UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE HONDURAS

Centro Universitario Regional Nor-Oriental

(UNAH-CURNO)

Asignatura:

QUIMICA ORGANICA

Estudiante:

Candy Dayana Miralda Hernández

#20212220028

Catedrá tica:

Dra. Belky Patricia Calderón Umanzor

Secció n:

1100

Fecha:

08/07/2022
Juticalpa, Olancho
Alcoholes más importantes utilizados en la agroindustria y usos de cada uno
de ellos.

Metanol / Alcohol metílico 

Es un líquido incoloro, inflamable, tóxico, de punto de ebullición 65 ºC. Es
soluble en agua en todas las proporciones y solubles en la mayoría de los
disolventes orgánicos.
El metanol se usa principalmente como
 Disolvente industrial para facilitar la producción de tintas
 Jabones textiles
 tintes de madera
Etanol/ Alcohol etílico
Es un líquido incoloro de olor agradable. Es menos denso que el agua, tiene
punto de ebullición de 78,4 ºC y se mezcla con ella en todas las proporciones
con contracción de volumen. Arde con llama azulada y muy calorífica.
El Etanol es un ingrediente de gran uso en la industria de alimentos
principalmente empleado como agente de sabor y vehículo de sustancias.
Entre las aplicaciones más comunes se encuentran:
 Licor
 Bebidas alcohólicas con sabores
 Chocolates

Propanotriol / Glicerina 
Es un alcohol trivalente o glicerol (que presenta tres grupos OH en su
estructura) y es el miembro más simple de la serie. Es un líquido incoloro, de
sabor dulce, siruposo (consistencia de jarabe) y de punto de ebullición de
290ºC. Se disuelve en agua y en alcohol etílico, pero es insoluble en éter y en
sulfuro de carbono.
Se encuentra en la mayoría de las grasas, aceites animales y vegetales.
Se emplea en la fabricación de:
 Agente humectante para el tabaco
 Elaboración de jabones
 Supositorios de glicerina

Alcohol metilamílico, 2-etilbutanol, 2-etilhexanol, ciclohexanol, 2-octanol y

metilciclohexanol
Se utilizan en la fabricación de lacas. Además de sus numerosas aplicaciones
como:
-Disolventes, el ciclohexanol y el metilciclohexanol son también útiles en la
industria textil.
-El ciclohexanol se utiliza en el acabado de tejidos, el procesado del cuero y
como homogeneizador de jabones y emulsiones detergentes sintéticas
-El metilciclohexanol es un componente de productos quitamanchas a base
de jabón y un agente de mezcla en jabones y detergentes para tejidos
especiales
Bibliografía
(s.f.). Obtenido de https://quimicaencasa.com/alcoholes-
propiedades-y-usos/