2.3 INTERFASE LIQUIDO-LIQUIDO.

TENSIÓN INTERFACIAL
- Fase Líquida:
Está constituida por agua con reactivos. El agua es polar, siendo ésta la causa de
la hidratación superficial de algunos minerales en soluciones acuosas. Contiene
generalmente iones (Cl-, Na+, K+, Ca++, SO4=, etc.), impurezas y contaminantes
naturales. La dureza del agua, i.e. la contaminación natural causada por sales de
calcio, magnesio y sodio puede cambiar completamente la respuesta de la
flotación en algunos casos, ya sea por consumo excesivo de reactivos o formación
de sales insolubles.
Naturaleza polar del agua: formación de dipolos.
El oxígeno es un muy buen captador de electrones en la molécula
(electronegatividad alta), por lo tanto, atrae los electrones del hidrógeno
exponiendo así sus protones (+). Esto genera un dipolo: una molécula con un
extremo negativo y el otro positivo.

- Interfaz
una superficie es una frontera entre dos fases. A esta superficie se la llama
interfaz. O sea  

Una interfaz es una superficie que separa dos fases.  

Tanto la superficie como la interfaz son conceptos bidimensionales y aparentes.

Aparentes porque, al nivel microscópico, entre las dos fases en contacto no
existe separación nítida y brusca.  Existe si, una región donde ocurre una
transición continua de las propiedades de una fase a las propiedades de la otra.
Esto es, entre las dos fases existe una región tridimensional intermedia. A esta
región tridimensional la llamamos interfase. 

INTERFASE LIQUIDO – LIQUIDO

Una Interfase líquido - líquido, se produce cuando se pone en contacto dos
líquidos inmiscibles o parcialmente miscibles son dos fuerzas de atracción actúan
en sentidos opuestos, neutralizándose parcialmente.
La Tensión Interfacial presentará normalmente un valor intermedio entre las dos
Tensiones Superficiales individuales.
Si ambos líquidos son polares o presentan moléculas polares, la tendencia es
acumularse en la Interfase por lo tanto la Tensión Interfacial será menor a las
Tensiones Superficiales de los líquidos.
Las características de una interfase liquido-liquido son:
 Una fuerza de atracción actuando en diferentes direcciones
 Una tensión superficial
 Una tensión superficial
 Polaridad
 Adhesión
 Cohesión
Un ejemplo de un sistema de dos liquido es: el agua y benceno, agua y n-Butanol

ADHESION Y COHESION
- Cohesión
El trabajo necesario para separar en dos partes una columna unitaria de un mismo
líquido es denominado TRABAJO DE COHESION
Una fuerza de cohesión es aquella fuerza de atracción entre moléculas de la
misma clase, la cohesión se da en los líquidos. Las fuerzas de cohesión varían de
líquido a líquido, sin embargo, normalmente son menores que en los sólidos. La
propiedad cohesiva de los líquidos puede llegar a ser alterada cuando se le
adiciona pequeñas cantidades de alguna otra sustancia. Por ejemplo, las
moléculas de los jabones tienen una parte hidrófoba (enemigas del agua) y otra
parte hidrófila (amigas del agua), esta parte se orienta hacia la superficie del agua
ya la parte hidrófoba rodea un aceite o la grasa.

- Adhesión
La Adhesión existe entre las moléculas de dos fases liquidas en contacto entre sí.
El trabajo necesario referido a un área unitaria, para separar las 2 fases líquidas
es denominado TRABAJO DE ADHESION
Una fuerza de adhesión es aquella fuerza de atracción que se da entre moléculas
de diferentes clases, y se mantienen juntas por fuerzas intermoleculares. La
adhesión se da entre líquidos y sólidos. La adhesión ha jugado un papel
importante en muchos aspectos de las técnicas de construcción tradicionales. La
adhesión del ladrillo con el mortero (cemento) es un ejemplo.

COEFICIENTE DE
ESPARCIMIENTO (S)
Este coeficiente se obtiene de acuerdo con la relación entre los trabajos de
adhesión y cohesión
S BA =t a - t c(B)
S BA = Coeficiente de esparcimiento del líquido B sobre la superficie A. t c(B) =
Trabajo de cohesión del líquido B.
Si S BA es de signo positivo, nos indica que una pequeña cantidad del líquido B al
colocarse sobre la superficie de A, se esparcirá sobre ella. Ejemplo: El aceite
sobre el agua.
Si S BA es de signo negativo, no ocurrirá tal esparcimiento del líquido B al
colocarse sobre la superficie de A y el líquido agregado permanecerá como gota
en la superficie.
TENSIÓN SUPERFICIAL
¿Qué es la tensión superficial?
La tensión superficial de un líquido es la fuerza que ejerce por unidad de longitud
perpendicular a cualquier línea o corte en una superficie. La superficie de un
líquido actúa como si estuviese bajo tensión, y esta tensión que actúa a lo largo de
una superficie, surge de las fuerzas atractivas entre moléculas. Más
específicamente, una cantidad llamada tensión superficial denotada por la letra
griega gama (γ), se define como la fuerza F por unidad de longitud L, que actúa de
forma perpendicular a cualquier línea o corte en una superficie líquida y tiende a
jalar la superficie encerrada.
γ= F/ L
La tensión superficial tiende a encoger una superficie, esto se debe a las fuerzas
de cohesión.
MEDIDA DE LA TENSION INTERFACIAL
• La medida de la tensión interfacial (L-L) es relativamente más compleja que la
tensión superficial (L-G).
• Esto ocurre porque las fuerzas de interacción de 2 líquidos y el componente
sólido (Paredes del tubo, etc..) son del mismo nivel, por lo tanto, es más difícil
obtener meniscos por lo tanto ángulos de contacto establecidos.
• Los métodos recomendados son:
- Estalagmómetro - Presión máxima

Bibliografía

- Rafael, G. R. (2022). Fundamentos de flotación de minerales [Diapositivas

de PowerPoint]. Facultad de estudios zaragoza, Universidad Nacional
Autónoma de México. Sitio Web: https:// www.Material Complementario
para el desarrollo de los temas de la Unidad 2 2.1 PROPIEDADES
INTERFACIALES DE SISTEMAS LIQUIDO-GAS, LIQUIDO-LIQUIDO Y
SOLIDO-LIQUIDO 2.2 INTERFASE LIQUIDO-GAS. TENSION
SUPERFICIAL 2.3 INTERFASE LIQUIDO-LIQUIDO. TENSIÓN
INTERFACIAL 2.4 INTERFASE SOLIDO-LIQUIDO. ANGULO DE
CONTACTO. MOJADO 2.5 SUSPENSIONES Y COLOIDES 2.6
FLOTACION DE MINERALES. AGENTES DE FLOTACIÓN. EQUIPO
INDUSTRIAL 2.7 FLOCULACIÓN 2.8 EMULSIONES 2.9 DECANTACION.
EQUIPO INDUSTRIAL. (google.com) 
- Farrington Daniels, (1963). Fisicoquímica. Compañía Editorial Continental
Sitio web:
https://books.google.com.mx/books/about/Fisicoquimica.html?
id=sAnTHAAACAAJ