SOLO LOS MIEMBROS EDUCADOS DARAN LAS GRACIAS POR LA RECETA

BIZCOCHO CASERO 😋

Ingredientes

- 3 huevos.

- 250 gr de harina.

- 200 gr de azúcar.

- 1 cucharada de mantequilla.

- 1 cucharadita de levadura química.

- 120 ml de leche.

- 100 ml de aceite de girasol.

- 1 cucharada de esencia de vainilla.

- 1 cucharada de canela en rama.

- 1 molde para bizcocho.

Preparación

La receta para este bizcocho consta de cinco pasos sencillos. Primero, hay que batir los 3
huevos con 100 gramos de azúcar, hasta que el huevo esté bien oxigenado y haya crecido en
su tamaño, llegándolo a doblar.

En segundo lugar, hay que echar los 100 gramos de azúcar restantes, los 120 mililitros de
leche, los 100 mililitros de aceite, la esencia de vainilla y la canela. Mezclar todo bien hasta que
se quede tomo en una mezcla homogénea. En este paso, si la leche está en la nevera, lo mejor
es sacarla antes o calentarla un poco, puesto que así se conseguirá que el bizcocho quede más
esponjoso.

El tercer paso de la receta es verter en la mezcla la harina y la levadura en polvo con la ayuda
de un tamiz para que no se pegue y quede una masa espesa. En cuarto lugar, untar el molde
para bizcocho con la masa de mantequilla, e ir precalentando el horno a 180º. Espolvorear en
el molde un poco de harina y verter la mezcla.

Como quinto y último paso de la receta del bizcocho, dejar en el horno, a 180º unos 40
minutos aproximadamente, o hasta que, al meter un tenedor, salga limpio. Si se hace muy
rápido la parte superior, se recomienda taparlo con papel de aluminio para que no se queme
mucho la parte superior, pero que se haga bien por el interior. Se recomienda no abrir el horno
durante los primeros 20 minutos para que no se baje la mezcla y quede bien esponjoso. Sacar
del horno y dejar enfriar y disfrutar del bizcocho.