FUNDAMENTOS DE MERCADEO

MORALES MENDOZA JEINS SEBASTIAN

CORTEZ ROMERO KARIME ARLETH

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA REMINGTON

NEGOCIOS INTERNACIONALES
YOPAL-CASANARE
SEMESTRE 5
2022-1
1
 PLAN DE MERCADEO

MORALES MENDOZA JEINS SEBASTIAN

CORTEZ ROMERO KARIME ARLETH

TRABAJO ESCRITO

LIC. JHOANA BARBOSA

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA REMINGTON

NEGOCIOS INTERNACIONALES
YOPAL-CASANARE
SEMESTRE 5
2022-1

2
 CONTENIDO
INTRODUCCIÓN ..................................................................................................... 4
JUSTIFICACIÓN ...................................................................................................... 5
1. EMPRESA ......................................................................................................... 6
2. OBJETIVOS DE PLAN DE MERCADEO .......................................................... 7
2.1 OBJETIVO GENERAL....................................................................................... 7
2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS ............................................................................. 7

3. ESTRATEGIAS ................................................................................................. 8
4. DOFA ................................................................................................................ 9
4.1 Análisis del Sector. ............................................................................................ 9

5. INVESTIGACION DE MERCADO ................................................................... 10

5.1 OBJETIVOS .................................................................................................... 10
5.2 RECOPILACIÓN DE DATOS. ......................................................................... 10

6. BUYER PERSONA ......................................................................................... 21

7. MARKETING MIX ............................................................................................ 23
7.1 CLASIFICACION DEL PRODUCTO ............................................................... 23
7.1.1 ATRIBUTOS DEL PRODUCTO ................................................................ 23
7.2 EL PRECIO ..................................................................................................... 25
7.3 PLAZA ............................................................................................................. 26
7.4 PROMOCION .................................................................................................. 28
CONCLUSIONES .................................................................................................. 29
BIBLIOGRAFIA ...................................................................................................... 30

3
 INTRODUCCIÓN

Con el presente estudio de investigación a la empresa “Ramo S.A.S” más

específico de su producto “Chocorramo” del cual se ha posicionado a nivel nacional
en el mercado por muchos años en Colombia. Sin embargo, se pretende proponer
a la empresa un nuevo producto a base de Chocolate Blanco, como también un
Plan de Marketing con estudios y encuestas realizadas, el cual ayudara a
incrementar sus ventas, generara mayores ingresos, captar más clientes y
mejorara su rentabilidad del mismo en donde se estudiara el problema de la
empresa a profundidad analizando su magnitud, además formulando la justificación
del estudio, y los objetivos propuestos; Por otro lado se presentara los análisis
internos y externos de la empresa a través de un DOFA como también la
interpretación de resultados obtenidos en la encuesta realizada a clientes externos
de la empresa, los mismos que están tabulados, graficados y analizados por cada
uno de las preguntas, se plantea proponer y presentar el posible comercial que se
basara en lo que se vende más allá del producto; finalizando se realizan las
respectivas conclusiones y recomendaciones de la investigación recogiendo los
aspectos más relevantes e interpretar los resultados obtenidos en la investigación
y de esta manera poder desarrollar la propuesta.

4
 JUSTIFICACIÓN

El plan de Marketing se utiliza para implementar una estrategia y planificar las

acciones que se llevaran a cabo a través de análisis e investigación, esto ayuda a
incrementar las ventas y las utilidades de la organización o entidad con base a la
identificación del cliente potencial con información veraz de este, conociendo sus
necesidades y casuística (concreta de la organización). Este plan de mercadeo
sirve y garantiza aumentar sus objetivos de marketing y mejorando la orientación
de la empresa al mercado, creando y aportando valor para la empresa tanto para
el cliente, y proveedores.

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 1. EMPRESA

RAMO S.A.S

Es una de las empresas y marcas más queridas en

Colombia; Durante más de 70 años han acompañado
a los colombianos con los productos horneados
tradicionales. Producen con calidad, sabor, y frescura
los mejores ponqués, pasa bocas y galletas. Son una de las principales compañías
de alimentos en Colombia, tienen presencia a nivel nacional, con plantas de
producción en Bogotá, Caldas y Palmira. Cuentan con más de 3.500 colaboradores
en todo el país en diferentes áreas como operaciones, ventas y administración.
Contribuyen con el desarrollo profesional y personal de su gente. Es una empresa
100% colombiana.

CHOCORAMO WHITE

Aunque actualmente aún no se comercializa, queremos implementar este nuevo

producto al mercado que será una de las preferencias de los colombianos con un
sabor único de la marca, este será un representativo del actual CHOCORAMO,
pero esta vez será cubierto de chocolate blanco con un empaque idéntico en color
naranja ya que es un color muy característico de este. Sera un producto para esos
momentos de hambre o de un gusto momentáneo que querrá el cliente al momento
de comprarlo en una tienda cercana. Por el momento este producto aun no es
comercializado.

6
 2. OBJETIVOS DE PLAN DE MERCADEO

2.1 OBJETIVO GENERAL

Generar un gran impacto económico y social en el mercado, con el nuevo

producto “CHOCORAMO WHITE”.

2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Definir bien el precio y posicionamiento del lanzamiento contando con una

estrategia de comunicación.
• Introducir técnicas de fidelización y mejora de las relaciones con los clientes.
• Aumentar en el índice de ventas al segundo trimestre del lanzamiento del
producto.

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 3. ESTRATEGIAS

A. FORMULARIOS: Se implementará un formulario general para conocer las

preferencias y el análisis si el consumidor adoptara el nuevo producto a sus
gustos y vida. Posteriormente se graficará las respuestas para identificar las
conclusiones de cada una de ellas.
B. PUBLICIDAD O COMERCIAL: Representaremos un video en donde se
refleje el nuevo producto para captar la atención de los clientes y poder así
incrementar el reconocimiento de este para poder lanzar al mercado el
nuevo Chocoramo White.
C. FIDELIZACION: Tener detalles especiales con el cliente como regalos,
ofertas, descuentos o productos exclusivos y nuevos al mercado.
D. REDES SOCIALES: Creando anuncios en las diferentes redes sociales,
haciendo una publicidad muy segmentada y dirigida a un público concreto.
E. NEUROMARKETING: Vender sensaciones al consumidor de tal modo que
las personas reaccionen ante los estímulos y esa respuesta los lleve a tomar
decisiones. Los colores, los sonidos, los olores o las imágenes que se
muestren pueden ser determinantes a la hora de adquirir un producto o
servicio.

8
 4. DOFA

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

- Innovación - Producir nuevos y variados

- Buenos salarios y productos
capacitaciones - Crear un nuevo mercado
- Es una empresa sin - TLC en los EE.UU
endeudamientos - Hacer grandes socios
- Calidad de productos - Descubrimiento de nuevas
- Tiene una buena cadena de necesidades
abastecimiento

DEBILIDADES AMENAZAS

- No innovar en la producción de - Poca demanda

nuevos productos - No poder transportar el producto
- Nivel bajo de producción por la situación del país
- Su distribución detallista no - Poca ganancia
cubre todo el país - Competencia
- Falta de posicionamiento en los - Inestabilidad en el precio de
medios masivos insumos
- No se ha expandido a nuevos
países como la competencia

4.1 Análisis del Sector.

Principalmente los insumos o materias primas que importa ramo la producción

de sus ponqués son el maíz, el trigo refinado y el almidón, que son productos
que no son producibles en el país, y antes de la pandemia estos insumos han
9
 seguido creciendo su precio por problemas socio-políticos en el exterior, si
Colombia pudiera producir estos insumos, los productos de ramo bajaría mucho
su precio, y generaría más ganancias para el país; Por otro lado Ramo a pesar
de las dificultades que ha tenido el mundo y el país en tema económico, ellos
no han solicitado prestamos ni endeudamientos, debido a que sus utilidades le
han dado el flote para seguir en el mercado de los alimentos en el país.

5. INVESTIGACION DE MERCADO

5.1 OBJETIVOS

• OBJETIVO GENERAL
Lanzar un producto nuevo informando al público sobre la novedad y
consiguiendo que lidere entre los consumidores.

• OBJETIVOS ESPECIFICOS

- Analizar el comportamiento del consumidor por medio de formularios

abarcando datos demográficos.

- Innovar con nuevos diseños e implementación de estrategias de

mercadeo.

5.2 RECOPILACIÓN DE DATOS.

Diseño del instrumento de recolección de datos.

Para la recolección de la información se hace uso de la encuesta con destino a

obtener respuestas a las preguntas previamente elaboradas que son significativas

10
para la investigación social que realizo y se aplicó a nuestra muestra, utilizando
para ello un formulario virtual que los individuos respondieron por sí mismos.

Mediante esta encuesta se aspira a conocer las opciones, las actitudes, valores y
hechos respecto a un grupo de personas elegidas al azar.

Tipos de preguntas utilizadas en el cuestionario:

• De contenido: Relacionadas con el objeto de la investigación.

• De control: Comprueba la consistencia y veracidad de la respuesta del
encuestado.
• De filtro: Nos permite saber s el encuestado conoce o no acerca de la
temática.
• Cerrada: Respuesta limitad (Si o No).
• Directa: Coincide el objetivo de la pregunta con el objetivo de la
investigación.}

TABULACIÓN Y ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN

A continuación, se presenta el análisis de la encuesta realizada a habitantes de

Yopal Casanare, en este caso las encuestas que se utilizaron por medio del
formulario virtual, mezclan varios tipos de preguntas para dar a conocer aspectos
relativos sobre el producto, según el proceso de muestreo, el número de encuestas
requeridas para obtener información primaria de mercado objetivo fue de 30,
obteniendo la siguiente información:

11
 1. Datos demográficos:

Se solicitaron algunos datos personales y demográficos, con el fin de determinar a

qué tipo de población era de preferencia el nuevo “Chocoramo White”.

• Nombres y edades de los encuestados:

Nombre y Apellido. Edad.

Arleth Romero 22
Angie Lorena Preciado Quintero 24
Paula García 19
Jhonatan David Cabrera Rodríguez 18
Angye Cachay 23
Angie Hernández 26
Laura Chaparro 25
Natalia Moreno 19
Andrea Castaño 27
Ninfa Pérez 35
Zulma Arias 46
Carlos David Eduardo Polanco Alba 17
Angie Becerra 20
Yulieth Sierra 21
Patricia Ortiz 41
Yuly Hernández Rodríguez 19
Paula Vanegas 17
Fernando Quintero 20
Diego Arias 24
Karen Alvarado 23
Yulieth Rodriguez 21
Karol Andrea Romero Torres 45
Yicel Herrera 48

12
 Mariam Lasso 10
Jennifer Romero 25
Mario Fernando Torres 49
Laury Giron 20
Erika Rojas 28
Alejandro Cometa 21
Karime Romero 22

Interpretación. De los encuestados elegidos al azar fueron entre la mayoría fueron

mujeres y entre las edades de 10 a 49 años, la mayoría fueron mujeres.

2. Ocupación:

13
Se solicito saber la ocupación de los encuestados.

VARIABLE FRECUENCIA FRECUENCIA (%)

Estudiante 14 47%

Empleado 11 37%

Independiente 5 17%

Interpretación. La mayoría de los encuestados son estudiantes y representan el

47% de la población elegida al azar.

3. Gustos y preferencias:

Con estas preguntas se quiere identificar los gustos y preferencias de los

encuestados relacionados con el producto de lanzamiento.

14
 VARIABLE FRECUENCIA FRECUENCIA (%)

Si 23 90%

No 7 10%

Interpretación. El 90% de los encuestados respondieron que si les gusta el

chocolate blanco y un 10% indico no gustarle.

15
 VARIABLE FRECUENCIA FRECUENCIA (%)

El negro 6 20%

El blanco 6 20%

ambos 18 60%

Interpretación. El 60% de los encuestados indicaron no tener preferencias entre

las clases de chocolate a elegir, sin embargo, el 20% de ellos eligieron como

preferencia el chocolate negro, lo cual es un reto para nosotros que elijan nuestro
producto de lanzamiento.

VARIABLE FRECUENCIA FRECUENCIA (%)

1 a 2 veces por semana 9 30%

3 a 5 veces por semana 20 67%

Diariamente 1 3%

16
Interpretación. El 67% de los encuestados consumen el Chocorramo de 1 a 2
veces por semana, solo una persona lo consume diariamente que representa el 3

%.

VARIABLE FRECUENCIA FRECUENCIA (%)

Tienda de barrio 14 47%

Supermercado o almacen 12 40%

de cadena

Cafeteria de colegios o 4 13%

universidades

17
Interpretación. Según la información recolectada este producto es más adquirido
en las tiendas de barrio, ya que, el 47% de los encuestados coincidieron con esta

opción.

VARIABLE FRECUENCIA FRECUENCIA (%)

Chocolatina Jet 18 60%

Pingüino de Bimbo 3 10%

Chocolatina Mont Blanc 8 27%

Otra (No me gusta el 1 3%

chocolate blanco)

Interpretación. El producto de preferencia y más consumido por los encuestados

de chocolate blanco es la chocolatina Jet con la elección de 18 que representan el
60% de la población.

18
 VARIABLE FRECUENCIA FRECUENCIA (%)

Si 25 83%

No 5 17%

Interpretación. El nuevo producto fue escogido por el 83% de la población para

ser adquirido.

19
 4. Precio:

Se pregunto cuanto estarían dispuestos a pagar por el nuevo producto, con el

objetivo de determina y tener proyección de su precio.

VARIABLE FRECUENCIA FRECUENCIA (%)

1000 - 1500 18 60%

1600 - 2000 11 37%

2500 - 3000 1 3%

Interpretación. El rango de precio más escogido por el 60%, fue que el nuevo
Chocoramo White cueste entre 1000 a 1500 pesos.

20
 CONCLUSIONES DE LA INFORMACIÓN

De acuerdo con los estudios de mercado realizados podemos decir que hay un
potencial de demanda para el producto de lanzamiento, ya que, de las 30 personas
encuestadas, el 83% (25 personas) de ellos dijeron que si consumirían el nuevo
“CHOCORAMOWHITE”.

20 personas de los 30 encuestados dicen que una a dos veces por semana
consume Chocorramo; 9 personas indican que de tres a cinco veces y 1 persona
indico que consume diariamente, lo cual, nos permite visualizar que este producto
que está familiarizado con el nuevo de lanzamiento tiene grande elección en el
mercado.

6. BUYER PERSONA

21
22
7. MARKETING MIX

7.1 CLASIFICACION DEL PRODUCTO

CLASIFICACION DEL PRODCUTO

(CHOCORAMO WITE)

SEGUN SU SEGUN SU SEGUN EL TIPO DE

TANGIBILIDAD DURABILIDAD USO

Bien No duradero Consumo

Convenencia

7.1.1 ATRIBUTOS DEL PRODUCTO

• Productos Ramo S.A ha mantenido la fórmula de su producto y es

parte del secreto de Don Rafael, y así mantener sus productos con la
misma calidad, el mismo sabor, todo estandarizado, de esta forma el
Chocoramo es el producto estrella de la compañía.
• El nombre del nuevo producto sigue siendo el mismo del Chocorramo
tradicional con una sola agregación de la palabra “WHITE” para su
identificación.
• Su diferencia con el tradicional es la cobertura del ponqué en
chocolate blanco, pero aun así sigue estableciendo su familiaridad
con el producto.
• Empaque de color azul y naranja con ventana transparente que
permite ver el ponqué de color blanco, transmitiendo naturalidad,
23
 incluye el logo de ramo y el nombre del producto “Chocorramo White”,
y cuenta en su presentación la tabla nutricional del producto.
- Naranja: Equilibrado, Enérgico, Acogedor, Atractivo, Creativo.
Crea una gran impresión y genera sensación de alegría y función.
- Rojo: Atracción, Deseo, Amor y poder.
- Azul: Representa optimismo, juventud y diversión, transmite
energía y felicidad.
- Blanco: Da sensación de libertad, optimismo, perfección.
• El Chocorramo White tiene una sola presentación individual de 70 gr.
• Como servicio de apoyo al producto tenemos una excelente atención
y servicio al cliente.
• Nuestra marca del producto es un Logotipo, de color blanco, azul en
dos tonos y rojo, sencilla y sonora para con el consumidor.

TERMINOS DE CALIDAD Y GARANTIA

Quienes conocen la empresa por dentro saben que al fundador de ramo lo ha

acompañado un concepto por décadas. Abrevia esta idea con una palabra: discos,
que significa disciplina y costos, fórmula con la cual, junto con la distribución, coloca
en el mercado productos de calidad a los menores precios. Molano piensa que,
entre tantos empaques coloridos y llenos de adornos, sus productos tradicionales
son los que hacen la diferencia. Su visión social es su política de mantener precios
muy bajos, para que los pobres puedan consumir sus productos. El 90% de sus
ventas se dirige a tiendas y pequeños comercios, lo que es coherente con esta
visión. Es uno de los primeros empresarios en ver la oportunidad de crecer
enfocándose en la población de bajos ingresos. Los operarios de la planta se
encargan de supervisar que las tajadas de ponqué estén en perfecto estado para
ser bañadas en chocolate.

24
La vida útil del Chocoramo es de 25 días por lo tanto después de realizada la
producción es transportado inmediatamente a las agencias quienes se encargan
de minoristas y supermercados lo reciban al día siguiente. La mayoría de la
distribución es realizada por medio de triciclos o bicicletas, los tenderos son
visitados dos veces a la semana con el propósito de que los productos se
encuentren siempre frescos.

7.2 EL PRECIO

La Fijación del precio del nuevo Chocoramo White, a base de trigo importado, se
calcula el método de fijación de precio mediante márgenes.

Este método consiste en sumar un margen de utilidad o sobreprecio al costo total

unitario del producto. Ello supone que se ha estimado un volumen de ventas y
producción determinado para fijar el costo unitario a partir del cual se adiciona la
margen.

Conociendo el costo variable unitario del pastelillo y el precio promedio de la

competencia se asigna un margen de utilidad del 60% y se fija el precio del pastelillo
así:

También debemos tomar en cuenta los análisis de la encuesta realizada a cuanto

dispone los clientes pagar por este nuevo producto, y vemos que el mayor
porcentaje es de $1.000 a $1.500.

25
CALCULO COSTOS TOTAL UNITARIO

Costos fijos unitarios: Costos fijos totales / No. Unidades Producidas =

186.668.843 / 550.000 = $306,6

Costos variables unitarios: Costos variables totales / No. Unidades Producidas =

225.774.360 / 550.000 = $410,5

Costo Total: 306,6 + 410,5 = $717,1

Teniendo en cuenta los costos y el precio promedio de la competencia, le daremos

un 60% de ganancias al producto con base al costo total unitario, $717, 1 + 0,60 =
$1.147 y lo aproximamos a $1.200 como precio a comercializar.

7.3 PLAZA

Chocoramo está en el 90% de las tiendas y calles colombianas. Adicionalmente es

distribuido por los supermercados más grandes del país, así que, con este producto

26
nuevo, se hará lo mismo, se distribuirá de la misma manera, como en tiendas y
supermercados.

Mayoristas MINORISTAS
- Almacenes de - Tiendas de barrio.
cadena. - Vendedores
- Supermecados. ambulantes.

CONSUMMIDORES
- Niños (4-15 años)
- Jovenes (16-24 años)
- Adultos (24 en adelante)

Tipo de Canal de Distribución:

Tomando en cuenta que es un producto nuevo, la distribución será de manera

Intensiva.

27
 7.4 PROMOCION

Una promoción que se desea implementar es realizarlo a través de redes sociales,

en donde en cada paquete de “Chocoramo White” obtenga Stickers donde podrá
ganar una Pony Malta.

Debido a que el chocorramo es un producto básico dentro de la primera necesidad

(alimentación), además el deseo de comer chocorramo es especialmente entre
comidas y horas de descanso dadas en la cotidianidad del trabajo, estudio o
actividades diarias. dicho lo anterior queremos realizar esta promoción debido a
que abarca y satisface a gran mayoría de consumidores.

28
 CONCLUSIONES
Finalmente, podemos decir que nuestro producto “Chocoramo White” será bien
recibido en el mercado, debido a los análisis concluidos, el producto tiene todas las
capacidades necesarias para satisfacer las necesidades de nuestros clientes a
nivel nacional y lo podemos aludir con los siguientes argumentos:

1. De acuerdo con los estudios de mercado realizados, podemos decir que hay
un buen potencial de demanda del nuevo producto desarrollado. Ya que, de
las 30 personas encuestadas, el 83% (25 personas) de ellos dijeron que si
consumirían el pastelillo.

2. Nuestro mercado potencial está conformado por distribuidoras quienes los

hará llegar a las tiendas de barrio y supermercados.

3. Los dos factores de mayor relevancia y que son determinantes en el

momento de la compra del precio y la calidad, así que el proyecto debe
aportar como estrategia competitiva y brindar a los consumidores finales una
excelente relación entre la calidad y el precio mas aun teniendo en cuenta
la alta competencia del mercado.

4. En definitiva, podemos concluir que fue una gran idea aprovechar este nuevo
subproducto innovador para la marca. De acuerdo a los ensayos realizados,
obtuvimos el resultado que se esperaba y es un pastel con unas
características organolépticas aceptables al paladar, aprovechando el
delicioso sabor del chocolate blanco, con una consistencia mas suave con
menos azúcar, y de gran valor nutricional, apto para el consumo humano.

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 BIBLIOGRAFIA

https://es.slideshare.net/MichaelAndresSnchezG/investigacin-chocoramo

https://repository.unad.edu.co/bitstream/handle/10596/1671/2012-01T-
01.pdf?sequence=1&isAllowed=y

https://www.ramo.com.co/terminos-y-condiciones/

https://creatividadytradicionalidad.wordpress.com/2014/03/21/25/

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