Materia y sus transformaciones – Reacciones Químicas

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REACCIONES QUIMICAS

Cuando la madera se quema o u metal se oxida, ocurre un cambio químico, ya que se forman nuevas
sustancias. Estos cambios son posibles por que se han producido reacciones químicas. Una reacción química es
una transformación de la materia, es decir, una o varia sustancias se transforman en otras sustancias diferentes,
debido a que su composición y propiedades se modifican.

Entonces en una reacción química una o más sustancias, llamadas reactantes, se transforman bajo
determinadas condiciones en nuevas sustancias llamadas productos.

Las principales características que permiten saber que estamos

en presencia de una reacción quimica son: liberación de gas,
formación de un sólido, cambio de color y liberación de calor.

Las ecuaciones químicas, son una manera de representar las reacciones químicas.

A + B  C+D
REACTANTES  PRODUCTOS

En una ecuación quimica se utilizan formulas y símbolos químicos. Los reactantes se escriben a la izquierda y los
productos a la derecha, separados por una flecha, cuyo sentido indica el transcurso de la reacción. Por ejemplo
cuando el cinc (Zn) reacciona con acido clorhídrico (HCl) se forman cloruro de cinc (ZnCl 2) e Hidrogeno (H2),
reacción que se presenta mediante la siguiente ecuación.

Zn + 2 HCl  ZnCl2 + H2
REACTANTES  PRODUCTOS

HAZLO TU MISMO
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Analiza las reacciones químicas representadas a continuación, luego responde en tu cuaderno.

1. Reacción de formación del agua.

2H2 + O2 2 H2O

a. ¿Cuáles son los reactantes?

b. ¿Cuáles son los productos?
c. ¿Cuántas moléculas de reactantes participan en la reacción?
d. ¿Cuántas moléculas se forman?

Factores que afectan la velocidad de una reacción química

Velocidad de las reacciones químicas

La velocidad de una reacción es una medida de la rapidez con la que ocurre. Las reacciones químicas tienen
distintas velocidades; algunas ocurren en forma casi instantánea, como cuando enciendes el gas de la cocina;
otras, en cambio, se producen lentamente, como la oxidación de un material de hierro.

¿De qué depende la velocidad de una reacción?

En general, se conocen cuatro factores que afectan la velocidad de las reacciones, estos son:
Temperatura. Al aumentar la temperatura, aumenta la velocidad de la reacción, ya que las partículas de los
reactantes se mueven más rápido, chocan con mayor frecuencia y se transforman más rápido en productos.
Concentración. Al aumentar la concentración de los reactantes se acelera la velocidad de la reacción, ya que al
aumentar la cantidad de partículas por unidad de volumen, se produce una mayor cantidad de colisiones entre las
partículas reaccionantes. Por eso, al soplar una fogata esta se enciende más, ya que aumenta la cantidad de
oxígeno disponible.
Catalizadores. Los catalizadores son sustancias químicas que aumentan la velocidad de las reacciones químicas,
ya que su presencia hace que se necesite menos energía para comenzar la reacción y, por lo tanto, esta ocurrirá
con mayor rapidez. Por ejemplo, la descomposición del agua oxigenada en agua y oxígeno se acelera si se añade
una pequeña cantidad de dióxido de manganeso a la reacción, el que actúa como catalizador, pero no interviene
directamente en la reacción.
Superficie de contacto. Al aumentar la superficie de contacto entre los reactantes, se incrementa la velocidad de la
reacción, ya que aumenta la probabilidad de choques entre sus partículas. Por ejemplo, un sólido finamente
dividido reacciona más rápido que un trozo entero.

Prof. Fernanda Escudero Benenziano

Salamanca

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 INVESTIGACION CIENTIFICA

LABORATORIO: FACTORES QUE EFECTAN LA VELOCIDAD DE UNA REACCION QUIMICA

Curso: 7° año _____ Fecha:

Nombre: Número de Lista: ______

Instrucciones

 Forme grupos de trabajo de 4 o 5 estudiantes como máximo

 Los materiales divídalos entre los integrantes de su grupo
 Es de uso OBLIGATORIO delantal blanco para trabajar
 No tome nada del laboratorio sin autorización de la profesora
 Trabaje en silencio y de manera concentrada para optimizar su tiempo
 Cualquier consulta se la realiza a la profesora
 Esta estrictamente prohibido en el laboratorio: comer, jugar, pasear por el laboratorio, gritar, empujarse, tirar agua,
tirar papeles y molestar a los otros grupos de trabajo
 Lea con atención las preguntas antes de responder
 Procure ser ordenado y limpio con su Guía de Trabajo
 Responda con letra clara y legible
 Responda las preguntas con lápiz GRAFITO no PASTA
 Al final de la hora se retiraran las guías
 Al finalizar la experiencia deje su lugar de trabajo limpio y ordenado

Problema científico
¿Cómo influye la superficie de contacto y la temperatura, en la velocidad de una reacción química?

Hipótesis
1.- Formula una respuesta a la pregunta anterior que te permita responder el problema científico planteado.

Materiales:
Agua
Dos tabletas efervescentes
Cuatro vasos de precipitado de 200 mL
Cronómetro o reloj con segundero.

Procedimiento A:
 Llenen hasta la mitad dos vasos de precipitado con agua a temperatura ambiente.
 Muelan la mitad de una tableta efervescente sobre un papel, y conserven entera la otra mitad.
 Agreguen la tableta molida en uno de los vasos y, al mismo tiempo, la tableta entera en el otro vaso.
 Midan el tiempo que tarda en reaccionar totalmente la tableta en cada uno de los vasos y registren los
datos en una tabla.

2.- Registra tus resultados

Tus datos

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Procedimiento B:
Llenen hasta la mitad dos vasos de precipitado con agua; uno con agua a temperatura ambiente, y el otro con
agua caliente. Partan por la mitad la otra tableta efervescente, y, al mismo tiempo, agreguen a cada uno de los
vasos la mitad de la tableta. Midan el tiempo de reacción y registren los datos en la tabla.

3.- Registra tus resultados

Tus datos

Análisis de resultados y conclusiones

1. En el procedimiento A, ¿en qué caso fue más rápida la reacción?

2. En el procedimiento B, ¿en qué caso fue más rápida la reacción?

3. ¿Qué variable está influyendo en la velocidad de reacción, en el procedimiento A?

4. ¿Qué variable está influyendo en la velocidad de reacción, en el procedimiento B?

5. ¿Qué variables se mantienen constantes en cada procedimiento?

6. ¿Cómo se explican los resultados obtenidos en cada procedimiento? Fundamenten.