•PERFIL DEL NEGOCIO

–Visión/Misión
Sí reconocido como la marca con mejor precio, calidad y previsión.

garantizar la satisfacción de los clientes, a través de un producto estandarizado, con una

experiencia memorable en el servicio, un ambiente acogedor y divertido con un equipo
de colaboradores bien entrenados con pasión por lo que hacen.

–Línea de Servicios
Servicios de entrega a domicilio,
Restaurantes,
Comida para llevar

–Mercado Meta
Sin distinción de sexo, edad, estatus social, etc.

•SELECCIÓN PROCESO A ANALIZAR

–Definición del Servicio
Entre lo que ofrecemos a nuestros clientes, está el envió de comida, a través del servicio
de entregas a domicilio o Delivery, también ofrecemos a nuestros clientes la posibilidad
de visitar físicamente nuestros establecimientos, para utilizar nuestros servicios como
restaurantes o en caso de que lo desee, también existe la posibilidad de adquirir nuestros
productos para llevar o recoger (Takeout-Pickup)

•Alcance del Servicio

Sucursales: 31 a nivel nacional

Sistemas de pago: Efectivo, tarjeta, online con tarjeta de crédito y mediante la emisión
de cupones y tarjetas de regalo.

Formas de otorgar el servicio: Presencial, App, Web site y Whatsapp

Horario de atención: lunes a jueves y domingos 10am a 10pm viernes y sábados 10am a
11pm
Algunos locales con la opción de cierre hasta las 12 de la media noche

Caracteristicas:
Rapidez: El tiempo de entrega en el servicio puede variar entre 10 y 15 minutos, para el
servicio brindado en el restaurante direcatamente, 20 minutos, para pedidos recogidos
en el restaurante y desde 30, hasta 60 minutos el tiempo de entregas a domicilio, lo cual
se ve afectado por diferentes factores; entre estos, tamaño de la orden, tipo de productos
que tenga la orden, distancia desde el restaurante hasta el hogar de cliente, etc.

Atencion:

–Mercado Meta del Servicio

Sin distinción de sexo, edad, estatus social, etc.
•CARACTERISTICAS ACTUAL DEL SERVICIO SELECCIONADO
•ANÁLISIS FORTALEZAS Y DEBILIDADES DEL SERVICIO ACTUAL
Fortalezas
1. Pagos contra-entrega con tarjetas de debito/crédito
2. Acceso al precio total del servicio
3. Comunicación directa entre el personal de delivery y el cliente
4. Segmento de mercado ilimitado
Debilidades
1. Limitacion en el rango de alcance
2. No controlas todo el proceso de entrega de tus productos.

•PROPUESTA DE MEJORA AL SERVICIO ASIGNADO

La misma deberá ser presentado en formato power point para el miércoles 14

Septiembre 2022 en la clase por videoconferencia. Tendrán un tiempo de 10 minutos
como máximo para realizar la presentación, todo el grupo deberá estar presente para
contestar cualquier inquietud. El archivo se subirá en formato PDF a la plataforma.