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TENSION SUPERFICIAL 1

TENSION SUPERFICIAL

DEFINICION.
En fsica se denomina tensin superficial de un lquido a la cantidad de energa necesaria para aumentar
su superficie por unidad de rea. Esta definicin implica que el lquido tiene una resistencia para
aumentar su superficie. Este efecto permite a algunos insectos, como el zapatero, desplazarse por la
superficie del agua sin hundirse. La tensin superficial (una manifestacin de las fuerzas
intermoleculares en los lquidos), junto a las fuerzas que se dan entre los lquidos y las superficies slidas
que entran en contacto con ellos, da lugar a la capilaridad. Como efecto tiene la elevacin o depresin
de la superficie de un lquido en la zona de contacto con un slido.
Otra posible definicin de tensin superficial: es la fuerza que acta tangencialmente por unidad de
longitud en el borde de una superficie libre de un lquido en equilibrio y que tiende a contraer dicha
superficie. Las fuerzas cohesivas entre las molculas de un lquido, son las responsables del fenmeno
conocido como tensin superficial.

PROPIEDADES.
La tensin superficial suele representarse mediante la letra . Sus unidades son de Nm
-1
=Jm
-2
.
Algunas propiedades de :
> 0, ya que para aumentar el rea del lquido en contacto hace falta llevar ms molculas a la
superficie, con lo cual aumenta la energa del sistema y es , o la cantidad de
trabajo necesario para llevar una molcula a la superficie.
= 0 en el punto crtico, ya que las densidades del lquido y del vapor se igualan, por lo que segn la
Teora del Gradiente de Densidades (DGT, en ingls) propuesta por van der Waals (1894), la tensin
superficial en el punto crtico debe ser cero.
depende de la naturaleza de las dos fases puestas en contacto que, en general, ser un lquido y
un slido. As, la tensin superficial ser diferente por ejemplo para agua en contacto con su vapor,
agua en contacto con un gas inerte o agua en contacto con un slido, al cual podr mojar o no
debido a las diferencias entre las fuerzas cohesivas (dentro del lquido) y las adhesivas (lquido-
superficie).
se puede interpretar como un fuerza por unidad de longitud (se mide en Nm
-1
). Esto puede
ilustrarse considerando un sistema bifsico confinado por un pistn mvil, en particular dos
lquidos con distinta tensin superficial, como podra ser el agua y el hexano. En este caso el lquido
con mayor tensin superficial (agua) tender a disminuir su superficie a costa de aumentar la del
hexano, de menor tensin superficial, lo cual se traduce en una fuerza neta que mueve el pistn
desde el hexano hacia el agua.
El valor de depende de la magnitud de las fuerzas intermoleculares en el seno del lquido. De esta
forma, cuanto mayor sean las fuerzas de cohesin del lquido, mayor ser su tensin superficial.
Podemos ilustrar este ejemplo considerando tres lquidos: hexano, agua y mercurio. En el caso del
hexano, las fuerzas intermoleculares son de tipo fuerzas de Van der Waals. El agua, aparte de la de
Van der Waals tiene interacciones de puente de hidrgeno, de mayor intensidad, y el mercurio est
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sometido al enlace metlico, la ms intensa de las tres. As, la de cada lquido crece del hexano al
mercurio.
Para un lquido dado, el valor de disminuye con la temperatura, debido al aumento de la agitacin
trmica, lo que redunda en una menor intensidad efectiva de las fuerzas intermoleculares. El valor
de tiende a cero conforme la temperatura se aproxima a la temperatura crtica T
c
del compuesto.
En este punto, el lquido es indistinguible del vapor, formndose una fase continua donde no existe
una superficie definida entre ambos.

TENSION SUPERFICIAL EN UN FLUIDO
En un fluido cada molcula interacciona con las que le rodean. El radio de accin de las fuerzas
moleculares es relativamente pequeo, abarca a las molculas vecinas ms cercanas. Vamos a
determinar de forma cualitativa, la resultante de las fuerzas de interaccin sobre una molcula que se
encuentra en
A, el interior del lquido
B, en las proximidades de la superficie
C, en la superficie


Consideremos una molcula (en color rojo) en el seno de un lquido en equilibrio, alejada de la
superficie libre tal como la A. Por simetra, la resultante de todas las fuerzas atractivas
procedentes de las molculas (en color azul) que la rodean, ser nula.
En cambio, si la molcula se encuentra en B, por existir en valor medio menos molculas arriba
que abajo, la molcula en cuestin estar sometida a una fuerza resultante dirigida hacia el
interior del lquido.
Si la molcula se encuentra en C, la resultante de las fuerzas de interaccin es mayor que en el
caso B.
Las fuerzas de interaccin, hacen que las molculas situadas en las proximidades de la
superficie libre de un fluido experimenten una fuerza dirigida hacia el interior del lquido.
Como todo sistema mecnico tiende a adoptar espontneamente el estado de ms baja
energa potencial, se comprende que los lquidos tengan tendencia a presentar al exterior la
superficie ms pequea posible.
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COEFICIENTE DE TENSION SUPERFICIAL









Se puede determinar la energa superficial debida a la cohesin mediante el dispositivo de la figura.
Una lmina de jabn queda adherida a un alambre doblada en doble ngulo recto y a un alambre
deslizante AB. Para evitar que la lmina se contraiga por efecto de las fuerzas de cohesin, es necesario
aplicar una fuerza F al alambre deslizante.
La fuerza F es independiente de la longitud x de la lmina. Si desplazamos el alambre deslizante una
longitud Dx, las fuerzas exteriores han realizado un trabajo FDx, que se habr invertido en incrementar
la energa interna del sistema. Como la superficie de la lmina cambia en DS=2dDx (el factor 2 se debe a
que la lmina tiene dos caras), lo que supone que parte de las molculas que se encontraban en el
interior del lquido se han trasladado a la superficie recin creada, con el consiguiente aumento de
energa.
Si llamamos a g la energa por unidad de rea, se verificar que

La energa superficial por unidad de rea o tensin superficial se mide en J/m
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o en N/m.
La tensin superficial depende de la naturaleza del lquido, del medio que le rodea y de la temperatura.
En general, la tensin superficial disminuye con la temperatura, ya que las fuerzas de cohesin
disminuyen al aumentar la agitacin trmica. La influencia del medio exterior se comprende ya que las
molculas del medio ejercen acciones atractivas sobre las molculas situadas en la superficie del lquido,
contrarrestando las acciones de las molculas del lquido.





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CASOS DE TENSION SUPERFICIAL.

























Un grupo de deportistas de Portugal est trabajando en algo
prcticamente credo por mucho tiempo como Imposible: poder caminar
sobre el agua. Para ello han diseado unas nuevas zapatillas con
mezclas de algunos componentes que les permita tener una cierta
resistencia a caminar sobre el agua, y la verdad es que lo estn
logrando.
El equipo de deportistas declara que podra tratarse de una nueva
prctica de deporte llamada Liquid Mountaineering -- algo as como
Montaera Lquida, una unin de "Ingeniera" y "Montaismo"- que no
es ms que hacer alusin a caminar sobre este preciado lquido.
Aunque es difcil, el grupo de deportistas lo ha logrado, aunque en una
menor parte. Utilizan la velocidad como aliada para entrar al agua
rpidamente y poder correr sobre ella cun rpido como les sea posible
y as mantenerse sobre el agua
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FORMACION DE UNA POMPA DE JABN
Una pompa de jabn o burbuja de jabn es una capa de
lquido con dos pelculas muy finas de jabn y agua que
forma una esfera hueca, y exhiben superficies
iridiscentes. Una mezcla para hacer burbujas est
constituida por molculas de detergente y de agua. Cada
molcula de jabn est formada de una sal metlica y una
larga cadena de molculas cidas y est ionizada en
solucin.
ESTRUCTURA
La piel de la burbuja consiste en una fina capa de agua
atrapada entre dos capas de molculas tenso activas, a menudo jabn. Estos tenso activos tienen
cabezas hidrfilas y colas hidrfobas. Las cabezas hidrfilas son atradas por la capa fina de agua y
mantienen intacta a la pompa. Cuando se agitan las colas hidrfobas, la pompa estalla.
TENSIN SUPERFICIAL Y FORMA
Una pompa puede existir porque la capa superficial de un lquido (normalmente agua) tiene cierta
tensin superficial, lo que hace que la capa se comporte parecido a una hoja elstica. Sin embargo, una
pompa hecha solo con lquido puro no es estable y se necesita un tenso activo disuelto, como el jabn,
para estabilizarla. Una equivocacin comn es creer que el jabn aumenta la tensin superficial del
agua. En realidad, el jabn hace justo lo contrario, disminuyendo la tensin superficial hasta
aproximadamente un tercio de la tensin superficial del agua pura. El jabn no refuerza las pompas,
sino que las estabiliza mediante el mecanismo llamado efecto Marangoni. Al estirarse la pelcula de
jabn, la concentracin de jabn disminuye, lo que hace que aumente la tensin superficial. As, el jabn
refuerza selectivamente las partes ms dbiles de la pompa y evita que se estiren ms. Adems, el jabn
reduce la evaporacin haciendo que las pompas duren ms, aunque este efecto es relativamente
pequeo.
Su forma esfrica tambin est causada por la tensin superficial. La tensin hace que la pompa forme
una esfera porque la esfera tiene el menor rea superficial para un volumen dado.
El jabn reduce la tensin superficial del agua aproximadamente hasta un tercio de la original, pero se
dobla efectivamente porque la pelcula tiene una superficie interna y otra externa.
Resulta que la tensin superficial del agua disminuye al mezclarla con detergente. Esta propiedad es la
que permite limpiar mejor la ropa, porque al disminuir la tensin superficial del agua, esta penetra
mejor en las fibras de las telas y los qumicos que contienen esos detergentes actan para sacar la
mugre de ellas y as limpiar la ropa. Adems, dado que un extremo del detergente es hidroflico y el otro
hidrofbico se forma una estructura de dos capas que permite la formacin de burbujas. Como
sabemos, el agua est hecha de molculas. Los polos opuestos de estas partculas microscpicas se
atraen unas con otras con fuerzas que dependen de la distancia entre ellas. Cuanto ms cerca estn dos
molculas ser mayor. La fuerza de atraccin entre diferentes clases de tomos es llamada adhesin y
entre tomos de la misma clase es llamada cohesin. Aunque las fuerzas de atraccin entre dos
molculas son extremadamente pequeas, la atraccin combinada de miles de millones de molculas
contenidas en una pequea porcin de materia es sorprendentemente grande. Las molculas que
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componen un fluido pueden estar en el interior o en la superficie; las que estn en el interior del lquido
experimentan fuerzas en todas las direcciones debido a que estn rodeadas por otras molculas y por lo
tanto su fuerza resultante es cero.


SUSTANCIAS TENSO ACTIVOS
Tambin llamados surfactantes, El trmino surfactante o tenso activo es una contraccin del trmino
"agente de actividad superficial", con el que se designa a aquellas sustancias que son capaces de
modificar las propiedades fsicas (mecnicas, elctricas, pticas, etc.) de una superficie o de una
interface, reduciendo la tensin superficial. Desarrollado en 1950, el trmino surfactante ha sido
universalmente aceptado para describir sustancias orgnicas con ciertas caractersticas en estructura y
propiedades.
Son sustancias que influyen por medio de la tensin superficial en la superficie de contacto entre dos
fases (dos lquidos insolubles uno en otro). Cuando se utilizan en la tecnologa domstica se denominan
como emulgentes o emulsionantes; esto es, sustancias que permiten conseguir o mantener una
emulsin.
Entre los tenso activos se encuentran las sustancias sintticas que se utilizan regularmente en el lavado,
entre las que se incluyen productos como detergentes para lavar la ropa, lavavajillas, productos para
eliminar el polvo de superficies, gel de ducha y champs. Hoy da tambin se producen tensoactivos a
partir de fuentes naturales por extraccin, siendo algunos mpliamente aceptados en cosmtica natural
y biolgica
Estas propiedades las obtienen a travs de su estructura atmica. Los tensoactivos se componen de una
parte hidrfoba o hidrfuga y un resto hidrfilo, o soluble en agua. Se dice que son Molculas anfiflicas.
Al contacto con el agua las molculas individuales se orientan de tal modo que la parte hidrofbica
sobresale del nivel del agua, encarndose al aire, mientras tanto la parte hidroflica se queda sumergida.
Otro fenmeno es que las molculas anfiflicas se alinean de tal manera que las partes hidroflicas
quedan de un lado y las partes hidrfobicas del otro lado, por lo que empiezan a formar burbujas,las
partes hidrfobas quedan en el centro, y los restos solubles en agua quedan entonces en la periferia
disueltos en el agua. Estas estructuras se denominan micelas.

Capa superficial de un tensoactivo sobre una superficie de agua.




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CLASIFICACIN
De acuerdo a la estructura de su molcula, o ms exactamente segn la forma de disociacin en el agua
las sustancias tenso activas se clasifican en:

Surfactantes aninicos: se disocian en un anin anffilo y un catin, el cual es en general un metal
alcalino o un amonio cuaternario. A este tipo pertenecen los detergentes sintticos como los alquil
benceno sulfonatos, los jabones (sales de sodio de cidos grasos), los agentes espumantes como el lauril
sulfato, los humectantes del tipo sulfosuccinato, los dispersantes del tipo lignosulfonatos, etc. La
produccin de los surfactantes aninicos representa alrededor del 55% de los surfactantes producidos
anualmente en el mundo.















Surfactantes no inicos: Estn en el
segundo rango por orden de importancia con
un poco menos del 40% del total. En solucin
acuosa no se ionizan, puesto que ellos poseen grupos
hidrfilos del tipo alcohol, fenol, ter o amida. Una alta proporcin de estos surfactantes pueden
tornarse relativamente hidroflicos gracias a la presencia de una cadena politer del tipo polixido de
etileno. El grupo hidrfobo es generalmente un radical alquilo o alquil benceno y a veces una estructura
de origen natural como un cido graso, sobre todo cuando se requiere una
baja toxicidad. Se utilizan como limpiadores de pisos combinados con algunos TSA aninicos, y se
utilizan para detergentes de lavandera.















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Surfactantes catinicos: se disocian en solucin acuosa en un catin orgnico anffilo y un anin
generalmente del tipo halogenuro. La gran mayora de estos surfactantes son compuestos nitrogenados
del tipo sal de amina grasa o de amonio cuaternario. La fabricacin de estos surfactantes es mucho ms
cara que la de los anteriores y es por esta razn que no se les utilizan salvo en caso de aplicacin
particular, como cuando se hace uso de sus propiedades bactericidas o de su facilidad de adsorcin
sobre sustratos biolgicos o inertes que poseen una carga negativa. Esta ltima propiedad hace que
sean excelentes agentes antiestticos, hidrofobantes, as como inhibidores de corrosin, y puedan ser
utilizados tanto en productos industriales como para uso domstico. Su efectividad a pH bajo ,han
inducido su empleo en formuladores de emulsiones cosmticas, en especial en las que permanecen
largo contacto con la piel.
























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EJERCICIOS.

PROBLEMA 1
Qu trabajo hay que realizar contra las fuerzas de tensin superficial para dividir una gota
esfrica de mercurio de 3 mm de radio en dos iguales?

Solucin
La energa almacenada en la gota antes de la divisin es:


La energa almacenada de ambas gotas despus de la divisin es:


La diferencia viene a ser el trabajo que necesitamos hallar:


Por igualdad de volmenes, encontramos la relacin entre los radios R y r:

),






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PROBLEMA 2

A que altura sobre el nivel del depsito subir el agua (a 20 C) es un tubo de vidrio, como el que
muestra, si su dimetro es de 1.6mm? (ver Figura II.3.6) solucin: Si se toma la suma de fuerzas en la
direccin vertical
sobre el agua del tubo que ha subido sobre el nivel del depsito, tenemos:

Solucin

- W = 0

g (h) (

= 0


Sin embargo, es tan pequeo que se puede suponer que es 0; Por lo tanto, cos (0) = 1, entonces

g (h) (

= 0

o bien:


h =

= 18









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PROBLEMA 3

Un anillo ligero de 7.06 g cuyo radio es 3.26 cm se suspende de un dinammetro muy
sensible y se sumerge por completo en una cubeta que contiene agua a 20 C.
Seguidamente se utilizan un sifn para extraer poco a poco el agua de la cubeta de manera
que finalmente el anillo quede fuera del agua. En el momento en que la pelcula lquida est
a punto de despegarse del borde inferior del anillo, la lectura del dinammetro indica
0.0990 N. Determinar la tensin superficial del agua a esa temperatura.
solucion
Mientras el anillo est sumergido, la lectura del dinammetro
nos indica el peso del mismo menos el empuje de
Arqumedes sobre l. Si no existiese la tensin superficial, en el
momento en que el nivel del agua desciende hasta su borde
inferior, el dinammetro pasara a indicar el peso del
anillo.Pero debido a la tensin superficial el agua forma una
fina pelcula alrededor del borde inferior del anillo, la cual debe
romperse para liberarlo, y por eso cuando el agua descienda
hasta el borde inferior el dinammetro indicar la suma del
peso y la tensin superficial.


DIAGRAMA DE CUERPO LIBRE T=F+W
Donde: w= mg=0.0706x9.81=0.0692N
F=T-W
F=0.0990-0.0692=0.0298
F Si: La longitud del anillo es 2r