SILABO ETIQUETA Abril-Agosto 2016 (1) (Autoguardado)

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
SYLLABUS
1. DATOS INFORMATIVOS
1.1. FACULTAD: COMUNICACIÓN SOCIAL

1.2. CARRERA: TURISMO HISTÓRICO CULTURAL
1.3. ASIGNATURA: Protocolo y Etiqueta
1.4. CÓDIGO DE ASIGNATURA: T18
1.5. CRÉDITOS: 3
1.6. SEMESTRE: PRIMERO
1.7. UNIDAD DE ORGANIZACIÓN
PROFESIONAL
CURRICULAR:
1.8. TIPO DE ASIGNATURA: OBLIGATORIA
1.9. PROFESOR COORDINADOR DE ASIGNATURA: ING. DIANA ENRÍQUEZ MGT.
1.10. PROFESORES DE LA ASIGNATURA: ING. DIANA ENRÍQUEZ MGT.
1.11. PERÍODO ACADÉMICO: ABRIL 2016- AGOSTO 2016
1.12. N°. HORAS DE CLASE: Presencial Práctica
48 0
es: s:
1.13. N°. HORAS DE TUTORIAS: Presencial Virtuale
5 0
es: s:
1.14. PRERREQUISITOS Asignatura

Códigos:
s:
Psicología del
T3
Asignatura Turismo Códigos
1.15. CORREQUISITOS
s: :
2. DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA
La asignatura pertenece al área curricular de formación profesional, permite al estudiante

conocer y poner en prácticas las normas fundamentales de educación y convivencia, además
estudia el ceremonial a fin de permitir organizar eventos. La etiqueta y el protocolo representan
conocimientos fundamentales de la actividad hotelera y turística que dota al estudiante del perfil
profesional adecuado, y le brinda habilidades que le permitan desenvolverse adecuadamente en
sociedad.
El desarrollo principal de la asignatura de etiqueta y protocolo, está enfocado en las actividades

llevadas a cabo por las relaciones públicas, por medio de un conjunto de reglas y costumbres que
nos permiten desenvolvernos adecuadamente en los diferentes ambientes y actos ceremoniales
dentro de un marco diplomático e imagen adecuada a cada entorno.
VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO

DIRECCIÓN GENERAL ACADÉMICA
SYLLABUS
3. OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA

Manejar reglas de convivencia básica, además de los diversos ceremoniales a emplearse en los
distintos tipos de eventos académicos, culturales, emprendimientos etc., enmarcados en la
práctica de las buenas costumbres y el respeto mutuo
4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA ASIGNATURA

 Concienciar en los estudiantes la importancia de los buenos modales y costumbres en el
entorno educativo, personal y profesional.
 Desarrollar capacidades de comunicación efectiva y desenvolvimiento personal, con base
en la etiqueta social.
 Desarrollar habilidades de relaciones públicas, atención al cliente y manejo de conflictos.
5. CONTRIBUCIÓN DE LA ASIGNATURA EN LA FORMACIÓN DEL

PROFESIONAL
La asignatura contribuye al perfil profesional en colaboración con cátedras como: Organización
de eventos, Psicología del turista y Guianza, en cuanto a que permite que el estudiante aplique
conceptos básicos de trato a personas y atención al cliente en el servicio, con el fin de contribuir a
la formación de profesionales de calidad.
6. RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA:

Aplica técnicas de manejo y conducción de grupos, en diferentes idiomas, considerando las
normas de convivencia básica, respeto mutuo y satisfacción del cliente, logrando asesorar en los
procesos de movilidad nacional e internacional de los turistas.

SYLLABUS
7. PROGRAMACIÓN DE UNIDADES CURRICULARES

DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 1
NOMBRE DE LA UNIDAD: ETIQUETA
OBJETIVO DE LA UNIDAD: Utilizar normas de etiqueta, que permiten una convivencia armoniosa en la
sociedad de acuerdo al entorno en que se desenvuelve el estudiante.
RESULTADOS DE Usar normas de etiqueta adecuadas a las situación social en la que se encuentre
APRENDIZAJE DE LA UNIDAD:
12
ESCENARIOS N°. Horas aprendizaje Teóricas
DE
0
APRENDIZAJE N°. Horas Prácticas- laboratorio
CÁLCULO DE HORAS DE LA 1
N°. Horas Presenciales
UNIDAD
TUTORÍAS
N°. Horas Aprendizaje Aula
Virtual
TRABAJO 18
Horas de Trabajo Autónomo
AUTÓNOMO
PROGRAMACIÓN CURRICULAR
ACTIVIDADES DE TRABAJO
AUTÓNOMO, ACTIVIDADES DE
CONTENIDOS INVESTIGACIÓN Y DE MECANISMOS DE EVALUACIÓN
VINCULACIÓN CON LA
SOCIEDAD
CONSIDERACIONES GENERALES: Búsqueda de información Presentaciones grupales
Explicación del syllabus, convenio de Lectura
clase. Exposición
Definición y diferencia etiqueta,
protocolo y precedencia.
Normas generales de trato en sociedad
Normas de presentación y vocativos
Saludos y presentaciones
ETIQUETA EN LA OFICINA: Generación de datos. Organizador gráfico

Trato adecuado Búsqueda de información
Etiqueta e imagen personal
Organización de reuniones y
presentaciones
Jerarquías y precedencia empresarial
ETIQUETA EN LA MESA: Lectura Guía de observación

Cómo montar una mesa Taller N.- 1 Montaje de mesas Manejo dentro del Taller.
Menaje de mesa
Uso de la cubertería, loza y cristalería
Cómo servirse alimentos
El anfitrión y anfitriona de cenas
METODOLOGÍAS DE APRENDIZAJE:  Estudio de caso
 Discusión
 Consultas y lecturas
 Método científico

SYLLABUS
RECURSOS DIDÁCTICOS:  Aula de clase/Taller de protocolo

 Bibliotecas, páginas web
 Documentos electrónicos
 Aulas audiovisuales
BIBLIOGRAFÍA:
DISPONIBILIDAD
NOMBRE BIBLIOTECA
OBRAS FÍSICAS EN BIBLIOTECA VIRTUAL
VIRTUAL
SI NO
Martínez, M. (2013). e-libro
Manual básico de protocolo http://www.uce.edu.ec
BÁSICA empresarial y social. Díaz
Santos
Poveda. M. (2013. Los e-libro

secretos del protocolo: el http://www.uce.edu.ec
arte del buen vestir:
COMPLEMENTARIA etiqueta masculina. Bubok
Publishing

NOMBRE DE LA UNIDAD: PROTOCOLO
OBJETIVO DE LA UNIDAD: Distinguir el orden protocolario en los actos público a través de la precedencia
RESULTADOS DE Discriminar en virtud de la precedencia según el protocolo a desarrollarse.
APRENDIZAJE DE LA UNIDAD:
12
DE
0
UNIDAD
TUTORÍAS
Virtual
TRABAJO 18
AUTÓNOMO
VINCULACIÓN CON LA
SOCIEDAD
PROTOCOLO Búsqueda de información Exposición
Definición y diferencia con ceremonial Lectura Debate
La diplomacia en las relaciones
Agentes diplomáticos
La Oficina de Protocolo
El protocolo en la mujer

SYLLABUS
LA PRECEDENCIA Generación de datos. Ejercicio de aplicación

Discursos de orden Búsqueda de información (representación)
Precedencia en distintas situaciones
Invitaciones y orden protocolar
Ministros de Estado
Orden general de precedencia
ACTOS PROTOCOLARIOS Lectura Organizador gráfico

Terminología
Convenciones
Visitas de Jefes de Estado
Uso de los Símbolos patrios en actos
protocolario
METODOLOGÍAS DE APRENDIZAJE:  Conferencia problémica
 Conversación heurística
RECURSOS DIDÁCTICOS:  Aula de clase

BIBLIOGRAFÍA:
DISPONIBILIDAD
NOMBRE BIBLIOTECA
VIRTUAL
SI NO
Manual básico de protocolo
Santos
Otero, M. (2009). Protocolo

y Organización de Eventos.
Editorial UOC
COMPLEMENTARIA Ministerio de Relaciones
Exteriores (s/a). Protocolo
y ceremonial. Embajadora
Gustavo A. Cordovez Pareja

NOMBRE DE LA UNIDAD: CEREMONIAL
OBJETIVO DE LA UNIDAD: Estructurar ceremoniales de acuerdo a la ocasión, que le permitan al estudiante
manejar las relaciones públicas de una institución
RESULTADOS DE Determinar el ceremonial adecuado a las necesidades sociales para aplicarlo en
APRENDIZAJE DE LA las relaciones públicas
UNIDAD:
12
CÁLCULO DE HORAS DE LA
DE
UNIDAD 0

SYLLABUS
1
TUTORÍAS
Virtual
TRABAJO 18
AUTÓNOMO
VINCULACIÓN CON LA
SOCIEDAD
EL CEREMONIAL Búsqueda de información Informe
Definición Lectura
Historia Exposición
Consideraciones generales
TIPOS DE CEREMONIAL Búsqueda de información Presentación

Ceremonial de Estado Exposición
Ceremonial Diplomático
Ceremonial de Cancillería
Ceremonial Militar
Ceremonial Marítimo
RELACIONES PÚBLICAS Lectura Organizador gráfico
Qué son las RRPP
Principios de las RRPP
Manejo de la relaciones
interinstitucionales
 Discusión

BIBLIOGRAFÍA:
DISPONIBILIDAD
NOMBRE BIBLIOTECA
VIRTUAL
SI NO
Santos
Otero, M. (2009). Protocolo e-libro

COMPLEMENTARIA
y Organización de Eventos. http://www.uce.edu.ec

SYLLABUS
Editorial UOC

NOMBRE DE LA UNIDAD: SERVICIO
OBJETIVO DE LA UNIDAD: Brindar servicios turísticos de calidad, logando la satisfacción en el cliente
RESULTADOS DE Desarrollar servicios en el área del turismo con énfasis en la calidad
APRENDIZAJE DE LA
UNIDAD:
12
DE
0
UNIDAD
TUTORÍAS
Virtual
TRABAJO 18
AUTÓNOMO
VINCULACIÓN CON LA
SOCIEDAD
EL SERVICIO Búsqueda de información Informe
Definición Lectura
Tipos de servicios Exposición
Servicio de excelencia (Brigada,
organización, actitud)
El vino
Servicio de bebidas
EL CLIENTE Búsqueda de información Presentación
Definición Exposición
Tipos de clientes
Manejo de quejas
Toma de decisiones
Negociación (estrategias)
LA INDUSTRIA TURISTICA Lectura Organizador gráfico
Establecimientos hoteleros
Características
Servicios
Atenciones, tratos VIP, Vales

SYLLABUS
 Discusión

BIBLIOGRAFÍA:
DISPONIBILIDAD
NOMBRE BIBLIOTECA
VIRTUAL
SI NO
Santos
Barragán del Río. L, (2010). e-libro

Hotelería. Instituto http://www.uce.edu.ec
Politécnico Nacional
COMPLEMENTARIA Villanueva, R. (2012). e-libro
Comunicación y atención al http://www.uce.edu.ec
cliente en hostelería y
turismo. IC Editorial
8.-RELACIÓN DE LA ASIGNATURA CON LOS RESULTADOS DEL PERFIL

DE EGRESO DE LA CARRERA
RESULTADOS O LOGROS DE APRENDIZAJE DEL EL ESTUDIANTE DEBE
PERFIL DE EGRESO DE LA CARRERA (Evidencias de aprendizaje: Conocimientos, habilidades
( Copiar los elaborados por cada unidad) y valores)
Usar normas de etiqueta adecuadas a las situación Elabora un vídeo de normas de etiqueta en la vida
social en la que se encuentre estudiantil, profesional y familiar
Discriminar en virtud de la precedencia según el Realiza un organizador gráfico de la precedencia y
protocolo a desarrollarse. actividades de protocolo a realizarse
Determinar el ceremonial adecuado a las Presenta una exposición de los tipos de ceremonial
necesidades sociales para aplicarlo en las relaciones existentes
públicas.
Desarrollar servicios en el área del turismo con Realiza un informe de investigación de la prestación de
énfasis en la calidad servicios en diferentes actividades de turismo
8. EVALUACIÓN DEL ESTUDIANTE POR RESULTADOS DE

APRENDIZAJE
TÉCNICAS PRIMER SEGUNDO

SYLLABUS
HEMISEMESTRE HEMISEMESTRE
(PUNTOS) (PUNTOS)
Evaluación escrita o práctica, parcial o (10 Puntos) (10 Puntos)
final
Trabajo autónomo y/o virtual ( 3 Puntos) (3 Puntos)
Trabajos individuales ( 2 Puntos) (2 Puntos)
Trabajos grupales ( 2 Puntos) (2 Puntos)
Trabajos integradores ( 3 Puntos) (3 Puntos)
TOTAL (20 Puntos) (20 Puntos)
9. PERFIL DEL DOCENTE QUE IMPARTE LA ASIGNATURA

Ingeniera en Administración de Empresas Hoteleras. Diplomado en Investigación Socioeducativa.
Magister en Gerencia Educativa. Magister en Gestión del Turismo (Cursando)
10. REVISIÓN Y APROBACIÓN
ELABORADO POR: REVISADO APROBADO

FIRMA DE LOS DOCENTES QUE DICTAN NOMBRE: NOMBRE:
LA ASIGNATURA
FECHA: FECHA: 2016:__________________ FECHA: 2015-09-___
Docente 1: ______________________
FIRMA: ______________________ FIRMA: ____________________
Docente 2: ______________________
Docente 3: ______________________
Coordinador de Carrera (Director) Consejo de Carrera
Docente 4: ______________________
Docente 5: ______________________
Docente 6: ______________________

SYLLABUS


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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

1.1. FACULTAD: COMUNICACIÓN SOCIAL

1.14. PRERREQUISITOS Asignatura

La asignatura pertenece al área curricular de formación profesional, permite al estudiante

El desarrollo principal de la asignatura de etiqueta y protocolo, está enfocado en las actividades

VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO

3. OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA

4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA ASIGNATURA

5. CONTRIBUCIÓN DE LA ASIGNATURA EN LA FORMACIÓN DEL

6. RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA:

VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO

7. PROGRAMACIÓN DE UNIDADES CURRICULARES

ETIQUETA EN LA OFICINA: Generación de datos. Organizador gráfico

ETIQUETA EN LA MESA: Lectura Guía de observación

METODOLOGÍAS DE APRENDIZAJE:  Estudio de caso

VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO

RECURSOS DIDÁCTICOS:  Aula de clase/Taller de protocolo

Poveda. M. (2013. Los e-libro

DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 2

VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO

LA PRECEDENCIA Generación de datos. Ejercicio de aplicación

ACTOS PROTOCOLARIOS Lectura Organizador gráfico

METODOLOGÍAS DE APRENDIZAJE:  Conferencia problémica

RECURSOS DIDÁCTICOS:  Aula de clase

Otero, M. (2009). Protocolo

DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 3

VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO

TIPOS DE CEREMONIAL Búsqueda de información Presentación

METODOLOGÍAS DE APRENDIZAJE:  Estudio de caso

RECURSOS DIDÁCTICOS:  Aula de clase/Taller de protocolo

Otero, M. (2009). Protocolo e-libro

VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO

DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 4

METODOLOGÍAS DE APRENDIZAJE:  Estudio de caso

VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO

RECURSOS DIDÁCTICOS:  Aula de clase/Taller de protocolo

Barragán del Río. L, (2010). e-libro

8.-RELACIÓN DE LA ASIGNATURA CON LOS RESULTADOS DEL PERFIL

8. EVALUACIÓN DEL ESTUDIANTE POR RESULTADOS DE

VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO

9. PERFIL DEL DOCENTE QUE IMPARTE LA ASIGNATURA

10. REVISIÓN Y APROBACIÓN

ELABORADO POR: REVISADO APROBADO

FECHA: FECHA: 2016:__________________ FECHA: 2015-09-___

VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO

VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO

También podría gustarte

FECHA: FECHA: 2016:________________ FECHA: 2015-09-_