Receta de galletas de mantequilla

1. Derretir los 130 g de mantequilla y echarla en un bol.

2. Añade el azúcar y el azúcar vainado o la esencia de vainilla.
3. Remuévelo bien hasta que quede todo mezclado.
4. Casca el huevo en el bol y echa la levadura química.
5. Sigue removiendo hasta que quede todo bien integrado.
6. Mézclalo bien hasta que consigas una masa compacta que puedas trabajar con las manos.
7. Echa la masa sobre el banco.
8. Derretir
Amásala unos 3 o 4 minutos hasta los 130
que consigas unagmasa
de compacta
mantequilla
y homogénea.
9. y echarla
Haz una bola con la masa, la colocas eny un
en el bol tapabol.
el bol con papel film.
10. Deja reposar la masa en el frigorífico 60 minutos.
11. Saca la masa del frigorífico y echa la masa sobre el banco, la masa tiene que estar dura.
12. Extiende la masa con un rodillo hasta dejarla de 1 cm. de grosor aprox.
13. Ya puedes formar las galletas,Añade el azúcar
coge un vaso pequeñoyo el azúcar
un molde y saca un circulo de masa.
14. Coloca las galletas en una bandeja de horno
vainado sobre
o la papel dede
esencia hornear.
vainilla.
15. Cuando no tengas más masa hazla bola y vuelve a extenderla con el rodillo.
16. Sigue formando galletas y repite el proceso hasta que no quede masa.
17. Introduce la bandeja en el horno precalentado a 180 grados.
18. Hornear durante 15 minutos Remuévelo
a 180 grados. bien hasta que
19. Cuando empiecen a estar doradasquede tododelmezclado.
las sacas horno.
20. Coloca las galletas sobre una rejilla y las dejas enfriar bien.
21. Casca
Cuando estén frías ya las puedes el huevo en el bol y echa
disfrutar.
la levadura química.

Sigue removiendo hasta que

quede todo bien integrado.

Mézclalo bien hasta que

consigas una masa compacta
que puedas trabajar con las
manos.
Echa la masa sobre el banco.

Amásala unos 3 o 4 minutos

hasta que consigas una masa
compacta y homogénea.