GALLETAS DELICIA

Ingredientes:

Para la masa:

300 gramos de harina sin polvos

200 gramos de margarina.

100 gramos de azúcar flor.

1 huevo

Para el relleno y decoración:

Mermelada.

Chocolate

Preparacion:

 Tamizar juntas harina y azúcar flor.

 Cortar margarina en cubos.
 Unir ambas formando migas y agregar huevo.
 Formar masa sin amasar y estirar de ½ CM.
 Cortar en círculos de 6 CM y en pares.
 A la mitad de los círculos sacarles el centro y dejarlas convertidas en aros.
 Pegar los aros sobre los círculos con clara de huevo.
 Rellenar con mermelada.
 Hornear por 18 minutos a 175°C.
 Retirar del horno y bapar en forma decorativa con chocolate derretido