18/08/2022

SOBERANIA ALIMENTARIA

1. Leer del libro de Mandioca desde la pág. 92 a la 95. Identificar los diferentes conceptos y armar un
glosario con sus explicaciones.

• COMMODITIES: Materias primas genéricas o de poca diferenciación. Ej: soja, maíz, trigo, etc.

• PROTECCIONISMO ECONÓMICO: Son políticas que quieren minimizar la entrada de importaciones

para que así sus agricultores obtengan mas ganancias.

• PAC: Son políticas tomadas por la Unión Europea, donde se proponen ayudar a los agricultores y a
su infraestructura. Este sistema deja a los productores de los países menos desarrollados en
desventaja, ya que en estos países no se reciben grandes cantidades de dinero por las dificultades
económicas.

• PRÁCTICA DESLEAL: Comercio internacional de la importación de mercancías en condiciones de

discriminación de precios u objetos de subvenciones en su país de origen o procedencia, que causan
o amenazan con causar un daño en la producción animal.

• COMERCIO JUSTO: Guiada por movimientos sociales y campesinos, esta idea propone cambiar los
términos de intercambio desiguales por productos vendidos a su precio correcto y sin
intermediarios. Así, el comercio justo asegura que la pobreza rural disminuiría y la calidad de vida de
sus comunidades mejorarían, siempre que se respeten los derechos de los campesinos.

• FAO: Organización mundial que brinda asistencia a diferentes países para que puedan mejorar la
agricultura y en consecuencia disminuir el hambre y conseguir la seguridad alimentaria.

• SEGURIDAD ALIMENTARIA: Se le llama al acceso a alimentos seguros y nutritivos para satisfacer

las necesidades alimenticias según la cultura y que así, cada habitante pueda tener una vida activa y
sana.

• INSEGURIDAD ALIMENTARIA: Se le llama al contrario de seguridad alimentaria. Puede ser

transitoria, estacional o crónica.

• SUBALIMENTACIÓN: Ligada a la hambruna, se le llama a la situación donde el individuo no come,

come poco o lo que ingiere no tiene los suficientes nutrientes para su cuerpo.

• SOBERANIA ALIMENTARIA: En contraposición de la seguridad alimentaria, y guiada por los

movimientos campesinos, esta pretende que cada país o pueblo defina sus propias políticas
agropecuarias para así garantizar el acceso al alimento de toda su población.

• VÍA CAMPESINA: Es una asociación que centra a diferentes productores agrarios con el fin de
defender la agricultura familiar y los mercados locales de las grandes empresas agrarias que definen
precios. Además, proponen una agricultura agroecológica y con alimentos sanos y culturalmente
adecuados.
 2. Realizar las preguntas de guía de estudio de la pág. 93 y 95

PÁGINA 93.

a. ¿Qué son lo commodities? ¿Qué dificultades económicas genera su exportación para los
países que dependen de ellas?

Los COMMODITIES son materias primas genéticas de poca diferenciación, como la soja, el
maíz, etc. En los países que dependen de su venta, suelen quedar expuestos a una alta
inestabilidad económica, esto va a variar según la demanda global que haya en el momento.

b. ¿A qué se denomina práctica desleal?

Se denomina práctica desleal al comercio internacional de la importación de mercancías en

condiciones de discriminación de precios u objetos de subvenciones en su país de origen o
procedencia, que causan o amenazan con causar un daño en la producción animal.

PÁGINA 95.

a. ¿A qué se denomina hambruna?

Se denomina hambruna a la situación de una sociedad, donde hay una gran escasez de
alimentos. Para considerarse así, al menos el 20% de la población debe tener un acceso muy
limitado a los alimentos básicos, y un 30% debe encontrarse con una desnutrición aguda.

b. ¿Qué relación hay entre biocombustibles y hambre?

La relación que hay entre combustibles y hambre es que para la producción de los primeros
se necesitan de mucho cultivos con gran cantidades de aceite o azúcares y, además, se le
presta mas atención a esta producción que a la de cultivos comestibles, causando así un
descenso en la compra de los alimentos, debido a que no están. También, con las diferentes
crisis económicas por la fabricación de los biocombustibles, los precios de los alimentos
subieron tanto que muchas personas no podían obtenerla, y en consecuencia, sufrían de
hambre.

Grupo: Alfonso Agustina – López Lucas – Nieva Julián – Ugarte Jazmin