Pinchos El Vecino es el resultado de mucho esfuerzo y dedicación.

A diferencia de grandes
cadenas de comida del país la historia de este restaurant comenzó con el sueño de una familia
trabajadora. Hace cinco años El Vecino, como amigablemente lo llaman todos, renunció a un
trabajo convencional donde su creatividad y pasión por la cocina se veían limitadas. Este paso
tan importante fue el inicio del cumplimiento de un gran sueño. Con el apoyo de su esposa e
hijos lograron empezar en un pequeño local por la Mariana de Jesús y La Concordia en el Valle
de los Chillos. A pesar de que el despegue fue un poco lento, en pocos meses los pinchos de El
Vecino se volvieron los favoritos de la zona y contó con el apoyo del público, quienes hacían
largas filas para poder degustar de los pinchos más ricos del Valle.

Trasladarse a un local más grande solo fue el resultado natural del éxito ganado con mucho
trabajo. Al igual que muchos ecuatorianos emprendedores El Vecino no se limitó a quedarse
con el éxito alcanzado y enfocándose en las necesidades de los clientes, amplió su oferta en
comida y servicios. Dentro de su menú se pueden encontrar los clásicos pinchos de pollo y
carne, así como los especiales de camarón y langostinos. Y para completar lo ofertado también
se incluyó un plato que se ha vuelto uno de los más pedidos y por supuesto de los más ricos
del valle: el choclo asado.

Este sueño sigue en construcción y como dicen por ahí el cielo es el límite. Agradecemos
infinitamente a toda la clientela que confía en el sabor y calidad de nuestros productos.
Gracias a ustedes seguiremos creciendo y ofreciendo los mejores ingredientes para los pinchos
más ricos del Valle de los Chillos.