METODOLOGIA

Tipo de estudio
• Población de estudio
• Muestra
• Selección de variables y su nivel de medición
• Fuentes, Técnicas e instrumentos
• Recolección
• Procesamiento y Análisis
• RESULTADOS ESPERADO
 • Investigación exploratoria: Es considerada como el primer acercamiento
científico a un problema. Se utiliza cuando éste aún no ha sido abordado
o no ha sido suficientemente estudiado y las condiciones existentes no
son aún determinantes.

Investigación Descriptiva: Se efectúa cuando se desea describir, en todos

sus componentes principales, una realidad.

Tipos de Investigación correlacional: Es aquel tipo de estudio que persigue medir

el grado de relación existente entre dos o más conceptos o variables.

Estudios Investigación explicativa: Es aquella que tiene relación causal, no sólo

persigue describir o acercarse a un problema, sino que intenta encontrar
las causas del mismo. Puede valerse de diseños experimentales y no
experimentales.

Investigación experimental: El objetivo se centra en controlar el

fenómeno a estudiar, emplea el razonamiento hipotético-deductivo.
Emplea muestras representativas, diseño experimental como estrategia
de control y metodología cuantitativa para analizar los datos.
Clasificación de los estudios según su
dirección
Dirección lógica o prospectivos

• Los sujetos en estudio desarrollan o no el evento durante el transcurso del seguimiento.

• Diseño experimental y cohorte

Dirección invertida o retrospectivos

• El evento a observar ocurrió en el pasado, en forma previa al inicio del estudio.

• Diseño de casos y controles

Sin dirección

• El evento a observar y la exposición asociada se miden en el mismo momento.

• Diseño transversal
 TIPOS DE EVIDENCIA

Fuente: Dr Julián Fernández, Abril 2020

 REFERENTE TEORICO
METODOLOGÍA

La recolección de
información se
La investigación
llevó a cabo en el A personas
es de tipo
xxxxxx entre mayores de 18
descriptiva de
Septiembre y años de edad
corte transversal
Noviembre de
2016
• Muestreo Probabilístico Proporcional
(STEPWISE, OMS)

20 manzanas seleccionadas en el
aplicativo Step sampling del
instrumento Stepwise de la OMS, que
hace un muestreo con probabilidad
proporcional al tamaño (PPT)

• Muestra para poblaciones finitas con

prevalencia desconocida
• Población:
9319 habitantes
1759 viviendas(2016)
• Manzanas 69 – 10 = 59 manzanas
• Muestra: 322 viviendas Selección aleatoria de viviendas
Apoyo Caminantes de la salud-IPS Universitaria
 Los conceptos básicos :
• a) Población. Es el conjunto de personas u objetos de los que se desea conocer algo en
una investigación. "El universo o población puede estar constituido por personas,
animales, registros médicos, los nacimientos, las muestras de laboratorio, los accidentes
viales entre otros". (PINEDA et al 1994:108) En nuestro campo pueden ser niños,
gestantes, alimentos, colegios, y por supuesto personas con características nutricionales.
• b) Muestra. Es un subconjunto o parte del universo o población en que se llevará a cabo
la investigación. Hay procedimientos para obtener la cantidad de los componentes de la
muestra como fórmulas, lógica y otros que se vera más adelante. La muestra es una
parte representativa de la población.
• c) Muestreo. Es el método utilizado para seleccionar a los componentes de la muestra
del total de la población. "Consiste en un conjunto de reglas, procedimientos y criterios
mediante los cuales se selecciona un conjunto de elementos de una población que
representan lo que sucede en toda esa población".(MATA et al, 1997:19)

Estudiantes de una universidad Estudiantes de primer año

Tamaño de la muestra
METODOLOGÍA (Tomado de Mendoza M, M Luna, Leon
M. 2016

• Tipo de estudio
• Se ejecutó un estudio descriptivo transversal en mercados públicos que expenden frutas y verduras de la ciudad de Barranquilla que
permitirá encontrar prevalencia de exposición frente a las carencias en la ejecución de prácticas e infraestructura del expendio y a los
conocimientos en materia higiénica y sanitaria.

• Población
• Estuvo compuesta por 1369 puntos de venta de los mercados públicos El Playón y Antiguas Empresas Públicas Municipales de la ciudad de
Barranquilla. Para seleccionar los establecimientos a evaluar en este ciclo del proyecto se tendrá en cuenta los mercados de plaza
administrados por PROMOCENTRO.

• Muestra

• Estuvo conformado por 26 puntos de venta de establecimientos del mercado El Playón y Antiguas Empresas Públicas Municipales
seleccionados al momento de las visitas que aceptaron consentimiento informado. Se realizó un piloto inicial de verificación del recorrido para
averiguar estado de las variables frente a las cuales se determinaron uso y ocupación, días de mayor presencia de vendedores..

Para el cálculo de la muestra se aplicó la
fórmula para comparación de dos
proporciones, en este caso la proporción de
exposición en los casos y la proporción de
exposición en los controles.
De acuerdo con lo anterior se asumieron los
siguientes parámetros.
Los anteriores parámetros se procesaron
mediante el módulo Stat Calc, lo que estimó
un tamaño muestral mínimo de 51 casos y
101 controles, los controles se aumentaron
a 54 casos y 103 controles de forma
definitiva de acuerdo a la totalidad de
personas con riesgo de acuerdo con la base
de estudio.

Frecuencia de exposición
entre los casos 0,55

Frecuencia de exposición
entre los controles 0,30

Odds Ratio a detectar 2,00

Nivel de seguridad 0,95

Potencia 0,84
Número de controles por
caso 2
https://forms.gle/RNA7DWDnVd12tvar9
Importante….

• Revisar objetivos específicos

• Revisar pregunta problema
• Revisar justificación: impacto, beneficiarios

Recapitulemos-compromiso
• Definir tipo de estudio.
• Cómo se Calculará la muestra?
• Definir como se seleccionará la muestra?
tipos y diseños de estudio más
frecuentemente utilizados en investigación
clínica
Monografías
❑Monografía de compilación o "estado de la cuestión: presentación
crítica de la bibliografía
❑Monografía de investigación: tema nuevo, exploración
La monografía debe contar de las siguientes partes: 1. Portada 2. Índice
general 3. Título 4. Introducción 5. Objetivo General 6. Objetivos
Específicos 7. Justificación del trabajo 8. Metodología 9. Cuerpo del
trabajo 10. Conclusión 11. Referencias bibliográficas 12. Anexos
PLAN DE NEGOCIOS
• Datos generales
• ¿Quién es el
protagonista?
• Mercados ,
• ¿Existe oportunidad en
el mercado? • Operación ,
• ¿Cuál es mi solución? • Organización ,
• ¿Cómo desarrollo mi • Finanzas ,
solución? • plan operativo ,
• ¿Cuál es el futuro de mi • Impacto ,
negocio?
• ¿Qué riesgos enfrento?
(fuente: Fondo emprender)
VARIABLE -
• Una variable es una característica que se va a medir.
• Es una propiedad, un atributo que puede darse o no en ciertos sujetos o fenómenos en
estudio, así como también con mayor o menor grado de presencialidad en los mismos y
por tanto con susceptibilidad de medición.
• Su misma palabra define que “debe admitir rangos de variación”
• Se deriva de la unidad de análisis y están contenidas en las hipótesis y en el titulo del
estudio.
 TIPO DE VARIABLE

Hace referencia a conceptos

clasificatorios de las variables Según el nivel de medición:
que puede ser de distinto Cualitativa o cuantitativa nominal, ordinal, de intervalo
orden a saber: ƒDependiente, y de razón.
independiente.
 • Hay que indicar qué variables se van a recoger y en
qué escala o medida, es decir, si por ejemplo, la
edad se va a medir en años o meses. También
habrá que precisar, según la hipótesis planteada,
las variables dependientes e independientes. Para
la investigación en ciencias de la salud suelen
Variables de recogerse variables de tipo sociodemográfica
(edad, sexo, formación etc.), de parámetros de
estudio: análisis sanguíneos, variables fisiológicas (tensión
arterial, frecuencia cardiaca, etc.) y variables
psicológicas como por ejemplo la ansiedad. En el
caso de que la variable independiente sea una
intervención a realizar por los profesionales de
salud será necesario describir detalladamente la
intervención a realizar.
 • Explica como se define el concepto específicamente en
el estudio planteado, que puede diferir de su definición
etimológica.
OPERACIONALIZACIÓN O
DEFINICIÓN • Equivale a hacer que la variable sea mensurable a
través de la concreción de su significado, y está muy
OPERACIONAL relacionada con una adecuada revisión de la literatura.
Puede omitirse cuando la definición es obvia y
compartida
 • Variables categóricas (e.g., Sexo,
Tipos de estado civil, categoría de ingreso)
• Variables continuas (e.g., edad,
variables ingreso, peso, estatura, tiempo en
lograr un resultado)
Cuantitativas • Variables discretas (e.g. número de
niños en una familia)
- Cualitativas • Variables dicotómicas o binarias
(e.g., respuesta sí o no)
 VARIABLES
VARIABLE DEFINICIÓN OPERACIONAL TIPO ESCALA DE valor

Actividad física Actividades realizadas por el encuestado que Cualitativa MEDICIÓN

Nominal -Si
generen movimientos musculares. (Correr, bailar,
-No
caminar, trotar).
Frecuencia de consumo Constancia con la que el encuestado incluye frutas y Cualitativo Intervalo -Cada día
de frutas y verduras. verduras en su alimentación.
-No todos los días.

Antecedentes Elevación de la glucosa en sangre en un control Cualitativa Nominal -Si

personales de médico, durante una enfermedad o durante el
-No
hiperglucemia embarazo.

Consumo de Medicamentos consumidos por el entrevistado que Cualitativa Nominal -Si

medicamentos para la sea hipertenso.
-No
presión arterial

Antecedentes Familiares allegados u otro pariente con Cualitativa Nominal -Si

familiares con diabetes diagnóstico de diabetes tipo 1 o tipo 2
-No
Objetivo Variable Definición operacional Tipo Escala de medición valores

Caracterizar expendedores Edad Tiempo en años cumplidos del Cuantitativa discreta Intervalo <=18 años
expendedor al momento de la 19-28 años
de frutas y verduras con entrevista. 29-38 años
relación a variables 39-48 años
49-58 años
sociodemográficas
59-68 años
>=69 años
Género Condición biológica del sexo del Cualitativa Categórica Femenino=1
entrevistado. Masculino=2
Estado civil Condición del expendedor en Cualitativa Categórica Soltero
función de la tenencia o no de Viudo
pareja y el hecho legal frente a lo Casado
mismo. Unión libre
Nivel educativo Grado de escolaridad o de Cualitativa Ordinal Básica primaria
formación académica que haya Básica secundaria
logrado el expendedor. Media técnica
Normalista
Técnica profesional
Tecnólogo
Profesional
Número de personas a cargo Describe la cuantificación de las Cuantitativa Ordinal Ninguna
personas que dependen De 1 a 3
económicamente del encuestado De 4 a 6
Más de 6 personas
Capacitación previa Realización de entrenamiento y/o Cualitativa Dicotómica Si
formación en manejo higiénico de No
alimentos por institución
autorizada.
Jordy,
Proyecto
Educativo
Importante….

• Revisar objetivos específicos

• Revisar pregunta problema
• Revisar justificación: impacto, beneficiarios

Recapitulemos-compromiso
• Definir las variables del estudio.
• Cuadro de variables según objetivos
• Las variables del Cuadro están en el instrumento de recolección de
información?
RECOLECCIÓN FUENTES,

DE TECNICAS E
INSTRUMENTOS
INFORMACIÓN
Fuentes,
Técnicas e
Instrumentos
Fuente Técnicas Instrumentos
• Fuentes de Información: Son ¨primarias Encuesta Formato
todos aquellos medios de los
cuales procede la información, Panel Formulario
que satisfacen las necesidades Foro Tallímetro
de conocimiento de una Entrevista Balanza
situación o problema Evaluación
presentado, que posteriormente
será utilizado para lograr los antropométrica
objetivos esperados. De acuerdo
a su origen se clasifican en:
• „Fuentes primarias.
• „Fuentes secundarias.
 EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL, LAS PERCEPCIONES Y PRÁCTICAS ALIMENTARIAS DE ESTUDIANTES
DEL PROGRAMA DE NUTRICION Y DIETETICA DURANTE EL PERIODO DE AISLAMIENTO SELECTIVO Y SOSTENIBLE
2020 DAZA DIOSELIN
GONZÁLEZ DAILYN
MAESTRE KIANNA

La fuente de información del estudio

es primaria constituida por los
estudiantes de II Semestre del
programa de Nutrición y Dietética de
la Universidad Metropolitana de
Barranquilla con sobrepeso y
obesidad.
Como técnica fue la Encuesta digital.
Instrumento: el cuestionario CAP
(Conocimientos, Aptitudes y
Prácticas)adaptado de FAO. Este
cuestionario se concibe como una
guía en donde se el instrumento de
recolección en dichas variables en
nutrición

El contenido del cuestionario estuvo

relacionado con el componente de
alimentación complementaria, con un Así mismo, se valoraron los
total de 30 preguntas que reúnen cuestionarios diligenciados a fin de
información sobre los datos identificar posibles errores y realizar
sociodemográficos, antropométricos y los ajuste
percepción de alimentación, Hábitos,
Riesgos del Sobrepeso y Obesidad
 VARIABLES
VARIABLE DEFINICIÓN OPERACIONAL TIPO NIVEL ESCALA DE MEDICIÓN
Actividad física Actividades realizadas por el encuestado que Cualitativa Ordinal -Si
generen movimientos musculares. (Correr, bailar,
-No
caminar, trotar).
Frecuencia de consumo Constancia con la que el encuestado incluye frutas y Cualitativo Intervalo -Cada día
de frutas y verduras. verduras en su alimentación.
-No todos los días.

Antecedentes Elevación de la glucosa en sangre en un control Cualitativa Nominal -Si

personales de médico, durante una enfermedad o durante el
-No
hiperglucemia embarazo.

Consumo de Medicamentos consumidos por el entrevistado que Cualitativa Nominal -Si

medicamentos para la sea hipertenso.
-No
presión arterial

Antecedentes Familiares allegados u otro pariente con Cualitativa Nominal -Si

familiares con diabetes diagnóstico de diabetes tipo 1 o tipo 2
-No
Procesamiento y Análisis
• Obtener la información de la población
• Definir las variables a los criterios para ordenar los datos obtenidos en campo
• Definir la herramienta estadística y el programa de cómputo.
• Introducir los datos
El método
estadístico •
•
Recopilación de datos
Organización de los datos
contempla las •
•
Análisis de las series de datos
Presentación de resultados
siguientes • Formulación de conclusiones

etapas:
1. Plan de Recolección: Paso a paso de uso de los instrumentos en las
fuentes y con las técnicas.
2. Procesamiento de la Información:
• Para la sistematización de la información se organizará una base de datos
en formulario electrónico que recogerá las variables del instrumento. Una
vez se registre el 5% de la información en base de datos está se revisará
para analizar calidad de la misma. El formulario será codificado con valores
esperados para reducir errores en la digitación. El ingreso de los datos
estará a cargo de digitadores entrenados.
Plan de Análisis

• ESTADISITICA DESCRIPTIVA
• ESTADISTICA INFERENCIAL
• Ej; La estadística descriptiva incluye media, desviación estándar y distribución de frecuencias para las
variables evaluadas en el test de Findrisk. Para comparaciones entre grupos por género y edad, se
utilizará t de Student’s para variables continuas y Chi cuadrado para variables categóricas considerando
como estadísticamente significativo un valor p<0,05. Los datos fueron procesados en SPSS versión 19.
• Ej; El análisis de los datos se realizará apoyado en el software especializado SPSS versión. Se harán
descripciones de las características socio demográficas mediante porcentajes, medias, medianas,
desviaciones estándar. Se harán distribuciones de frecuencia para las variables y tablas. Como pruebas
estadísticas se utilizará la prueba de chi cuadrado para comparación de proporciones y t de Student para
comparación de medias. Se calcularán razones de disparidad (odds ratio. OR) para la enfermedad no
transmisible y el factor de riesgo relacionado para la evaluación de la asociación entre estos.
 METODOLOGIA
Análisis
− Se hará descripción estadística mediante porcentajes, medias,
medianas, desviaciones estándar.

− Distribuciones de frecuencia para las variables y tablas.

− Como pruebas estadísticas se utilizará la prueba de chi cuadrado

para comparación de proporciones y t de Student para
comparación de medias, entre grupos.

− Se calcularán razones de disparidad (odds ratio. OR) para la

enfermedad no transmisible y el factor de riesgo relacionado para
la evaluación de la asociación entre estos.
 PLAN DE RECOLECCIÓN ANÁLISIS Y PRESENTACIÓN DE
PROCESAMIENTO RESULTADOS
Fuente Técnica Instrumento
Hoja de Cálculo Excel
Fuente Encuesta Formulario Programa estadístico EPIINFO
primaria Evaluación de fantástico, versión 7.2.4.0 Valores absolutos
conocimientos sociodemográf Estadística Descriptiva Medidas de Frecuencia
ica. pruebas pareadas t de student o Gráficos y Tablas de Frecuencia
Prueba de prueba de los rangos con signo
conocimientos de Wilcoxon
Nivel de significancia p<0.05
Fuente Revisión Fichas
secundaria bibliográfica bibliográficas
 Importante….
• Revisar objetivos específicos
• Revisar pregunta problema
• Revisar justificación: impacto, beneficiarios

Recapitulemos-compromiso
• Definir las fuentes, técnicas e instrumentos
• Definir el plan de recolección de información
• Elaborar plan de Análisis de la información
Presentación y publicación
Los resultados se presentan mediante ecuaciones, gráficos y tablas, y
se interpretan
ANÁLISIS DE RESULTADOS

• A continuación, se presentan los datos

obtenidos a través de la encuesta de CAP,
percepciones y prácticas en nutrición, que se
aplicó a los estudiantes de II semestre del
Programa de Nutrición y Dietética de la
Universidad Metropolitana de Barranquilla, en la
cual, se tuvieron en cuenta tres momentos clave:
• Variables sociodemográficas y antropométricas
• La percepción de alimentación saludable
• Los riesgos de sobrepeso y obesidad
 VARIABLES SOCIODEMOGRÁFICAS
Sexo N.º %
Masculino 4 7%
Femenino 53 93%
Edad
16 – 19 49 85,96%
20 – 25 7 12,28%
Mayor de 26 1 1,75
Lugar de nacimiento
Departamento N. %
Atlántico 18 31,57%
Guajira 12 21,05%
Bolívar 7 12,28%
Cesar 5 8,77%
Sucre 2 3,50%
Santander 2 3,50%
Magdalena 2 3,50%
Córdoba 4 7,01%
Amazonas 1 1,75%
Chocó 1 1,75%
Antioquia 2 3,50%
Bogotá 1 1,75%
Convivencia
Padres y hermanos 50 87,71%
Abuelos 1 1,75%
Otros 6 10,52%
Ingreso salarial
Ingreso F M Total
N % N %
Menos de un SMLMV -- 0
1-2 SMLMV --- 23 44,23% 23
2-4 SMLMV 2 3,77% 21 40,38% 23
Más de 4 SMLMV 6 11,54% 6
Total 52
 Tabla 1. Valores de Wilcoxon comparación de resultados puntaje Fantástico pre
intervención -Post intervención Hábitos de vida saludable en estudiantes de Nutrición y
Dietética durante el período de aislamiento social preventivo.

Semestre III (n=11) IV (n=27) V (n=14)

Estadístico Inicial Final Inicial Final Inicial Final

75,6 85,8 83,6 94,25 86 92,1

Media
14,4 11 12,7 11,2 13,2 9,1
SD
P25 70 80 72,5 90 77,5 88,25
P50 76 85 88 94 88 94
P75 83 86 92,5 101 99,25 100
[Min-Max] 48-100 73-107 60-102 75-115 63-101 70-101
X2 1,95 1,96 1,96
Valor de p 0,01* 0,0007* 0,02*
*p < 0,05 Test de Wilcoxon para muestras pareadas
 RIESGOS DE BENEFICIOS DE LA
SOBREPESO ALIMENTACIÓN
SALUDABLE
Beneficios

23%
Aporte de nutrientees

77% Buen funcionamiento

del metabolismo

Fuente: Encuesta CAP

Resultados/Productos esperados y potenciales
beneficiarios
• Relacionados con la generación de conocimiento y/o nuevos desarrollos
tecnológicos: nuevo conocimiento científico o tecnológico
• nuevos desarrollos o adaptaciones de tecnología: patentes, normas,
mapas, bases de datos, colecciones de referencia, secuencias de
macromoléculas en bases de datos de referencia, registros de nuevas
variedades vegetales, etc.
• Conducentes al fortalecimiento de la capacidad científica nacional
(trabajos de grado o tesis de maestría o doctorado sustentadas y
aprobadas), realización de cursos relacionados con las temáticas de los
proyectos, formación y consolidación de redes de investigación (anexar
documentación de soporte y verificación) y la construcción de cooperación
científica internacional (anexar documentación de soporte y verificación).
• Dirigidos a la apropiación social del conocimiento
 RESULTADOS ESPERADOS
Estimación de
Prevalencia de factores
factores de riesgo independientes
relacionados con ENT asociados a ENT por
por género y edad. género y edad.

Prevalencia de ENT
por género y edad.
 RESULTADOS ESPERADOS IMPACTO

Prevalencia de los
hábitos y exceso de Medidas de
peso Adherencia

Mejoramiento
de hábitos de
vida saludable

Propuesta de
intervención
(estrategias-
instrumentos)
Tabla I. Valores promedio de variables antropométricas y puntaje FINDRISK
según sexo. Barrio Las Flores. Barranquilla, Atlántico. Colombia.

SEXO
VALOR p
FEMENINO MASCULINO
VARIABLE (T student)

MEDIA DS MEDIA DS

Edad 37,6 14,05 43,0 15,9 0,0315

Peso 65,15 13,31 73,46 13,19 0

Talla 1,56 0,06 1,69 0,08 0

IMC 26,79 5,20 25,78 4,32 0,1084

Perímetro Abdominal 85,40 12,64 89,82 11,91 0,0094

Puntaje de Findrisk 7,70 4,29 6,32 4,69 0,0332

Mylene Rodríguez, Mario Mendoza. 2017. Rev SP Mex.