Metabolismo

• El metabolismo implica dos clases de

transformaciones químicas, procesos
constructivos (biosintéticos) llamados
anabolismos y procesos destructivos o de
utilización que se denominan catabolismo.
Las células pueden utilizar dos clases de
fuentes de energía : La Luz y los
productos químicos
 OXIDO-REDUCCION
• Las reacciones de oxidación-reducción que
están implicadas en los procesos generadores
de energía celular , involucran la transferencia
de electrones desde un reactivo a otro. La
fuente de energía es el donador de electrones,
cede uno o más electrones que son transferidos
a un aceptor. La tendencia de un compuesto a
aceptar o liberar electrones es expresada
cuantitativamente por su potencial de
reducción.
Reacciones redox

H+
 Potenciales de reducción
• La tendencia de oxidarse o reducirse se
expresa en el E0 de la sustancia.
• Recordar que en una reacción de OR :
• La sustancia que dona ē tiene potencial
más negativo que la sustancia que acepta
ē que tiene Eo más positivo
 Pares de oxido reducción y
reacciones completas de O-R
• La mayoría de las molécula pueden ser o
bien donadoras o aceptoras
Molécula donadora Molécula aceptora

Molécula que se oxida Molécula que se reduce

Potencial de reducción más negativo

Potencial de reducción más positivo

2H+/H2 -42 v 1/2O2/H2O +0.82v

El donador
de
electrones
es el H2

El aceptor
de
electrones
Es el O2
 Torre de electrones
• La t.e representa un rango de potenciales
para parejas de OR desde el más
negativo en el extremo superior hasta el
más positivo en el extremo inferior.
• La Diferencia en potencial eléctrico entre
dos sustancias se expresa como ∆E.
• Cuanto mayor sea la diferencia entre
los potenciales de reducción, mayor
será la energía liberada
 La torre de
electrones.Las
parejas de O-R se
ordenan desde las
más fuertemente
reductoras
(potenciales
reductor negativo)
en el extremo
superior, hasta las
más oxidantes
(potencial reductor
positivo)) en el
extremo inferior.

Cuanto más caigan los

electrones antes de ser
aceptados, mayor es la
diferencia el potencial
de reducción entre el
A la izquierda, diferencias de energía
donador y el aceptor y
liberada , cuando el H2 como donador de ē
por lo tanto se libera
reacciona con uno de los tres aceptores
más energía
diferentes, fumarato, nitrato y oxigeno
• Bajo condiciones de anóxicas, en
presencia de H2 el fumarato puede actuar
como aceptor de electrones produciendo
succinato.
• Bajo otras condiciones en presencia de
NO3 o aerobias el succinato puede
comportarse como donador de electrones
produciendo fumarato
 Transportadores de electrones
• En la célula la transferencia de ē
ocurre por acarreadores o transportadores

Donador primario
ē Aceptor terminal

transportadores

El cambio neto de Energía esta determinado por la

diferencia de potenciales entre donador y aceptor
Los transportadores de ē …

Difunden en el citoplasma NAD/NADP

Anclados en membrana
……………..
Esquema de una reacción de oxido reducción que implica
las formas oxidadas y reducidas de coenzimas NAD+ y
NADP+
Compuestos Fosfatos de alta energía y
trifosfato de adenosina ATP

Enlaces fosfato de alta energía. La hidrólisis de algunos de

los compuestos fosforilados ésteres 0 anhídridos clave ,
indicando que algunos de los enlaces ésteres son de más
alta energía que otros. El ATP contiene tres fosfatos pero
sólo dos de ellos son de alta energía (indicados en azul). El
ADP contiene dos fosfatos de los cuáles solo uno es de alta
energía
 COMPUESTOS ALTAMENTE
ENERGÉTICOS

Conservan la Energía liberada de las reacciones O-R

COMPUESTOS FOSFORILADOS Enlaces fosfatos de alta energía

Fuentes de Energía Éster Anhídrido

Transportador
Primario de La Energía
Energía, ATP liberada por su
generado en hidrólisis permite
reacciones reacciones
exotérmicas endotérmicas
Otros compuestos energéticos

COENZIMA A Acetil co-enzima A

Enlaces
sulfoanhídridos

Son importantes en microorganismos

anaeróbicos, principalmente los fermentativos
 Liberación de energía en los
Sistemas Biológicos
• FERMENTACIÓN :
• O-R Con ausencia de aceptores terminales de
electrones añadidos.-
• Oxidación parcial de los átomos de carbono de
los compuestos orgánicos
• Bajo rendimiento energético.
• Fosforilación a nivel de sustrato : El ATP se
sintetiza por catabolismo del compuesto
orgánico y en pasos enzimáticos
La Fermentación: Flujo de
Electrones
GLUCÓLISIS:LA RUTA EMBDEN-MEYERHOF
Fermentación de la glucosa

Etapa I : Preparatoria
Glucosa gliceraldehido
3 -fosfato

Etapa II:Sí ocurre O-R

Se produce ATP
Piruvato

Etapa III :2da.O-R

Productos de Fermentación
:Etanol-Acido Láctico-CO2
En la glucólisis se consumen dos moléculas de ATP en la dos
fosforilaciones de la glucosa y se sintetizan cuatro moléculas (dos
de cada ácido1,3 difosfoglicérico que se convierte en piruvato)
Por lo tanto la ganancia neta del organismo son dos moléculas de
ATP por molécula de glucosa fermentada
 RESPIRACION
Proceso por el cual un compuesto se oxida utilizando un
aceptor final –externo- de electrones se denomina
respiración

Aceptor final de ē es el O2 Respiración aeróbica

Aceptor finalde ē es otros compuestos Respiración anaeróbica
¿Cuáles son las vías bioquímicas implicadas en la
oxidación del carbono orgánico a CO2?

¿Cuál es la forma en que los electrones son

transferidos desde compuestos orgánicos hasta el
aceptor terminal conduciendo la síntesis de ATP?

Todo depende de un flujo de electrones através de

un sistema transportador asociados a la
membrana citoplasmática
 Sistema transportador de
electrones
• Están asociados a la membrana
• Tienen dos funciones:
• 1- Aceptar electrones de un donador y
transferirlos a un aceptor.
• 2- Conservar algo de la energía liberada
durante la transferencia de electrones
para la síntesis de ATP
 Enzimas de oxido reducción implicadas en
transporte de electrones
• 1) NADH
deshidrogenasa • 3) Proteínas con
Son proteínas unidas a la hierro y azufre
membrana por su cara Proteínas ferrosulfurosas
interna. Aceptan átomos de no hémicas
hidrogeno a partir de NADH
y lo pasan a las
• 4) Citocromos
flavoproteínas
Poseen un anillo porfirínico-
hemo-Sufren oxidación y
• 2) Flavoproteínas reducción a través de pérdidas
o ganancia de electrones
Derivado de la riboflavina. únicos a través del hierro en el
centro de la molécula :
La porción flavínica unida a la
proteína, grupo prostético que se Citocromo Fe 2+
reduce o se oxida alternativamente citocromoFe 3+ + ē
Vitamina riboflavina.Vitamina B2
Citocromo y. a)Estructura
del anillo pirrólico .b)
Cuatro anillos pirrólicos
están condensados,
originando un anillo
porfirínico. Varios metales
pueden ser incorporados
Modelo Generado
por computadora
del citocromo c.
La proteína
envuelve al anillo
porfirinico
Flavín
mononucleótido
(FMN) (riboflavín
fosfato, un
transportador de
átomos de átomos
de H.
 QUINONAS
Proteínas
Ferrosulfurosas

Estructura oxidada y reducida de

Disposición de los centros
la coenzima Q. Requieren dos
Fe-S de las proteínas no
átomos de H para ser totalmente
hémicas a) Fe2 S2 b)
reducidas.-
Fe4S4
Sistema transportador de
electrones
Transferencia de electrones desde un sustrato
hasta O2. Típica en mitocondria y algunas
bacterias –Paracoccus denitrificans-

Escherichia coli carece de citocromo c y a .

El citocromo d actúa como oxidasa terminal

Al romper la oxidación completa en una

serie de pasos discretos, la conservación de
la energía es posible a través de la fuerza
motriz de protones que conduce a la
síntesis de ATP
 La fuerza motriz de protones Quimiosmosis
Los transportadores de e se encuentran ordenados y embebidos en la M.C

Los H provenientes del NADH se separan en e y H+ ,estos

últimos son bombeados hacia afuera de la M.C.

Al final de la cadena de transportadores de e los H+ son

captados por el aceptor final que si es el O2 forma H2O.
El O2 requiere H+ para completar la reacción que los
toma de la hidrolisis del H2O. Los OH- se acumulan en la
parte interna de la M.C

a)Orientación de los transportadores de electrones en la membrana citoplasmática Mostrando la

manera en que tal transporte puede conducir a la separación y génesis de un gradiente: Las
cargas + y – originadas por los protones (H+) y (OH)- Se acumulan en los lados opuestos de la
membrana
 Estructura y funcion de la ATP
sintetasa (ATPasa) de membrana.
Funciona como canal de
protones entre el
citoplasma y el exterior

Compuesta por 5
polipéptidos :αβδ .ε

Enzima responsable
de la conversión del
ATP y el ADP +Pi

Canaliza los
protones a través de
la membrana
 El flujo de carbono: El ciclo del ácido cítrico

• Los primeros pasos en la respiración de la

glucosa implican los mismos pasos
bioquímicos de la glucólisis.
• El metabolito clave es el piruvato.
• En la fermentación el piruvato se convierte
en productos de fermentación en la
respiración es oxidado completamente a
CO2 Productos de
la
fermentación
Glucolisis piruvato
glucosa

CAC
CO2
El Ciclo del ácido cítrico
Una ruta importante por la que el piruvato es
completamente oxidado hasta CO2 es el Ciclo del
Acido Cítrico (CAC)
El ácido cítrico (CAC).El compuesto
tricarbonado, piruvato,es oxidado
hasta CO2y los electrones utilizados
para obtener NADH y FADH.La
reoxidación del NADH y el FAH es la
cadena transportadora de electrones
conduce a la formación de la fuerza
motriz protones y por lo tanto a la
síntesis de ATP.
El CAC comienza cuando el
compuesto bicarbonado acetil-CoA
se condensa con el de cuatro
carbonos oxalacetato para formar el
de seis carbonoso citrato.
A través de una serie de oxidaciones
y transformaciones este compuesto
hexacarbonado se convierte
finalmente de nuevo en el
tetracarbonado oxalacetato, que
comienza un nuevo ciclo con la
adición de un nuevo resto de acetil
CoA
Ciclo del Acido Cítrico :Balance
total

Balance total del combustible (NADH/FADH ) para el

transporte de electrones y el CO2
 Modos alternativos de
generación de energía : Una
visión global
Respiración anaeróbica,
quimiolitotrofia y fototrofía
 Vías alternativas de metabolismo
energético
• Además de la generación de energía por
fermentación y respiración de compuestos
orgánicos , los microorganismos tienen otras
posibilidades de obtener energía.
• Estas vías alternativas de metabolismo
energético- originan una gran diversidad
metabólica.
• Resumidos en una visión global de los procesos
catabólicos se destacan :
• Respiración anaeróbica, quimiolitotrofia y
fototrofia
 Respiración aeróbica

Compuesto CO2
orgánico
ATP
Flujo de
carbono
Fuerza Motriz
de Protones Flujo de
Electrones
Biosíntesis

O2
 Respiración anaeróbica

Compuesto CO2
orgánico
ATP
Flujo de
carbono
Fuerza Motriz
de Protones Flujo de electrones Biosíntesis

SO42- Aceptores de
NO3-
Fe3+ electrones orgánicos
•CO32-
 Respiración anaeróbica
• Los aceptores terminales de electrones son
distintos al oxígeno:
• Nitrato NO3-
• ión férrico Fe3+
• Sulfato SO42-
• Carbonato CO32-
• Algunos compuestos orgánicos
• Ninguno tiene un Eº tan electropositivo como el
par O2/H2O por lo cual se libera menos energía.
• Pero permite la respiración en ambientes sin
oxígeno.
 Metabolismo quimiolitotrofo

Compuesto CO2
inorgánico
ATP
Fuerza Motriz
de Protones Flujo de
carbono

Flujo de electrones

Biosíntesis
O2
 Quimiolitotrofos
• Generan energía utilizando compuestos
inorgánicos “comedores de piedra”:
• Ácido sulfidrico H2S
• Hidrógeno gas H2
• Amoníaco NH3
• Poseen respiración aeróbica
• Utilizan CO2 como fuente de carbono
• Son AUTOTROFOS
 Metabolismo fototrófico

CO2
LUZ

Flujo de
Fuerza Motriz Flujo de electrones carbono
de Protones

Biosíntesis
ATP
 FOTOTROFIA
• Fotótrofos “comedores de luz “
• El mecanismo que utilizan es la fotosíntesis
• Utilizan la luz como fuente de energía con lo cual
generan una Fuerza Motriz de protones que
permite la síntesis de ATP.
• La energía conservada en el ATP la utilizan para
asimilar el CO2 como fuente de carbono para la
biosíntesis.
– Existen dos tipos de fotosíntesis en Procariotas
 Importancia de la Fuerza motriz de protones para
alternar las estrategias bioenergéticas
• Conclusión : Los microorganismos muestran una increíble
diversidad de estrategias bioenergéticas.
• Miles de compuestos orgánicos, muchos compuestos inorgánicos
reducidos y la luz pueden ser utilizados por uno o por otros
microorganismo como fuente de energía.
• Salvo la fermentación que depende de la fosforilación a nivel de
sustrato la respiración y la fotosíntesis gira entorno a las diferentes
formas de generar una
• ē ligada a la membrana generando la fuerza motriz de protones.
• La conservacion de Energía ocurre en todos los casos por la
ATPasa de membrana