Funciones exocrinas del páncreas

El páncreas es una glándula en forma de hoja que pertenece al sistema digestivo y endocrino, posee de 15 a 25 cm de
longitud y está situado en la parte posterior del abdomen, por detrás del estómago, entre la porción superior del intestino
y el bazo.

Las enzimas que secreta la El páncreas realiza una función

glándula exocrina en el páncreas fundamental en el proceso de
El páncreas exocrino tiene digestión, ya que contiene unas
ayudan a descomponer
carbohidratos, grasas, proteínas y
función primordial secretar jugo glándulas que producen enzimas
ácidos en el duodeno. Estas alcalino al duodeno, que elabora importantes para el proceso de
enzimas bajan por el conducto absorción de los distintos
en la digestión de grasas, elementos que forman la comida.
pancreático hasta el conducto
proteínas e hidratos de carbono y
colédoco, en estado inactivo. Las enzimas del
Cuando entran al duodeno, se por u alcalinidad (pH entre 8.1 y
páncreas incluyen: tripsina para
activan. El tejido exocrino también 8.5) neutraliza el ácido digerir proteínas (carne, pescado,
secreta un bicarbonato para procedente del estomago huevos etc..); amilasa para la
neutralizar el ácido del estómago en digestión de hidratos de carbono
el duodeno. (azucares, pan, pasta, arroz etc..);
y lipasa para descomponer las
grasas (aceites, lácteos, carne
etc..). La función de estas es
descomponer químicamente las
grasas y proteínas ingeridas en
porciones más pequeñas que
pueden ser absorbidas por el
intestino.
Mapa conceptual.

¿Qué es el páncreas, qué función tiene y cuáles son sus enfermedades? Blog de Cirugía del Páncreas Blog (barnaclinic.com)

El páncreas: Anatomía y funciones (ucsd.edu)

Universidad autónoma de Chiapas

Medicina veterinaria y zootécnica, campus II

Luz María Yañes Gamboa

Castellanos Méndez Irene

2°C

25 de febrero del 2023