asssDatos que necesito

- La tecnología de producción

 Que máquinas y cuantas se necesitan para sacar un platillo (para el lomito y el helado por
separado)
o 1 ESTUFA
o 1 LICUADORA
o 1 HORNO DE TOSTADO
o 1 CONGELADOR
o 1 REFRIGERADORA
o 1 BATIDORA
 Cuantas personas necesitan para sacar un solo platillo (tanto para el lomito y el helado)
o DOS PERSONAS

 ¿Qué procesos llevan a cabo para sacar el platillo?

o COMPRA DE PRODUCO EN MERCADO, SUPER Y EN GUATEMALA
o HACER PREVIAS DONDE CORRESPONDE (SALSAS, MERMELADAS, HELADO ETC)
o PROCESO DE PREPARACION DE PLATILLO

- ¿Anualmente cuantos platillos venden del lomito y el helado?

o HELADO
o LOMITO

- Vida útil de la maquinaria para hacer los platillos

o LA MAQUINARIA SI TIENE UNA VIDA UTIL BASTANTE BUENA, LA QUE MAS SE ARUINA
ES EL HORNO TOSTADOR CADA AÑO Y MEDIO Y LA BARIDORA DE MANO CADA AÑO

- Costo de la maquinaria

o 1 ESTUFA 8,000.00
o 1 LICUADORA 450.00
o 1 HORNO DE TOSTADO 1,200.00
o 1 CONGELADOR 6,000.00
o 1 REFRIGERADORA 4,000.00
o 1 BATIDORA 400.00