TIPOS DE REACCIONES QUIMICAS Y FACTORES QUE AFECTAN LA VELOCIDAD DE

UNA REACCION

PRESENTADO POR: WILMER ALEXANDER ORTEGA PABON – 1950191

PRESENTADO A: YOLANDA MEJIA TORO

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

QUIMICA GENERAL I – QUIMICA INDUSTRIAL
2020
 TIPOS DE REACCIONES QUIMICAS Y FACTORES QUE AFECTAN LA
VELOCIDAD DE UNA REACCION.

OBJETIVOS
 Adquirir destrezas para identificar los diferentes tipos de reacciones químicas.
 Reconocer por evidencias experimentales, cuando ocurre una reacción química.
 Relacionar las condiciones de reacción y el tiempo en que estas se efectúan.
 Determinar el efecto de la concentración y la temperatura en la velocidad de la reacción.

MATERIALES
 Vaso de vidrio
 Agua (temperatura ambiente y hervida)
 Alka – seltzer

MARCO TEORICO

Habitualmente, en un día normal de nuestra vida diaria, múltiples reacciones químicas se están
llevando a cabo, ya sea en la industria, en el ambiente, en nuestro hogar o incluso en nuestro
propio organismo. Muchas surgen de manera espontánea en la naturaleza, otras necesitan la
ayuda de alguna, y unas terceras pueden necesitar un poco de adición de energía.
Todas estas reacciones pueden llevarse a cabo de manera muy lenta, de rapidez intermedia o, en
ocasiones, muy rápido. No obstante, cabe mencionar que los seres humanos hemos desarrollado
múltiples mecanismos controlar la rapidez con que estas reacciones se generan, conociendo en
todo momento los principios básicos de la cinética o la ley de velocidad de reacciones.
Cuando se habla de velocidad de reacción, en sí no solamente se analiza la velocidad en la que
los reactivos se transformarán en productos, sino también la secuencia de los procesos físicos y
químicos que ocurren durante la reacción. A esta rama de la química se le conoce como cinética
química y es el centro de estudio de la práctica que se presentará a continuación.

Cinética química es la rama de la química que estudia la velocidad de reacción, las condiciones
que la afectan y lo que ocurre a nivel molecular durante la reacción. Los factores que pueden
afectar la velocidad de una reacción son: la concentración de los reactivos, la presencia de un
catalizador, la temperatura de reacción y el área de superficie de reactivos sólidos. Un catalizador
es una sustancia que aumenta la velocidad de reacción sin consumirse en la reacción total.
La velocidad de una reacción se puede expresar como la cantidad de un producto que se forma o
como la cantidad de un reactivo que se consume por unidad de tiempo. Si la cantidad se expresa
en términos de molaridad y el tiempo en segundos, la unidad de velocidad de reacción es m/seg.

El cambio en molaridad y en tiempo se indica con el símbolo de modo que la velocidad de

reacción se expresa como el aumento de concentración molar de un producto por unidad de
tiempo o como la disminución de la concentración molar de un reactivo por unidad de tiempo.

Efecto del cambio de concentración de reactivos en la velocidad de reacción

El efecto del cambio de concentración de los reactivos en la velocidad de una reacción se

encuentra experimentalmente. Se sabe que la velocidad depende de la concentración de ciertos
reactivos y del catalizador, si es que hay alguno, y se expresa cuantitativamente por medio de la
ley de velocidad. La ley de velocidad es la ecuación que relaciona la velocidad de una reacción
con la concentración inicial de los reactivos y el catalizador, elevada a un exponente que se
obtiene por experimento.

Factores que intervienen en

la velocidad de reacción
Temperatura
Al aumentar la temperatura,
también lo hace la velocidad a
la que se mueven las
partículas y, por tanto,
aumentará el número de
colisiones y la violencia de
estas. El
resultado es una mayor
velocidad en la reacción. Se
dice, de manera aproximada,
que
por cada 10 °C de aumento en
la temperatura, la velocidad se
duplica.
Esto explica por qué para evitar
la putrefacción de los alimentos
los metemos en la
nevera o en el congelador. Por
el contrario, si queremos
cocinarlos, los introducimos en
el horno o en una cazuela puesta
al fuego
Factores que intervienen en
la velocidad de reacción
Temperatura
Al aumentar la temperatura,
también lo hace la velocidad a
la que se mueven las
partículas y, por tanto,
aumentará el número de
colisiones y la violencia de
estas. El
resultado es una mayor
velocidad en la reacción. Se
dice, de manera aproximada,
que
por cada 10 °C de aumento en
la temperatura, la velocidad se
duplica.
Esto explica por qué para evitar
la putrefacción de los alimentos
los metemos en la
nevera o en el congelador. Por
el contrario, si queremos
cocinarlos, los introducimos en
el horno o en una cazuela puesta
al fuego
PROCEDIMIENTO.

PARTE I

Se requiere dos vasos con la misma cantidad de agua.

Uno con agua a temperatura ambiente y otro con agua caliente.

Introducir en cada vaso una pastilla efervescente.

Introducirlas al mismo tiempo y tener un cronometro para reportar el tiempo en que transcurrió
la reacción.
 PARTE II

Se requiere una pastilla finalmente pulverizada y otra sin pulverizar.

Se tienen dos vasos con la misma cantidad de agua a temperatura ambiente.

En el mismo tiempo se agrega en un vaso la pastilla sin pulverizar y en el otro la pastilla

pulverizada.

Registrar el tiempo en el que ocurre la reacción.

RESULTADOS.

PARTE I
VASO 1 Y VASO 2 TIEMPO INICIAL TIEMPO FINAL
VASO CON AGUA O seg 55 seg
AMBIENTE
VASO CON AGUA O seg 22 seg
CALIENTE

Antes
Después

PARTE II
VASO 1 Y VASO 2 TIEMPO INICIAL TIEMPO FINAL
PASTILLA O seg 58 seg
ENTERA
PASTILLA O seg 18 seg
TRITURADA

Antes
Después

ANALISIS DE RESULTADOS

PARTE I
VASO CON AGUA CALIENTE: en el vaso de agua caliente se observó y se concluyó que al
y se dio a conocer aumentara el numero de colisiones y la violencia de estas. El resultado es una
mayor velocidad en la reacción. Se dice de manera aproximada, que, de cada 10°C de aumento
en la temperatura, la velocidad se duplica. Por esta razón la pastilla duro menos tiempo en
reaccionar con el agua caliente.
VASO CON AGUA A TEMPERATURA AMBIENTE: en el vaso a temperatura ambiente se
observó que se llevó más tiempo en reaccionar con el agua. Esto se debió a que los reactivos
están en disolución o son gases encerrados en un recipiente, cuanto mayor sea su concentración,
más alta será la velocidad de la reacción en la que participan, ya que, al haber más partículas en
el mismo espacio, aumentara el numero de colisiones.
El ataque que los ácidos realizan sobre algunos metales con desprendimiento de hidrogeno, ya
que en este ataque es mucho más violento cuanto mayor se a la concentración del ácido.

PARTE II
VASO CON AGUA A TEMPERATURA AMBIENTE (PASTILLA ENTERA): en esta
parte del experimento la pastilla entera ya que reacciono con el agua tomo casi el mismo tiempo
al de la temperatura ambiente de la parte n° 1 porque se hizo el mismo procedimiento.

VASO CON AGUA A TEMPERATURA AMBIENTE (PASTILA PULVERIZADA): en

este caso se observó y se dio a conocer que la pastilla pulverizada tiene unos factores más
convenientes ya que los reactivos están en estado sólido, la pulverización, es decir, la reducción a
partículas de menor tamaño, aumenta enormemente la velocidad de reacción, ya que facilita el
contacto entre los reactivos y, por tanto, la colisión entre las partículas por esta razón fue la una
reacción que duro menos tiempo en reaccionar con el agua.

CUESTIONARIO.
1. Realice la reacción química.
RTA= 3NaHCO3 + C6H8O7 Na3C6H5O7 + 3CO2 + 3H2O

2. Identifique el tipo de reacción química.

RTA= la reacción química que se da a conocer es de doble desplazamiento o de neutralización.
 3. Cite dos ejemplos de cada tipo de reacción química
RTA=

Reacción de síntesis: