y que no es posible poseer físicamente, ni transportarlos o
almacenarlos, pero que pueden ser ofrecidos en renta o a la venta; por tanto, pueden ser el objeto
principal de una transacción ideada para satisfacer las necesidades o deseos de los clientes".

DEFINICIÓN CULTURA:
La conducta del ser humano es producto de la cultura existente en la sociedad a la que pertenece; por
tanto, ésta última determina en gran medida la forma en la que cada persona piensa, cree y actúa. Un
ejemplo sencillo que ilustra ésta afirmación, es el hecho de que todos los seres humanos sienten
hambre, pero el cómo, cuándo, dónde y qué comen para satisfacer esa necesidad varía de una
sociedad a otra, y de la misma manera sucede con la vestimenta, la vivienda, los medios de transporte,
las formas de diversión, etc.
En consecuencia, la cultura afecta las necesidades y deseos que tienen las personas, las alternativas
que considera para satisfacerlas y la forma en que las evalúa; por tanto, es un factor que influye en las
decisiones individuales de compra.
Por ese motivo, es fundamental que todo mercadólogo conozca cuál es la definición de cultura con la
finalidad de que pueda identificar con mayor facilidad los elementos que la componen, los cuales,
influyen en la conducta de las personas, y por ende, en sus decisiones de compra.
Definición de Cultura:
La cultura es el conjunto de símbolos (como valores, normas, actitudes, creencias, idiomas, costumbres,
ritos, hábitos, capacidades, educación, moral, arte, etc.) y objetos (como vestimenta, vivienda,
productos, obras de arte, herramientas, etc.) que son aprendidos, compartidos y transmitidos de una
generación a otra por los miembros de una sociedad, por tanto, es un factor que determina, regula y
moldea la conducta humana.
Consideraciones:
Tomando en cuenta la anterior definición de cultura, resulta determinante que el mercadólogo
considere en todo momento el "factor cultura" de su mercado meta, por los siguientes motivos:
1. La conducta humana es el producto de la cultura existente en la sociedad a la que pertenece,
por tanto, no es de extrañar que ésta afecte a sus decisiones de compra.
 2. La cultura es ampliamente aceptada por los miembros de cada sociedad. Por ejemplo, en
Escocia no es ninguna novedad ver a un hombre con falda, lo que a su vez da lugar a un
"mercado de faldas para hombres" (situación que es inconcebible en países latinos).
3. La cultura es dífícil de modificar. Por ejemplo, sería casi imposible para una empresa escocesa
que fabrica faldas para hombres que cambie en latinoamerica la costumbre que tienen los
hombres de utilizar pantalón para que en su lugar vistan faldas.
4. La cultura moldea la conducta de las personas por lo que usualmente responden a
determinados estímulos de manera homogénea. Por ejemplo, en algunos países asiáticos la
gran mayoría de personas están acostumbradas a comer arroz (como parte de su cómida
principal) por lo que responden al estímulo de hacerlo en sus comidas, más que con otro
alimento.
En síntesis, el mercadólogo debe tener siempre en mente que para orientar mejor los productos y
servicios hacia la satisfacción de las necesidades y deseos de su mercado meta, —debe conocer,
comprender y entender a profundidad— la cultura de las personas que la componen.

DEFINICIÓN DE ECONOMÍA:
El término economía es una expresión que proviene del latín «economía», y este, del griego «oikos» =
casa y «nomos» = administración (administración de una casa). El título «oikonomikos», de la obra de
Jenofonte (430-355 a. de J.C.), se considera la primera contribución global a la formación de la ciencia
económica [1].
Gregory Mankiw, autor del libro "Principios de Economía", considera que el término economía proviene
de la palabra griega que significa "el que administra un hogar". A criterio de Mankiw, los hogares y la
economía tienen mucho en común, debido a que la sociedad al igual que un hogar, debe gestionar
adecuadamente sus recursos ya que éstos son escasos [2].
Definición de Economía, Según Expertos en la Materia:
 Los renombrados economistas, Samuelson y Nordhaus, autores del libro "Economía", definen
la economía como: "El estudio de la manera en que las sociedades utilizan los recursos escasos
para producir mercancías valiosas y distribuirlas entre los diferentes individuos" [1].
 Para Mark Skousen, autor del libro "La Economía en Tela de Juicio", la economía es "el estudio
de cómo los individuos transforman los recursos naturales en productos y servicios finales que
pueden usar las personas" [2].
 Simón Andrade, autor del libro "Diccionario de Economía", define la economía como: "La recta
y prudente administración de los bienes y recursos" [3].
 Gregory Mankiw, autor del libro "Principios de Economía", define la economía como "el estudio
del modo en que la sociedad gestiona sus recursos" [4].
 Los economistas Benjamin Perles y Charles Sullivan, autores del libro "Economía Para
Todos", proporcionan la siguiente definición de economía: "Estudio de los actos humanos en
los asuntos ordinarios de la vida. Explica cómo logra el hombre sus ingresos y cómo los invierte"
[5].
 Por su parte, el Diccionario de la Real Academia Española, define la economía como: "1) la
administración eficaz y razonable de los bienes, 2) el conjunto de bienes y actividades que
integran la riqueza de una colectividad o un individuo, 3) la ciencia que estudia los métodos más
eficaces para satisfacer las necesidades humanas materiales, mediante el empleo de bienes
escasos" [6].
En síntesis, la definición de economía describe a ésta última desde dos puntos de vista:
1. La recta y prudente administración de los recursos escasos de una sociedad, familia o individuo,
con la finalidad de satisfacer sus necesidades en lo material.
2. El estudio de la manera o el modo en que las sociedades gestionan sus recursos escasos para
satisfacer las necesidades materiales de sus miembros y de la transformación de los recursos
naturales en productos y servicios finales que son distribuidos y/o usados por los individuos que
conforman la sociedad. Además, la economía explica el cómo los individuos y organizaciones
logran sus ingresos y cómo los invierten.
Breve Análisis Estructural de la Definición de Economía:
Tomando en cuenta las anteriores definiciones, encontramos que la definición de economía incluye
las siguientes premisas (que componen su estructura básica):
1. El estudio de los métodos o los modos en que la sociedad gestiona sus recursos.
2. El estudio de la transformación de los recursos naturales en productos y servicios finales para
que sean utilizados por las personas.
3. La correcta y prudente administración de los recursos, ya que éstos son escasos.
 4. La buena distribución de los recursos escasos entre los diferentes individuos de una sociedad o
familia.
5. La explicación del cómo logra el hombre sus ingresos y cómo los invierte.

DEFINICIÓN DE MISIÓN:
Teniendo en cuenta que el proceso de planificación estratégica comienza con la fijación clara, exacta y
precisa de la misión de la empresa u organización [1], resulta imprescindible que los planificadores
(entre los que se encuentran, empresarios, ejecutivos y mercadólogos) conozcan antes, cuál es la
definición de misión, con la finalidad de que tengan el fundamento básico para iniciar la elaboración
de una misión que sea capaz de mover a las personas a ser parte activa de lo que será la razón de ser
de la empresa u organización.
Definición de Misión:
 Jack Fleitman, autor del libro "Negocios Exitosos", define la misión de la siguiente manera: "La
misión es lo que pretende hacer la empresa y para quién lo va hacer. Es el motivo de su
existencia, da sentido y orientación a las actividades de la empresa; es lo que se pretende
realizar para lograr la satisfacción de los clientes potenciales, del personal, de la competencia y
de la comunidad en general" [2].
 La American Marketing Asociation, en su Diccionario de Términos, define la misión como el
"propósito de una organización; el cual, es una función de cinco elementos: (1) la historia de la
organización; (2) las preferencias actuales de la gerencia y/o de los dueños; (3) las
consideraciones ambientales; (4) los recursos de la organización; y (5) sus capacidades
distintivas" [3].
 Simón Andrade, autor del libro "Diccionario de Economía", define el término misión como la
"finalidad pretendida por una empresa o definición del papel que desea cumplir en su entorno o
en el sistema social en el que actúa, y que real o pretendidamente, supone su razón de ser.
Equivale a la palabra fin" [4].
 El Diccionario de Marketing de Cultural S.A. define la misión como "el origen, la razón de ser
de la corporación; el cual, se ve influenciada en momentos concretos por varios elementos,
como ser: La historia de la empresa, las preferencias de la dirección y de los propietarios del
negocio, los factores externos o del entorno en que se enmarca, los recursos de que dispone y
los puntos fuertes en cada momento" [5].
 Finalmente, la Real Academia Española, en su Diccionario de la Lengua Española, menciona
(en una de sus definiciones) lo siguiente: "Poder, facultad que se da a alguien de ir a
desempeñar algún cometido" [6].
En síntesis, y teniendo en cuenta las anteriores propuestas, planteo la siguiente Definición de Misión:
La misión es el motivo, propósito, fin o razón de ser de la existencia de una empresa u organización
porque define: 1) lo que pretende cumplir en su entorno o sistema social en el que actúa, 2) lo que
pretende hacer, y 3) el para quién lo va a hacer; y es influenciada en momentos concretos por algunos
elementos como: la historia de la organización, las preferencias de la gerencia y/o de los propietarios,
los factores externos o del entorno, los recursos disponibles, y sus capacidades distintivas.

DEFINICIÓN DE PRODUCTO:
En términos generales, el producto es el punto central de la oferta que realiza toda empresa u
organización (ya sea lucrativa o no) a su mercado meta para satisfacer sus necesidades y deseos, con
la finalidad de lograr los objetivos que persigue.
Por ello, resulta muy conveniente que tanto mercadólogos como empresarios y emprendedores
conozcan la respuesta de una pregunta básica pero muy importante:
¿Cuál es la definición de producto?
Definición de Producto, Según Diversos Autores:
 Patricio Bonta y Mario Farber, autores del libro "199 preguntas sobre Marketing y Publicidad",
nos brindan la siguiente definición (bastante completa) de lo que es el producto: "El producto
es un conjunto de atributos que el consumidor considera que tiene un determinado bien para
satisfacer sus necesidades o deseos. Según un fabricante, el producto es un conjunto de
elementos físicos y químicos engranados de tal manera que le ofrece al usuario posibilidades de
utilización. El marketing le agregó una segunda dimensión a esa tradicional definición fundada
en la existencia de una función genérica de la satisfacción que proporciona. La primera
dimensión de un producto es la que se refiere a sus características organolépticas, que se
determinan en el proceso productivo, a través de controles científicos estandarizados, el
productor del bien puede valorar esas características fisicoquímicas. La segunda dimensión se
 basa en criterios subjetivos, tales como imágenes, ideas, hábitos y juicios de valor que el
consumidor emite sobre los productos. El consumidor identifica los productos por su marca. En
este proceso de diferenciación, el consumidor reconoce las marcas, a las que le asigna una
imagen determinada" [1].
 Stanton, Etzel y Walker, autores del libro "Fundamentos de Marketing", definen el producto
como "un conjunto de atributos tangibles e intangibles que abarcan empaque, color, precio,
calidad y marca, más los servicios y la reputación del vendedor; el producto puede ser un bien,
un servicio, un lugar, una persona o una idea" [2].
 Según Jerome McCarthy y William Perrault, autores del libro "Marketing Planeación
Estratégica de la Teoría a la Práctica", el producto "es la oferta con que una compañía satisface
una necesidad" [3].
 Para Ricardo Romero, autor del libro "Marketing", el producto es "todo aquello, bien o servicio,
que sea suceptible de ser vendido. El producto depende de los siguientes factores: la línea (por
ejemplo, calzado para varones), la marca (el nombre comercial) y por supuesto, la calidad" [4].
 La American Marketing Asociation (A.M.A.), define el término producto, como "un conjunto de
atributos (características, funciones, beneficios y usos) que le dan la capacidad para ser
intercambiado o usado. Usualmente, es una combinación de aspectos tangibles e intangibles.
Así, un producto puede ser una idea, una entidad física (un bien), un servicio o cualquier
combinación de los tres. El producto existe para propósitos de intercambio y para la satisfacción
de objetivos individuales y de la organización" [5].
 Según el Diccionario de Marketing, de Cultural S.A., el producto "es cualquier objeto, servicio
o idea que es percibido como capaz de satisfacer una necesidad y que representa la oferta de la
empresa. Es el resultado de un esfuerzo creador y se ofrece al cliente con unas determinadas
características. El producto se define también como el potencial de satisfactores generados
antes, durante y después de la venta, y que son suceptibles de intercambio. Aquí se incluyen
todos los componentes del producto, sean o no tangibles, como el envasado, el etiquetado y las
políticas de servicio" [6].
En conclusión, y en base a las anteriores definiciones, planteo la siguiente definición de producto:
"El producto es el resultado de un esfuerzo creador que tiene un conjunto de atributos tangibles e
intangibles (empaque, color, precio, calidad, marca, servicios y la reputación del vendedor) los cuales
son percibidos por sus compradores (reales y potenciales) como capaces de satisfacer sus necesidades
o deseos. Por tanto, un producto puede ser un bien (una guitarra), un servicio (un examen médico), una
idea (los pasos para dejar de fumar), una persona (un político) o un lugar (playas paradisiacas para
vacacionar), y existe para 1) propósitos de intercambio, 2) la satisfacción de necesidades o deseos y 3)
para coadyuvar al logro de objetivos de una organización (lucrativa o no lucrativa)".

CONCLUSIONES.

El envase y embalaje tiene como función primordial, la de garantizar una llegada segura del producto, a
manos de su destinatario.
Al elegir un mercado han de tenerse en cuenta, entre otros factores, las políticas y prácticas
comerciales, las tradiciones, el idioma, los medios de transporte disponibles, la distancia y, por
supuesto, los envases y embalajes.
Al planificar y diseñar envases y embalajes, deben tenerse en cuenta los aspectos medioambientales.
Cumplir con la legislación aplicable en el mercado objetivo en cuanto a materiales de empaque, las
normas de pureza, los tamaños de los envases y el etiquetado.
Si deseamos que el envase y embalaje actúen como “vendedores” eficaces del producto exportado, es
importante tener en cuenta las preferencias de los consumidores.
Conocer y aprender todos los símbolos, pictogramas de seguridad, para así no caer en errores que
podemos llegar a lamentar.

CUESTIONES PARA DISCUSION:

 ¿De qué manera aplicaría lo expuesto en la presente lectura a su Trabajo Práctico?
 Control de Lectura.
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EL PROFESOR