CLASIFICACIÓN DE LAS ENZIMAS Y

NOMBRE FUNCIÓN SUBGRUPOS FUNCIONES

transfieren electrones o átomos

de hidrógeno desde un sustrato
donador a un sustrato aceptor
a) Deshidrogenasas anaerobias diferente
al oxígeno. Generalmente el sustrato
aceptor es otra enzima. Las
Son enzimas encargadas de la deshidrogenasas anaeróbias son
transferencia de átomos de holoenzimas que utilizan como
hidrógeno coenzima
OXIDOREDUCTASAS (EC-1) o electrones de un sustrato el NAD+
donador (el que se oxida), a un
sustrato aceptor
(que se reduce).
 CLASIFICACIÓN DE LAS ENZIMAS
OXIDOREDUCTASAS EC-1

Son enzimas encargadas de la transferencia de átomos de hidrógeno

o electrones de un sustrato donador (el que se oxida), a un sustrato aceptor
(que se reduce).

DESHIDROGENASAS ANAEROBIAS OXIDASAS DESHIDROGENASAS AEROBIAS PEROXIDASAS CATALASA

transfieren electrones o Descompone el

átomos Son óxido-reductasas H2O2 en H2O y
caracterizadas por remover O2 utilizando dos
de hidrógeno desde un hidrógenos o electrones desde moléculas de
sustrato donador a un sustrato tienen la capacidad de especializadas en
un sustrato H2O2, una como
aceptor diferente remover átomos de hidrógeno o donador y transferirlos descomponer el peróxido donadora de
al oxígeno. Generalmente el electrones desde un sustrato de hidrógeno cuya
sustrato aceptor es otra donador y directamente al oxígeno acumulación tiene efectos electrones
formando agua oxigenada (agente
enzima. Las transferirlos directamente al oxígeno (H2O2). Son holoenzimas que tóxicos para los tejidos. Las reductor) y
deshidrogenasas anaeróbias para formar agua generalmente dependen del tres más importantes son: otra como
son holoenzimas que utilizan FAD como aceptora (agente
como coenzima
coenzima oxidante) de
el NAD+
electrones

TRANSFERASAS EC-2
Este grupo de enzimas se caracteriza por su capacidad de transferir
grupos químicos de diversa naturaleza desde un sustrato donador a un
sustrato aceptor. Dependiendo del grupo químico transferido se clasifican
en:
AMINOTRANSFERASAS FOSFOTRANSFERASA O CINASA TRANSFERASAS DE 1 SOLO CARBONO

Transfieren grupos amino de un sustrato Transfieren grupos fosfato desde un

Pueden ser
donador (un aminoácido) a un sustrato aceptor (un cetoácido). Estas sustrato donador (generalmente un compuesto de alta metil transferasas o formil transferasas.
enzimas utilizan el fosfato de piridoxal como coenzima. Los energía como el
productos de ATP) a un sustrato aceptor. Se conocen también como Utilizan coenzimas derivadas
del ácido fólico y la vitamina B12
esta reacción son un nuevo aminoácido y un nuevo cetoácido cinasas

HIDROLASAS EC-3

Son enzimas que rompen uniones tipo éster, glucosídica y peptídica por
introducción de una molécula de agua, por lo que se subdividen en esterasas,
glucosidasas y peptidasas. Las uniones tipo éster se producen entre un ácido
orgánico, o inorgánico y un alcohol por pérdida de una molécula de agua, en
la que la molécula de ácido aporta el grupo hidroxilo (·O:H) y la molécula de
alcohol el átomo de hidrógeno (·H). Para romper esta unión es necesario el
proceso opuesto, la hidrólisis, es decir, la introducción de una molécula de
agua catalizada por una enzima del tipo hidrolasa para descomponer el éster
en ácido y alcohol.
UNIONES GLUSÍDICOS UNION

Las uniones
Las uniones de tipo glucosídico se presentan entre dos grupos alcohólicos por unión de una molécula de ác
de dos monosacáridos en las que se pierde una molécula de agua, por lo que
para romper esta unión debe ser introducida una molécula de agua en un una molécula de agua, las peptid
proceso catalizado por una glucosidasa. peptídica al catalizar la introducci
ácido org

LIASAS EC-4
Son enzimas que rompen uniones carbono-carbono, carbono-nitrógeno, carbono-azufre por métodos diferentes a la hidr
al romper la unión producen un doble enlace en uno de los productos de
la reacción

ISOMERASAS EC-5

Son enzimas que catalizan la interconversión de isómeros,

siendo las isomerasas cis-trans, epimerasas, racemasas, mutasas las
más frecuentemente utilizadas por las diversas rutas metabólicas del
organismo

LIGASAS EC-6

Son enzimas que catalizan la formación de enlaces carbono-carbono,

carbono-oxígeno, carbono-nitrógeno, carbono-azufre. Las ligasas están
acopladas a reacciones productoras de energía como la hidrólisis del ATP
 AS

átomos de hidrógeno
a), a un sustrato aceptor

GLUCATION PEROXIDASASUPERÓXIDO DISMUTASA OXIGENASAS

Descompone una catalizan la introducción

molécula de H2O2 de átomos de oxígeno en
en dos moléculas de H2O
Transforma el radical el sustrato. Las más
utilizando el glutatión libre de oxígeno abundantes son
reducido (GSH), un
tripéptido formado por y anión superóxido (O2 hidroxilasas e introducen
.-) en H2O2. Utiliza grupos hidroxilo en el
los aminoácidos ácido Selenio como cofactor sustrato
glutámico-cisteína-glicina como por ejemplo el
como donador de átomos sistema citocromo
de hidrógeno

pacidad de transferir
sustrato donador a un
transferido se clasifican

TRANSFERASAS DE 1 SOLO CARBONO DE GRUPOS ACILOS DE NUCLEÓSIDOS

Transfieren grupos Transfieren nucleósidos

acilo utilizando grupos como
Pueden ser
metil transferasas o formil transferasas. acilo de alta energía el Ribosa-5-Fosfato desde
como sustrato donador un sustrato donador
Utilizan coenzimas derivadas (Acetil~SCoA, generalmente Fosfo-
del ácido fólico y la vitamina B12
Palmitoil~SCoA) a Ribosil-Pirofosfato (PRPP)
sustratos aceptores. a un sustrato aceptor

ca y peptídica por
dividen en esterasas,
ucen entre un ácido
molécula de agua, en
H) y la molécula de
nión es necesario el
e una molécula de
escomponer el éster

UNIONES PEPTÍDICAS

Las uniones peptídicas se producen

por unión de una molécula de ácido orgánico y una de amina por pérdida de
una molécula de agua, las peptidasas son enzimas que rompen dicha unión
peptídica al catalizar la introducción de una molécula de agua produciendo un
ácido orgánico y una amina.
ufre por métodos diferentes a la hidrólisis. Las liasas
de los productos de

n de isómeros,
masas, mutasas las
utas metabólicas del

carbono-carbono,
e. Las ligasas están
la hidrólisis del ATP