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Sostiene Vía Campesina, no se puede garantizar la calidad de los alimentos con una
agricultura basada en el uso de plaguicidas químicos y semillas transgénicas, promovida
por las corporaciones transnacionales que lucran económicamente, mientras generan
altos costos ambientales y de salud, y dependencia económica.
Con el pasar de los años, estas organizaciones sostienen con datos importantes que el
hambre no disminuye en el mundo pero la pobreza aumenta por el efecto negativo
hacia el sistema de producción campesino en estos países. Dice Vía Campesina
entonces que la soberanía alimentaria es:
Transcurridos 5 años, durante la declaración final del foro mundial sobre soberanía
alimentaria, se incorporan nuevos aspectos; estas ves involucrando los diversos sectores
de la sociedad que se evidencian como la población más vulnerable, aparte de los
campesinos se incluyen las mujeres, los jóvenes, los indígenas y las minorías de los
diferentes pueblos.
Es importante anotar como los pequeños y medianos productores son la base del concepto,
que para el año 2009 expone la FAO a todo el mundo, como una importante fuente de
producción de alimentación, que se debe apoyar, rescatar y valorar.
“El derecho de los pueblos a definir sus propias políticas y estrategias sustentables de
producción, distribución y consumo de alimentos que garanticen el derecho
a la alimentación para toda la población, con base en la pequeña y mediana producción,
respetando sus propias culturas y la diversidad de los modos campesinos,
pesqueros e indígenas de producción agropecuaria, de comercialización y de gestión de
los espacios rurales, en los cuales la mujer desempeña un papel fundamental”[4].
Algunos gobiernos, como ecuador, Venezuela, Bolivia, Cuba entre otros presentan mayores
adelantos en la inclusión del concepto de soberanía alimentaria dentro de sus
constituciones políticas, apoyando a estos pequeños productores, mujeres y jóvenes
rurales.
Informe de febrero del 2004 del Relator de las Naciones Unidas (ONU) sobre el
[2]
Derecho a la Alimentación, dirigido a la Comisión de Derechos Humanos de las Naciones
Unidas.
(Fuente: Declaración Final del Foro Mundial sobre Soberanía Alimentaria, La Habana,
[4]
Cuba)
[5] http://www.rlc.fao.org/es/ong/ong/ongosc.htm
Nutrición: Es el proceso por el cual se obtienen los nutrientes del medio externo.
En este aparte se estudiara la alimentación, como un derecho fundamental del ser humano,
cual es su definición y cuales los aspectos que se relacionan con esta según la FAO y se
expondrá la posición del Gobierno Colombiano al respecto.
«Los Estados Partes en el presente Pacto reconocen el derecho de toda persona a un nivel
de vida adecuado... incluso alimentación...» y acuerdan adoptar medidas apropiadas
para hacer realidad este derecho.
Igual que para cualquier otro derecho humano, ya se trate del derecho a la información o al
más alto nivel posible de salud, o del derecho a la libertad de conciencia o a un juicio
justo, ello implica que los Estados tienen determinadas obligaciones cuyo
cumplimiento las personas están legitimadas para exigir.
Para que las personas logren la autosuficiencia alimentaria o, cuando ello no sea
posible, debe garantizar que se proporcionen alimentos.
Toda persona es titular de derechos y está plenamente legitimada para exigir que el
Estado cumpla dichas obligaciones.
No sólo es importante que el Estado reconozca a todas las personas como titulares de
derechos, sino también que las personas se consideren a sí mismas como tales y sean
capaces de actuar en consecuencia.
En resumen, las personas –es decir, todas y cada una de las personas deben disponer
de medios. Dado que los derechos humanos corresponden a todos por igual, la no
discriminación es otro principio esencial del enfoque basado en los derechos.
[1]Ello también requiere centrarse claramente en las personas más vulnerables, dado
que son las que tienen la mayor probabilidad de necesitar del Estado no sólo respeto sino
también protección y cumplimiento. Estos principios –de responsabilidad,
transparencia, participación, no discriminación y especial atención a las personas
vulnerables
En 1974 la FAO realiza la cumbre sobre la alimentación. Según la FAO, ese fue un año de
escasez de alimentos no solo por los costos, sino también por condiciones meteorológicas,
porque aumentó la demanda y porque además hubo especulación cuando subieron los
precios del petróleo.
Esta definición se revisó para que el análisis de la seguridad alimentaria incluyera a las
personas y los hogares, además de las regiones y los países. En 1986, el Informe del
Banco Mundial[2] sobre la pobreza y el hambre, se concentró en la dinámica
temporal de la inseguridad alimentaria. El informe distingue entre la inseguridad
alimentaria crónica, asociada a problemas de pobreza continua o estructural y a bajos
ingresos, y la inseguridad alimentaria transitoria, que supone períodos de presión
intensificada debido a desastres naturales, crisis económica o conflicto.
“Existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso
físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus
necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar
una vida activa y sana.”
Acceso. Acceso de las personas a los recursos adecuados (recursos a los que se tiene
derecho) para adquirir alimentos apropiados y una alimentación nutritiva.
Estabilidad: Para tener seguridad alimentaria, una población, un hogar o una persona
deben tener acceso a alimentos adecuados en todo momento. No deben correr el riesgo
de quedarse sin acceso a los alimentos a consecuencia de crisis repentinas (por ej., una
crisis económica o climática) ni de acontecimientos cíclicos (como la inseguridad
alimentaria estacional). De esta manera, el concepto de estabilidad se refiere tanto a
la dimensión de la disponibilidad como a la del acceso de la seguridad alimentaria.
Asegurar que todas las personas tengan en todo momento acceso físico y económico
a los alimentos básicos que necesitan. La S.A debe tener tres propósitos:
Disponibilidad, Estabilidad y Acceso. La visión que se tiene difiere para unas y otras
organizaciones a nivel mundial, pero el concepto se introduce en la política de las
naciones a través de planes, programas y proyectos. La FAO y los Gobiernos hacen
seguimiento a estas actividades por medio de comités y la población civil y las
ONG`s.
[1] http://www.fao.org/WorldFoodSummit/spanish/index.html
[2] http://www.bancomundial.org/
2.3. Diferentes visiones del concepto de seguridad alimentaria.
Es indudable que esta visión de seguridad alimentaria incluye varios elementos que
comprende la soberanía alimentaria; se piensa en el agricultor como productor de alimentos
y se involucra su bienestar.
Como se puede deducir -para las organizaciones que consideran alrededor del mundo que
no es posible garantizar el derecho a la alimentación de la población, si desaparece la
agricultura familiar – campesina de alimentos-, el concepto de Soberanía Alimentaria no es
otra cosa que la evolución del concepto de seguridad alimentaria
Considera el comunicado que ante todo no son años perdidos ya que diversos países
de la Región han reforzado sus redes sociales, aprobaron o discuten leyes que promueven
la seguridad alimentaria, promoviendo respuestas que se alinean con el enfoque de
doble componente que la FAO plantea para enfrentar el hambre. Esos avances nos
ayudarán a volver a la tendencia positiva, apenas se retome el crecimiento económico
en la Región, con la creación de nuevos empleos,” agrega.
Algunos autores expresan que las comunicaciones van a tener un gran impacto en los
estándares de vida de los países, que el acceso a la información va a decretar el
desarrollo de las naciones, que el conocimiento será el mayor recurso;
comunicaciones, acceso a la información y conocimiento también son globalización.
La globalización comprende:
[1] Julián
Ramiro Mateus David William Brasset en, La globalización: sus efectos y
bondades.
http://www.google.com.co/search?hl=es&rlz=1W1ADSA_es&q=JULI%C3%81N+RAMI
RO+M%2C+economia+y+desarrollo&meta=
3.3. El Neoliberalismo
Los Neoliberales sostienen que para lograr el desarrollo del país, es necesaria la
privatización de las diferentes empresas estatales, esta se da bajo la premisa de la
modernización, la prestación de mejores servicios y la abolición del burocratismo que
desangra las arcas estatales.
Para 1990 cuando asumió la presidencia Cesar Gaviria Trujillo se dio lugar a una de las
más profundas reformas del siglo XX en Colombia. Se dio inicio al entierro del modelo
proteccionista[2] de la economía para darle paso a otro modelo de la
Internacionalización de la Economía. Se continuó el proceso de reducción y
eliminación de aranceles con la oposición de muchos empresarios que por largo
tiempo habían gozado del proteccionismo. Gaviria aplica el Modelo de la Apertura
Económica bajo el esquema progresivo.
El proceso se acelera y para el año 1991 se abren todas las puertas que cerraban al
Comercio Exterior.
Preparar la economía nacional para una economía de libre comercio con otras
naciones. Globalización.
Participación mínima del estado en la oferta de servicios básicos, optar por la inversión
privada.
Disminuir la burocracia.
[1] ElFondo Monetario Internacional se creó en 1945 para promover una economía mundial
sólida. Tiene su sede en la ciudad de Washington y es administrado por los gobiernos los
185 países miembros —casi todos los países del mundo— a los cuales rinde cuentas sobre
su desempeño.
Impacto de la Globalización[1]
La cuestión más importante entonces parece ser: ¿cuál será el impacto de la globalización
en la vida económica, política, social, cultural de los países latinoamericanos y cuál será el
impacto sobre los valores y creencias de estas poblaciones? La respuesta a estas preguntas
no se sabe con certeza, pero una consideración filosófica sobre el tema puede ser útil. Es
probable que las sociedades menos desarrolladas serán las menos preparadas para enfrentar
todos los cambios bruscos e imprevisibles que promete la globalización con seguridad. Si
un país no disfruta de un sistema democrático sólido, bien definido y apoyado por la
población, es probable que sea más vulnerable a las influencias del exterior que los con
sistemas democráticos más fuertes y estables. Lo mismo para la economía. Un país que no
tiene una economía generalmente fuerte, equilibrada y estable, se encontrará probablemente
muy vulnerable a la imposición de expectativas de la comunidad internacional. Igualmente,
es probable que un país que no tiene un sistema de educación y de investigación útil y
práctico, un adecuado servicio médico y seguridad social, todo designado para satisfacer las
necesidades de la población, será más vulnerable a la imposición de normas extranjeras que
una sociedad desarrollada y estable en estos aspectos fundamentales.
La razón por eso es que el desarrollo y la estabilidad tienen que ver con un progreso y
maduración interna de una comunidad. El desarrollo no se puede imponer desde el exterior.
Los cambios sí se pueden pero el legítimo desarrollo no. El progreso intelectual o
profesional de una persona tampoco se puede imponer del exterior. Los libros, la
formación, las clases, las conferencias pueden prestar ideas y pistas para el desarrollo
intelectual, pero no pueden hacer crecer la capacidad intelectual ni por sí mismos, la
habilidad profesional de una persona.
Lo mismo es cierto por lo que se refiere al individuo. En ningún caso el desarrollo de una
persona se puede imponer desde el exterior; el desarrollo es un proceso que ocurre por
dentro y se logra con base en la experiencia, los ensayos y fracasos, la imaginación de la
persona. Y una persona con facultades y capacidades bien desarrolladas, resiste mejor a las
influencias malas y destructivas que una persona bien desarrollada en todos los sentidos.
En la opinión de estos visionarios, es más fácil y más factible construir una nueva sociedad
desde sus raíces que de traer algún modelo de los textos eruditos para imponerlo sobre el
existente.
En este aparte se ilustraran las posiciones de algunos autores y el punto de vista de las
organizaciones que defienden el concepto de soberanía alimentaria respecto a la
relación de esta con el modelo económico imperante en el mundo.
Sostiene el modelo de la globalización que debe existir una competencia sana por acceder a
los mercados, pero algunas decisiones tomadas por diferentes estados en especial los países
desarrollados no parecen permitir esta competencia leal.
Los países ricos siguen destruyendo los medios de subsistencia de las naciones pobres
practicando una política de reducción de precios de productos agrícolas
subvencionados o favorecidos con impuestos y ayudas, lo que hace aun más desigual
la competencia.
Ayudar a los países que padecen de hambrunas sigue siendo una prioridad, pero existe un
riesgo de dependencia de la ayuda alimentaria. Si existe hambre en ciertas naciones
no es suficiente con dar comida en determinadas épocas, - sostienen estas organizaciones
de productores y de la sociedad civil-, es imperativa la inyección de capital, junto con
la asistencia técnica a la producción agrícola, no combatir el hambre con caridad, sino
con apoyo a la productividad, con apoyo a la producción campesina, no se deben
dar soluciones transitorias sino soluciones permanentes.
Lo que se percibe por parte de estas organizaciones es que los alimentos son
tratados como una mercancía mas, sujeta a especulaciones y manipulaciones
arancelarias. Esto genero que las grandes multinacionales inundaran el mundo con
pocos productos, en especial de cereales, presentándose al momento dos situaciones
especificas. Una, no fue suficiente la producción y hay más personas con hambre hoy que
hace 20 años y dos que esa economía campesina vapuleada en esta lucha de libre
mercado y globalización -hasta el punto de casi desaparecer- es considerada por los
países desarrollados y por los organismos internacionales como la mejor alternativa
para suplir el déficit de alimentos y de igual forma para combatir la pobreza y la
miseria que aumenta o se mantiene en los países en desarrollo.
Como tal, la globalización puede ser una buena estrategia para la acumulación de riquezas,
pero esas riquezas son ante todo para unos pocos y no integra ninguna política proyectada
para el desarrollo integral de una comunidad o una población.
Los que parecen favorecernos son los tratados con nuestros iguales, con
economías similares que no nos absorben y son más equitativos.
A pesar de los inconvenientes que la economía campesina asume diariamente,
quienes tienen la posibilidad de compartir con el sector rural, dentro de dicha
economías perciben un bienestar, especialmente propiciado por la producción de
alimentos, en Colombia el número de familias que vive y devenga su sustento de la
producción agrícola a pequeña y mediana escala a disminuido, pero continua siendo
un numero representativo, que permanece firme, trabajando en sus pequeñas parcelas,
produciendo y contra todo pronóstico y falta de políticas adecuadas se mantiene, hay
alimento, se esfuerzan por no desaparecer y continúan fortaleciendo las economías
locales de municipios y departamentos, estos casos los observamos en las regiones del
piedemonte llanero, Cauca, Huila, Antioquia y los Santanderes y especialmente en
Cundinamarca, Boyacá, Nariño y Putumayo.
Sea cual sea, el desarrollo de las políticas de los gobierno de la región, quienes
participen de una u otra manera en el desarrollo rural están en la obligación de
apoyar a esta población y hacer lo que este a su alcance para favorecerla.
Que esta desaparezca, a pesar de todo, no parece ser la realidad inmediata, entonces
fortalecerla es la misión, ¿Cómo? En lo que respecta a las instituciones educativas como
la UNAD: puede ser a través del desarrollo de programas modernos y pertinente de
extensión rural que garanticen la gestión y participación en políticas pertinentes, el apoyo
para la organización de las comunidades, igualmente propiciar espacios de debate y
reflexión sobre las problemáticas locales, promover la diversificación de la producción
agropecuaria y el desarrollo sostenible de esta, respaldar la participación y el empleo
de mano de obra, en especial de la mujer y de los jóvenes rurales, fomentar la creación
de empresa y oficiar por la inclusión y el desarrollo social y cultural de los campesinos.
En la actualidad perece que los países del continente que continúan con esta
política de liberación de mercados inician la planificación de estrategias, que en
muchos casos crean confusión y en otros invierten recursos a través de las
instituciones gubernamentales que mantienen sus prácticas burocráticas y dilatorias,
muchos diagnósticos, muchos comités locales, muchos programas para el agro y en la
realidad poco o nada de resultados, para concluir expertos sostienen:
A pesar de todo, los países de América Latina siguen buscando alinearse con los grandes
bloques comerciales como estrategia preferida para salir de la pobreza; parece que
ahora no hay mucho interés en asociarse con países vecinos o con otros países
pobres, con la posible excepción del MERCOSUR, sino con países adinerados.
En el caso colombiano, los políticos encargados de fomentar las exportaciones han
tenido su mirada principalmente en el NAFTA y en los tratados de libre comercio
con Estados Unidos y Chile. La razón que se expresa no es que crean que se abrirán
los mercados a los productos colombianos, sino que de este modo, el campo colombiano
estará abierto a la inversión de capital por parte de las empresas multinacionales y,
a lo mejor, estas nuevas empresas se organizarán para crear nuevas exportaciones.
La conclusión que se impone es que las multinacionales aumentarán la magnitud y
volumen total del comercio en el país y eso importa más que lo que se produce en la
nación[1].
Desde luego, los costos sociales del modelo neoliberal son muchos, para América Latina
en especial, se aumenta significativamente el número de personal en la pobreza
absoluta, gran parte de la clase media trabajadora paso a la clase marginal en
nuestros países, los campesinos y los pequeños y medianos empresarios disminuyen año
a año dramáticamente.
UNIDAD 2
TLC son las iníciales o la abreviatura con que se conoce un Tratado de Libre
Comercio. Se trata de un convenio entre dos o más países a través del cual éstos acuerdan
unas normas para facilitar el comercio entre ellos, de tal manera que sus productos y
servicios puedan intercambiarse con mayor libertad.
En un TLC se incluyen muchos temas, teniendo en cuenta diversos aspectos que pueden
afectar el comercio entre los países que lo firman, siempre con el objetivo de facilitar el
intercambio comercial y siempre respetando los derechos y principios consagrados en la
Constitución o marco legal de cada Estado.
En este capítulo se examinaran las propuestas y posiciones que afectan el sector
agropecuario, la producción de alimentos específicamente y la producción agrícola en
general.
Colombia hace parte de la Organización Mundial del Comercio, al igual que otros 148
países de todo el mundo. Desde mayo de 2004, Colombia, Ecuador y Perú estamos
negociando con Estados Unidos un tratado de libre comercio, TLC…
Adicionalmente, todos los países miembros de la Comunidad Andina, CAN, estamos
iniciando negociaciones hacia un TLC con la Unión Europea. Colombia inicia en el
segundo semestre del 2009 una ofensiva comercial para proponer tratados con los
países de Asia como China y Corea
El mercado nacional no es suficiente para impulsar el crecimiento del país y por eso
debemos buscar mercados en los demás países. En la medida en que exportemos
más, la economía nacional crecerá, se crearán nuevos puestos de trabajo y mejorarán
los ingresos promedio de todos los habitantes, lo que generará a su vez una mayor demanda
para quienes abastecen el mercado nacional.
Una economía más fuerte implica también mejores servicios básicos, de salud y
educación para la población más vulnerable. En el caso del TLC con Estados Unidos,
éste significa poder ingresar y vender libremente los productos colombianos al
mayor mercado del mundo, con una población con gran poder de compra, una
oportunidad que vale la pena aprovechar.
[1] http://www.presidencia.gov.co/tlc/documentos/abc1.htm
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/712004/Contenido/42desarrollo_del_tlc_con__eeuu
_y_otros.html